Y diwylliant hynaf - mae gan ffa fwy na 200 o wahanol fathau, yn wahanol o ran lliw'r cnewyllyn, y defnydd o'r pod neu siâp y planhigyn. Y math mwyaf cyffredin a ddefnyddir ar gyfer grawn yw ffa gwyn. Mae ganddo flas rhagorol, mae'n gludwr gyda chynnwys uwch o ffibr dietegol a'r brif ffynhonnell brotein i bobl nad ydyn nhw am ryw reswm yn bwyta cynhyrchion anifeiliaid.
Gwerth maethol a chynnwys calorïau ffa gwyn
Gyda phob un o'r cynhyrchion bwyd, mae person yn derbyn nid yn unig egni i'r corff weithio, ond hefyd sylweddau sy'n ysgogi gwaith ac sy'n ofynnol gan y system mewn symiau bach. Maent yn fitaminau, mwynau ac yn ysgogwyr organig prosesau hanfodol. Mae ffa mor gyfoethog o faetholion nes bod un gwydraid o ffa yn darparu traean o anghenion calorïau'r corff. Mae 100 g o'r cynnyrch yn cynnwys:
- proteinau - 21 g, 84 kcal;
- brasterau - 2 g, 18 kcal;
- carbohydradau - 47 g, 188 kcal.
Yn yr achos hwn, cyfanswm cynnwys calorïau ffa gwyn yw 298 kcal. Waeth bynnag y swm mawr o garbohydradau, argymhellir y cynnyrch ar gyfer cleifion â diabetes mellitus, gan fod ffibr yn atal amsugno glwcos, ac mae lefelau siwgr yn y gwaed yn gostwng.
Mae ffa yn cynnwys fitaminau hanfodol grŵp B, C, A, K, PP. Mae fitamin E o bwysigrwydd eithriadol ar gyfer maethu celloedd corn. Mae'r arginine sy'n bresennol yn y ffa yn gweithredu fel inswlin, ac mae asid ffolig yn gwneud y gorau o weithrediad system cyhyrau'r galon a chylchrediad y gwaed.
Cynrychiolir mwynau mewn meintiau amrywiol gan 23 elfen. Yn ogystal â'r elfennau sylfaenol a geir mewn cynhyrchion planhigion eraill, mae ffa gwyn yn cynnwys:
- titaniwm a nicel, yn y drefn honno 150 a 173 μg;
- alwminiwm - 640 mcg;
- silicon - 92 mcg;
- boron - 490 mcg;
- copr - 580 mcg;
- sylffwr - 159 mcg.
Nid yw'n bosibl rhestru'r holl elfennau. Fodd bynnag, mae pob un ohonynt gyda'i gilydd yn cael effaith fuddiol ar y corff. Mae eithrio prydau ffa o'ch bwyd yn golygu amddifadu'ch hun o sylweddau sy'n helpu i fod yn iach.
Ffa priodweddau defnyddiol a gwrtharwyddion
Mae effaith fuddiol ffa oherwydd ei gyfansoddiad. Mae'r fitaminau sy'n bresennol yn y cynnyrch yn ysgogi gwaith pob organ. Ac mae sylwedd fel sylffwr yn helpu i adfer y microflora berfeddol, wedi'i wanhau gan driniaeth â gwrthfiotigau neu afiechydon berfeddol. Mae haearn yn ymwneud â ffurfio peli gwaed coch, mae'n cyfrannu at gynnydd mewn cynhyrchu celloedd gwaed coch.
Mae effeithiolrwydd haearn yn uwch, po fwyaf o gynhyrchion llysiau sy'n llawn asid asgorbig sy'n cael eu defnyddio ar yr un pryd â ffa. Ar yr un pryd, mae magnesiwm ac asid ffolig yn mynd i mewn i'r gwaith, gan helpu i adfer pibellau gwaed, a chryfhau cyhyr y galon.
Ar yr un pryd, mae cydrannau eraill yn gwneud y gorau o weithrediad yr arennau a'r bledren, yr ysgyfaint, yn cyflymu prosesau metabolaidd, ac yn atal colesterol rhag ffurfio. Mae gwyddonwyr sydd wedi astudio buddion a niwed ffa wedi dod i'r casgliad y bydd bwyta ffa 2 gwaith yr wythnos yn amddiffyn menyw rhag datblygu canser y fron.
Yn wir, daw ffa yn iachawdwriaeth yn nyddiau ymprydio, pan gyfarwyddir credinwyr i beidio â bwyta cynhyrchion anifeiliaid. Yna mae protein protein yn angenrheidiol er mwyn i'r corff weithio. Dysgodd nifer o seigiau i goginio o'r diwylliant hwn.
Gyda holl briodweddau buddiol ffa, mae gwrtharwyddion yn bodoli. Gyda gofal, mae angen i chi ddefnyddio cynhyrchion ffa gwyn neu eu cefnu yn llwyr:
- pobl o oedran datblygedig;
- gastritis poenus ag asidedd uchel neu friw ar ei stumog;
- gyda gowt;
- gyda phroblemau yn y coluddion.
Dylid rhoi sylw arbennig i'r ffaith na ellir bwyta ffa yn amrwd, gan gynnwys egino. Dylai triniaeth wres fod yn hir i ddinistrio'r sylweddau niweidiol sy'n bresennol o bob math o godlysiau mewn ffa yn unig.
Mae gwastadrwydd gyda defnyddio rhai seigiau o ffa yn anffodus. Er mwyn lleihau ffurfiant nwy, dylid socian ffa, gan newid y dŵr yn aml. Ar gyfer coginio, defnyddiwch gyfran ffres o ddŵr, ychwanegwch dil, ffrwtian heb ei droi. Ar ôl y prydau ffa, mae angen i chi yfed mwy o hylif i ddirlawn y ffibr ag ef.
Defnyddio dail ffa at ddibenion meddyginiaethol
Mae fflapiau ffa yn ddeunyddiau crai meddyginiaethol y mae galw mawr amdanynt mewn meddygaeth draddodiadol. Ar gyfer diabetig, defnyddir trwyth dail i ostwng siwgr yn y gwaed. Wrth baratoi diod mewn thermos, cymerwch hanner litr o ddŵr berwedig 3 llwy fwrdd o naddion a'i drwytho am sawl awr. Maen nhw'n yfed arllwysiadau a decoctions hefyd gydag edema.
Ni ddylech fyth hunan-feddyginiaethu. Dim ond meddyg neu lysieuydd all wybod y dull o ddefnyddio ffurflenni dos, eu crynodiad a'u dos. Dim ond corff sydd eisoes yn sâl y gall hunan-feddyginiaeth niweidio.
I gloi, dylid nodi mai ffa gwyn yw'r pla yr effeithir arno fwyaf, gwiddon pys. Felly, dylid storio stociau cynnyrch mewn pecynnau wedi'u selio neu yn yr oerfel.
