Salad berwr dŵr Yn tyfu o hadau ar sil ffenestr yn y gaeaf gartref. Y mathau gorau.

Sut i blannu berwr ar sil ffenestr yn y gaeaf

Mae berwr y dŵr neu sowbug (Lladin Lepidium sativum) yn blanhigyn bwytadwy dwy flwydd oed o deulu'r Bresych. Yn wreiddiol o Iran, a ddarganfuwyd yn Affrica, Asia. Tyfwyd berwr y dŵr yn Rhufain hynafol, yr Aifft a Gwlad Groeg. Mae ganddo flas tarten chwerw dymunol (fel radish). Fe'i defnyddir yn ffres fel sesnin ar gyfer pysgod, cig, grefi, cawliau, omelettes, fel ychwanegiad dymunol at saladau.

Buddion berwr y dŵr

Mae ganddo gyfansoddiad cyfoethog o faetholion: halwynau mwynol, fitaminau B, thiamine, rutin, caroten, olew hanfodol mwstard (mae'n rhoi blas ac arogl penodol).
Mae defnyddio berwr y dŵr yn helpu i wella treuliad, yn cynyddu archwaeth, yn gostwng pwysedd gwaed, yn normaleiddio cwsg, yn cael effaith diwretig a gwrthficrobaidd, yn cryfhau'r system imiwnedd yn gyffredinol (mae hyn yn arbennig o bwysig yn y gaeaf).
Oherwydd ei gynnwys calorïau isel, mae'n gynnyrch dietegol.

Nid oes angen ymdrechion sylweddol i dyfu berwr y dŵr mewn amodau ystafell; mae plant yn awyddus i'r broses hon gyda phleser. Gallwch ei drin trwy gydol y flwyddyn trwy dynnu sylw at le ar y silff ffenestr neu falconi gwydrog. Mae tyfiant cyflym a gofal diymhongar yn gwneud berwr y dŵr yn un o'r cnydau gorau ar gyfer yr "ardd gartref".

Paratoi cynhwysydd ar gyfer tyfu berwr y dŵr

Ym mha gynwysyddion i dyfu llun salad berwr

Ar gyfer berwr dŵr sy'n tyfu, dewiswch gynwysyddion plastig tryloyw gyda chaead, mae unrhyw gynhwysydd bwyd yn addas.

Gallwch ddefnyddio plât bas, gan ei lenwi â swbstrad ar gyfer eginblanhigion, blawd llif, rwber ewyn neu wlân cotwm fel swbstrad.

Tyfir berwr y dŵr:

Yn y ffordd arferol, yn y ddaear
Heb dir (mae yna lawer o amrywiadau, mwy ar hynny isod).

Sut i blannu berwr ar sil ffenestr heb bridd

Sut i dyfu salad berwr ar y silff ffenestr? I gael llysiau gwyrdd iach, yn gyntaf oll, mae angen hadau arnoch chi. Prynir hadau mewn mannau gwerthu arbenigol. Mae'r deunydd pacio fel arfer yn fawr - bydd yr hadau'n para am amser hir hyd yn oed wrth hau yn aml.

Sut i hau

Sut i hau salad berwr heb dir

Gwneir hau mewn ffordd syml:

Dylid dosbarthu hadau ar hyd gwaelod y cynhwysydd gyda phellter bach o 2-3 mm, fel bod gan y planhigion ble i egino.
Ar 1 m², mae'r ardal yn cael ei bwyta o fewn 5-8 g i hadau. Chwistrellwch o chwistrell mân.
I egino'r hadau, gorchuddiwch y cynhwysydd gyda chaead tryloyw, bydd ysgewyll yn ymddangos yn llythrennol mewn diwrnod.
Arsylwch lefel y lleithder y tu mewn i'r cynhwysydd, os oes angen (1 ras mewn 1-2 ddiwrnod), chwistrellwch o'r gwn chwistrellu a chau eto.
Pan fydd y planhigion yn codi'n dda, gellir tynnu'r caead.

I gynaeafu yn rheolaidd, hau bob 7-14 diwrnod.

Tyfu berwr y dŵr ar fideo tywel papur:

Ffordd ddiddorol o dyfu berwr y dŵr trwy ridyll

Mae yna ffordd eithaf anghonfensiynol i dyfu berwr y dŵr - trwy ridyll. Nid oes raid i chi drafferthu gyda'r tir a gofalu am ddyfrio, yr unig anfantais fydd cynnyrch llai.

Bydd angen cwpan (mwg) a chwistrellwr te arnoch chi. Arllwyswch yr hadau yn gyfartal i mewn i hidlen a'u rhoi mewn mwg o ddŵr. Bydd hadau'n egino'n gyflym - bydd y gwreiddiau'n ymddangos ar ôl 5-6 diwrnod.

Ar werth gallwch ddod o hyd i hambyrddau arbennig ar gyfer tyfu berwr y dŵr ar y silff ffenestr.

Salad berwr dwr ar sil ffenestr heb bridd? Edrychwn ar y fideo:

Mae'n ymddangos y gall berwr y dŵr dyfu hyd yn oed heb gefnogaeth papur, mewn dŵr yn unig. Mae'r dull yn ddiddorol gan eich bod chi'n gallu bwyta'r planhigyn cyfan yn llwyr o'r gwraidd i'r brig, mae popeth yn ddefnyddiol ac yn flasus iawn!

Sut i ofalu am salad berwr y dŵr

Goleuadau

Yn yr ychydig ddyddiau cyntaf ar ôl dod i'r amlwg, darparwch oleuadau gwasgaredig. Mae berwr y dŵr yn hoff iawn o gysgod, gellir ei dyfu hyd yn oed mewn cwpwrdd cegin (ni fydd anifeiliaid anwes yn niweidio'r planhigyn). Amddiffyn rhag golau haul uniongyrchol, yn enwedig egin ifanc.

Tymheredd yr aer

Mae tymereddau uchel yn anffafriol i'r planhigyn: cadwch draw oddi wrth systemau gwresogi. Cadwch dymheredd yr aer rhwng 15-20 ° C, y gorau yw 18 ° C.

Sut i ddyfrio

Y peth gorau yw chwistrellu o chwistrell mân i olchi'r dail, gan gynnwys (byddant yn fwy cain a persawrus). Chwistrellwch y cnydau o'r chwistrellwr gydag ychydig o dapiau unwaith y dydd neu ddau, gan reoli lefel y lleithder: dylai'r cynhwysydd fod yn llaith bob amser. O ddiffyg lleithder, mae'r coesau'n cael eu tynnu allan, mae'r blas hefyd yn cael ei golli (mae'r dail yn troi'n felyn ac yn cael blas rhy chwerw). Y canlyniad gwaethaf yw cwympo dail.

Berwr y dŵr sy'n tyfu ar wlân cotwm edrychwch ar y fideo:

Cynaeafu

Ar ôl 2-3 wythnos o dyfu, bydd y sbrowts yn cyrraedd uchder o 10-12 cm, gallwch chi gynaeafu. Torrwch gyda chyllell finiog neu siswrn gymaint ag sydd ei angen arnoch i fwyta ar y tro. Mae taflenni'n pylu'n gyflym, collir blas, felly ni ddylid eu storio.

Clefydau a Phlâu

Mae cyfraddau twf cyflym gan berwr y dŵr, felly nid oes arno ofn afiechydon a phlâu.

Efallai mai'r unig broblem yw coes ddu neu bydredd. Y ffordd allan o'r sefyllfa hon yw ail-hau, y budd yw nad oes raid i gnwd newydd aros yn hir.

Cais Coginio

Bydd berwr y dŵr yn ychwanegiad priodol i lawer o seigiau. Mae'n cyd-fynd yn dda â chig a physgod, fe'i defnyddir ar gyfer coginio grefi, sawsiau, cawliau, souffles llysiau, fel sesnin ar gyfer archwaethwyr oer a phrif seigiau. Ychwanegir y dail at saladau, eu gorchuddio, eu coginio â gorchuddion olew, gyda siwgr a gwin. Ychwanegir berwr y dŵr at stiwiau, omelets, caserolau caws bwthyn, brechdanau wedi'u haddurno - harddwch a da.

Cymhwyso mewn meddygaeth draddodiadol

Defnyddir sudd y planhigyn ar gyfer afiechydon y llwybr anadlol: maen nhw'n garglo, yn yfed gyda pheswch; Fe'i defnyddir hefyd ar gyfer anemia. Defnyddir y gwreiddiau a'r rhan o'r awyr ar gyfer twymyn, fel asiant gwrth-zingotig (oherwydd cynnwys uchel asid asgorbig), mae'r hadau'n cael eu malu i mewn i bowdwr a'u defnyddio fel plasteri mwstard.