Sut i ferwi arennau porc heb arogl?

Sut i ferwi arennau porc heb arogl? Mae'n syml iawn. Rhowch gynnig ar o leiaf unwaith ac ni fyddwch yn mynd heibio'r rhesi o offal yn y farchnad. Wrth goginio'r cynnyrch hwn, nid yw'r gegin wedi'i llenwi â'r arogl mwyaf dymunol, sy'n hynod iddo oherwydd rhesymau naturiol. Mae "aroma" yn codi os ydych chi'n rhoi'r arennau mewn pot a'u coginio, hyd yn oed gyda sbeisys a sesnin. Yn y rysáit hon, dywedaf wrthych sut i gael gwared ar arogl annymunol yn ystod y broses goginio. Rwy'n eich cynghori i goginio 1-1.5 cilogram ar yr un pryd. Gyda'r nos gallwch socian bwyd mewn dŵr oer, drannoeth, draenio'r dŵr. Gyda llaw, mae rhan sylweddol o'r dŵr yn cael ei amsugno gan yr arennau, yna bydd yn cael ei roi yn ôl wrth goginio.

Arennau wedi'u berwi - cynnyrch lled-orffen blasus o offal, y gallwch chi goginio unrhyw beth ohono. Er enghraifft, arennau porc mewn hufen sur, picl clasurol gyda'r arennau, cawl Tsieineaidd. Mae maethegwyr yn cynghori i gynnwys offal yn y fwydlen wythnosol. Felly, peidiwch ag esgeuluso "danteithion" o'r fath, oherwydd mae'r cynhyrchion rhad hyn hefyd yn ddefnyddiol.

Amser coginio: 45 munud
Nifer: 1 kg

Cynhwysion Arennau Porc

1 kg o arennau porc amrwd;
Dail bae 5-6;
3 coesyn o seleri;
pen garlleg;
2 winwns;
hadau ffenigl, coriander, hadau carawe;
pupur, halen.

Y dull o goginio aren moch heb arogl

Felly, ar drothwy paratoi'r arennau, rinsiwch yn drylwyr â dŵr oer, torrwch y ffilmiau i ffwrdd, tynnwch y gwythiennau braster, gweladwy, gadewch mewn dŵr am y nos neu am 5-6 awr.

Fy arennau, glanhau a gadael yn y dŵr dros nos

Arllwyswch 4 litr o ddŵr i'r badell, dod â nhw i ferw, taflu'r arennau i mewn i ddŵr berwedig. Dewch â nhw i ferwi, coginio am 3 munud, draenio'r dŵr, ei roi mewn colander, rinsio'n drylwyr â dŵr poeth.

Ar gyfer coginio, gallwch chi gymryd 2 bot mawr, felly bydd y broses yn mynd yn gyflymach.

Berwch yr arennau am dri munud

I baratoi arennau porc heb arogl, mae angen i chi gynhesu 4 litr o ddŵr i ferwi eto, taflu'r arennau yno a dod ag ef i ferw eto. Rydyn ni'n berwi am gwpl o funudau, unwaith eto yn draenio'r dŵr ac yn rinsio offal o dan y tap.

Berwch yr arennau mewn dŵr newydd am gwpl o funudau a rinsiwch o dan y tap

Dylai'r weithdrefn ar gyfer amnewid dŵr gael ei wneud 3 gwaith, bob amser yn berwi 3 munud ar ôl berwi, bob amser yn rinsio'n drylwyr. Unwaith o bryd i'w gilydd bydd yr arennau'n lleihau mewn maint, mae hon yn broses naturiol.

Ailadroddwch y weithdrefn ar gyfer newid y dŵr a berwi'r arennau dair gwaith

Nawr paratowch y sbeisys ar gyfer y coginio olaf. Torrwch y coesyn seleri yn fân, pliciwch ben garlleg o'r masg, torrwch y winwns yn sawl rhan. Ychwanegwch lwy de o hadau coriander, ffenigl a hadau carawe, criw o bersli ffres a dail bae.

Sbeisys coginio ar gyfer y berw olaf

Arllwyswch 2 litr o ddŵr berwedig i'r badell, rhowch yr arennau wedi'u golchi, ychwanegwch sesnin a halen i flasu.

Rhowch yr arennau mewn dŵr berwedig gyda sesnin

Dewch â nhw i ferwi, ar ôl berwi, tynnwch y llysnafedd gyda llwy slotiog, er ar ôl berwi dro ar ôl tro, mae'n annhebygol y bydd ei ymddangosiad. Gorchuddiwch y badell gyda chaead, coginiwch dros wres isel am 30 munud.

Coginiwch aren porc gyda sbeisys am 30 munud

Rydyn ni'n tynnu'r arennau porc parod heb arogl o'r badell ac yn oeri. Rwy'n dal i'w torri a thorri'r dwythellau o'r canol, ond nid yw hyn yn angenrheidiol.

Arennau porc wedi'u berwi heb arogl

Mae'r cynnyrch lled-orffen hwn yn addas nid yn unig ar gyfer paratoi cyrsiau cyntaf ac ail, ond gallwch hefyd bobi cacen aren Saesneg glasurol. Coginiwch fwyd blasus gyda bwydydd rhad.

Bon appetit!