Gall pobi fod yn flasus ac yn iach ar yr un pryd! Enghraifft fywiog yw'r bagels ceuled gyda jam, yr wyf yn awgrymu eich bod yn eu pobi. Mae'r plant wrth eu bodd â'r danteithfwyd hwn: mae bagels cartref meddal, persawrus o does caws bwthyn yn hedfan ar wahân yn gynt o lawer na storio cwcis!
A faint yn well ydyn nhw mewn cyfansoddiad ... Menyn o ansawdd uchel yn lle margarîn, blawd gwenith gradd premiwm (y gellir ei gymysgu yn ei hanner â grawn cyflawn neu hanner-fwyta), jam cartref o roddion gardd yr hydref - bydd afal, gellyg, ac eirin gwlanog yn ei wneud - unrhyw heb hadau; y prif beth yw bod y jam yn ddigon trwchus i beidio â rhedeg i ffwrdd o'r bagels. Yn y prawf, nid yw caws bwthyn cartref bron byth yn cael ei ddyfalu, ac yn aml nid yw plant eisiau bwyta am ddim; mae peth arall mewn bagels, y mae'r ceuled yn rhoi meddalwch ac ysblander iddo!
Bagels curd gyda jamYchwanegiad o'r rysáit hon ar gyfer bagels caws bwthyn gyda jam a'r ffaith nad oes bron unrhyw siwgr yn y toes - i ddechrau nid yw'n cael ei ychwanegu o gwbl, dim ond taenelliad ar ei ben. Serch hynny, penderfynais arllwys ychydig o siwgr yn y toes, ac ar gyfer pobi, yn ogystal â siwgr, defnyddio sesame a sinamon. Gallwch hefyd gymryd hadau pabi, hadau blodyn yr haul, llin. Dychmygwch pa mor hyfryd y bydd yn troi allan!
- Dognau: 12 darn
- Amser coginio: 45 munud
Cynhwysion ar gyfer gwneud bagels caws bwthyn gyda jam:
Cynhwysion ar gyfer gwneud bagels ceuled gyda jamAr gyfer y prawf:
- 200 g o gaws bwthyn;
- 75 g menyn;
- 1 blawd cwpan (130-150 g);
- 0.5 llwy de powdr pobi;
- 2 lwy fwrdd siwgr
- Pinsiad o halen;
- Fanillin ar flaen llwy de.
Ar gyfer y llenwad:
- Jam trwchus heb gerrig.
Ar gyfer taenellu:
- Siwgr brown (neu wyn) - 2 lwy fwrdd);
- Sinamon - 1/4 llwy de;
- Sesame - 1 llwy fwrdd
Nodir nifer y cynhyrchion ar 12 bagel, ond maent mor flasus fel fy mod yn eich cynghori i ddyblu'r gweini.
Coginio bagels jam
Rydyn ni'n tynnu'r menyn o'r oergell ymlaen llaw fel ei fod yn meddalu ar dymheredd yr ystafell.
Rydyn ni'n cymryd caws bwthyn ddim yn sych, ond ddim yn rhy wlyb. Gallwch ei wasgu ychydig a'i dylino â fforc i gael gwared ar lympiau.
Tylinwch gaws y bwthyn gyda menyn meddal gan ddefnyddio fforc.
Caws a menyn bwthyn pen-glinHidlwch y blawd, ynghyd â'r powdr pobi, i'r gymysgedd olew ceuled. Gallwch chi ddisodli'r powdr pobi o 1/4 llwy de o soda, a'i ddiffodd, ychwanegu 0.5 llwy fwrdd o sudd lemwn neu finegr 9% i'r toes. Ychwanegwch siwgr, halen a vanillin.
Ychwanegwch flawd wedi'i sleisio, powdr pobi, siwgr, halen a fanilaTylinwch y toes ceuled - meddal, nid gludiog i'r dwylo. Os oes angen, gallwch ychwanegu 1-2 llwy fwrdd ychwanegol o flawd - gall ei swm amrywio ychydig yn dibynnu ar gynnwys lleithder y blawd a'r caws bwthyn.
Tylinwch y toes ceuledYsgeintiwch flawd yn ysgafn ar y bwrdd a rholiwch gylch toes tua 4-5 mm o drwch.
Rholiwch y toes allanTorrwch y cylch yn segmentau - 12 neu 16, yn dibynnu ar ba faint rydych chi am wneud bagels.
Ar ymyl eang o bob segment, rhowch lwy de o jam.
Torrwch y toes wedi'i rolio yn segmentau a thaenwch y jamRydyn ni'n troi'r stribedi trionglog o does, gan ddechrau o'r ymyl gyda'r llenwad i'r canol.
Bagels twistTrochwch bob bagel i mewn i siwgr gyda sinamon neu sesame.
Trochwch bagel mewn siwgr gyda hadau sinamon neu sesameGorchuddiwch y daflen pobi gyda dalen o femrwn melysion a saim y papur gyda haen denau o olew llysiau wedi'i fireinio. Rydyn ni'n lledaenu'r bagels gryn bellter oddi wrth ein gilydd, oherwydd yn ystod pobi maen nhw'n cynyddu mewn maint.
Rhowch y bagels ar ddalen pobi wedi'i gorchuddio â memrwnFe wnaethon ni roi cyn-gynhesu i 180 gradd. Gyda'r popty. Rydyn ni'n pobi bagels caws y bwthyn ar lefel gyfartalog (neu ar y brig, os gwelwch chi fod y gwaelod wedi'i frownio'n gyflymach na'r brig) am 30 munud - nes bod y toes yn caffael lliw euraidd a bod y sgiwer pren yn parhau i fod yn sych yn ystod y prawf. Mewn gwahanol ffyrnau, gall amser pobi amrywio o 25 munud (mewn popty trydan) i 35 munud (mewn popty nwy). Felly, canolbwyntiwch ar eich popty ac ymddangosiad bagels.
Rydyn ni'n pobi bagels caws bwthyn gyda jam yn y poptyRydyn ni'n rhoi bagels parod i oeri ychydig a'u tynnu o'r daflen pobi ar blât.
Bagels curd gyda jamRydyn ni'n gwneud te ac yn galw adref i fwynhau bagels caws bwthyn blasus gyda jam! Mae'n gyfleus rhoi teisennau o'r fath i blant yn yr ysgol - llawer gwell na chraceri wedi'u prynu! Fe welwch, bydd llawer o gyd-ddisgyblion eisiau darganfod y rysáit ar unwaith.
