Er nad yw'r amrywiaeth hwn o fresych mor gyffredin â bresych gwyn neu blodfresych, ond oherwydd y ffaith bod mwy a mwy o wybodaeth yn ymddangos am fuddion kohlrabi, mae'n dod yn fwy a mwy poblogaidd yn raddol.
Mae Kohlrabi yn borffor. © MulterlandMae rhan fwytadwy kohlrabi yn goesyn sydd â siâp sfferig. Mae Kohlrabi yn gynnyrch dietegol gwerthfawr. Mae'n llawn glwcos, ffrwctos, cyfansoddion sylffwr, halwynau potasiwm, fitaminau B1, B2, PP, asid asgorbig. O ran fitamin C, mae kohlrabi yn well na lemwn ac oren.
Mae Kohlrabi yn blasu fel coesyn o fresych, ond mae'n fwy suddiog, melys, heb ysbigrwydd. Mantais ychwanegol kohlrabi yw y gellir ei storio heb golli cynnwys fitamin yn y selerau tan fis Ebrill, a heb unrhyw driciau arbennig. Ac nid yw'n anodd tyfu eginblanhigion.
Gellir cyfieithu'r gair kohlrabi fel "maip-bresych." Mae'n dod oddi wrtho. Kohlrabi, o Kohl - "bresych" a Rübe - "maip".
Kohlrabi, neu fresych maip (Brassica oleracea var. gongylodau) yn rhywogaeth o fresych gardd (Brassica oleracea), y genws Bresych (Brassica) o deulu'r Bresych.
Tyfu Kohlrabi
Gellir defnyddio mathau haf aeddfed aeddfed o cob fitamin ar ddiwrnod 60-70, a'r lle gwag, ar ôl cynaeafu'r bresych hwn, ar gyfer hau dro ar ôl tro. Gwir, dwi'n gweithredu'n wahanol. Gan dyfu gwahanol fathau o kohlrabi ar yr un gwely, rwy'n gosod 2 i 3 planhigyn o amrywiaeth gynnar rhwng dau blanhigyn sy'n aeddfedu'n hwyr. Bresych gwyn Fienna - yn barod i'w fwyta cyn y gweddill. Eisoes â diamedr o 7 - 8 cm, gallwch chi eisoes ddechrau cael eich cyfnerthu â choesyn ysgafn. Ar yr adeg hon, nid yw afalau, cyrens a eirin Mair wedi aeddfedu eto, mae'r ardd yn dal yn wag gyda chynnyrch y cnwd, a daw kohlrabi yn ddefnyddiol.
Mewn mathau cynnar, mae'r croen yn feddalach o'i gymharu â chroen garw rhai sydd wedi'u storio'n hir. Wrth lanhau pêl-goes haf fach, gallwch adael y rhoséd apical o ddail, y mae'n gyfleus i ddal y ffrwythau ar ei chyfer. Mae blas melys ysgafn mwydion sudd yn boblogaidd iawn ymysg plant. Mae Kohlrabi, fel moron, yn helpu i gryfhau deintgig a dannedd, ac ar gyfer hyn, fel y gwyddoch, mae angen i chi eu hyfforddi gyda bwyd solet.
Eginblanhigion o fresych kohlrabi. © geekgardenerMae Kohlrabi yn tyfu bresych yn eginblanhigion yn bennaf, fodd bynnag, prin y gallwch ddod o hyd iddo ar y farchnad. Felly, mae'n rhaid i chi dyfu eginblanhigion eich hun. Nid yw tyfu eginblanhigion kohlrabi yn wahanol i dyfu eginblanhigion unrhyw fresych arall. Gallwch brofi sawl math ar unwaith, a rhannu'r eginblanhigion gormodol gyda pherthnasau a ffrindiau.
Mae hau gwanwyn cynnar o dan y ffilm yn gyfleus oherwydd mae gan eginblanhigion amser i dyfu'n gryfach cyn ymddangosiad pla bresych enfawr. Mae planhigion ifanc yn gwrthsefyll rhew o hyd at - 2 radd, ac oedolion - hyd at 7. Ar ôl mis o amser yr ymddangosiad, mae bresych kohlrabi yn barod i'w drawsblannu, fodd bynnag mae'n goddef y cyfnod eginblanhigyn yn ddi-boen am hyd at 60 diwrnod, ond dim mwy.
Darllenwch fwy am dyfu eginblanhigion bresych yn yr erthygl: Tyfu eginblanhigion bresych yn iawn
Mae bresych Kohlrabi yn llai heriol ar ffrwythlondeb y pridd, gwres na mathau eraill o fresych, ond wrth ei drin, mae angen digon o leithder. Ar bridd sych, mae'r coesau'n tyfu'n fach, yn arw, yn anneniadol, ac ni fyddwch yn gallu gwerthfawrogi eu holl fanteision.
Gwely gyda bresych kohlrabi. © Maja DumatMae'n fwy cyfleus plannu bresych kohlrabi wrth ymyl bresych gwyn, gan ddarparu gofal ar yr un pryd. Fe'ch cynghorir i ystyried y diwylliant blaenorol, mae'n well plannu kohlrabi ar ôl tatws, tomatos, pwmpenni, zucchini, codlysiau, perlysiau lluosflwydd. Mae'n well eithrio planhigion gwreiddiau a pherthnasau agosaf bresych o'r rhestr hon, oherwydd gallant gyfrannu at ddatblygiad cilbren.
Yn ôl y rheolau, dim ond ar ôl 4 -5 mlynedd y mae'n bosibl dychwelyd planhigion bresych i'r hen le tyfu. Mewn rhai o drigolion yr haf, oherwydd ardaloedd bach y gerddi, ni chynhelir y dyddiadau argymelledig hyn.
Yn yr hydref, ar ôl cynaeafu llysiau, gwasgarwch galch fflwff (kg fesul 10 metr sgwâr) ar dir âr. Credwn y bydd y dechneg hon yn amddiffyn ein gardd rhag malltod hwyr a cilbrennau, o leiaf dyma un o elfennau amddiffyniad cynhwysfawr rhag afiechydon.
Mae Kohlrabi yn wyn. © dietmutCynaeafu
Y peth gorau yw glanhau bresych a stelcian peli kohlrabi mewn tywydd sych, pan fydd y tymheredd yn ystod y dydd yn 4 - 7 gradd Celsius. Kohlrabi wedi'i lanhau â gwreiddiau, torri'r dail i ffwrdd yn unig a'u pentyrru mewn blwch wedi'i delltio gyda'i wreiddiau i fyny.
