Rysáit Pwdin Tiramisu Cartref

Bydd rysáit pwdin Tiramisu cartref yn eich helpu i wneud y pwdin anhygoel hwn ar eich pen eich hun. Mae chwedlau'n ffurfio tarddiad tiramisu, mae'n cael ei ddyfarnu gyda holl briodweddau dychmygus ac annirnadwy affrodisaidd. Yn fy marn i, mae popeth yn syml ac yn syml - yn yr Eidal heulog maen nhw'n caru losin, maen nhw'n gwneud mascarpone blasus, espresso aromatig a gwirod amaretto. Cytuno, pwy sydd eisiau dihoeni ar ddiwrnod poeth wrth y stôf yn y gegin? Bydd unrhyw gogydd yn edrych am ffordd i wneud pwdin heb bobi - ysgafn, awyrog, oeri, a chael yr holl gynhyrchion a restrir uchod, lluniodd Eidalwyr tiramisu.

Amser coginio: 25 munud, ond bydd pwdin yn barod mewn 4-5 awr.
Dognau Fesul Cynhwysydd: 4.

Cynhwysion ar gyfer Rysáit Pwdin Tiramisu Cartref

300 g o gwcis;
320 g caws hufen;
2 wy cyw iâr;
100 g o siwgr powdr;
Hufen chwipio 210 ml;
18 g o goco;
50 ml o wirod coffi;
1 cwpan o goffi cryf a melys;
mintys ffres ar gyfer gweini.

Dull o baratoi rysáit pwdin tiramisu cartref

Yn y rysáit tiramisu draddodiadol, mae angen cwcis bisgedi "bysedd y Foneddiges" arnoch chi, a elwir wrth ddienyddiad Eidalaidd yn "Savoyardi". Nid yw'n anodd pobi, ond gallwch brynu'n barod. Fodd bynnag, os ydych chi'n cael unrhyw anhawster gyda'r cynhwysyn hwn, codwch rywbeth tebyg o ran siâp ac ansawdd yn y siop.

Fe wnes i ddod o hyd i gwci bara byr hyfryd gyda rhesins, hir, eithaf godidog, o ganlyniad roedd yn flasus iawn.

Cwcis Tiramisu

Nesaf, gwnewch hufen tiramisu. Golchwch yr wyau yn drylwyr, gwahanwch y gwiwerod oddi wrth y melynwy. Malwch y melynwy gyda siwgr eisin a chaws hufen. Rydyn ni'n gadael ychydig o bowdr i chwipio'r gwiwerod.

Ar wahân, curwch y gwyn, yn y broses rydyn ni'n ychwanegu sawl llwy de o siwgr powdr yn ei dro. Cyfunwch gwyn gwyn a chaws hufen.

Yna chwipiwch yr hufen, ychwanegu at weddill y cynhwysion, cymysgu'n ysgafn.

Curwch gwynion gyda siwgr powdr, ychwanegwch gaws hufen

Ychwanegwch hufen chwipio

Rydyn ni'n gwneud paned o goffi cryf a melys iawn. Rydyn ni'n hidlo'r ddiod, yn oeri, yn ychwanegu gwirod coffi. Fel arfer wedi'i goginio ag amaretto, yn fy marn i, nid yw hyn mor bwysig. Os ydych chi'n hoff o flas almon mewn tiramisu, ychwanegwch ychydig ddiferion o ddyfyniad almon.

Bragu coffi, hidlo, ychwanegu gwirod

Cymerwch gynhwysydd ar gyfer gwneud pwdin, yn ddelfrydol bowlen salad dryloyw dwfn. Rydym yn trefnu cynhwysion wedi'u paratoi wrth eu hymyl i gasglu tiramisu yn gyflym - hufen wedi'i chwipio, coffi gyda gwirod, cwcis a phowdr coco. I gael dosbarthiad cyfartal o goco rydym yn cymryd rhidyll mân.

Felly, ar y gwaelod rydyn ni'n rhoi haen drwchus o hufen.

Rhowch haen drwchus o hufen ar waelod y bowlen salad

Soak cwcis ar gyfer rysáit pwdin tiramisu cartref mewn coffi. Mae'n angenrheidiol ei fod yn amsugno lleithder ac nad yw'n cwympo ar wahân, felly rydym yn monitro'r broses hon yn agos!

Ar hufen hufennog rydyn ni'n rhoi rhes o gwcis.

Rhowch res o gwcis ar yr hufen menyn

Yna eto rhowch yr hufen ar y cwcis a phowdrio'r haen hon gyda phowdr coco.

Unwaith eto - haen o hufen sy'n taenellu coco

Nesaf, rydyn ni'n gwneud haen arall o gwcis a hufen. Ar y cam hwn, tynnwch y cynhwysydd gyda tiramisu yn yr oergell am 4 awr, yn hirach, nid yw llai yn ddymunol.

Rydyn ni'n gwneud haen arall o gwcis a hufen ac yn rhoi'r pwdin yn yr oergell

Pan fydd y gwesteion yn ymgynnull, rydym yn cwblhau'r broses o goginio tiramisu - taenellwch haen uchaf yr hufen gyda phowdr coco a'i addurno â sbrigyn o fintys ffres.