Nid yw pawb yn gwybod bod nifer enfawr o fathau o datws yn cael eu tyfu yn y byd. Mae yna rywogaethau egsotig sydd â blas anarferol. Ni allwn ddychmygu unrhyw wyliau a chinio teulu cyffredin heb ddysgl datws: tatws stwnsh, wedi'u ffrio, eu stiwio, eu stwffio, gyda madarch. Yn syml, mae'n amhosibl rhestru pob pryd gyda'r llysieuyn gwraidd hwn. Gadewch i ni symud ymlaen i'r rhywogaethau mwyaf poblogaidd. Rydym yn astudio'r mathau o datws, ffotograffau a disgrifiad.
Mae pob eitem yn cael ei gwahaniaethu gan ei chwaeth a'i dull coginio, sy'n anodd credu yn y lleygwr. Ond mae gwragedd tŷ profiadol yn hyddysg mewn tatws ac yn gwybod pa un sy'n addas ar gyfer tatws stwnsh a pha rai ar gyfer tatws mewn “gwisgoedd”. Felly, rydyn ni'n cyflwyno i'w hadolygu'r mathau mwyaf "poblogaidd" o datws, eu lluniau a'u disgrifiadau.
Wrth ddewis, dylech roi sylw i storio a gwrthsefyll eithafion tymheredd, afiechydon!
Scarlett coch
Gweithiodd bridwyr o'r Iseldiroedd yn galed a bridio amrywiaeth anhygoel o datws - Red Scarlett. Yn cyfeirio at aeddfedu cynnar, planhigion isel, blodau coch-fioled. Mae cynhyrchiant uchel, ond yn aml mae maint cnydau gwreiddiau a'u nifer yn dibynnu ar amodau hinsoddol. Mae cloron tatws yn hirsgwar, hyd yn oed, yn cyrraedd 150 gram. Mae arbenigwyr coginio yn nodi ymwrthedd y diwylliant i ddifrod, ac ar ôl triniaeth wres nid yw'r cloron yn newid eu lliw. Mae garddwyr yn caru'r amrywiaeth hon am oddefgarwch sychder yn hawdd, ymwrthedd i ffyngau amrywiol, afiechydon.
Tatws "Sineglazka"
Mae'r hoff amrywiaeth o arddwyr a storio tatws diymhongar "Sineglazka" yn gadarn mewn lle blaenllaw mewn poblogrwydd ymhlith trigolion profiadol yr haf. Mae ffurfio cloron yn gynnar (yn ystod blodeuo), yn rhoi cyfle i arddwyr roi cynnig ar datws ifanc ar ôl 40 diwrnod. Yng nghyd-destun y cloron yn wyn, roedd enw'r diwylliant oherwydd y llygad glas, sy'n dechrau egino yn y gwanwyn. Mae'r cnwd bob amser yn gyfoethog o sefydlog, o ganfed i 500 kg. Mae'r blodau'n gloron glas golau, siâp hirgrwn mawr. Nid yw'r amrywiaeth yn cael ei storio am hir, ond mae ganddo flas rhagorol. Yn gwrthsefyll clafr, malltod hwyr, pydredd bacteriol.
Tatws "Nevsky"
Bydd y rhai sy'n hoffi mwynhau tatws ifanc cynnar yn gwerthfawrogi tatws Nevsky. Eisoes ar y 40fed diwrnod ar ôl plannu, mae'r diwylliant yn plesio gyda chynnyrch wedi'i ferwi a blasus. Topiau trwchus, blodau gwyn. Mae'r cloron yn groen hirgrwn, melyn golau, cysgod hufennog o fwydion. Storio da hyd yn oed ar dymheredd isel iawn. Wrth blannu, dylid cofio y dylid cynhesu'r pridd yn dda, mae'r cloron yn gyfan a heb ganghennau wedi torri. Mae'r amrywiaeth yn gallu gwrthsefyll afiechydon, firysau. Gyda thrin pridd yn iawn gyda gwrtaith, bydd tatws yn cyflwyno cynhaeaf hael.
Tatws "Lassunok"
Mae blas piquant, ymwrthedd i afiechydon, eithafion tymheredd yn cael ei wahaniaethu gan y tatws “Lasunok”, a fagwyd gan fridwyr Belarwsia. Cynhyrchedd - 650 canwr yr hectar, treuliadwyedd rhagorol. Mae meistresi yn dewis yr amrywiaeth hon ar gyfer tatws stwnsh, ffrio, stiwio a hoff seigiau eraill. Fe'i tyfir ar raddfa ddiwydiannol, gan ei fod yn hawdd ei storio'n hawdd a'i gludo dros bellteroedd maith. Mae'r croen yn felyn golau, mae'r cloron yn hirsgwar, mewn rhan o liw gwyn. Gan ffrwythloni'r pridd, y prif beth yw peidio â'i orwneud â dresin uchaf. Mae'r topiau'n dechrau egino'n drwchus ac yn "cymryd" y cryfder o'r gwreiddiau, sy'n arwain at ymddangosiad ffrwythau bach. Bydd dyfrio cyfnodol, melio, rheoli plâu a chlefydau yn arwain at un canlyniad - bydd y garddwr yn derbyn cynhaeaf hael.
Rocco Tatws
Mae amrywiaeth o ddiwylliant arwynebol hardd a blasus, a gafwyd trwy fridio gan arbenigwyr o'r Iseldiroedd, tatws Rocco yn dwyn ffrwyth ddechrau mis Awst. Yn Rwsia, dechreuon nhw dyfu'r amrywiaeth unigryw hon 20 mlynedd yn ôl. Mae diwylliant wedi gwreiddio'n berffaith yn ein parth hinsawdd. Dau ddegawd yn unig a chynnyrch blasus y gellir ei weld bellach mewn unrhyw farchnad. Mae lliw y blodau yn goch-fioled. Mae'r cnwd gwraidd yn siâp hirgrwn, gyda chroen coch. Yr hyn sy'n werth ei nodi, mae cloron o'r amrywiaeth hon bob amser o'r ffurf gywir heb bigau a chrymedd. Y pwysau uchaf yw -120 gram. Mae'r topiau'n gallu gwrthsefyll malltod hwyr, firysau, clafr, sychder. Gall manteision "Rocco" hefyd gynnwys ansawdd cadw da a chyfeillgarwch amgylcheddol, sy'n rhoi gwarant o gadw'r cnwd wrth ei storio, ei gludo yn y tymor hir. Oherwydd y gallu i wrthsefyll cludo a chadw ansawdd, mae'r amrywiaeth yn cael ei dyfu ar raddfa ddiwydiannol ac yn "aros" y prynwr ar silffoedd yr holl siopau a marchnadoedd.
Tatws "Rosara"
Mae gan y math hwn flas unigryw, sy'n addas ar gyfer coginio prydau amrywiol. Amrywiaeth tatws "Rosara" wedi'i fagu gan fridwyr o'r Almaen. O un llwyn 12-15 cloron, mae màs un ffrwyth yn cyrraedd 115 gram. Mae 65-70 diwrnod yn ddigon i ffurfio cnwd. Mae'r amrywiaeth yn gallu gwrthsefyll ffyngau, afiechydon, canser tatws, nematod, clafr. Mae'n hawdd goddef tymheredd isel, sy'n eich galluogi i roi cynhaeaf cyfoethog mewn parth hinsoddol cŵl. Mae storio da yn ei gwneud hi'n bosibl tyfu tatws Rosara ar raddfa ddiwydiannol a'u cludo i wahanol wledydd. Ffrwythau gyda chroen coch, hirsgwar, blas rhagorol. Nid yw glawiad, sychder, tymereddau oer yn effeithio ar yr amrywiaeth, sy'n warant o gynnyrch uchel.
Tatws "Riviera"
Mae cloron melyn ysgafn o datws siâp hirgrwn "Riviera" yn perthyn i'r mathau cynnar ac yn cynhyrchu ar y 40fed diwrnod ar ôl plannu. Oherwydd ffrwytho toreithiog, mae'n perthyn i amrywiaethau bwrdd. Mae ganddo gyflwyniad hyfryd bob amser a blas rhagorol. Mae'n cael ei storio'n dda, ond o gofio bod hwn yn amrywiaeth gynnar, nid yw garddwyr yn tyfu cnydau i'w bwyta yn y gaeaf. Mae'r diwylliant yn gwrthsefyll sychder, tymereddau isel, tywydd glawog, afiechydon, firysau. Hefyd ymwrthedd uchel i ganser tatws, nematod, clafr. Mae'r amrywiaeth yn cael ei dyfu yn y rhanbarthau deheuol, nid yw'n blodeuo. Mae coesyn uchel i'r planhigyn, mae llygaid y cloron yn fach.
Ni argymhellir trin mathau cemegol yn gynnar yn gemegol !!!
Tatws "Picasso"
Amrywiaeth canol-hwyr, ar ôl plannu, y cynnyrch yw 125-140 diwrnod. Cafodd y tatws Picasso ei fagu gan fridwyr Holland. Yn perthyn i edrychiad uchel ei gynnyrch, mae'r croen yn felyn, y llygaid yn binc. Mae cnydau gwreiddiau'n flasadwyedd mawr, rhagorol. Fe'i tyfir nid yn unig gan arddwyr, ond hefyd ar raddfa ddiwydiannol. Mae'n cael ei storio'n berffaith, yn hawdd goddef tymheredd uchel ac isel, sychder, glaw. Mae tatws "Picasso" yn gallu gwrthsefyll afiechydon, firysau, clafr, malltod hwyr. Y prif leoedd tyfu yw rhanbarthau Canol y Ddaear Ddu. O un hectar, cynaeafir hyd at 570 o ganolwyr tatws. Mae'n well gan yr amrywiaeth hon wrteithio'n aml â gwrteithwyr.
Y mathau uchod o datws yw'r rhai mwyaf poblogaidd. Mae gan bob un ohonyn nhw
- blas gwych
- anghytuno
- ymwrthedd i firysau, afiechydon.
- yn hawdd goddef newidiadau tymheredd;
- yn dda yn gwreiddio mewn amrywiol amodau hinsoddol yn Rwsia;
- gwrthsefyll storio tymor hir;
- yn hawdd trosglwyddo cludiant pellter hir.
Nid yw tymheredd isel, sychder, lleithder uchel yn ystod y tyfu yn effeithio ar y cynnyrch. Dewiswch at eich dant a phlannwch eich hoff datws ar eich gwelyau. Heddiw, nid yw dod o hyd i amrywiaeth elitaidd neu brin yn broblem. Y cyfan sydd ei angen arnoch chi gan y garddwr yw gweithio'n galed a bydd y cynhaeaf yn ogoneddus!
