Er gwaethaf holl swyn yr aeron heulog hwn, nid yw pob garddwr yn tyfu pwmpen. Ac yn ofer! Cynnyrch dietegol rhagorol nad oes angen ymdrechion amaethyddol mawr arno wrth dyfu. Yn adnabyddus am ddefnydd eang mewn meddygaeth draddodiadol. Mae priodweddau iachaol y diwylliant yn cael eu cydnabod gan ffarmacoleg swyddogol. Planhigyn addurnol. Y cyfle nid yn unig i addurno'ch safle, ond hefyd i feddiannu tir gwag.
Mae pwmpen fel diwylliant wedi bod yn hysbys ers dros 8000 o flynyddoedd. Yn gyntaf yn y famwlad (Mecsico), ac yn ddiweddarach yn yr holl gyfandiroedd cynnes. Gan ddechrau o'r ganrif XVI, mae pwmpen yn ennill enwogrwydd yng Ngorllewin Ewrop, ac yna yn Rwsia. Gan ffurfio ffrwythau pwmpen sy'n pwyso hyd at 250 kg o dan yr amodau gorau posibl, mae hefyd yn synnu gwerinwyr gyda chynhyrchion digynsail o ffrwythau unigol sy'n pwyso 15-50 kg mewn amodau rhanbarthau tymherus a chynnes yn Rwsia.
PwmpenniCyfansoddiad cemegol y bwmpen
Mae pwmpenni’r cnwd llysiau hwn yn cynnwys hyd at 11% o siwgrau a hyd at 6-20% o startsh. Mae'r mwydion yn llawn fitaminau, gan gynnwys "B1", "B2", "B5", "C", "E", "PP", "K" yn gyforiog o halwynau potasiwm, magnesiwm, calsiwm, haearn ac elfennau olrhain, gan gynnwys copr, cobalt , sinc ac eraill. Mae'r rhestr o sylweddau defnyddiol sydd wedi'u cynnwys mewn ffrwythau yn cynnwys pectin, ffibr, proteinau, ensymau. Yn arbennig o ddefnyddiol mae hadau sy'n cynnwys olew brasterog 40-48%, sy'n cynnwys glyseridau o asidau organig, gan gynnwys linolenig, oleic, palmitig, stearig. Mewn hadau, yn enwedig ar ôl triniaeth wres, mae arogl olew hanfodol, sylweddau resinaidd yn cael ei amlygu'n glir. Maent yn cynnwys ffytosterolau, cucurbitol, carotenoidau a sylweddau buddiol eraill. Mae blodau pwmpen hefyd yn adnabyddus am eu cynnwys cyfoethog o faetholion. Maent yn iacháu ac yn cael eu defnyddio mewn bwyd. Maent yn adfer chwalfa yn gyflym, yn enwedig yn y gwanwyn gyda gostyngiad mewn imiwnedd, diffyg fitaminau.
Defnydd pwmpen
Mae gan ffrwythau a hadau pwmpen lawer o briodweddau iachâd defnyddiol. Mae mwydion pwmpen yn gynnyrch anhepgor ar gyfer afiechydon y llwybr gastroberfeddol a'r pancreas. Mae diet pwmpen yn cael ei argymell gan offthalmolegwyr i gleifion â rhai problemau golwg. Tykvina - un o'r cynhyrchion dietegol anhepgor a ddefnyddir mewn anhwylderau metabolaidd amrywiol etiolegau, gordewdra. Mae hadau, oherwydd y cynnwys cynyddol o sinc, yn cael eu dosbarthu fel affrodisaidd naturiol gydag eiddo sy'n adfywio. Mae cyfansoddion naturiol, fitaminau, flavonoidau, yn arafu heneiddio'r corff, yn cael effaith gadarnhaol ar libido gwrywaidd. Gyda llaw! Yn ôl cynnwys sinc, sy'n angenrheidiol i ddynion gynyddu cynnwys testosteron, ac i oedolion a phlant chwarren thyroid iach, sy'n gyfrifol am imiwnedd y corff, mae hadau pwmpen yn yr ail safle ar ôl wystrys. Mae meddygon yn argymell bwyta 50-60 o rawn o hadau pwmpen y dydd. Ar gyfer menywod - sylfaen colur naturiol wrth ddefnyddio gwrth-heneiddio, masgiau glanhau, tonics, hufenau, emwlsiynau adfywiol, cyfansoddiadau i gael gwared ar frychni haul a smotiau oedran. Hyrwyddwr mewn haearn, argymhellir mwydion pwmpen ar gyfer trin anemia. Anthelmintig gwych.
Sboncen Butternut © Kenneth HongNi ellir cyfrif priodweddau meddyginiaethol pwmpen ac amlochredd ei ddefnydd mewn meddygaeth werin a swyddogol. Ond, mae pwmpen hefyd yn gynnyrch gastronomig gwych: sylfaen porridges pwmpen, llenwad ar gyfer pasteiod, wedi'i bobi mewn poptai, mewn saladau ffres fitamin, ar ffurf sudd pwmpen. Mae pwmpen yn rhan annatod o nifer enfawr o seigiau cenedlaethol.
Mathau a mathau o bwmpenni
O'r 5 rhywogaeth o bwmpen sydd wedi'i drin, tyfir tair yn bennaf: ffrwytho mawr, nytmeg, a berw caled. O ran ymddangosiad, mae'n hawdd gwahaniaethu rhyngddynt â strwythur y coesyn.
- Yn ffrwytho mawr mae'r coesyn yn grwn-silindrog. Mae'r ffrwythau'n enfawr. Mewn siâp gallant fod yn grwn fflat, wedi'u gwastatáu'n grwn, yn grwn o wahanol liwiau, yn anwastad. Mae ganddyn nhw gynnwys siwgr uchel (hyd at 15%). Mae ei amrywiaethau yn gallu gwrthsefyll oer, ac mae'r hadau'n egino yn + 12 ... + 14 * C.
- Yn ddiweddar, mae galw mawr am amrywiaethau nytmeg. Yn sboncen butternut mae'r coesyn yn debyg i Dwr Eiffel. Mae'n cael ei ehangu'n sylweddol gan y rhan sy'n gyfagos i'r bwmpen. Fe'i nodweddir gan ffrwythau hirgul, weithiau ychydig yn rhesog. Mewn aeddfedrwydd technegol, gwyrdd. Mewn biolegol, melyn a lliw haul. Mae'r siambr hadau o faint cryno bach wedi'i lleoli ar un ochr i'r bwmpen. Fe'i nodweddir gan y cynnwys uchaf o garoten a fitaminau. Mae amrywiaethau'n hoff o wres, mae hadau'n egino ar + 14 ... + 16 * C.
- Golygfa craidd caled wedi'i nodweddu gan bresenoldeb creithiau ar y coesyn. Mae rhigolau dwfn i'w gweld yn glir rhwng y creithiau. O arddwyr craidd caled, mae mathau bwyd yn hysbys iawn: sboncen, sboncen, zucchini. Fe'u defnyddir mewn bwyd ar ffurf werdd.
Mae garddwyr amlaf yn tyfu ar eu sboncen plotiau a nytmeg. O'r rhai wedi'u berwi'n galed yn y rhanbarthau deheuol, maen nhw ym mhobman yn ymwneud â zucchini ac yn llawer llai aml yn sboncen. Mae cariadon egsotig yn plannu pwmpen addurniadol, y mae ei ffrwythau yn wahanol mewn ffurfiau cymhleth ac yn lliwgar iawn o ran lliw.
Tyfu pwmpen
Mae pwmpen yn cyfeirio at blanhigion blynyddol sydd â choesau ymgripiol. Gyda chymorth antenau, mae'n gallu codi uwchben y ddaear ar hyd cynheiliaid. Mae'r blodau'n felyn, mawr, dioecious. Mae peillio yn groes. Ffrwythau cnwd llysiau o 0.5 i 20-30 kg. Mae rhai cewri yn ôl adroddiadau cyfryngau yn cyrraedd 280 kg, ac mae myfyriwr o Bafaria wedi tyfu pwmpen sy'n pwyso mwy na 550 kg, gan osod record Ewropeaidd.
Gwely gyda phwmpenni. © Kristin CrouchGofyniad amgylcheddol
Mae pwmpen yn blanhigyn thermoffilig. Ar gyfer hau, mae angen cynhesu'r pridd hyd at + 15 * С, mae ffurfio ffrwythau'n dechrau ar + 15 ... + 17 * С. Mae'n hawdd goddef gwres 25-30 gradd. Yn ystod y tymor tyfu mae'n ffurfio rhan awyrol fawr. Gall y lashes gyrraedd 5-7 m. Er mwyn darparu lleithder i'w hunain, mae gwreiddiau ychwanegol yn datblygu ar y lashes pwmpen. Mae pwmpen yn caru'r haul, ond mae'n goddef cysgodi (goddefgarwch cysgodol) yn bwyllog.
Rhagflaenwyr
Wrth drin hadau pwmpen wrth eu tyfu, y cnydau blaenorol gorau yw tatws, bresych, tomatos cynnar. Mae pwmpen yn cael ei hau yn hwyr mewn tir agored, felly gall cnwd aeddfedu'n gynnar gymryd llain sy'n rhydd yn gynnar yn y gwanwyn - radis, saladau, winwns, llysiau gwyrdd, ac ati. Mae'n well plannu mathau dringo o 2-4 llwyn y tu allan i'r tyfu mewn ardaloedd rhydd ar hyd y ffens, ger arbors, ymlaen. trellis. Gan gadw at y cynheiliaid, bydd y bwmpen yn ennyn y safle, gan orchuddio'r adeiladau allanol â gwyrddni addurniadol ac anghyfleustra eraill.
Paratoi pridd a hau pwmpen mewn diwylliant
Wrth ddatblygu wyneb dail mawr, mae pwmpen yn gofyn llawer am faetholion. Felly, ar ôl amlinellu llain ar gyfer pwmpen yn y cwymp, rhaid ei gwrteithio â gwrteithwyr. Mae pwmpen yn arbennig o ymatebol i organig. O'r hydref, wrth gloddio, mae'n hanfodol dod â hwmws, compost neu hwmws i 1.5-2.0 bwced y metr sgwâr. m a nitrofosk ar gyfradd o 50-60 g metr sgwâr.
Mae pwmpen yn cael ei hau mewn tir agored ar ôl Mai 10-15, ond yn fwy ymarferol (yn ôl rhanbarth) pan fydd y pridd mewn haen 10 cm yn cynhesu hyd at + 14 ... + 15 * C. Mae'n well gwneud hau yn ôl y patrwm nythu sgwâr, gan adael pellter o 50-60 cm yn y rhes a bylchau rhes. Mae hadau'n cael eu plannu mewn haen 3-4 cm o 1-2 o hadau. Ar ôl egino, mae planhigion gwan yn cael eu tynnu.
Paratoi pridd a hau pwmpen y tu allan i gylchdroi cnydau
Os yw'r bwmpen wedi'i phlannu y tu allan i'r chwyldro diwylliannol, yna ni ellir paratoi'r pridd yn y cwymp. Cyn plannu mewn rhannau ar wahân gyda diamedr o 0.4-0.6 m, ychwanegwch 1/4 bwced o hwmws neu gompost aeddfed, ychwanegwch 30 g o wrea neu nitrophoska. Cloddiwch y gymysgedd, gan gymysgu â'r pridd, ond mae'n well heb droi'r gronfa ddŵr, arllwyswch 0.5 bwced o ddŵr. Ar ôl amsugno, plannwch 2 had ar bellter o tua 10-15 cm i ddyfnder o 3-4 cm. Weithiau mae 2 had yn cael eu hau mewn un twll, ond ar ôl egino, mae planhigyn gwan yn cael ei dynnu.
Egin pwmpen. © Jose CazadorParatoi'r pridd a phlannu eginblanhigion pwmpen
Mewn rhanbarthau sydd â chyfnod cynnes byr, gellir tyfu pwmpen mewn tir agored trwy eginblanhigion. Nid yw gwreiddyn gwreiddiau'r bwmpen yn goddef pigau, felly, mae eginblanhigion yn cael eu tyfu mewn potiau hwmws mawn neu gynwysyddion eraill sydd â gwaelod symudadwy, fel nad ydyn nhw'n torri cyfanrwydd y system wreiddiau wrth eu trawsblannu i dir agored. Mae hau eginblanhigion mewn potiau yn cael ei wneud fis cyn plannu mewn tir agored (yn betrus o Fai 5-20). Rhoddir potiau mewn tŷ gwydr cynnes neu gartref. Y gofal arferol. Trosglwyddir eginblanhigion i dir agored ar ôl tywydd cynnes cyson (tua hanner cyntaf mis Mehefin). Weithiau mewn tir agored mae plannu eginblanhigion yn gynharach. Yn yr achos hwn, mae'r plannu wedi'i orchuddio â lutrasil neu ddeunydd arall rhag rhew posibl neu gwymp sydyn yn y tymheredd. Mae pwmpen yn ddiwylliant sy'n caru gwres ac nid yw'n goddef rhew, hyd yn oed yn ddibwys.
Wrth blannu eginblanhigion yn y pridd, paratoir ffynhonnau ymlaen llaw ar bellter o 70-90 cm yn olynol. Nid yw'r bylchau rhes yn llai na 1.0 m. Gall y patrwm plannu fod yn wahanol, ond mae dwysedd sefyll 1-2 blanhigyn fesul 1.5-2.0 metr sgwâr. m. 1/3 bwcedi o hwmws, ychwanegir 30 g o nitrophoska at y ffynhonnau a baratowyd. Mae'r gymysgedd yn cael ei droi, mae 1-2 litr o ddŵr cynnes yn cael ei dywallt ac mae pot o eginblanhigion (mwsogl mawn) yn cael ei foddi mewn pridd pridd. Os yw'r cynhwysydd yn wahanol (cwpanau plastig), torrwch y wal ochr a throsglwyddwch yr eginblanhigyn i'r twll yn ofalus. Mae'r pridd o amgylch yr eginblanhigion a blannwyd yn frith.
Gofal Pwmpen
Mae gofalu am bwmpen yn y tir agored yn cynnwys cynnal y safle heb chwyn, llacio’n gyson nes bod y pridd wedi’i orchuddio’n llwyr gan fàs awyrol pwmpenni, bwydo a dyfrio, ac amddiffyn rhag plâu a chlefydau. Mae angen ynysu pwmpenni wedi'u ffurfio, sy'n tyfu o'r pridd â sbwriel (cardbord neu ddeunydd arall).
Gwisgo uchaf
- Mae pwmpen yn cael ei fwydo am y tro cyntaf yn y cyfnod o 3-5 o ddail go iawn. O dan y gwreiddyn gwnewch 5-7 yn rhydd, ar briddoedd disbyddedig - 10 g y llwyn nitrophoski. Ar bridd llaith, mae'r gwrtaith ar gau trwy lacio mewn haen 5-7 cm. Os yw'r pridd yn sych, rhoddir dŵr ar ôl ffrwythloni.
- Gwneir yr ail ddresin uchaf yng nghyfnod dechrau ffurfio lashes. O dan bob llwyn, ychwanegir 10-15 g o nitroffosffad, yn dibynnu ar ffrwythlondeb y pridd sy'n cael ei ddyfrhau.
- Rhwng gorchuddion, gallwch wneud 2-3 cwpanaid o ludw pren fesul 1 sgwâr. m sgwâr. Ar briddoedd sydd wedi disbyddu, mae ymarferwyr garddwyr yn argymell cyflwyno toddiant mullein 2-litr i bob llwyn ar ddechrau'r tymor tyfu a 3-litr yng nghyfnod aeddfedu màs ffrwythau. Mae'r toddiant yn cael ei baratoi ar gyfradd 1 rhan mullein mewn 9-10 rhan o ddŵr.
Pwmpen © mystatesmanDyfrio
Mae màs llystyfol mawr uwchben y ddaear a ffurfio cynhyrchion ffrwythau mawr yn gofyn am lawer o ddŵr. Nid yw pwmpenni yn cadw lleithder yn y màs awyrol, ond maent yn anweddu trwy'r dail ar unwaith, gan greu effaith tŷ gwydr lleol gyda mwy o leithder aer. Byddwch yn ofalus! Os yw dyfrio yn brin neu os yw'r pridd yn or-briod, yn enwedig yn ystod y cyfnod blodeuo, bydd pwmpenni yn peidio â ffurfio blodau benywaidd. Mae'n well dyfrio rhwng rhesi, socian y pridd yn ddwfn. Yn ystod y cyfnod datblygu cychwynnol, mae'r pridd yn cael ei domwellt er mwyn peidio â cholli lleithder ac i beidio â'i gynhesu o dan yr haul.
Wrth ddyfrio, mae un nodwedd. Nid yw pwmpen yn goddef dŵr oer. Felly, ni ellir ei ddyfrio o ffynhonnau artesiaidd na ffynonellau oer eraill. Dylai tymheredd dŵr dyfrhau fod â thymheredd nad yw'n is na + 20 * C. Cyn dyfrio, mae chwyn sydd wedi codi uwchben y plannu pwmpen yn cael ei dynnu.
Amddiffyn rhag afiechydon a phlâu
Ymhlith pwmpen, pydredd gwreiddiau, llwydni ffug a phowdrog, rhizoctoniosis, malltod hwyr yw'r rhai mwyaf cyffredin. Er mwyn brwydro yn eu herbyn mewn ardaloedd preifat, dim ond paratoadau biolegol sy'n ddiniwed i iechyd pobl ac anifeiliaid y dylid eu defnyddio. Y peth gorau yw paratoi cymysgedd tanc o biofungicidau gamair + alirin-B. Mewn cymysgedd, maent yn effeithiol yn erbyn pydredd a thwf. O'r cynhyrchion biolegol eraill, mae ffytosporin, glyocladin, extrasol, ac eraill yn effeithiol yn erbyn y clefydau uchod. Ond ni fydd cynhyrchion biolegol yn dod â'r effaith a ddymunir ar ôl un defnydd. Mae triniaethau â chymysgeddau a chynhyrchion biolegol unigol yn effeithiol ar gyfer triniaethau lluosog trwy gydol y tymor tyfu. Mae chwistrellu â thoddiant niwlog yn cael ei wneud bob 10-12 diwrnod trwy gydol yr haf.
O'r plâu, mae'r rhai sugno canlynol yn achosi difrod amlwg - llyslau gourd, gwiddonyn pry cop. O gnawing - larfa a lindys y sgwp, gwyfyn dolydd, gwyfynod. O'r rhai pridd, pryfed genwair ac eraill Mae bioinsecticidau wrth drin planhigion a phridd dro ar ôl tro yn amddiffyn planhigion yn dda, heb niweidio bodau dynol ac anifeiliaid: virin-OS, planriz, bitoxybacillin, lepidocid dendrobacillin.
Pwmpen © Tony WorrallRhoddir dosau, dulliau prosesu ar y pecynnu neu yn y ddogfennaeth sy'n cyd-fynd ag ef. Wrth brynu cynhyrchion biolegol, gwnewch yn siŵr eich bod yn gwirio'r dyddiad dod i ben. Wrth ddefnyddio cynhyrchion biolegol, mae eu heffaith yn para 10-12 diwrnod. Dyma'r cyfnod y mae'n rhaid ailadrodd y triniaethau ar ôl hynny. Peidiwch â storio cynhyrchion biolegol ar y cyd â chynhyrchion cemegol. Mae diwylliant byw yn marw mewn cymdogaeth o'r fath.
Pwmpen gradd bwyd
Erbyn hyd y tymor tyfu, rhennir pwmpenni yn:
- aeddfedu cynnar
- canol y tymor
- aeddfedu hwyr.
Mewn mathau aeddfedu cynnar, mae'r cyfnod llystyfiant o eginblanhigion i gael ffrwythau aeddfedrwydd biolegol yn cymryd 90-113 diwrnod ar gyfartaledd. Mae cynnwys siwgr yn amrywio o 5 i 9%. Mae'r mathau canlynol yn fwyaf cyffredin: Muscat, Batternat (a elwir hefyd yn gnau, nytmeg), Iachau, Gwên, Bush Gribovskaya-189, Bush Orange, Rwseg.
Mae cynnwys siwgr canol tymor yn uwch - 7-13%. Mae hyd y tymor tyfu yn cynyddu i 135-140 diwrnod. Mae ganddyn nhw ansawdd cadw da. Amrywiaethau a argymhellir: Almond, Marmor, Ysgubor, Fitamin, Aport, Freckle, Gwlad, Tradeswoman, Sweetie, Volga llwyd.
Tyfir mathau aeddfedu hwyr yn bennaf yn y rhanbarthau deheuol. Yng nghanol Rwsia, mae cnydau pwmpen aeddfed yn cael eu cynaeafu trwy eginblanhigion. Mae mathau sy'n aeddfedu'n hwyr yn llwyddo i ennill y ganran uchaf o gynnwys siwgr (11-12%) gyda thymor tyfu o 140-160 diwrnod. Amrywiaethau: Gaeaf madarch, Melys y gaeaf, Dawn y Dwyrain, Prikubanskaya, Rhyng-gipio, Fitamin Hwyr, Perlog, Premiere.
Pwmpen © Jerry Coleby-WilliamsO'r amrywiaethau uchod yng nghanol Rwsia, y mathau mwyaf cyffredin yw gaeaf Gribovskaya, Freckle, Smile, Pearl, Premiere, Rwsia.
Mae amrywiaeth amrywiol o bwmpenni yn caniatáu ichi ddewis yr amrywiaeth a ddymunir, sydd â blas melys, i lawr yr afon, sy'n gallu gwrthsefyll afiechydon a phlâu ac nad oes angen ei brosesu. Wrth ddewis amrywiaeth, gellir gweld disgrifiad manwl yn y catalogau cyfatebol o gnydau llysiau.
Cynaeafu a storio pwmpenni
Mae gan bwmpen oes silff hir heb golli blas. Gellir storio mathau unigol am hyd at flwyddyn o dan yr amodau gorau posibl. Mae rhywogaethau ffrwytho mawr yn perthyn i'r mathau gorwedd. Collodd nytmeg, yn y broses o ddileu amrywogaethol, eu hansawdd cadw. Fe'u storir am ddim mwy na 2 fis. Wrth ddodwy i'w storio, mae angen i chi ystyried y rhinweddau hyn a bod y cyntaf i ddefnyddio mathau sydd ag oes silff fer.
Gwelir dechrau'r amser cynaeafu gan liw dirlawn a lashes sych diwylliant. Gwneir y glanhau mewn amser sych, cynnes cyn i'r rhew ddechrau. Defnyddir pwmpenni wedi'u rhewi, a gafodd ddifrod mecanyddol, ar unwaith i'w prosesu a'u cadw yn y gaeaf. Wrth dynnu'r bwmpen, gadewch y coesyn 6-8 cm, er mwyn peidio â thorri cyfanrwydd y ffrwythau. Os yw'r tywydd yn gymylog, glawog, wedi'i gynaeafu, ei roi mewn ystafell gaeedig, sych, sychu'r ffrwythau, a dim ond wedyn eu storio.
Pwmpen © Maja DumatGallwch storio cynhyrchion mewn gwahanol ystafelloedd (siediau, atigau, yn y gegin, yn y pantri). Cyflwr storio: tymheredd heb fod yn is na + 10 * С, ystafell sych. Mae'r cynnyrch wedi'i rewi wedi'i storio'n berffaith. Gellir defnyddio pwmpen wedi'i sleisio'n raddol.
