Jam ffrwythau jam oer gyda rhosmari a sinsir

Mewn sawl ffurf, mae annwyd a'r ffliw yn goddiweddyd llawer ohonom, ond nid yw pawb yn hoffi stwffio'u hunain a'u hanwyliaid â meddyginiaethau oer.

Mae yna ffordd allan! Dywedwyd wrtho gan arogleuon sbeisys, ac o ganlyniad i'r arbrofion, cefais feddyginiaeth oer wych. Nawr gallwch chi ddweud yn ddiogel y byddwch chi'n gwella wrth i Carlson helpu gyda jar o jam.

Felly, gall sylfaen y jam fod yn unrhyw - afalau, gellyg, quinces neu orennau. At y ffrwythau, ychwanegwch y sbeisys canlynol, a welwch mewn unrhyw siop.

Yn gyntaf, gwreiddyn corn neu sinsir, sy'n cael effaith gwrthlidiol a lleddfol, ac sydd hefyd yn ysgogi disgwyliad, sy'n aml yn angenrheidiol ar gyfer annwyd.

Yn ail, cardamom, mae'n dod o'r teulu sinsir ag arogl camffor cryf. Mae cardamom yn helpu i dynnu mwcws o'r corff, yn ôl arbenigwyr mewn meddygaeth ddwyreiniol, felly fe'i defnyddir ar gyfer broncitis, asthma a'r annwyd cyffredin. Yn ogystal, gall cardamom niwtraleiddio fflora pathogenig.

Yn drydydd, mae rhosmari, y mae ei ddail yn cynnwys rhosmari neu olew hanfodol, yn helpu gydag annwyd. Mae Rosemary yn gallu puro'r aer yn yr ystafell rhag germau a gall drechu llawer o ficro-organebau niweidiol.

Yn bedwerydd, ychwanegwch lemwn, er y bydd yn cael ei goginio am amser hir, ond bydd rhan sylweddol o fitamin C yn aros yn y jam.

Amser coginio: 45 munud
Nifer: 600g

Cynhwysion ar gyfer jam ffrwythau yn erbyn annwyd gyda rhosmari a sinsir:

300 g o afalau;
300 g gellyg;
30 g o wreiddyn sinsir ffres;
un lemwn;
400 g o siwgr;
sbrigyn o rosmari, cardamom, sinamon daear.

Cynhwysion ar gyfer gwneud jam yn erbyn yr annwyd cyffredin.

Dull o baratoi jam ffrwythau yn erbyn annwyd gyda rhosmari a sinsir.

Tynnwch graidd afalau, eu torri'n giwbiau bach. Piliwch y gellyg, eu torri'n giwbiau. Mae angen torri ffrwythau yn giwbiau tua'r un maint fel eu bod yn barod ar yr un pryd.

Torrwch ffrwythau yn giwbiau

Rydyn ni'n glanhau haen denau'r croen o'r gwreiddyn sinsir ffres, yn rhwbio'r gwreiddyn ar y grater lleiaf. Os yw'r gwreiddyn sinsir gyda ffibrau, yna ni ddylid eu hychwanegu, mae'n well ei daflu allan neu ei roi mewn trwyth, dim ond mwydion wedi'i gratio'n ysgafn y dylid ei roi yn y jam.

Rhwbiwch sinsir ar grater mân

Tynnwch haen denau o groen melyn o lemwn, ceisiwch beidio â chyffwrdd â'r cnawd gwyn, mae'n chwerw iawn. Gwasgwch y sudd o'r lemwn, ychwanegwch at y ffrwythau.

Ychwanegwch y croen a'r sudd lemwn

Arllwyswch ffrwythau gyda sudd lemwn mewn siwgr, ychwanegwch binsiad o sinamon daear, dail wedi'u torri'n fân o rawn rhosmari a chardamom, wedi'u stwnsio mewn morter. Gadewch y ffrwythau gyda siwgr am 15 munud fel bod y siwgr yn toddi ychydig. Os nad oes gennych amser i aros i'r siwgr doddi, yna gorchuddiwch y badell gyda jam a throwch y gwres ymlaen am fwy, pan fydd y jam yn berwi, gallwch chi gael gwared â'r caead.

Arllwyswch siwgr, ychwanegwch sinamon, cardamom a rhosmari

Coginiwch y jam am oddeutu 25-30 munud, nes bod y darnau ffrwythau'n berwi ac yn dod yn hollol dryloyw.

Coginio jam cyn berwi ffrwythau

Rydyn ni'n gosod y jam gorffenedig mewn jariau sych di-haint; i'w storio yn y tymor hir, gellir pasteureiddio jariau â jam am 5-8 munud ar dymheredd o 80 gradd.

Rydyn ni'n gosod y jam gorffenedig mewn jariau. Ar gyfer storio, gellir pasteureiddio jariau gyda jam

Nawr, os ydych chi'n dal annwyd yn sydyn, nid oes angen rhedeg i'r fferyllfa i gael cyffuriau tramor, gallwch chi yfed cwpanaid o de poeth gyda jam ffrwythau yn erbyn annwyd gyda rhosmari a sinsir. Ewch yn iach a pheidiwch â mynd yn sâl!