Mae gan fwy nag ugain o wahanol fathau o blanhigion llysieuol blynyddol yr hawl i gael eu galw'n bwmpenni, gan ffurfio llwyni neu lashes pwerus a rhoi ffrwythau mawr, rhisgl caled gyda hadau gwastad yn y craidd.
Mae ffrwyth planhigyn o'r fath ei hun yn cael ei alw'n bwmpen, ac mae ei siâp, maint, lliw a'i briodweddau yn amrywio'n sylweddol mewn gwahanol fathau ac amrywiaethau. Daeth y rhan fwyaf o'r genera pwmpen sy'n bodoli ym myd natur o wledydd America, ac mae rhai ohonynt i'w canfod yma yn unig.
Ond nid oes llawer o rywogaethau'n cael eu defnyddio mewn bwyd ledled y byd. Yn eu plith, mae'r rhisgl caled neu'r amrywiaeth cyffredin yn fwy poblogaidd yn Ewrop, Asia a Rwsia. Mae Americanwyr yn haeddiannol falch o ffrwythau pwmpen anferth sy'n cyrraedd cannoedd o gilogramau, ac maent hefyd yn mwynhau'r defnydd o fwydion tyner siwgrog iawn o bwmpen nytmeg. Gwerthfawrogir y rhywogaeth hon mewn sawl gwlad yn fawr am ei phriodweddau maethol a dietegol, ond mae'n gofyn llawer am wres.
Yn ogystal â'r mathau bwrdd o bwmpenni, yn swyno garddwyr gyda channoedd o amrywiaethau o wahanol ddyddiadau aeddfedu, siapiau a meintiau, mae bodau dynol yn tyfu porthiant a phlanhigion addurnol sy'n perthyn i'r teulu pwmpen.
Er mwyn cael cynaeafau gweddus o'ch gwelyau ac yn rheolaidd, hyd yn oed yn y gaeaf, cynnwys mwydion iach yn y diet, mae'n ddefnyddiol astudio mathau o bwmpen, eu disgrifiadau a'u lluniau, a dewis lle i'w blannu gan ystyried cylchdroi cnydau yn y cwymp.
Mae pwmpenni wedi'u berwi'n galed yn gynnar, yn ddiymhongar ac yn cynhyrchu llawer o gynnyrch. Yn arbennig o boblogaidd ymhlith yr amrywiaethau sydd wedi'u tyfu mae mathau pwmpen sy'n cynhyrchu ffrwythau canolig, sy'n eich galluogi i ddefnyddio pwmpen yn gyflym a heb golled. Gan fod y bwmpen yn cael ei drin oherwydd y mwydion trwchus melys, mae trwch yr haen hon, yn ogystal â chynnwys sylweddau defnyddiol ynddo, yn bwysig iawn.
Amrywiaeth Pwmpen Adagio
Mae pwmpen o'r amrywiaeth hon, sy'n aeddfedu am 100-110 diwrnod o ymddangosiad ysgewyll, yng nghanol y tymor. Mae gan sawl ffrwyth gwastad sy'n pwyso rhwng 2 a 3 kg risgl oren llachar a'r un mwydion sy'n cynnwys y swm uchaf erioed o garoten gwerthfawr. Mae'r amrywiaeth yn gallu gwrthsefyll oer, diymhongar ac mae'n cyflenwi ffrwythau dogn o fitamin o ansawdd masnachol uchel i'r garddwr yn rheolaidd.
Pwmpen Gribovsky Bush 189
Mae'r amrywiaeth hon yn perthyn yn Rwsia i'r hynaf a'r enwocaf ymhlith garddwyr. Mae ffrwythau pwmpen llwyn Gribovskaya yn tyfu i 2.2-5 kg, mae ganddyn nhw siâp hirfaith, hirsgwar. Mae'r rhisgl bwmpen yn llyfn neu ychydig yn rhesog, mae ei liw yn newid o wyrdd i oren ysgafn wrth iddo aildwymo, ond ar ffrwythau aeddfed, mae streipiau gwyrdd tywyll llydan brith yn aros weithiau. Yn ôl y llun a'r disgrifiad, mae gan yr amrywiaeth bwmpen aeddfedu cynnar gnawd oren trwchus o flas da.
Pwmpen Melon F1
Yn y Gorllewin, lle mae parch mawr i bwmpenni, a lle mae gan arddwyr fwy na dwsin o wahanol fathau o siâp a maint rhagorol, gelwir pwmpen o'r fath yn flasus. Yn wir, mae'r hybrid pwmpen caled cynnar yn aeddfedu mewn 95-105 diwrnod yn drwchus, gyda chynnwys siwgr uchel a blasadwyedd rhagorol.
Mae gan ffrwythau'r amrywiaeth bwmpen hon siâp asen-silindrog hirsgwar, gwyn gyda streipiau gwyrdd ac oren llachar. Oherwydd ymddangosiad cain pwmpenni, gan gyrraedd pwysau o 1-1.5 kg, gellir tyfu'r planhigyn fel pwmpen addurniadol, ac, fel yn y llun, dod â ffrwythau sy'n ddefnyddiol ar gyfer diet a bwyd babanod.
O un planhigyn cryf, gallwch gael hyd at 12 kg o bwmpenni, sy'n cael eu storio am amser hir heb golli eu heiddo. Mae'r ffrwythau'n cael eu bwyta ar ôl coginio ac ar ffurf amrwd.
Pwmpen Amrywiaeth
Cafodd y bwmpen hon gyda llwyd, wedi'i gorchuddio â rhisgl rhwyll tywyllach a chnawd oren creisionllyd melys, ei enw am ddim. Yn ffrwyth yr amrywiaeth pwmpen a ddangosir yn y llun, yn ôl y disgrifiad, mae yna lawer o fitamin E, B1 a B2, caroten, ffibr siwgr. Yn barod i'w gynaeafu mewn 95-110 diwrnod ar ôl ymddangosiad y sbrowts, nid yw'r bwmpen yn ofni rhew cymedrol, mae'n cael ei storio'n dda yn y gaeaf a gellir ei ddefnyddio fel rhan o seigiau coginiol ac yn annibynnol yn ei ffurf amrwd.
Mae'r ffrwyth yn grwn neu wedi'i fflatio, mae'r wyneb wedi'i segmentu'n wan, yn llyfn. Erbyn ei gasglu, mae'r bwmpen yn ennill pwysau o 3 i 5 kg, ac o un llwyn maent yn cael cynnyrch o hyd at 15 kg.
Pwmpen Sweetie
Mae ffrwythau pwmpen bach, sy'n pwyso hyd at 2.5 kg, fel yn y llun, yn addurniadol, oherwydd mae ganddyn nhw liw llachar ac mae sawl darn yn aeddfedu ar y lashes ar unwaith. Mae croen yr amrywiaeth flasus hon yn oren-goch, gyda streipiau a smotiau gwyrdd tywyll aneglur.
Mae'r mwydion yn drwchus, crensiog, yn cynnwys hyd at 8% o siwgr, llawer o asid asgorbig a charoten. Mae gan yr amrywiaeth bwrdd aeddfedrwydd cyfartalog. Argymhellir defnyddio ffrwythau wrth baratoi seigiau ochr, amrywiol seigiau coginiol a sudd, bwyta'n ffres, ac mae'r bwmpen wedi'i sychu'n llwyddiannus.
Pwmpen Spaghetti
Mae un o'r amrywiaethau cynharaf o bwmpen, fel yn y llun ac yn y disgrifiad, sydd eisoes mewn 65-80 diwrnod yn ffurfio ffrwythau hirgrwn hirsgwar gyda rhisgl llyfn solet o liw melyn neu hufen ysgafn. Nid yw pwysau pwmpenni yn fwy na 1-1.2 kg, sy'n gyfleus ar gyfer defnyddio ffrwythau.
Prif "atyniad" yr amrywiaeth yw strwythur anarferol mwydion sudd persawrus gyda ffibrau amlwg. Mae'r ffibrogrwydd yn cynyddu yn ystod triniaeth wres, p'un a yw'n coginio neu'n pobi. O ganlyniad, mae ffibrau sbageti tenau hir yn ffurfio. Mae pwmpenni o'r amrywiaeth hon yn ddiymhongar, yn gwrthsefyll oer ac yn goddef cyfnodau sych yn dda. Er bod cynnwys siwgr y ffrwythau yn isel, mae'r mwydion yn cynnwys llawer o garoten, sy'n bwysig ar gyfer maeth dietegol.
Oren Bush Pwmpen
Mae'r amrywiaeth fyd-eang cynhyrchiol hon, sy'n cynhyrchu cnydau sydd eisoes mewn 95-105 diwrnod ac yn addas i'w storio yn y gaeaf, yn adnabyddus i arddwyr ledled y wlad. Llwyn Oren Pwmpen a gafwyd gan fridwyr Kuban a gweithwyr Sefydliad Ymchwil Cynhyrchu Planhigion Holl-Rwsiaidd a enwir ar ôl Vavilova. Ar lwyni cryno, mae ffrwythau crwn neu ychydig yn silindrog sy'n pwyso hyd at 5 kg yn cael eu ffurfio. Mae rhisgl pwmpen yn denau, bron heb batrwm, ac yn lledr i'r cyffyrddiad. Mae mwydion melyn, suddiog yr amrywiaeth bwmpen hon yn addas ar gyfer unrhyw brosesu, sychu a pharatoi tatws stwnsh a sudd.
Mathau pwmpen Rwseg
I gael cnwd mewn 85-95 diwrnod, bydd garddwyr yn helpu'r amrywiaeth pwmpen Rwsiaidd. Ar yr un pryd, mae ffrwythau bach, dogn o'r math hwn, sy'n ennill pwysau o 1.5 i 5 kg, yn cael eu gwahaniaethu gan rinweddau dietegol uchel, yn cael eu cludo a'u storio'n dda.
Ar yr un pryd, ar sawl lashes o'r planhigyn, gall 8 addurniadol llyfn, fel yn y llun, bwmpenni aeddfed aeddfed gyda rhisgl anhyblyg oren a rhan fewnol gigog llachar aeddfedu. Ar ffurf aeddfed, mae'r cnawd yn friable, persawrus, yn felys iawn. Oherwydd trwch mawr yr haen suddiog y tu mewn i'r ffrwythau prin yw'r hadau, ond siwgr hyd at 4.5% o gyfanswm y màs.
Os nad yw cerbydau, fel Cinderella’s, yn cael eu gwneud allan o bwmpenni nawr, yna mae regata pwmpen ar ffrwythau oren enfawr yn dal i gael eu dal nid mewn stori dylwyth teg, ond mewn gwirionedd yn UDA. Yma, mae pwmpenni ffrwytho mawr anferth sy'n pwyso cannoedd o gilogramau yn arbennig o boblogaidd ac yn cael eu parchu.
Mae pwysau deiliad record y byd heddiw yn fwy na 820 kg, ond os yw unedau'n llwyddo i dyfu pwmpen o'r fath, yna gellir cael ffrwyth sy'n pwyso 50-100 kg, gyda gofal a maeth da, mewn unrhyw ardd. Ffrwythau oren mawr yn UDA a gwledydd eraill y Gorllewin sy'n cael eu galw'n bwmpen, a gelwir sboncen yn bwmpen o siâp a maint gwahanol.
