Pwffiau gyda chig, tatws a chaws

Pwff crwst pwff gyda chig, tatws a chaws - rysáit syml ar gyfer teisennau pwff. Os nad oes amser i baratoi crwst pwff cartref, ac mae awydd i drin anwyliaid gyda rhywbeth blasus, yna mae cynhyrchion lled-orffen ar gyfer pobi yn beth defnyddiol iawn, gallai rhywun hyd yn oed ddweud, na ellir ei adfer.

Gallwch chi fyrfyfyrio a chyfuno cynhwysion y topiau pwff yn ôl eich hoff chwaeth - picls, ham, selsig, bydd popeth yn ei wneud!

Amser coginio: 45 munud
Dognau Fesul Cynhwysydd: 8

Cynhwysion ar gyfer coginio pwffiau gyda chig, tatws a chaws:

500 g o grwst pwff parod;
250 g o borc;
50 g o gaws;
150 g o datws;
1 pod o bupurau chili ffres;
5 g o bowdr cyri ar gyfer cig;
15 g o cilantro neu bersli;
5 g menyn;
1 wy cyw iâr;
halen, olew ffrio, llaeth.

Y dull o baratoi pwffs gyda chig, tatws a chaws

Piliwch y tatws, eu torri'n dafelli, eu berwi nes eu bod wedi'u coginio, eu halen. Tylinwch y tatws neu ewch trwy wasg datws. Ychwanegwch fenyn stwnsh a gwyn wy. Gadewch y melynwy i saim y toes.

Coginio tatws stwnsh gyda menyn ac wy gwyn

Porc wedi'i dorri'n dafelli tenau tenau ar draws y ffibrau. Gellir paratoi'r pasteiod hyn gydag unrhyw gig - cig eidion, cyw iâr neu dwrci.

Torrwch y porc

Arllwyswch lwy fwrdd o olew olewydd mewn padell i'w ffrio. Pan fydd yr olew yn cael ei gynhesu, taflwch y porc i'r badell, ei ffrio am 7-8 munud, ei droi fel nad yw'r cig yn llosgi, taenellwch ef â phowdr halen a chyri 2 funud cyn ei goginio.

Rhowch y porc ar blât, dylai oeri - mae angen oer ar y llenwad ar gyfer teisennau pwff.

Porc wedi'i dorri'n ffrio

Cymerwch grwst pwff wedi'i rewi, gadewch ar dymheredd yr ystafell am 40 munud-1 awr. Yn y rysáit hon, defnyddiais un parod, pedwar plât mewn bag, a gellir gwneud pob un yn ddau batiad, o ganlyniad rydym yn cael 8 darn.

Felly, fe wnaethon ni dorri'r petryalau, fe wnaethon nhw droi allan i fod yn 14x11 centimetr o faint.

Fe wnaethon ni dorri'r crwst pwff yn betryalau o faint 14x11 centimetr

Rydyn ni'n rhoi'r darn gwaith ar y bwrdd, yn camu'n ôl o ymyl 1.5 centimetr, yn torri trwodd, ddim yn torri i ymyl 1.5 centimetr.

Gwneud toriadau yn y toes

Yng nghanol y darn gwaith, rhowch lwy fwrdd o datws stwnsh, ychwanegwch sbrigyn bach o cilantro neu bersli.

Rhowch datws stwnsh a pherlysiau yng nghanol y toes

Rhowch y sleisys porc ar y tatws. Rydyn ni'n glanhau'r pod o bupurau chili ffres o hadau a rhaniadau, wedi'u torri'n gylchoedd, eu hychwanegu at y cig a'r tatws.

Rhowch gig wedi'i ffrio a chili wedi'i dorri ar ben tatws stwnsh

Ewch â'r darn toes dros yr ymyl (o ochr y toriad), ei symud trwy'r llenwad, a fydd nawr yn y toriad. Nesaf, rydyn ni'n codi'r ochr arall gyda thoriad, ac rydyn ni'n gwneud yr un peth. Y canlyniad yw pwff sy'n debyg i gwch.