Sut a ble mae sinamon yn tyfu, priodweddau buddiol sbeis

Yng nghanol yr 16eg ganrif, darganfu alldaith o ymchwilwyr o Bortiwgal goedwigoedd sinamon trwchus ar hyd arfordir Sri Lanka, yn y dyddiau hynny gelwid yr ynys hefyd yn Ceylon. Denodd y cyfalaf enfawr y gwnaethant lwyddo i'w ennill o'r fasnach sinamon wladwriaethau eraill.

Yn gyntaf, ail-ddaliwyd yr ynys gan yr Iseldiroedd, ac ym 1776 gan y Prydeinwyr. Er ar y pryd roedd coed sinamon eisoes yn tyfu bron ledled y byd, a pheidiodd y monopoli o Ceylon â bodoli. Heddiw, sinamon yw'r sbeis mwyaf poblogaidd, sy'n cael ei ychwanegu at seigiau melys a heb eu melysu.

Disgrifiad o Amrywiaethau Cinnamon

Mae sinamon yn sbeis a geir o ran fewnol rhisgl coeden deulu Lavrov sydd wedi'i sychu'n ofalus. Yn y byd mae pedwar o gynrychiolwyr mwyaf poblogaidd y genws Korichnik.

Sbeis Ceylon. Yn hysbys hefyd o dan enwau sinamon go iawn, sinamon bonheddig, sinamon. Yn wreiddiol o Sri Lanka. Wedi'i dyfu yn India, Brasil, Indonesia, Guiana, Malaysia.

Glanio wedi'i gyflwyno ar ffurf llwyni. Ddwywaith y flwyddyn, mae rhisgl yn cael ei dynnu o egin ifanc. Mae'r gwaith yn dechrau ar ôl tymor glawog, pan fydd y rhisgl yn cael ei dynnu'n haws ac yn dirlawn ag arogl dymunol.

Mae'r rhisgl yn cael ei dynnu mewn stribedi 30 cm o hyd a 1-2 cm o led. Yna tynnir yr haen uchaf a chaiff y darn gwaith ei sychu yn y cysgod nes bod wyneb y sinamon yn frown golau o ran lliw, tra bod y tu mewn yn aros yn dywyllach.

Mae'r deunydd gorffenedig yn cael ei rolio i mewn i diwbiau, a phrin fod y trwch yn cyrraedd 1 mm. Nodweddir yr amrywiaethau gorau o sinamon Ceylon, y gellir eu cymharu mewn trwch â dalen o bapur, gan freuder gormodol, arogl cain, blas melys gydag ychydig o pungency.

Sinamon Tsieineaidd

Gelwir yr amrywiaeth hefyd yn sinamon plaen, sinamon Indiaidd, sinamon persawrus, cassia, canel cassia. Mae'r famwlad yn cael ei hystyried yn Dde Tsieina. Tyfir heddiw yn Tsieina, Indonesia, CambodiaLaos.

Yn achos sinamon Tsieineaidd, mae'r rhisgl yn cael ei dynnu gan stribedi 10-15 cm o hyd, hyd at 2 cm o led o foncyffion coed bob 8-10 mlynedd. Nesaf, mae sychu yn y cysgod yn dilyn. Y canlyniad yw darnau bras o risgl gyda chrynhoad bach, sy'n cael eu nodweddu gan ochr allanol garw o liw coch-frown gyda smotiau llwyd-frown ac arwyneb mewnol llyfn o liw brown.

Mae trwch y sbeisys gorffenedig yn 2 mm. Fe'i nodweddir gan flas mwy craff na'r amrywiaeth flaenorol, melys, ychydig yn llosgi.

Amrywiaeth Malabar. Gelwir hefyd yn goeden sinamon, pren neu sinamon brown, cassia vera. Y famwlad yw rhan dde-orllewinol talaith Indiaidd. Wedi'i dyfu yn Burma ac India.

Mae'r rhisgl hyd yn oed yn brasach na'r amrywiaeth Tsieineaidd, mae ganddo liw brown tywyll. Mae'r arogl yn llai persawrus. Mae'r blas yn astringent, miniog, gyda chwerwder bach.

Sbeislyd, neu sinamon. Mae'r Moluccas yn cael eu hystyried yn famwlad, heddiw mae'n cael ei dyfu yn Indonesia. Ar ffurf sych, fe'i cynrychiolir gan ddarnau bach o risgl tenau. Mae'r wyneb allanol yn llwydfelyn, y coch melynaidd mewnol. Mae'r blas yn sbeislyd gyda pungency, wedi'i nodweddu gan eglurder bach.

Priodweddau iachaol a buddiol sinamon

Oherwydd y cymhleth cyfoethog o fwynau a fitaminau, mae sinamon wedi'i werthfawrogi mewn meddygaeth ers yr hen amser.

Mae sbeis yn cynnwys: haearn, potasiwm, calsiwm, sinc, ffosfforws, magnesiwm, yn ogystal â fitaminau C, A, PP a B. Yn ogystal, yn llawn olewau hanfodol, tanninau, ffibr.

Mae defnyddio sinamon yn cyfrannu at:

gwella gweithrediad holl systemau hanfodol y corff dynol;
cynyddu bywiogrwydd;
cryfhau imiwnedd.

Defnyddir mewn meddygaeth fel:

Asiantau antiseptig. Oherwydd ei gynnwys, mae eugenol yn ymladd bacteria niweidiol i bob pwrpas.
Mae diwretig yn achos gwahanol fathau o afiechydon arennol, a hefyd i bob pwrpas yn gwrthsefyll y micro-organebau niweidiol sydd wedi cronni yn y bledren.
Meddyginiaethau ar gyfer afiechydon y llwybr gastroberfeddol. Mae hyn oherwydd gallu sinamon i leihau asidedd gastrig. Mewn rhai achosion, defnyddir sbeis i leddfu poen, trymder yn y stumog neu hyd yn oed wella briw.
Meddyginiaethau ar gyfer clefyd y galon oherwydd y gallu i ostwng colesterol yn y gwaed.

Pam mae sinamon yn dda i'ch iechyd

Yn ffafriol yn effeithio ar gymeriant sinamon bob dydd mewn dau neu dri phinsiad ar gof, crynodiad a sylw plant. Mae hyn yn wir yn bennaf am fyfyrwyr sy'n derbyn deunydd newydd bob dydd ac sydd angen y nerth i feistroli cwricwlwm yr ysgol.
Bydd defnyddio sbeis yn rheolaidd mewn menywod yn helpu i leddfu poen, a bydd hefyd yn helpu i leddfu anniddigrwydd ar ddyddiau'r cylch mislif. Mae sbeis wedi cael ei ystyried yn gynorthwyydd effeithiol ar gyfer pŵer dynion ers amser maith. Mae'r cynnyrch nid yn unig yn achosi awydd rhywiol, ond hefyd yn cynyddu nerth.
Mae sinamon yn lleihau'r risg o drawiadau ar y galon, yn enwedig ymhlith pobl sy'n culhau gwythiennau gwaed a phibellau gwaed sy'n gysylltiedig ag oedran. Mae sbeis yn sefydlogi pwysedd gwaed, yn cryfhau cyhyr y galon, yn lleihau colesterol yn y gwaed, ac yn atal ceuladau gwaed.
Bydd defnyddio sbeisys yn helpu i ymdopi ag annwyd. Bydd y cynnyrch yn gwella lles, yn lleihau cur pen, yn lleddfu trwyn llanw, ac yn cynyddu imiwnedd. Dro ar ôl tro cyfrannodd sbeis at gael gwared â pheswch cronig, dolur gwddf, y ddannoedd difrifol.

Sineming sinamon

Mae priodweddau buddiol a ryseitiau effeithiol sy'n defnyddio sinamon ar gyfer llosgi sawl punt ychwanegol yr wythnos yn hysbys ers amser maith, er nad oes angen dihysbyddu'ch hun â dietau caeth a thu hwnt i ymdrech gorfforol.

Y rysáit symlaf a mwyaf effeithiol gwneud coctel diet - cymysgu 1 llwy de o sbeis gyda 1.5 litr o kefir calorïau isel. Yna rhowch y ddiod yn yr oergell ac yfed gwydraid yn ystod y dydd. Bydd ychwanegu sinamon i'r cynnyrch asid lactig yn caniatáu ichi beidio â theimlo newyn ac yn helpu i gael gwared â hyd at 1.5 kg y dydd.

Os ydych chi'n dal i ddefnyddio'r un gwydraid o ddiod yn unig fel amnewidiad pryd bwyd un-amser y dydd, er enghraifft, yn lle cinio, bydd y broses o golli pwysau yn arafach. Bydd y dechneg hon yn caniatáu ichi golli hyd at 3 kg yr wythnos.

Bydd coctel wedi'i baratoi gydag un gwydraid o kefir, ¼ llwy de o sinamon ac afal gwyrdd wedi'i gratio yn helpu i golli bunnoedd yn ychwanegol a sefydlogi'r llwybr gastroberfeddol. Ffibr mewn ffrwythau yn helpu i lanhau'r coluddion a chael gwared ar dagfeydd diangen o'r corff.

Mae gan yr effaith sy'n debyg i afal bran a thocynnau. Yn yr achos hwn, bydd angen dwy aeron tocio a 2 lwy fwrdd ar wydraid o kefir a ¼ llwy de o sbeis. llwy fwrdd o bran. Mae'r holl gynhwysion wedi'u cymysgu mewn cymysgydd a rhoddir y ddiod yn yr oergell am hanner awr. Yn aml, defnyddir y rysáit i atal rhwymedd.

Ymladd braster y corff yn effeithiol gyda gwydraid o kefir gyda ½ llwy de sinamon, sinsir a phinsiad o bupur coch. Diolch i'r cyfuniad hwn o sbeisys, ceir ystod blas rhagorol, ynghyd â phupur coch yn hyrwyddo gwell treuliad a chymhathu bwyd, ac mae sinsir yn ategu priodweddau sinamon i gael gwared ar gydrannau gormodol yn ddiogel.

Mae'r cyfuniad o fêl a sinamon nid yn unig yn cyflymu'r prosesau metabolaidd, ond hefyd yn cael effaith gadarnhaol ar waith y llwybr gastroberfeddol, yr afu a'r arennau.

I baratoi un rhan o'r cynnyrch colli pwysau, caiff ½ llwy de o sbeis o ansawdd uchel ei dywallt â dŵr berwedig, ei orchuddio â chaead a rhoi amser iddo fragu. Ar ôl hanner awr, caiff y trwyth ei hidlo ac ychwanegu 1 llwy fwrdd. llwyaid o fêl naturiol.

Rhennir y gyfran yn ddwy ran gyfartal - ar gyfer amser gwely ac ar stumog wag. Bydd y dechneg hon yn caniatáu ichi golli hyd at 7 kg y mis.

Niwed a gwrtharwyddion

Ni fydd sinamon yn niweidio'r corff dynol os caiff ei yfed yn gymedrol. Fodd bynnag, mae rhai gwrtharwyddion:

mewn menywod beichiog, gall sbeis ysgogi crebachiad o'r groth, ac o ganlyniad arwain at enedigaeth gynamserol;
dylai mamau nyrsio hefyd gyfyngu eu hunain i fwyta sbeisys, gan ei fod yn gwneud llaeth yn llai blasus i fabanod;
dylai bod yn ofalus wrth ddefnyddio sinamon gynnwys pobl ag asidedd gastrig uchel a chleifion ag wlser peptig;
gall sbeis effeithio'n andwyol ar iechyd rhywun os oes tymheredd uchel neu bwysedd gwaed uchel;
dylech roi sylw i oddefgarwch unigol y cynnyrch ac rhag ofn y bydd adweithiau alergaidd yn ei eithrio o'r diet.