Nid yw'r syniad o bobi cacennau mewn tuniau cupcake yn newydd ac nid yw'n perthyn i mi. Fe wnes i ei ysbio mewn rhai dramor, yn fy marn i, sioe Saesneg, ychwanegu rhai addurniadau o'r toes a chefais basteiod gwych ar gyfer y gwyliau gyda llenwi cig. Mae teisennau melys yn flasus iawn, ond mae pasteiod cig bob amser yn boblogaidd, ac yn diflannu o'r bwrdd yn gynt o lawer na'u cymheiriaid melys.
Pasteiod bara byr myffinDylai'r llenwad ar gyfer pasteiod o grwst cwstard cwstard fod yn hollol barod, peidiwch byth â rhoi cynhwysion amrwd ynddo - bydd pobi yn cwympo'n ddarnau ac yn llifo. Yr ail bwynt pwysig - gwnewch doriad ar y pasteiod fel bod ffordd allan ar gyfer stêm, fel arall bydd yr aer poeth yn gwneud twll iddo'i hun yn y toes, ac, coeliwch fi, bydd yn y lle mwyaf amhriodol yn unol â chyfraith meanness.
- Amser coginio: 1 awr 30 munud
- Dognau: 6
Y cynhwysion.
Ar gyfer crwst briwydden cwstard:
- 150 ml o laeth neu hufen;
- 50 g menyn;
- 220 g o flawd gwenith;
- melynwy amrwd ar gyfer iro.
Ar gyfer y llenwad:
- 2 foron;
- un pen nionyn;
- 300 g o gyw iâr wedi'i ferwi neu unrhyw gig wedi'i ferwi;
- 10 wy soflieir, wedi'u berwi'n galed;
- paprica, rhosmari, teim, pupur chili.
Dull o wneud pasteiod mewn torwyr cwcis ar gyfer teisennau cwpan o grwst cwstard cwstard.
Cynheswch i ferw mewn sosban gyda gwaelod trwchus, llaeth, menyn, ychwanegwch 0.5 llwy de o halen.
Mewn powlen ddwfn rydyn ni'n rhoi blawd gwenith, arllwys llaeth poeth a menyn. Tylinwch y toes. Mae'r màs yn boeth iawn ar unwaith, felly mae angen i chi ei droi â llwy, yna gallwch chi roi'r toes ar yr wyneb gwaith a'i dylino â'ch dwylo.
Toddwch fenyn mewn llaeth 
Arllwyswch laeth a menyn poeth i mewn i flawd a thylino'r toes 
Gadewch y toes i sefyllRydyn ni'n tynnu'r toes mewn lle oer am 30 munud, ac yn ystod yr amser hwnnw bydd yn troi allan i baratoi'r llenwad ar gyfer y pasteiod.
Ffriwch winwns a moron wedi'u torri'n fân mewn olew llysiau.
Ffrio winwns a moron 
Ychwanegwch gig wedi'i ferwi 
Ychwanegwch sesninCymysgwch lysiau gyda chig wedi'i ferwi neu gyw iâr.
Ychwanegwch lenwadau sesnin at y cynhwysion: teim sych, paprica, pupur poeth wedi'i dorri'n fân a halen.
Ychwanegwch rosmari wedi'i dorri'n fânYchwanegwch ychydig o ddail rhosmari, wedi'u torri'n fân. Ychwanegwch rosmari gyda gofal, fel unrhyw sbeisys, mae wrth ei fodd yn gymedrol.
Rydyn ni'n rhwbio'r wyauMae 6 wy soflieir yn cael eu gadael yn gyfan ar gyfer y llenwad, ac mae 4 wy yn cael eu rhwbio ar grater mân, eu hychwanegu at y briwgig.
Rholiwch a thorri'r toesRholiwch hanner y toes allan ar arwyneb blawd wedi'i orchuddio â haen 0.5 cm o drwch.
Torrwch y cylchoedd o'r maint gofynnol gyda gwydr tenau, llenwch y ffurflenni cupcake gyda thoes.
Rhowch y toes yn y mowldiau a'i lenwi gyda'r llenwadRydyn ni'n llenwi'r mowldiau gyda'r llenwad, yn rhoi'r wy soflieir ar ei ben.
Rholiwch y toes sy'n weddill gyda haen o 0.5 centimetr, torrwch y cylchoedd eto, gorchuddiwch y llenwad, pinsiwch yr ymylon.
Gyda'r toes sy'n weddill, caewch y llenwad ar ei ben 
Gwneud toriadau mewn crwst ac addurno pasteiod 
Gorchuddiwch y toes gyda melynwyRydyn ni'n gwneud toriad ar y pasteiod fel bod stêm yn dianc oddi wrthyn nhw wrth bobi. O weddill y toes rydyn ni'n torri addurniadau, ar gyfer hyn gallwch ddefnyddio torwyr cwci.
Trowch y melynwy amrwd gyda llwy de o laeth oer, saim wyneb y pasteiod, gludwch y blodau o'r toes ar y melynwy, a hefyd eu saim gyda'r melynwy.
Pobwch basteiod yn y popty am 35-45 munudRydyn ni'n rhoi'r sosbenni yn y popty, wedi'u cynhesu i 200 gradd, rydyn ni'n coginio am 35-45 munud nes bod y pasteiod yn mynd yn ruddy - gyda chramen brown euraidd hardd.
