Mae maethegwyr wedi hen dynnu eu het o flaen zucchini. Nid yn unig mae ganddo lawer o botasiwm (hyd at 238 mg fesul 100 g), mae sodiwm, calsiwm, magnesiwm, ffosfforws, copr a haearn, set o asidau organig, fitaminau C, B1, B2, a hefyd mae'r cyfrannau o sodiwm a photasiwm yn cael eu cadw bron yn berffaith. (1: 100). Os ydym yn siarad am kilocalories, yna mewn 100 gram o zucchini ffres, dim ond 27 sydd.
Diolch i hyn i gyd, mae zucchini, ar ôl ymgartrefu yn neiet pobl iach, yn eu helpu i aros felly am amser hir. Ailgyflenwi fitamin C yw hyn, ac atal anemia ag atherosglerosis, a gwella'r llwybr gastroberfeddol cyfan. Ac i'r rhai sy'n adnabod y meddygon yn uniongyrchol, mae zucchini yn gynnyrch dietegol gwerthfawr iawn. Argymhellir ar gyfer afiechydon y stumog, pledren y bustl, y dwodenwm, gorbwysedd, gordewdra, anemia a chlefydau cardiofasgwlaidd.
Zucchini. © nocivegliaMae sudd sboncen yn isel iawn mewn calorïau, felly argymhellir ar gyfer y rhai sydd eisiau colli pwysau, mae ei yfed yn atal gordewdra ac yn blocio cronni colesterol gormodol yn y corff. Rydyn ni'n tyfu'r llysieuyn hwn gyda phleser a byddwch chi'n derbyn gwefr enfawr o fitaminau ac iechyd!
Zucchini (Cucurbita pepo var. giromontina) yn amrywiaeth llwyn o bwmpen gyffredin gyda ffrwythau hirsgwar, heb lashes.
Planhigyn llysieuol blynyddol o genws pwmpen y teulu pwmpen, amrywiaeth o bwmpen gyffredin. Gall ffrwythau oblong fod yn wyrdd, melyn, du neu wyn. Cynnyrch llysiau hawdd ei dreulio ac yn iach sy'n cael effaith dda ar dreuliad ac iechyd y croen.
Daw Zucchini o ogledd Mecsico (Cwm Oaxaca), lle dim ond ei hadau a fwytawyd i ddechrau. Daeth Pwmpen i Ewrop yn yr 16eg ganrif ynghyd â “phethau diddorol” eraill a ddaeth o’r Byd Newydd. I ddechrau, tyfwyd zucchini, fel y mwyafrif o ryfeddodau, mewn gerddi botanegol. Heddiw mae'n anodd dychmygu bwyd Môr y Canoldir heb y llysieuyn hwn. Credir i'r Eidalwyr yn y ganrif XVIII ddechrau defnyddio'r zucchini heb ei drin, fel rydyn ni'n ei wneud heddiw.
Hau hadau a phlannu eginblanhigion o zucchini
Ar gyfer eginblanhigion, cymerwch botiau mawn llawn 10x10 cm o faint, arllwyswch gymysgedd maethlon o fawn a hwmws ynddynt, neu gaffaelwch dir parod ar gyfer ciwcymbrau, arllwyswch ddŵr cynnes a hau hadau wedi'u paratoi i ddyfnder o 2-3 cm.
Tyfir eginblanhigion ar dymheredd aer o 18-22 ° C. Arllwyswch yr eginblanhigion â dŵr cynnes (22 ° C) ar gyfradd o 1-2 wydr i bob 1 pot unwaith am 10-12 diwrnod. Trwy gydol y cyfnod cyfan o dyfu eginblanhigion, mae'n cael ei fwydo 2 waith.
Eginblanhigion o zucchini. © JoanGwneir y dresin uchaf gyntaf 8-10 diwrnod ar ôl dod i'r amlwg. Mewn 1 litr o ddŵr, mae 1 g o Bud yn cael ei fridio (hyrwyddwr twf). Wedi'i ddyfrio ag 1 gwydr ar gyfer 1-2 blanhigyn. Gwneir yr ail ddresin uchaf 8-10 diwrnod ar ôl y cyntaf. Mewn 2 l o ddŵr, mae 1 llwy de o "Agricola-5" yn cael ei wanhau a'i ddyfrio ar gyfradd o 1 cwpan o doddiant fesul 1 planhigyn.
Mae eginblanhigion 30-35 diwrnod oed yn cael eu plannu mewn tir agored ar wely, sydd wedi'i orchuddio â ffilm cyn dechrau tywydd cynnes. Mae cynllun plannu zucchini yn 70x70 cm. Mae plannu eginblanhigion yn y bore neu ar ddiwrnodau cynnes cymylog. Wrth blannu mewn twll, gwnewch yn siŵr bod y pridd yn cael ei wasgu'n dynn gan y pridd a'u bod 2-3 cm o dan ei wyneb. Mae'n effeithiol ychwanegu at y ffynnon cyn plannu cymysgedd organo-fwyn o'r cyfansoddiad canlynol: 0.5 bwced o hwmws neu gompost, 5 g o wrea, 20 g o superffosffad, 10 g o potasiwm clorid. Wrth blannu zucchini, mae angen dyfrio (1-2 litr o ddŵr ar gyfer un planhigyn).
Gellir hau Zucchini mewn sawl man ar le heulog, cynnes. I wneud hyn, defnyddiwch dir bach am ddim ar gyfer un neu ddau o blanhigion. Gyda gofal priodol, mae'r planhigion hyn yn tyfu'n dda ac yn cynhyrchu llawer o ffrwythau. Wrth ddewis safle, rhaid cofio ei bod yn amhosibl tyfu zucchini mewn lleoedd lle cafodd cnydau pwmpen eu tyfu mewn blynyddoedd blaenorol.
Eginblanhigion Zucchini wedi'u hau yn y ddaear. © Lance FisherO dan dywydd ffafriol, gellir hau zucchini mewn tir agored mewn tyllau yn yr ardd yn ôl yr un patrwm ag eginblanhigion (70x70 cm). Gwneir hau rhwng Mai 1 a Mehefin 10. Mae'r gwely wedi'i baratoi yn ogystal ag ar gyfer eginblanhigion. Ymhob ffynnon, mae 2 had yn cael eu hau i ddyfnder o 2-3 cm ar bellter o 5 cm oddi wrth ei gilydd. Mewn achos o egino'r ddau had, caiff un planhigyn ei dynnu neu ei drawsblannu i wely arall.
Ar ôl hau hadau neu blannu eginblanhigion, mae'r gwely wedi'i orchuddio â deunydd gorchuddio neu ffilm. Mewn achos o rew, mae angen cynhesu ychwanegol. Mae'r ffilm yn cael ei symud o'r ardd ar ôl Mehefin 12-15. I gael cnwd o zucchini y bwriedir ei storio yn y gaeaf, mae'r hadau'n cael eu hau rhwng Mehefin 1 a 10.
Gofal
Rhaid amddiffyn egin o zucchini rhag cigfrain a bachau sy'n eu pigo. I wneud hyn, hongian stribedi o bapur neu ffilm, fel petaent yn amddiffyn mefus.
Mae gofal am zucchini, ni waeth a gawsant eu hau gan hadau neu eu plannu ag eginblanhigion, yn cynnwys llacio'r pridd, chwynnu chwyn, dyfrhau, gwisgo top.
Gwneir y llacio cyntaf yn y pridd pan fydd eginblanhigion yn ymddangos neu 5-7 diwrnod ar ôl trawsblannu, fel arfer mae'n cael ei gyfuno â chwyn chwynnu. Os yw zucchini yn cael ei dyfu trwy hau hadau, yna pan fydd y ddeilen wir gyntaf yn ymddangos, mae'r planhigion yn teneuo, gan adael un yn y twll. Ar yr un pryd, ni ddylid tynnu planhigion allan o'r ddaear â gwreiddiau, ond dylid eu tynnu ar lefel y pridd.
Blodyn a ffrwythau sboncen © udextensionMae planhigion yn cael eu dyfrio'n rheolaidd, tua 1 amser mewn 10 diwrnod, ar 8-10 l / m2, yn ystod ffrwytho, mae'r gyfradd ddyfrhau yn cael ei dyblu. Mae angen dyfrio planhigion yn y prynhawn yn unig gyda dŵr cynnes nad yw'n is na 22-25 ° С. Wrth ddyfrio â dŵr oer, mae pydredd torfol ofarïau ifanc yn bosibl. Ar ddiwedd y tymor tyfu 7-10 diwrnod cyn cynaeafu, stopir dyfrio er mwyn peidio â amharu ar ansawdd y ffrwythau.
O ddyfrio aml yn zucchini, gall y system wreiddiau fod yn agored, y mae'n rhaid ei gorchuddio â chymysgedd pridd o haen 3-5 cm. Yn y cyfnod o 3-4 dail go iawn, dylai'r planhigion gael eu tagu, gan fod hyn yn cyfrannu at ffurfio gwreiddiau israddol ychwanegol. Ond dim ond tyfu gyda phridd sydd wedi'i ddwyn y mae angen ei drin. Ni all Zucchini gael ei ysbeilio fel tatws, gan gribinio'r ddaear gyda chopper i'r planhigyn. Wrth wneud hynny, rydych chi'n niweidio'r system wreiddiau ac, yn lle helpu, yn achosi anaf difrifol i'r planhigyn.
Ar yr un pryd, mae planhigion yn cael eu bwydo am y tro cyntaf ar gyfradd o 10 litr o ddŵr, 20 g o amoniwm nitrad, 40 g o superffosffad ac 20 g o wrteithwyr potash, gan wario bwced o doddiant ar gyfer 10 planhigyn. Gwneir y dresin uchaf yr ail dro yn ystod blodeuo yn seiliedig ar 10 l o ddŵr, 20 g o ffosfforws a 40 g o wrteithwyr potash ar gyfer planhigion 5-6. Ar yr un pryd, wrth ddewis gwrteithwyr potash, rhaid inni gofio nad yw zucchini yn goddef clorin; dylid defnyddio potasiwm sylffad. Ceir canlyniadau da iawn trwy wisgo planhigion gyda thrwyth gwanedig o mullein (1:10) neu faw cyw iâr (1:15).
Zucchini, planhigyn. © CristinaElfen bwysig ar gyfer cael cnwd uchel o zucchini yw creu'r amodau angenrheidiol ar gyfer peillio blodau benywaidd yn dda. Felly, er mwyn gwella peillio, mae angen lledaenu dail y planhigion yn ysgafn yn rheolaidd, gan roi mynediad i'r blodau gan bryfed. Ac i ddenu pryfed, mae angen i chi doddi 1 llwy de o fêl mewn gwydraid o ddŵr a chwistrellu planhigion blodeuol gyda'r toddiant hwn yn y bore.
Mae llawer o arddwyr yn mynnu bod blodau gwrywaidd mewn surop siwgr am ddiwrnod ac mae blodau benywaidd yn cael eu chwistrellu gyda'r toddiant sy'n deillio o hynny.
Os yw'r tywydd yn gymylog am amser hir ac nad oes pryfed o gwbl, yna mae angen peillio'r blodau â llaw. I wneud hyn, maent yn rhwygo blodyn gwrywaidd, yn rhwygo ei betalau ac yn rhoi paill ar bistil blodyn benywaidd (yng nghanol y blodyn) Gydag un blodyn gwrywaidd, gellir peillio 2-3 o rai benywaidd.
Rhaid inni beidio ag anghofio na all zucchini oddef lleithder uchel, felly os ydych chi'n tyfu zucchini o dan y ffilm trwy gydol yr haf, yna gyda therfyniad rhew y bore mewn tywydd poeth, rhaid i chi godi'r ffilm o'r ddau ben ac awyru'r lloches neu dyllu'r ffilm gyfan, h.y. gwneud. mae ganddo lawer o dyllau.
Casglu a storio zucchini
Y cyfnod o flodeuo i ffurfiant llawn zucchini yw 15-20 diwrnod. Mae cynhaeaf yn dechrau cael ei gynaeafu pan fydd y ffrwythau'n cyrraedd aeddfedrwydd defnyddwyr, hynny yw, 15 cm o hyd a 5-7 cm o drwch. Ar yr adeg hon, mae eu coesyn yn llawn sudd ac mae'r ffrwythau'n hawdd eu torri â chyllell.
Zucchini. © Julian ColtonO dan amodau allanol ffafriol, mae'r ffrwythau'n tyfu'n gyflym, ac ar briddoedd ffrwythlon mae pob planhigyn yn cynhyrchu hyd at 15-20 o ffrwythau yn ystod y tymor tyfu.
Yn ystod y cyfnod o dwf dwys, rhaid cynaeafu'r ffrwythau bob yn ail ddiwrnod, heb ganiatáu iddynt dyfu allan. Mae bwyta ffrwythau yn afreolaidd yn arafu ffurfiant ofarïau dilynol. Yn ogystal, o ran blas, mae ffrwythau a ddewiswyd yn amserol yn sylweddol well na rhai rhy fawr.
Mae aeddfedrwydd y zucchini yn cael ei bennu trwy gyffwrdd: dylai'r croen fod yn eithaf cadarn, ac wrth ei dapio, clywir sain ddiflas.
Cesglir Zucchini, gan adael coesyn hir ar bob un. Os yn bosibl, dylid eu dal yn yr haul am sawl diwrnod, fel bod y croen yn sychu ac yn caledu. Ni ddylai rhew gyffwrdd â ffrwythau, oherwydd mae hyn yn effeithio'n fawr ar gadw ansawdd.
Mae Zelentsy zucchini yn cael eu storio'n dda ar dymheredd o 0-2 ° C am 12-14 diwrnod, yna mae ansawdd y ffrwythau'n dirywio, ac maen nhw'n dod yn brasach.
Gellir storio ffrwythau zucchini aeddfed mewn seler sych, wedi'i awyru neu o dan amodau arferol am hyd at 4-5 mis. Fe'u storir un ar y tro mewn rhwydi sydd wedi'u hatal o'r nenfwd, neu eu gosod ar silffoedd wedi'u leinio â gwellt. Fodd bynnag, ni ddylent fod mewn cysylltiad â'i gilydd.
Clefydau a Phlâu
Anthracnose
Fe'i mynegir mewn smotiau crwn, braidd yn amwys ar ddail planhigion a blannwyd mewn tir gwarchodedig. Mae'r smotiau, yn cynyddu, yn uno, yn gorchuddio rhan sylweddol o'r plât dalen, gan roi ymddangosiad un wedi'i losgi iddo. Yna mae'r dail yn troi'n frown, yn sych ac yn dadfeilio. Mae leinin oren yn ffurfio ar y lashes a'r coesynnau.
- Mesurau rheoli. Cydymffurfio â newid ffrwythau a dinistrio gweddillion ôl-gynhaeaf; prosesu fframiau tŷ gwydr a rhannau pren o dai gwydr gyda channydd (200 g fesul 10 l o ddŵr). Pan fydd arwyddion cyntaf y clefyd yn ymddangos, mae'r planhigion yn cael eu trin â hylif Bordeaux 1%, ond heb fod yn hwyrach na 5 diwrnod cyn cynaeafu.
Ascochitosis
Mae'n effeithio ar ddail a choesau planhigion sy'n cael eu tyfu mewn tir gwarchodedig. Mae symptomau’r afiechyd yn cael eu harsylwi yn nodau’r coesyn, ar betiolau dail ac egin sydd wedi’u tynnu’n anghyflawn, yna eu taenu i fyny ac i lawr y coesyn. Mae smotiau llwyd gyda nifer o ddotiau duon yn ffurfio ar yr ardaloedd yr effeithir arnynt. Nodir clefyd dail hefyd, gan ddechrau gyda is, gwanhau a lleiaf golau, ar ffurf smotiau clorotig gyda nifer fawr o ddotiau du.
- Mesurau rheoli. Ailosod pridd halogedig; diheintio hadau cyn plannu; cydymffurfio â'r drefn orau wrth dyfu planhigion; llwch ardaloedd y mae'r afiechyd yn effeithio arnynt, cymysgedd o gopr a sialc asid sylffwrig (1: 1).
Bacteriosis, neu sylwi onglog
Wedi'i ddosbarthu mewn zucchini a dyfir mewn pridd cysgodol, mae'n effeithio ar holl organau planhigion. Mae'r symptomau'n smotiau brown golau ar y cotyledonau, smotiau onglog olewog ar y dail, sy'n tywyllu ac yn sychu'n raddol. Mae'r meinwe yr effeithir arni yn cwympo allan. Yn lle staeniau olewog sych, mae wlserau'n ffurfio. Ar organau heintiedig planhigion, mae defnynnau gludiog o hylif melynaidd cymylog yn ymddangos. Pan fyddant wedi sychu, maent yn ffurfio ffilm.
- Mesurau rheoli. Cydymffurfiad cylchdroi cnydau; amnewid pridd; pan fydd arwyddion cyntaf y clefyd yn ymddangos, gan chwistrellu'r planhigion â hylif Bordeaux 1%. Mae'r driniaeth yn cael ei hailadrodd ar ôl 10-12 diwrnod.
Pydredd gwyn
Mae'n effeithio ar holl organau planhigion pwmpen, yn amlygu ei hun ar ffurf plac gwyn fflach, y mae dotiau du yn ymddangos arno wedi hynny. Mae meinweoedd planhigion yn dod yn feddal ac yn fwcilag, mae'r planhigyn yn gwywo ac yna'n marw.
- Mesurau rheoli. Amnewid diwylliannau. Lleoli ciwcymbr ar ôl codlysiau, winwns neu fresych; trin ardaloedd heintiedig â siarcol wedi'i falu, calch fflwff neu sialc; dresin uchaf planhigion foliar (1 g o sylffad sinc, 2 - o fitriol a 10 g o wrea fesul 10 l o ddŵr).
Llwydni powdrog
Mae'n effeithio ar ddail a choesau o eiliad eu tyfiant, maen nhw'n edrych yn glorotig, yn danddatblygedig a hyd yn oed yn marw. Mae smotiau gwyn crwn yn ymddangos ar hen ddail ar yr ochr isaf, y mae eu nifer a'u maint yn cynyddu'n raddol, maent yn uno. Mae'r dail yn dod yn olau neu'n felyn-wyrdd, wedi'u crychau a'u tywyllu.
- Mesurau rheoli. Cylchdroi cnydau; cloddio dwfn yr hydref; tynnu dail, malurion planhigion a chwyn yr effeithir arnynt; cynnal tymheredd o 20-25 ° C a'r lleithder gorau posibl mewn tai gwydr. Pan fydd arwyddion cyntaf y clefyd yn ymddangos, mae'r planhigion yn cael eu chwistrellu sawl gwaith gydag egwyl o 8-9 diwrnod gyda thrwyth o mullein neu lwch gwair, o reidrwydd ddwy ochr y dail. Gyda lledaeniad parhaus, mae ffocws yr haint yn cael ei drin â sylffwr daear neu ei chwistrellu â sylffwr colloidal 80%.
Edrychwn ymlaen at eich cyngor ar ei dyfu!
