Yn gynyddol, dechreuodd pobl lynu wrth ddeiet iach. Caserol llysiau - opsiwn ar gyfer pryd o fwyd haf, oherwydd ar yr adeg hon gallwch gael unrhyw lysiau. Nid yn unig mae'r dysgl yn flasus iawn, ond hefyd yn iach. Yn enwedig i'r rhai sy'n monitro eu pwysau. Er gwaethaf y diet, ni fydd y ddysgl yn gadael unrhyw un yn ddifater. Os ydych chi eisiau pryd bwyd mwy boddhaol - dim ond ychwanegu briwgig.
Caserol cig a llysiau
Gadewch i ni ddechrau'r dewis o ryseitiau gyda chaserol llysiau gyda briwgig. Oherwydd presenoldeb nifer fawr o lysiau amrywiol, mae'r ddysgl yn troi'n suddiog iawn. Bydd sesnin wedi'u defnyddio yn ychwanegu cyffyrddiad sbeislyd.
Mae angen i chi fod wrth law: 2-3 eggplants, tri thomato, 0.6-0.7 kg o unrhyw friwgig, un moron, 4 maip winwns, pecyn o fara pita tenau, dau zucchini, 3-4 llwy fwrdd. hufen sur, 50-70 g o gaws, 0.2 kg o mayonnaise ac unrhyw sesnin (er enghraifft, garlleg sych, hopys-suneli).
Cyfrifiad o zucchini wedi'i nodi ar yr ifanc. Os ydych chi'n defnyddio ffrwythau "oedolion", yna nodwch y bydd yn rhaid i chi gael gwared ar yr hadau. Gyda llaw, mae zucchini ifanc yn golchi a ddim yn glanhau.
Y broses goginio:
- Golchwch yr eggplant, trimiwch y cynffonau, eu torri'n dafelli, eu rhoi mewn cynhwysydd o ddŵr ac arllwys ychydig o halen. Yn y cyflwr hwn, gwrthsefyll 25 munud.
- Yn y cyfamser, paratowch y zucchini, wedi'i dorri'n giwbiau.
- Dylech hefyd groen winwns gyda moron a golchi'r tomatos.
- Stwffiwch y briwgig mewn padell ffrio gydag olew wedi'i gynhesu a'i ffrio, gan ychwanegu ychydig o sbeisys a halen. Torrwch ddwy winwnsyn yn giwbiau a'u hychwanegu at y badell pan fydd y cig yn hanner parod a'i ffrio nes ei fod wedi'i goginio.
- Ffriwch y foronen wedi'i gratio a'r ddau ben nionyn sy'n weddill mewn padell arall. Pan fydd y màs yn caffael lliw euraidd, rhowch y zucchini gydag eggplant ynddo, ei gymysgu a'i ffrio am 10 munud.
- Gwnewch saws trwy gymysgu hufen sur, sbeisys a mayonnaise. Os dymunir, gellir defnyddio garlleg yn ffres, dim ond ei basio trwy wasg.
- Taenwch fargarîn ar badell, gosodwch bapur papyrus a chasglu caserol llysiau. Yn gyntaf, gosodwch ddalen o fara pita, wedi'i haenu ar ei ben: llysiau wedi'u ffrio, tomatos ffres wedi'u torri. Arllwyswch yr haen hon gyda saws a'i orchuddio â bara pita. Yna rhowch yr holl friwgig, saim gyda gweddill y saws, taenellwch gyda chaws wedi'i gratio a'i orchuddio â lavash. Cyflwyno'r ffurflen i'r popty am hanner awr. Paratoi dysgl ar 180 gradd.
Fe'ch cynghorir i oeri'r caserol gorffenedig ychydig mewn siâp fel ei fod yn cipio, ac yna ei dorri'n ddarnau a'i weini.
Llysiau wedi'u pobi popty
Tybed beth i'w goginio i ginio? Rhowch sylw i'r caserol llysiau yn y popty (ryseitiau gyda lluniau ar gyfer dealltwriaeth weledol o bob cam). Mae hi'n paratoi'n gyflym. Ychydig o greadigrwydd a gallwch chi ddechrau'r pryd bwyd.
O'r cynhyrchion y bydd eu hangen arnoch: 0.8 kg o gloron tatws, yr un faint o friwgig, tri moron a nionyn, 2 dafell garlleg, 0.1-0.2 kg o gaws (at eich dant), 0.4 kg tomato, 1 llwy fwrdd. ffa wedi'u berwi yn y codennau. Hefyd, mae angen olew llysiau arnoch (5 llwy fwrdd.)
Coginio;
- Piliwch a berwch gloron tatws. Yn y cyfamser, gwnewch y tomatos. Ynddyn nhw mae angen i chi wneud toriadau siâp croes, eu sgaldio â dŵr berwedig, ac yna tynnu'r croen. Rhowch y tomatos mewn padell a'u mudferwi nes eu bod yn llyfn. Ychwanegwch sbeisys, halen, ychydig o siwgr, cymysgu a ffrwtian cwpl mwy o funudau.
- Gratiwch y moron, torrwch y winwns yn giwbiau a'u ffrio mewn padell arall nes eu bod yn feddal.
- Rhowch friwgig mewn moron, ei gymysgu a'i ffrio.
- Trosglwyddwch y ffa wedi'u berwi i'r briwgig yn y gymdogaeth, ynghyd â garlleg, sbeisys a saws tomato wedi'i ferwi, wedi'i basio trwy'r wasg. Trowch bopeth a'i fudferwi am 5 munud.
- Rhowch gynnwys y badell mewn dysgl pobi, yn llyfn. Stwnsiwch datws mewn tatws stwnsh, llenwch nhw gyda bag crwst. Gwasgwch y tatws stwnsh trwy'r ffroenell ar y briwgig ar ffurf gril. Gratiwch gaws a'i daenu dros yr wyneb.
Anfonwch gaserol tatws gyda llysiau i'r popty am hanner awr. Wrth weini, addurnwch gyda pherlysiau wedi'u torri.
Caserol diet
Mae'r dysgl hon yn anarferol o ran ymddangosiad ac o ran blas. Yn ogystal, mae caserol llysiau dietegol yn cynnwys ychydig bach o galorïau, ond ar yr un pryd mae'n cyflenwi fitaminau, maetholion i'r corff.
Bydd angen: dau zucchini, cloron tatws a maip winwns, 4 moron, 0.25 kg o gaws bwthyn braster isel, un pupur cloch, 4 wy, 30 g o gaws, 1 llwy fwrdd. decoys. Angen ychwanegol: criw o bersli, pupur du, 0.5 llwy de. coriander, 0.18 kg o hufen sur braster isel, olew llysiau.
Coginio;
- Paratowch y llysiau.
- Graffiwch y moron yn fân.
- Zucchini mawr gyda thatws.
- Pupur melys wedi'i dorri'n giwbiau.
- Trosglwyddwch yr holl gynhyrchion i gynhwysydd dwfn, ychwanegwch weddill y cynhwysion a'u cymysgu.
- Gwiriwch am halen a'i ychwanegu yn ôl yr angen.
- Irwch ddalen pobi neu ddysgl pobi, taenellwch gyda blawd, rhowch y màs.
Paratoi caserol llysiau yn y popty am awr ar dymheredd o 180 gradd.
Caserol amlicooker
Caserol llysiau mewn popty araf - opsiwn i'r rhai sy'n caru stiw, ond nad ydyn nhw am wneud llanastr ag ef. Mantais y caserol yw y gallwch ddefnyddio unrhyw lysiau.
Er mwyn gwneud y caserol hyd yn oed yn fwy blasus, cyn ei osod, mae angen i chi gynhesu bowlen y crochan-pot, gan ychwanegu ychydig o olew iddo, garlleg a nionod wedi'u gwasgu trwy'r wasg.
Unwaith y byddant yn dod yn dryloyw - gallwch osod gweddill y cynhyrchion. I wneud y dysgl yn “gryf”, gallwch arllwys dau wy wedi'i guro i mewn iddo.
Bydd angen cynhyrchion o'r fath: eggplant, moron, pupurau cloch, winwns a zucchini, un yr un, 0.15-0.2 kg o gaws, 3 ewin garlleg, sbeisys a halen.
Coginio;
- Golchwch y zucchini a'u torri'n giwbiau.
- Torrwch yr eggplant yn dafelli, ychwanegwch ddŵr hallt a'i adael am 20 munud.
- Dis y winwnsyn, a'r pupur gloch mewn hanner modrwyau.
- Torrwch y moron wedi'u plicio yn giwbiau.
- Torrwch y garlleg yn dafelli tenau.
- Rhowch lysiau wedi'u torri mewn powlen amlicooker, eu gosod yn yr uned, cau'r caead a'u coginio mewn olew am 5 munud yn y modd "Ffrio".
- Ar ôl cynyddu'r amser fesul awr, caewch y caead a choginiwch y caserol.
- Pan fydd y caserol llysiau bron yn barod, taenwch y caws wedi'i gratio dros yr wyneb, ei gymysgu a'i goginio am 10 munud arall.
Gadewch y caserol gorffenedig am chwarter awr o dan gaead yr uned fel ei fod yn cipio.
Tandem Llysiau
Awgrymwn ystyried rysáit ar gyfer caserol llysiau yn seiliedig ar lysiau amrywiol. Bydd yn apelio at hyd yn oed y rhai nad ydyn nhw'n hoff o blodfresych. Os dymunir, gallwch ychwanegu brocoli neu roi blodfresych yn eu lle.
Ar gyfer coginio bydd angen i chi: pen bach blodfresych, dau winwns, tomato a zucchini ifanc, un pupur melys, dau wy, un moron, 0.1 kg o gaws, perlysiau i'w flasu, 0.15 kg o ffa gwyrdd. Angen hefyd: 4 llwy fwrdd. olew blodyn yr haul, hufen 0.15 kg gyda chynnwys braster o 10%, pupur du, halen a pherlysiau Eidalaidd.
Coginio;
- Golchwch blodfresych, rhannwch yn inflorescences bach. Torrwch ffa gwyrdd yn ddarnau bach. Trochwch hyn i gyd mewn dŵr berwedig hallt am 5 munud.
- Gwaredwch lysiau mewn colander a'u draenio.
- Torrwch bupur cloch yn gylchoedd chwarter, moron yn giwbiau, winwns yn hanner cylchoedd.
- Torrwch domatos gyda chroen yn ddarnau bach.
- Arllwyswch ychydig o olew i'r badell a ffrio'r winwns a'r moron arno. Ar ôl ychwanegu pupur melys a ffrwtian y cynnwys cyfan am 5 munud.
- Ychwanegwch ffa, tomatos a bresych i'r badell, sesnwch gyda sbeisys, cymysgu a'u mudferwi am 7 munud o dan y caead.
- Yn y cyfamser, golchwch y zucchini a'u torri'n gylchoedd 0.5 cm o drwch.
- Mewn padell ar wahân, ffrio'r zucchini mewn menyn nes ei fod yn feddal ac yn halen.
- Casglwch y caserol trwy osod haen o zucchini wedi'i ffrio ar ddalen pobi.
- Taenwch hanner y llysiau wedi'u stiwio yn gyfartal ar eu pennau ac ailadroddwch yr haenau eto.
- Torri wyau i gynhwysydd ar wahân, arllwys hufen a chwipio'r cynnwys. Arllwyswch y caserol gyda'r gymysgedd.
- Gratiwch y caws a'i ddosbarthu'n gyfartal ar wyneb y caserol.
- Rhowch y daflen pobi yn y popty a phobwch y ddysgl am 45 munud ar 180 gradd.
Golchwch lawntiau, torrwch y caserol gorffenedig yn fân a'i daenu cyn ei weini.
Fel y gallwch weld, mae caserol llysiau yn ddysgl gyflym a boddhaol iawn, y mae'n rhaid iddo fod ar y bwrdd yn yr haf. Rydym wedi cynnig rhai ryseitiau blasus, ac mae'n debyg y byddwch yn dewis y rhai mwyaf addas i'ch teulu ac yn eu cadw yn eich llyfr coginio.
