Salad melys gydag eirin a beets

Ydych chi wedi arfer byrbrydau salad ac yn meddwl y dylai dysgl o'r fath fod yn hallt neu'n sbeislyd? Ond mae yna saladau melys hefyd - gwreiddiol, blasus ac iach. Er enghraifft, fel ein salad betys heddiw gydag eirin, sy'n edrych yn debycach i bwdin na salad. Bydd plant llachar, melys - hyd yn oed capricious yn ei hoffi, a gallwch chi eu bwydo beets wedi'u berwi â fitamin!

Eirin a beets - cyfuniad gwreiddiol, ynte? Ond, os edrychwch yn ofalus a rhoi cynnig ar ... Mae'r “Hwngari” porffor mewn cytgord perffaith â'r beets ruby, ac mae canolfannau melyn yr eirin yn creu cyferbyniad hyfryd. Ac mae'r cwmni'n addas ar gyfer blas - cofiwch y rysáit ar gyfer salad Bordeaux gyda thocynnau? Felly, mae'r rysáit hon yn fersiwn pwdin haf o Bordeaux sbeislyd. Yn lle prŵns rydyn ni'n cymryd eirin ffres, aeddfed; disodli mayonnaise gyda hufen sur neu iogwrt naturiol; picls - gyda sudd lemwn, ewin o arlleg - gyda llugaeron neu fafon, ac rydych chi'n cael salad pwdin!

Cynhwysion ar gyfer salad melys gydag eirin a beets:

1-2 beets;
Draen 3-5;
1-2 llwy fwrdd. l sudd lemwn;
1 llwy de siwgr
Pinsiad o halen;
1-2 llwy fwrdd hufen sur;
Ar gyfer gweini - sbrigyn o fintys, cnau, aeron.

Cynhwysion ar gyfer Salad Melys gydag Eirin a Beets

Gwneud salad melys gydag eirin a beets:

Golchwch lysiau a ffrwythau.

Berwch betys yn eu crwyn neu eu pobi mewn ffoil nes eu bod yn feddal. Bydd berwi, yn ogystal â phobi, yn cymryd tua 40 munud. Ar ôl eu coginio, dylid tywallt y beets wedi'u berwi â dŵr oer am 5-7 munud - bydd hyn yn ei gwneud hi'n haws eu pilio. A'u pobi a'u glanhau mor hawdd. Yna gratiwch betys ar grater bras.

Gratiwch betys wedi'u berwi ar grater

Mae'n well dewis eirin y rhai lle mae'r hadau'n hawdd eu gwahanu - er enghraifft, mathau "Vengerka". Yna gallwch chi eu rhannu'n haneri yn ofalus a'u torri'n dafelli hyd yn oed.

Torrwch yn dafelli eirin

Rydyn ni'n cymysgu'r tafelli o eirin gyda beets wedi'u gratio, taenellu gyda sudd lemwn, siwgr a halen, cymysgu, blasu ac addasu'r asid a'r melyster, gan ychwanegu'r cynhwysion angenrheidiol. Yn lle sudd lemwn, gallwch ddefnyddio sudd llugaeron.

Ychwanegwch iogwrt i'r salad a'i gymysgu

Sesnwch y salad gyda hufen sur neu iogwrt heb ychwanegion a'i gymysgu.

Salad melys gydag eirin a beets

Rydyn ni'n taenu'r salad gyda beets ac eirin ar blât, yn addurno â deilen o fintys ffres - mae lliw gwyrdd llachar yn edrych yn cain iawn ar felfed ceirios salad pwdin. Ac ar gyfer prydau hyd yn oed yn fwy deniadol, gallwch ei addurno â sawl aeron mafon, mwyar duon, taenellwch gyda chnau Ffrengig wedi'u torri, gweini gydag eirin. Mae'n anodd gwrthsefyll harddwch o'r fath - bydd hyd yn oed y rhai nad ydyn nhw wir yn hoffi saladau eisiau rhoi cynnig ar ddysgl anarferol!