Ymhlith ffrwythau trofannol, mae pinafal yn meddiannu'r trydydd safle yn ôl cyfaint y tyfu. Mewn gwledydd trofannol, mae tyfu pîn-afal yn dod yn un o'r cynhyrchion amaethyddol pwysicaf. Felly, yn llythrennol ledled y byd gallwch gwrdd â phlanhigfeydd lle mae pinafal yn tyfu, ond o ran natur prin y gallwch weld y ffrwythau melys sy'n gyfarwydd o silffoedd siopau.
Y gwir yw bod yr holl binafal y bwriedir eu bwyta yn perthyn i'r isrywogaeth Ananas comosus var. comosus, sydd heddiw yn cynnwys sawl dwsin o amrywiaethau a hybrid wedi'i drin. Yn y gwyllt, ni cheir planhigion pîn-afal yr isrywogaeth hon. Yn ychwanegol at yr amrywiaeth comosws, mae'r rhywogaeth Ananas Comosus yn cael ei chynrychioli mewn pedwar amrywiad arall: Ananassoides, Erectifolius, Parguazensis a Bracteatus. Mae holl gynrychiolwyr y rhywogaeth yn gyffredin ac yn gysylltiedig â theulu bromeliad rhanbarthau trofannol De America.
Yn ôl yn yr oes cyn-Columbiaidd, roedd pobl leol yn tyfu ac yn defnyddio pinafal. Ar ben hynny, nid yn unig roedd ffrwythau bwytadwy yn cymryd rhan, ond hefyd dail caled a choesau planhigion pîn-afal, lle cawsant ffibr cryf ar gyfer cynhyrchu dillad, rhaffau, matiau a rhwydi pysgota.
Sut olwg sydd ar y planhigyn diddorol hwn, a sut mae'r ffrwythau pîn-afal trofannol adnabyddus yn ei gynrychioli?
Disgrifiad Botanegol Planhigion Pîn-afal
Pan welwch blanhigyn pîn-afal ei natur neu ar blanhigfa, efallai y byddech chi'n meddwl ei fod yn rhoi'r holl leithder a dynnir gan y gwreiddiau i'r ffrwythau suddiog. Mae'r planhigyn lluosflwydd, y mae ei gynefin arferol yn gynnes, ond yn hytrach yn wastadeddau sych, yn edrych yn hynod o galed a pigog. Gall uchder pîn-afal, yn dibynnu ar yr amrywiaeth a'r amodau tyfu, gyrraedd 0.6-1.5 metr. Mae'r coesyn yn fyr, wedi'i orchuddio'n drwchus â deiliach stiff, hirgul.
Mae rhoséd planhigyn sy'n oedolyn yn cael ei ffurfio o 30 neu fwy o ddail cigog, ceugrwm, pigfain gyda hyd o 20 i 100 cm. Mae'n ddiddorol bod y dail yn tyfu'n fwy trwchus wrth i'r coesyn dyfu mewn troell. Mewn rhai mathau ac isrywogaeth o binafal, gellir gweld drain crwm miniog ar hyd ymyl y dail.
Mae isrywogaeth gyda dail o liw cyfartal, a mathau amrywiol. Ond ym mhob cynrychiolydd o'r genws, mae'r dail wedi'i orchuddio â gorchudd cwyraidd trwchus, sy'n golygu ei fod bron yn llwyd neu'n llwyd.
Sut mae pîn-afal yn blodeuo?
Ychydig o bobl sydd wedi arfer mwynhau ffrwyth trofannol sy'n dychmygu sut mae pîn-afal yn blodeuo. Serch hynny, mae'n ddiddorol nid yn unig sut mae'r blodyn ei hun yn edrych, ond hefyd sut mae planhigion pîn-afal yn cael eu paratoi ar gyfer blodeuo ar blanhigfeydd diwydiannol
Yn nodweddiadol, mae'r cnwd yn barod i flodeuo 12-20 mis ar ôl plannu. Gan y gellir gohirio ffurfio coesyn blodau yn y rhywogaeth hon, defnyddir rhai triciau i gael cynhaeaf cyfeillgar ar blanhigfeydd lle mae pinafal yn tyfu. Mae planhigion naill ai'n cael eu mygdarthu sawl gwaith gyda mwg, neu, sy'n digwydd yn llawer amlach, yn cael eu trin ag asetylen. Mae mesur o'r fath yn ysgogi planhigion i ffurfio blagur blodau, ac ar ôl ychydig fisoedd gallwch chi sylwi sut mae rhan uchaf y coesyn yn ymestyn, ac mae inflorescence yn ymddangos arno.
Mae hyd inflorescence y pîn-afal rhwng 7 a 15 centimetr. Ar yr un pryd, mae'n cynnwys rhwng 100 a 200 o flodau bach siâp troellog sy'n eistedd yn dynn ar y coesyn ac wedi'u hamgylchynu gan bract.
Gall lliw y corollas fod, yn dibynnu ar yr amrywiaeth, yn arlliwiau gwahanol o fafon, lelog neu borffor.
Gan fod ffurfio hadau sy'n digwydd yn ystod croesbeillio, ym marn cynhyrchwyr ffrwythau trofannol ar binafal a'i rinweddau, yn cael ei adlewyrchu'n negyddol, mae planhigfeydd blodeuol yn amddiffynnol iawn. Ar gyfer hyn, mae'r inflorescences wedi'u gorchuddio â chapiau, ac yn Hawaii, lle mae hummingbirds yn peillwyr y cnwd, mae'n rhaid amddiffyn plannu yn llym rhag yr adar bach hyn.
Ar y coesyn, trefnir y blodau, ac yna'r ffrwythau unigol ar y planhigion pîn-afal yn unol â dilyniant rhifau Fibonacci, gan ffurfio dau droell rhyng-gysylltiedig.
Cyn gynted ag y bydd yr ofarïau'n ffurfio a'u tyfiant yn dechrau, mae'r aeron unigol yn uno fel bod canlyniad yn ymddangos ar y silffoedd gyda chraidd sengl suddiog a chroen pigog trwchus.
Oherwydd y ffaith nad oes hadau bron yn ffrwyth mathau wedi'u tyfu, mae atgenhedlu'n cael ei wneud yn gyfan gwbl trwy'r dull llystyfol. Ar ôl cynaeafu, tynnir yr hen blanhigion pîn-afal, a phlannir rhai newydd, a geir o'r prosesau ochrol, a ffurfiwyd yn helaeth yn echelau'r dail ac wrth y gwreiddyn, yn eu lle. O ganlyniad, mae cysylltiad amrywogaethol planhigion yn cael ei gynnal ac mae eu twf yn cyflymu.
Yn amlwg, nid oedd technoleg amaethu fodern yn hysbys naill ai yn yr oes cyn-Columbiaidd, nac yn ddiweddarach, pan ymddangosodd yr Ewropeaid cyntaf yn rhanbarth De America. Beth yw tarddiad pîn-afal? Pryd, gan bwy a ble y darganfuwyd y pîn-afal gyntaf?
Hanes darganfod a tharddiad pîn-afal
Yn ôl gwyddonwyr heddiw, gellir ystyried man geni pîn-afal yn rhanbarth sy'n ymestyn o dde Brasil i Paraguay.
Cafwyd hyd i'r planhigion agosaf at y rhywogaeth fodern Ananas comosus ar ddechrau'r ganrif ddiwethaf yn nyffryn afon Parana.
Yn amlwg, o'r rhanbarthau hyn, roedd llwythau lleol a ddysgodd fwyta ffrwythau ffrwythau sudd yn dosbarthu pîn-afal trwy'r rhan fwyaf o gyfandir De America hyd at y Caribî a Chanol America. Mae'n hysbys bod planhigion pîn-afal wedi'u tyfu gan lwythau Aztec a Maya. Digwyddodd darganfyddiad ffrwythau pîn-afal trofannol gan Ewropeaid ym 1493, pan sylwodd Columbus ar blanhigion diddorol ar ynys Guadeloupe. Gyda llaw ysgafn y morwr, enwyd y pîn-afal yn "Pina de Indes".
Pe bai'r Sbaenwyr yn darganfod pinafal yn Hawaii, yna ni fyddai'r Portiwgaleg yn canfod eu planhigion yn llai ym Mrasil. Ac ar ôl sawl degawd, ymddangosodd y plannu cyntaf o binafal yn y cytrefi Indiaidd ac Affrica. Cadwodd y ffrwythau trofannol, sy'n prysur ennill poblogrwydd, yr enw a gafwyd gan Dde America frodorol, oherwydd mae "nanas" yn iaith Indiaid Tupi yn golygu "ffrwythau godidog." Ymddangosodd y rhagddodiad comosws, hynny yw, cribog, ym 1555.
Tyfu pîn-afal: ffrwythau trofannol yn Ewrop
Fel ffrwythau trofannol egsotig, enillodd pinafal boblogrwydd yn Ewrop yn gyflym. Ond roedd eu cludo o gytrefi tramor i wledydd Ewropeaidd nid yn unig yn ddrud, ond hefyd yn hynod o hir. Yn ystod mordaith y môr, difetha'r rhan fwyaf o'r ffrwythau yn anobeithiol. Felly, eisoes yn 1658 tyfwyd y ffrwyth Ewropeaidd cyntaf, ac ym 1723 adeiladwyd tŷ gwydr enfawr yn Chelsea yn Lloegr, wedi'i fwriadu'n benodol ar gyfer y diwylliant trofannol hwn.
Daeth pinafal mor boblogaidd a ffasiynol nes bod eu delweddau'n ymddangos ar bortreadau o bersonau brenhinol, ac roedd y llywodraethwyr eisiau i'w "lympiau" anghysbell eu hunain gael eu tyfu yn eu heiddo. Er enghraifft, gwyddys portread gyda phîn-afal y Brenin Harri II, ym 1733, ymddangosodd pîn-afal o'r tŷ gwydr ei hun yn Versailles ar fwrdd Louis XV. A derbyniodd Catherine II hyd ei marwolaeth ffrwythau gan ei chartrefi yn Petersburg.
Ond, er gwaethaf y ffaith na thyfodd pinafal eu natur, ond eisoes yn Ewrop, ni ddaethon nhw'n rhatach ac yn fwy fforddiadwy. I gael ffrwyth gwerthfawr, roedd yn ofynnol aros o leiaf dwy flynedd, ac roedd cynnal a chadw tai gwydr a thyfu diwylliant capricious yn ddrud. Felly, roedd pinafal yn cael eu hystyried yn symbol o foethusrwydd, ac mewn partïon cinio yn aml nid oeddent yn cael eu bwyta, ond yn cael eu defnyddio fel addurn a phrawf o gyfoeth. Defnyddiwyd yr un ffrwythau i addurno'r bwrdd lawer gwaith nes iddo bydru.
Defnyddiwyd delweddau chwaethus o binafal, ffrwyth trofannol i'r cyfoethog, yn gynyddol i addurno tu mewn a dillad. Ac yn ail hanner y 18fed ganrif, ym meddiant pedwerydd Iarll Dunmore, John Murray, a oedd yn ymwneud â thyfu pîn-afal i uchelwyr Lloegr, ymddangosodd tŷ gwydr, yr oedd ei atyniad yn gromen enfawr ar ffurf pîn-afal carreg ffansi 14-metr o uchder.
Ond ni allai adeiladu tai gwydr, na datblygu diwydiant wneud tyfu ffrwythau trofannol yn Ewrop yn enfawr. Roedd ei wneud lle mae pinafal yn tyfu mewn natur yn gyflymach ac yn fwy proffidiol.
Ar droad yr 20fed ganrif, ymddangosodd mentrau diwydiannol mawr o'r math hwn yn Hawaii, yna sefydlwyd planhigfeydd mewn sawl gwlad yn Ne America, Affrica a rhanbarth Asia. Mae gweithgynhyrchwyr mentrus wedi sefydlu nid yn unig danfon ffrwythau ar longau, ond maent hefyd wedi meistroli cynhyrchu ffrwythau tun. O eitem foethus, mae pîn-afal wedi dod yn gynnyrch fforddiadwy a fforddiadwy.
Ers darganfod ffrwyth y ganrif, nid yn unig mae ei werth wedi newid, ond hefyd ei ymddangosiad. Os yw pinafal gwyllt yn natur yn ffurfio cnwd ffrwythau sy'n pwyso rhwng 200 a 700 gram, yna mae cyltifarau yn swyno defnyddwyr gyda phîn-afal hyd at 2-3 kg mewn pwysau. Ar ben hynny, mae'r mwydion yn y ffrwythau wedi dod yn fwy melys anghymesur.
