Pys trwy'r haf

Mae cnwd llysiau o'r fath â phys i'w gael ym mron pob gardd. Ond beth ydyn ni'n ei wybod amdani? Mae'r ffaith ei fod yn perthyn i godlysiau, yn gallu cronni nitrogen ar ei fodylau, yn hoffi glynu gyda'i antenau wrth y cynhalwyr ... Ac, efallai, dyna'r cyfan! Fodd bynnag, nid yw'r diwylliant hwn mor gyntefig ag y mae'n ymddangos ar yr olwg gyntaf, ac felly dylid nid yn unig tyfu pys, ond arbrofi â nhw hefyd.

Pys yn y codennau. © Bill Ebbesen

Beth yw pys?

O ystyried pys, mae'n werth nodi bod hwn yn blanhigyn blynyddol gyda choesyn syml neu goesyn canghennog sy'n gallu cyrraedd hyd at 250 cm. Mae gan rai o'i amrywiaethau siâp llwyn (neu bole), mae eraill yn gorwedd. Mae gwahaniaeth yn siâp y ffrwyth, ei faint, ei liw. Ond y peth mwyaf diddorol i ni arddwyr yw bod pys cregyn (fe'i gelwir hefyd yn ardd) lled-siwgr a siwgr (neu leguminous).

Amrywiaethau cregyn Mae'n gwahaniaethu rhwng presenoldeb y ffa, yr haen memrwn, fel y'i gelwir, sy'n gwneud y codennau'n eithaf bras ac yn anaddas ar gyfer bwyd. Fodd bynnag, mae pys o'r math hwn yn torri'n dda, yn pilio'n hawdd, mae ganddynt siâp pys llyfn, maent wedi'u storio'n dda ac felly maent yn cael eu tyfu ar gyfer canio a rhewi, neu yn syml, pys gwyrdd.

Pys. © Amy Stafford

Yn mathau o siwgr mae'r haen memrwn yn absennol, o ran aeddfedrwydd technegol mae'r codennau'n wyrdd o ran lliw, wedi'u malu'n wael, felly maent yn cael eu bwyta yn eu cyfanrwydd. Ar ben hynny, po fwyaf cigog yw'r codennau, y mwyaf siwgrog yw'r pys. Mae'r melysaf o'r mathau siwgr yn cael eu hystyried yn gorrach, gyda llafnau ysgwydd bach a phys bach iawn.

Hanner pys mae ganddo haen memrwn hefyd, ond mae wedi'i fynegi'n wan ac yn amlwg yn bennaf mewn ffa aeddfed llawn.

Yn ogystal, mae'n dda gwybod bod pys yn cael eu rhannu yn ôl siâp hadau rownd, wrinkled (ymennydd) a trosiannol. Nodweddir y trydydd grŵp gan siâp cywasgedig o bys gydag arwyneb crychau neu esmwyth. Pys yr ymennydd sydd â'r cynnwys swcros uchaf - hyd at 9%, ohono y ceir cynhyrchion tun a rhew o'r ansawdd uchaf.

Mae gwahaniaethau mewn aeddfedrwydd cynnar ac mewn ymwrthedd i dymheredd isel. Os ydych chi am gael cnwd pys yn gynnar, dylech edrych yn agosach ar y mathau graen llyfn uwch-gynnar. Maent mor gwrthsefyll amodau gwael fel y gellir eu hau hyd yn oed ym mis Chwefror. Ar yr un pryd, mae eu eginblanhigion yn ymddangos uwchben wyneb y pridd eisoes ar dymheredd o +4 - 7 ° С a gallant wrthsefyll rhew hyd at - 6 ° С.

Os oes awydd i bys fod yn fwy ac yn fwy melys, mae angen dewis mathau o fath ymennydd. Maent yn dod mewn gwahanol gyfnodau aeddfedu a gellir eu hau er mwyn cynaeafu trwy gydol yr haf. Yn gyffredinol, mae pys yn cael eu rhannu'n amrywiaethau cynnar, cynnar a mathau o'r prif gynhaeaf a hwyr.

Pys. © Amy Stafford

Pys yn tyfu

Cyn siarad am sut i gyflawni cnwd pys am gyfnod cyfan yr haf, mae'n werth cofio bod gan y cnwd hwn ei ddulliau agrotechnegol ei hun ar gyfer tyfu.

Paratoi ar gyfer glanio

Yr un cyntaf yw gwirio hadau pys. Oherwydd y ffaith bod plâu yn agored i ymosodiad gan godlysiau ac yn aml yn cael eu gwerthu wedi'u difrodi, rhaid eu socian cyn hau. Mae'r dechneg syml hon, yn caniatáu nid yn unig i adnabod pys anhyfyw, yn atal atgynhyrchu “estroniaid” anffafriol ar eich gwelyau, ond hefyd yn ysgogi egino deunydd hadau. Ar yr un pryd, ni ddylech aros i ymddangosiad gwreiddiau, i blannu yn y pridd dim ond hadau pys iach sydd eu deor arnoch, heb arwyddion amlwg o bresenoldeb plâu o dan y croen.

Mwydwch y pys cyn plannu. © Calli

Plannu pys yn y tir agored

Ail. Er gwaethaf y ffaith nad yw pys yn ofni tywydd oer, a bod garddwyr yn hau rhai mathau cysgodol hyd yn oed mewn tir wedi'i rewi, argymhellir hau mathau siwgr yn y pridd yn ddiweddarach - gyda dyfodiad tywydd cynnes cyson, yn aml ddiwedd mis Ebrill - dechrau mis Mai (yn dibynnu ar y parth hinsoddol). Ond ni allwch aros am dymheredd uchel, gan na all egin y diwylliant hwn oddef y gwres a chynhyrfu â chryn dipyn o golled.

Yn drydydd. Mae angen dewis ardaloedd sydd wedi'u goleuo'n dda ar gyfer plannu pys. Dylid hau ar egwyddor tâp dwy linell, gan adael pellter rhwng y tapiau o tua 50 cm, a rhwng y llinellau - tua 40 cm ar gyfer mathau siwgr a thua 20 cm ar gyfer plicio. Ar yr un pryd, gellir trefnu'r hadau yn olynol yn eithaf trwchus, ar bellter o 4 cm, gan fod pys yn un o'r ychydig blanhigion sy'n elwa o dewychu, gan ddarparu mwy o wrthwynebiad i blanhigion a rhywfaint o gysgodi'r system wreiddiau. Dyfnder gwreiddio hadau yw 3 cm ar briddoedd trwm a hyd at 5 cm ar yr ysgyfaint.

Hau pys. © Calli

Er mwyn ymestyn amser cynaeafu pys, yn gyntaf, rhaid hau mewn cynyddrannau o 10 diwrnod (tan ddiwedd mis Mai), yn ail, dewiswch amrywiaethau gyda dyddiadau aeddfedu gwahanol, ac yn drydydd, yn y gwres diwylliant dyfrio amserol a thywynnu o ansawdd uchel, gan fod tymereddau uchel ynghyd â diffyg lleithder yn disbyddu planhigion, gan leihau maint y codennau yn sylweddol ac ansawdd y cnwd.

Gofal pys

Mae yna ofynion dyfrio.. Mae pys angen mwyaf o leithder yn ystod y cyfnod blodeuo, felly ar yr adeg hon mae'n cael ei ddyfrio o leiaf 2 gwaith yr wythnos, neu hyd yn oed yn amlach, gan ganolbwyntio ar y tywydd. Cyn blodeuo, gall dyfrio fod yn anaml, ond yn doreithiog - unwaith bob 7 diwrnod. Ar ôl dyfrio a glaw trwm, rhaid llacio'r rhesi o bys i gyfoethogi'r pridd ag ocsigen. Ac, wrth gwrs, peidiwch ag anghofio am wisgo uchaf - yma efallai mai'r mullein fydd y dewis gorau.

Tyfu pys ar delltwaith. © Pedr

Mae cefnogaeth bwysig i blanhigion yn chwarae rhan bwysig wrth gynyddu'r cynnyrch. Yn gyntaf, gellir ei ddarparu trwy blannu trwchus, yn ail, trwy ddiwylliannau cydymaith cyfagos, ac yn drydydd, fe'i darperir ar ffurf cynhalwyr arbennig wedi'u gwneud o gratio, canghennau neu wiail. Mae hyn yn rhoi cyfradd twf naturiol i bys ac yn eu helpu i deimlo'n gyffyrddus, sy'n effeithio ar gynnyrch cnwd.

Ac, wrth gwrs, un rheol arall. Er mwyn i'ch pys beidio ag arafu wrth ffurfio codennau, mae angen cymryd y cnwd mewn pryd. Gallwch chi wneud hyn gyda siswrn, gallwch chi binsio'r codennau gyda'ch ewinedd yn ysgafn, ond (!) Heb ddisgwyl i'r codennau aeddfedu'n llawn!

Amrywiaethau o bys trwy aeddfedu

Pys Gwych (hau ddiwedd mis Chwefror - Mawrth):

Breuddwydion, Arloeswr (mathau o siwgr);
Little Marvel, Feltham First, Meteor, Kelvedon Wonder (mathau o raen llyfn wedi'u masgio).

Pys cynnar:

Ambrosia, Plentyndod Cynnar, Gwyrth Kelvedon, Oscar (mathau o siwgr);
Ceiliog rhedyn, Ymlaen, Cacen fêl, Siafft Gwyrdd Hurst, Vera, Gribovsky Cynnar 11 (cyltifarau hull).

Amrywiaethau o brif gnwd pys:

Zhegalova - 112, Siwgr 2, Anweladwy 195, Oregon, Sugar Oregon (mathau o siwgr);
Alderman Senador, Mustachioed 5, perlau Hawsky, danteithfwyd Moscow, Enillydd G-33, Fragment (mathau o husk).

Mathau hwyr pys (nes bod y cynhaeaf cyntaf tua 90 diwrnod, wedi'i hau yn gynnar iawn):