Beth allai fod yn well na gwneud diod feddal o blanhigion gardd gyda'ch dwylo eich hun. Gall un o gampweithiau o'r fath fod yn kvass o ddail grawnwin, ac mae'r rysáit yn hawdd ac nid yn gywrain. Wrth baratoi cymysgedd quenching syched o'r fath, nid oes angen unrhyw gostau ariannol arnoch, sy'n bwysig yn ein hamser. Gallwch chi goginio kvass o bron unrhyw ffrwythau gardd a gardd. Gall fod nid yn unig llysiau a ffrwythau, ond hyd yn oed cracwyr rhyg. Mae'n anffodus bod diod mor iach yn colli ei phoblogrwydd ymhlith pobl fodern.
Kvass o ddail grawnwin: buddion a niwed
Mae'r elixir hwn sy'n rhoi bywyd yn bell o fod yn angenrheidiol i bawb, felly dylech chi bendant ystyried buddion a niwed kvass o ddail grawnwin. Mae manteision y cyffur hwn yn cynnwys ei effaith gadarnhaol ar yr afu, y pancreas, y coluddion a'r stumog. Mewn meddygaeth werin, gelwir dail grawnwin yn fodd i frwydro yn erbyn gwythiennau faricos, meigryn, heintiau'r llwybr anadlol uchaf a'r system wrinol. Mae yna lawer o ryseitiau ar gyfer decoction o ddail grawnwin i oresgyn yr anhwylderau hyn. Gall niwed diod o'r planhigyn hwn achosi pobl ag wlser a gastritis. Mae Kvass o ddail grawnwin yn ôl unrhyw rysáit yn cael ei wrthgymeradwyo ar gyfer y rhai sy'n ordew. Hefyd, peidiwch â chael eich cario i ffwrdd gyda'r ddiod gan famau nyrsio a menywod beichiog. Dylai pobl ddiabetig ddefnyddio kvass o'r fath yn ofalus.
Mae unrhyw kvass yn normaleiddio'r metaboledd yn y corff, yn sefydlogi'r prosesau yn y llwybr gastroberfeddol ac ati. Mae'n caffael yr holl briodweddau cadarnhaol hyn yn y cam eplesu, pan ddaw micro-organebau ar waith a all drin dysbiosis a gwella'r broses dreulio. Ond, ynghyd â'r manteision, mae yna anfanteision i'r neithdar adfywiol hwn hefyd. Dim ond os byddwch chi'n cyflwyno kvass i'r diet y bydd sirosis yr afu, gowt, gastritis, urolithiasis, asidedd uchel yn cynyddu.
Kvass o rawnwin
Yn ôl y rysáit ar gyfer kvass grawnwin, mae angen i chi gymryd 1 cilogram o rawnwin. Ar gyfer diwylliant cychwynnol bydd angen 4 litr o ddŵr arnoch chi, lle bydd 200 gram o siwgr yn cael ei fridio.
Y Broses Eplesu:
- Golchwch a throwch yr aeron yn gruel. Gellir malu gan ddefnyddio cymysgydd neu gwthiwr confensiynol.
- Cynheswch ddŵr a hydoddi siwgr ynddo.
- Arllwyswch y toddiant hwn i mewn i'r màs aeron a'i orchuddio â rhwyllen neu roi caead arno. Yn y cyflwr hwn, gadewch am ddiwrnod ar dymheredd o + 20 gradd.
- Dylai'r gymysgedd sy'n deillio o hyn gael ei hidlo drannoeth. Gallwch ddefnyddio'r un rhwyllen neu hidlydd.
- Arllwyswch boteli neu jariau a mwynhewch ddiod ddymunol mewn wythnos.
Kvass o ddail grawnwin ac egin
Mae'n cymryd tua wythnos i baratoi kvass o ddail grawnwin ac egin. Ar gyfer diod o'r fath, nid yn unig y dail sydd dan sylw, ond hefyd ei egin. Nid ydynt yn llai defnyddiol a blasus, felly beth am eu hychwanegu at y casgliad llysieuol cyffredinol. Dim ond 20-30 munud y mae paratoi cynhwysion yn ei gymryd, mae gweithdrefn eplesu hir yn gwneud ichi aros ychydig am ganlyniad blasus. Felly, ar gyfer coginio bydd angen jar 3-litr arnoch chi i'w eplesu a photel i storio kvass ymhellach.
Y Broses Eplesu:
- Golchwch y dail a'r egin grawnwin. Gall fod yn llystyfiant ifanc, ac wedi gwywo ychydig.
- Rhowch y dail gydag egin mewn cymysgydd a'u torri nes bod sudd wedi'i ryddhau.
- Malwch y perlysiau wedi'u torri mewn jar 3-litr ac arllwyswch 200 gram o siwgr. Gwanhewch bopeth â dŵr ar dymheredd yr ystafell, mewn swm o 1.5 litr. Felly, bydd yr hylif gyda'r cynhwysion yn cymryd hanner can, a dylai cyfaint y dail daear fod yn 75%, dŵr 25%.
- Rhowch mewn lle cynnes, wedi'i orchuddio â chaead, am 3 diwrnod. Ar ôl 3 diwrnod, tynnwch y caead a gadewch iddo sefyll cwpl o ddiwrnodau. Ar ôl yr amser penodedig, mae arogl nodweddiadol a lliw melyn yr hylif yn ymddangos - mae hyn yn golygu bod y kvass yn barod.
- Mwynhewch eich defnydd o kvass o ddail grawnwin i gael rysáit hawdd!
Mae dŵr yn cael ei dywallt i hanner y can fel nad yw'r caead yn rhwygo'r nwy yn ystod y broses eplesu.
Ychydig o awgrymiadau ar gyfer gwneud kvass:
- Mae hanfodion cael kvass yn syml, mae'n ddigon i gyfuno'r pedair cydran: dŵr, deunyddiau crai, siwgr a burum.
- Yn lle burum, mae'n well defnyddio conau hop.
- Wrth wneud kvass o aeron grawnwin, mae'n well peidio â'u golchi. Ar wyneb y ffrwythau mae bacteria eplesu gwin y gellir eu golchi â dŵr, sy'n annymunol i'w eplesu.
- Yn lle siwgr, gellir defnyddio mêl.
Nid yw'n anodd coginio kvass o ddail grawnwin gartref a beth am droi at storio kvass. Yn ogystal, byddwch yn sicr yn sicr o'i briodweddau buddiol. Felly, os oes gennych winllan, peidiwch â cholli'r foment a pharatowch kvass o ddail y llwyn gwinwydd. Bon appetit!
