Mae sbigoglys yn ffynhonnell gyfoethog o haearn. Mae'n rhan o haemoglobin, sy'n cyflenwi ocsigen i holl gelloedd y corff. Argymhellir yn arbennig ar gyfer menywod, plant a'r glasoed.
Sbigoglys yr Ardd (Spinacia oleracea) - rhywogaeth o'r genws Sbigoglys y teulu Amaranth (Amaranthaceae); yn y dosbarthiad hŷn - Cyll. Mae'r diwylliant yn cael ei dyfu bron ym mhobman. Ond os oes unrhyw gyfrinachau i ofalu am sbigoglys, byddwch chi'n darganfod trwy ddarllen yr erthygl hon.
Sbigoglys
Chwedlau Sbigoglys Debunking
Mae sbigoglys yn blanhigyn llysiau esgobaethol llysieuol blynyddol 30-45 cm o uchder gyda dail siâp gwaywffon trionglog rheolaidd. Mae'r blodau stamen yn wyrdd, bach, wedi'u casglu mewn inflorescences pigyn-panig. Cesglir blodau pistil mewn glomerwli sydd wedi'u lleoli yn echelau'r dail. Ffrwythau - cnau hirgrwn wedi'u casglu mewn glomerwli gyda bracts lignified. Mae'n blodeuo ym Mehefin-Awst.
Mamwlad sbigoglys yw'r Dwyrain Canol. Dechreuodd ei drin, fel y credir yn gyffredin, ym Mhersia. Yng Nghanol Asia, mae sbigoglys i'w gael fel chwyn. Yn ôl fersiwn gyffredin, mae enw sbigoglys mewn ieithoedd Ewropeaidd yn mynd yn ôl i "law werdd" Persia.
Ar ddechrau'r 20fed ganrif, roedd sbigoglys yn anarferol o boblogaidd yng ngwledydd y Gorllewin. Bryd hynny, credwyd ar gam mai sbigoglys yw'r cynnyrch bwyd mwyaf cyfoethog o haearn (35 mg o haearn fesul 100 g o lysiau). Roedd meddygon yn argymell sbigoglys yn arbennig i blant. Mewn gwirionedd, mae'r cynnwys haearn mewn sbigoglys 10 gwaith yn llai. Cododd y dryswch oherwydd ymchwilydd a anghofiodd roi pwynt degol yn y rhif. Dim ond ym 1981 yr ymddangosodd gwrthbrofiad o'r myth hwn.
Yn ôl fersiwn arall, cododd y gwall ym 1890 o ganlyniad i astudiaeth o sbigoglys sych gan yr athro o’r Swistir Gustav von Bunge. Roedd canlyniadau von Bunge (35 mg o haearn fesul 100 g o gynnyrch) yn gywir, ond fe astudiodd sbigoglys nid ffres, ond sych. Mae sbigoglys ffres yn cynnwys 90% o ddŵr, hynny yw, mae'n cynnwys nid tua 35, ond tua 3.5 mg o haearn.
Hau sbigoglys
Llysieuyn sy'n aeddfedu'n gynnar yw sbigoglys, felly, mae tail neu hwmws sydd wedi pydru'n dda yn cael ei gyflwyno fel gwrtaith sy'n gweithredu'n gyflym o dan ei gnydau. Yn arbennig o angenrheidiol yw cyflwyno hwmws mewn diwylliant cynnar a chnydau tew.
Paratoi pridd
Mae sbigoglys yn gofyn am ffrwythlondeb y pridd, felly mae'n cael ei roi mewn ardal wedi'i drin sy'n llawn deunydd organig. Mae'n rhoi'r cynnyrch uchaf ar briddoedd lôm; ar rai tywodlyd, i gael cynnyrch uchel gyda llysiau gwyrdd o ansawdd da, mae angen i chi sbigoglys yn aml. Rhaid i bridd ag asidedd uchel fod yn galchog yn gyntaf. Y rhagflaenwyr gorau ar gyfer sbigoglys yw llysiau, y defnyddiwyd gwrteithwyr organig oddi tanynt.
Mae'r pridd ar gyfer sbigoglys yn cael ei baratoi yn y cwymp: mae'r safle'n cael ei gloddio i ddyfnder llawn yr haen hwmws a rhoddir gwrteithwyr mwynol (30 g o superffosffad, 15 g o potasiwm clorid fesul 1 m2). Ar yr un pryd, os oes angen, cyfyngu'r pridd. Yn gynnar yn y gwanwyn, cyn gynted ag y bydd y pridd yn aeddfed i'w drin, rhoddir wrea yn y swm o 20 g fesul 1 m2 o dan y rhaca.
Ni argymhellir rhoi gwrteithwyr organig ffres (tail, slyri, ac ati) yn uniongyrchol o dan y diwylliant sbigoglys, gan eu bod yn effeithio'n negyddol ar flas y dail.
Fel rheol, ni ddyrennir unrhyw leiniau arbennig ar gyfer cnydau sbigoglys; yn amlach, caiff ei hau yn y gwanwyn fel rhagflaenydd cnydau llysiau hwyr sy'n hoff o wres. Mewn ardaloedd bach, mae sbigoglys yn cael ei hau fel cywasgwr (ymhlith llysiau eraill neu mewn eiliau gardd).
Hau sbigoglys mewn tai gwydr
Yn y gwanwyn, mewn pridd gwarchodedig, tyfir sbigoglys yn bennaf mewn tai gwydr ac ar bridd wedi'i inswleiddio. O dan yr amodau hyn, dim ond ar briddoedd sydd â llawer iawn o hwmws y gellir cael canlyniadau da. Fel arfer, ar gyfer tai gwydr maent yn paratoi cymysgedd o hwmws a thywarchen neu bridd gardd (mewn symiau cyfartal).
Mae sbigoglys yn ffotoffilig, felly dim ond o ddiwedd mis Chwefror y mae cnydau gwanwyn mewn pridd cysgodol yn dechrau. Hadau had tŷ gwydr sy'n hau, y pellter rhwng rhesi yw 6 cm. Ar gyfer 1 sgwâr. m hau 20-30 g o hadau. Pan fyddant yn cael eu tyfu mewn gwelyau poeth, cadwch dymheredd o 10-12 ° C - mewn cymylog a 18 ° C - mewn tywydd heulog.
Yn flaenorol, dylid socian hadau sbigoglys mewn dŵr am ddiwrnod a hanner i gael egin cynharach a chyfeillgar. Yn union cyn hau, mae'r hadau chwyddedig wedi'u sychu ychydig fel nad ydyn nhw'n glynu wrth ei gilydd.
Ysgewyll sbigoglys.
Hau agored
Sbigoglys - mae'r planhigyn yn eithaf gwrthsefyll oer ac yn tyfu'n dda mewn tir agored. Mae eginblanhigion sbigoglys yn gallu gwrthsefyll rhew i lawr i -8 ° С. Gall sbigoglys a blannir cyn y gaeaf aeafu o dan yr eira (yn y lôn ganol heb fawr o gysgod).
Mae hau sbigoglys mewn tir agored yn bosibl pan fydd yr eira wedi toddi’n llwyr - o ganol mis Ebrill i fis Gorffennaf - ar gyfer defnyddio dail aeddfed, tan ganol mis Awst - at ddefnydd ifanc. Gwneir cnydau cludo bob 20-30 diwrnod.
Yn yr haf, dim ond mewn ardaloedd a wlychwyd yn flaenorol gan ddyfrhau y gellir cynnal cnydau sbigoglys. Cyn dod i'r amlwg, mae'r lleiniau wedi'u gorchuddio â hen fatiau a deunyddiau eraill er mwyn cyflymu ymddangosiad eginblanhigion.
Ar y cribau, mae sbigoglys yn cael ei hau mewn ffordd gyffredin gyda bylchau rhes 30 cm, dyfnder lleoliad hadau 2-3 cm, cyfradd hadu 4-5 g fesul 1 m2. Ar ôl hau, mae'r pridd yn cael ei rolio i fyny.
Ar gyfer bwyta'r hydref, heuir sbigoglys ym mis Mehefin-Gorffennaf, ac yn y rhanbarthau deheuol ym mis Awst, fel cnwd gaeaf, sy'n caniatáu ichi ei gynaeafu yn gynnar yn y gwanwyn. Mewn mannau lle nad yw tymheredd aer y gaeaf yn gostwng o dan 12 ° C, gellir cynaeafu sbigoglys a dyfir yn yr hydref yn ystod y gaeaf.
Gofal Sbigoglys
Pan fydd yr eginblanhigion yn tyfu (mae ail ddeilen wir yn ymddangos), mae'r cnydau'n teneuo, gan adael y planhigion bellter o 8-10 cm oddi wrth ei gilydd, gan fod dau eginblanhigyn yn ymddangos o un hedyn sbinws yn y sbigoglys. Mae cnydau cyw iâr yn annymunol - gydag awyru gwael, mae'r risg o gael eich heintio â llwydni powdrog yn cynyddu. Dylai'r pellter yn y rhes rhwng y planhigion fod tua 15 cm. Mae'n bwysig iawn gweithredu'n ofalus, gan fod yn ofalus i beidio â difrodi'r planhigion sy'n weddill. Ar ôl teneuo, mae sbigoglys yn cael ei ddyfrio.
Er mwyn atal planhigion cynamserol rhag deillio mewn tywydd sych a phoeth, dylid dyfrio sbigoglys yn helaeth. Os bydd angen, cyfunir dyfrio â dresin uchaf â gwrteithwyr nitrogen (10-15 g o wrea fesul 1 m2). Ni argymhellir bwydo sbigoglys gyda gwrteithwyr ffosfforws a photasiwm, gan eu bod yn helpu i gyflymu saethu planhigion.
Yn ystod y tymor tyfu cyfan, rhaid llacio'r ddaear yn rheolaidd. Mewn tywydd sych, mae angen dyfrio planhigion i ffurfio cnwd da ac ymddangosiad gweddus. Fel arfer, mae 2-3 litr o ddŵr fesul metr llinellol o res yn ddigonol 2-3 gwaith yr wythnos. Mae lleithder pridd arferol yn osgoi stelcio sbigoglys.
Cynaeafu
Mae sbigoglys cynaeafu yn dechrau pan fydd 5-6 o ddail yn cael eu ffurfio ar y planhigion. Mae sbigoglys hau gwanwyn yn barod i'w gynaeafu 8-10 wythnos ar ôl dod i'r amlwg, haf - 10-12. Mae'n bwysig iawn cynaeafu mewn pryd: os bydd y planhigion yn stopio, bydd y dail yn mynd yn arw ac yn ddi-flas.
Mae rhosedau yn cael eu torri i ffwrdd o dan y ddalen gyntaf neu eu tynnu allan gyda'r gwreiddyn. Ond gallwch chi blycio dail yn ôl yr angen. Mae'n well cael gwared â sbigoglys yn y bore, ond nid yn syth ar ôl dyfrio na glaw, oherwydd ar yr adeg hon mae'r dail yn fregus iawn ac yn torri'n hawdd.
Mae sbigoglys yn cael ei gynaeafu mewn sawl cam, wrth i'r planhigion dyfu a dail newydd ffurfio, hyd at y cyfnod saethu torfol.
Cynnyrch sbigoglys yw 1.5-2 kg fesul 1 m2.
Gellir eu cludo a'u storio ar ffurf sych yn unig. Storiwch sbigoglys ar silff waelod yr oergell mewn bag plastig am ddim mwy na dau ddiwrnod. Ar gyfer cynaeafu ar gyfer y gaeaf, gellir ei rewi - ar ffurf wedi'i rewi mae'n cadw ei briodweddau defnyddiol yn dda.
Clefydau a Phlwyfau Sbigoglys
Mae llyslau yn ymgartrefu'n barod ar ddail suddlon sbigoglys, ac mae larfa pryfed mwyngloddio yn eu bwyta. Mae gwlithod noeth a malwod hefyd wrth eu bodd â'r llysieuyn hwn. Ar ddiwedd yr haf, gall llwydni main ymddangos ar y dail, yn enwedig os yw'r plannu'n drwchus. Yn aml mae gwahanol fannau yn effeithio ar blanhigion.
Sbigoglys yn yr ardd.
Mae'n eithaf anodd delio â'r plâu a'r afiechydon hyn, gan nad argymhellir chwistrellu llysiau deiliog â phlaladdwyr. Felly, er mwyn atal, mae'n bwysig arsylwi technoleg amaethyddol yn llym a chael gwared â malurion planhigion yn amserol. Er mwyn osgoi llwydni powdrog, mae'n well dewis mathau sy'n gwrthsefyll iddo ('Spokane' F1, 'Sporter' F1).
Gall pydredd gwreiddiau effeithio ar egin sbigoglys a phlanhigion ifanc. Mae'r gwddf gwraidd yn gwreiddio, mae'r planhigyn yn gwywo, ac yna'n marw. Mesurau rheoli - teneuo, llacio. Ni allwch osod cnydau ar ôl beets.
Mae sbigoglys yn cael ei ddifrodi gan larfa pryfyn betys glöwr a llyslau. Mae cnydau sy'n tyfu hadau yn cael eu chwistrellu â sylffad anabazine ar gyfradd o 15 cm3 fesul 10 l o ddŵr neu ffosffamid (0.2%). Ni ddylid chwistrellu cnydau bwyd.
Buddion Sbigoglys
Mae dail sbigoglys yn cynnwys proteinau, brasterau, siwgrau, ffibr, asidau organig, flavonoidau, ynghyd â chymhleth amlfitamin cytbwys - fitaminau grwpiau B, C, P, PP, E, K, sy'n llawn fitamin A (carotenoid), yn ogystal â llawer o hanfodol mwynau - haearn, potasiwm, magnesiwm.
Defnyddiwch sbigoglys i atal afiechydon gastroberfeddol; ag anemia, anemia, blinder, diabetes mellitus, gorbwysedd; rhoi i blant ifanc ar ffurf tatws stwnsh ar gyfer atal ricedi. Mae sbigoglys hefyd yn atal dirywiad y retina, yn cael effaith garthydd ysgafn, ac yn ysgogi'r coluddion. Argymhellir ar gyfer menywod beichiog, fel yn cynnwys llawer iawn o asid ffolig. Mae cynnwys uchel fitamin E yn amddiffyn celloedd y corff rhag heneiddio.
