Os credwch y dylai'r madarch gael het gron ar goes drwchus neu denau a lliw brown-felyn neu wyn corff y madarch, yna bydd yr erthygl hon o leiaf yn eich synnu. Mae'n ymddangos bod gan Mother Nature ddychymyg cyfoethog iawn, fel arall, o ble fyddai madarch bwytadwy anarferol yn dod? Siapiau rhyfeddol sy'n debyg i greaduriaid estron, neu fasau di-siâp yn syml, lliwio sgrechian, hetiau a choesau rhyfedd ac absenoldeb y fath yn gyffredinol - dyma'r sbesimenau a fydd yn cael eu trafod heddiw. Felly, rydyn ni'n dwyn eich sylw at fadarch rhyfeddaf ein planed y gellir eu bwyta, er gwaethaf eu hymddangosiad anhygoel weithiau.
Saproffyt hardd o sgarlad sarcoscifus
Yn gynnar yn y gwanwyn, ym mron pob gwlad a mintai, mae teuluoedd cyfan o sarcoscifa ysgarlad yn tyfu ar goed wedi cwympo. Ar goes wen isel, mae het geugrwm ddwfn ynghlwm, yn ei siâp yn debycach i bowlen. Y tu mewn, mae'n goch llachar, tra bod cysgod ysgafnach i'r "waliau" allanol. Mae rhai codwyr madarch yn honni bod y mwydion sarcoscifi gwydn sy'n arogli'n ddymunol yn eithaf bwytadwy, ond mae'r mwyafrif yn dal i osgoi'r madarch hyn oherwydd eu bod yn rhy fach, a hefyd yn eithaf stiff.
Ar gyfer yr het ceugrwm a'r lliw llachar, gelwir y madarch hefyd yn bowlen elf ysgarlad. Mae'n werth nodi ei fod yn tyfu mewn ardaloedd glân yn ecolegol yn unig, gan osgoi gwregysau coedwig ger ffyrdd a dinasoedd mawr lle mae'r aer wedi'i lygru â phob math o allyriadau.
Fashionista cain - madarch bambŵ
Os yw coes wedi'i haddurno â modrwyau ar gyfer rhai madarch, yna ar gyfer madarch bambŵ mae'n sgert gyfan o les, ac mae'n hir iawn, bron i'r llawr iawn. Mae'r lliw yn wyn yn amlaf, ond mae yna enghreifftiau mewn sgertiau melyn neu binc. Mae'n werth nodi bod siâp wy yn y madarch i ddechrau, ac o hynny daw coes wen uchel, hyd at 25 cm, gyda het amgrwm fach wedi'i phaentio mewn brown.
Mae wyneb yr het yn rwyllog, wedi'i orchuddio â mwcws arogli annymunol, gwyrddlas sy'n denu pryfed. Mewn bwyd Tsieineaidd, mae madarch bambŵ yn cael ei ystyried yn ddanteithfwyd ar gyfer gwead cain a chreision y mwydion.
Mae enw Lladin y ffwng yn swnio fel phallus inducius, ond yn amlaf mae'n digwydd fel:
- madarch bambŵ;
- dynes â gorchudd;
- rhwyd dictiophore;
- merch bambŵ;
- sgam aroglau mewn bambŵ;
- ginseng bambŵ.
Madarch brwyn ac affrodisaidd - hwyl
Gelwir math arall o phallws yn ffynci. Mae hefyd yn datblygu: yn gyntaf, mae siâp wy ar y corff madarch, ac mae'r madarch ei hun yn tyfu ohono ar goesyn uchel gyda het amgrwm fach o liw brown olewydd. Fodd bynnag, mae'r gyfradd twf ffynci yn anhygoel: dim ond hanner awr y mae'n ei gymryd i'r goes adael yr wy yn llwyr.
Mae'r het wedi'i gorchuddio â mwcws ac mae'n arogli'n ffiaidd, gan ddenu pryfed. Maent yn taenu sborau trwy'r goedwig, wrth lanhau'r mwcws. Hebddo, mae celloedd gweladwy yn ymddangos ar yr het.
Mae Veselka yn fadarch bwytadwy anarferol, sydd hefyd â phriodweddau affrodisaidd, ond dim ond os ydych chi'n defnyddio sbesimenau ifanc (wyau) ac yn tynnu'r gragen oddi arnyn nhw.
Farnais amethyst gwyrth porffor
Ddiwedd yr haf, yn y coedwigoedd, yn y llennyrch llaith, mae farnais amethyst yn tyfu (mae hefyd yn lelog) - madarch bach ar goes denau gyda het agored. Mae'r corff madarch wedi'i baentio'n llwyr mewn lliw lelog-fioled, hyd yn oed y platiau o dan yr het, sy'n disgyn yn raddol i'r coesyn, yw'r unig rai sy'n pylu mewn hen sbesimenau. Mae cnawd tyner bwytadwy hefyd yn borffor, gyda blas ac arogl dymunol.
Mae ffwng gwenwynig mycene yn debyg iawn i hen farneisiau. Gellir ei wahaniaethu gan arogl annymunol nodweddiadol radish a phlatiau o liw gwyn pur (maent ychydig yn lelog yn y lacr amethyst).
Lagermania cawr neu enfawr Champignon
Mae un o'r madarch mwyaf yn y byd yn gynrychiolydd o'r teulu champignon lagermania enfawr. Yn aml gellir dod o hyd i'r madarch unigryw hwn yn y paith a dolydd canol Rwsia. Nid oes ganddo goesau, ac mae’r corff madarch ei hun yn edrych fel wy crwn enfawr a gollir gan ddeinosor diflanedig, neu ben rhywun, y mae’r bobl yn syml yn galw’r madarch yn “golovach” ar ei gyfer. Ac oherwydd bod golovachi yn ymddangos yn y tymor glawog, fe'u gelwir yn cot law.
Mae maint y pen yn ysbrydoli parch: mae yna sbesimenau y mae eu diamedr yn fwy na 0.5 m, ac mae hyn yn ystyried y ffaith eu bod yn fwytadwy. Dyna ddal felly dal! Nid yw'n anodd pennu aeddfedrwydd y ffwng: dylai golovachki ifanc fod yn wyn, gyda'r un cnawd o'r un lliw, tra bod yr hen rai'n tywyllu, a'r cnawd yn dod yn wyrdd-felyn cyntaf, ac yn frown o'r diwedd.
Ni allwch fwyta hen golovachi - mae eu mwydion yn cynnwys llawer iawn o docsinau, sy'n arwain at wenwyno, tra nad yw'r symptomau'n ymddangos ar unwaith, ond dim ond ar yr ail ddiwrnod.
Coral Hericium Madarch Llyfr Coch
Ymhlith y madarch bwytadwy anarferol, mae un rhywogaeth na ellir byth ei chymysgu ag eraill. Yn debyg iddo, nid yw'n bodoli o ran ei natur - cwrel gericium yw hwn. Mae'r corff madarch yn syml yn llwyn canghennog enfawr gyda llawer o bigau gwastad neu grwm. Yn fwyaf aml, mae'r llwyn yn wyn, ond gall fod yn hufen. Nid yw pawb yn llwyddo i gwrdd â chwrel geritsia, oherwydd mae'n fadarch prin iawn. Yn Rwsia, mae'n tyfu'n bennaf yn y Dwyrain Pell, yn Nhiriogaeth Krasnodar, Siberia. Mae'n tyfu ar goed a bonion, dim ond ar goed collddail. Mae'r cnawd ifanc, aromatig ac elastig yn wyn, yn llai aml yn binc neu'n felynaidd, yn arogli'n braf ac yn flasus iawn, ond mae'r hen fadarch yn mynd yn stiff.
Mae gan y madarch cwrel, fel y gelwir geritsia hefyd, enwau eraill yn seiliedig ar ei ffurfiau. Felly, ymhlith codwyr madarch, fe'i gelwir yn ddraenog tebyg i ddellt neu geritsiwm canghennog.
Cyrliog Sparassis Madarch Anferth
Mae sparassis cyrliog enfawr yn tyfu ar wreiddiau coed conwydd. Yn ôl ei natur, mae'n barasit, gan ei fod yn dinistrio coeden, gan ysgogi'r afiechyd â phydredd coch, sy'n arwain at farwolaeth y gwesteiwr. Gall pwysau un madarch oedolyn gyrraedd 10 kg, ac mae'r lled yn fwy na 0.5 m.
Mae'n tyfu mewn llwyn trwchus, sydd mewn egwyddor yn cael ei ffurfio gan fadarch bach gyda hetiau crwm tonnog, nid yw eu diamedr yn fwy na 5 cm. Mae gan y llwyn madarch siâp crwn ac mae'n gyrliog iawn, y cafodd ei enw amdano. Ac fe'i gelwir yn aml yn fresych (madarch, coedwig pinwydd, neu gwningen). Mae'r madarch yn fwytadwy: mae'r mwydion brau ifanc yn flasus iawn ac yn arogli fel cnau, ond mewn hen sbarassis mae'n dod yn stiff.
Mae bresych madarch yn cael ei amddiffyn gan y Llyfr Coch, fel y mae ar fin diflannu.
Conau côn llin
Ymhlith y ffyngau sydd â siapiau diddorol, mae'n werth tynnu sylw at goesau naddion y conau - madarch doniol iawn gyda het debyg i gôn pinwydd. Mae'n amgrwm a phob un wedi'i orchuddio â graddfeydd, sy'n hongian o ymylon yr het, ac mae hefyd yn bresennol ar y goes. Dim llai diddorol a lliw: mae conau ifanc yn llwyd-frown, ond, wrth dyfu i fyny, maen nhw'n dod yn ddu siocled. Yn rhyfedd ddigon, mae mwydion madarch mor rhyfeddol yn ysgafn, ond pan gaiff ei dorri, mae'n troi'n goch yn gyntaf, ac yna mae hefyd yn dod yn dywyll, bron yn ddu gyda lliw porffor. Mae'n cynhyrchu arogl madarch nodweddiadol.
Mae Shishkogrib yn perthyn i fadarch bwytadwy yn amodol: ni ellir eu gwenwyno, ond nid yw pawb yn hoffi'r mwydion ffibrog.
Treter oren
Yn rhyfedd ddigon, ond mae'r màs di-ffurf siâp jeli ar y coed yn gryndod oren bwytadwy. Wrth gwrs, nid yw’n edrych yn fawr iawn: mae’r corff madarch crynu gludiog hyd at 10 cm o faint ychydig yn dryloyw, wedi’i baentio mewn lliw melyn-oren.
Mewn haf sych, mae bron yr holl hylif o'r gacen burum yn anweddu, ac mae'r madarch yn troi'n fath o gramen, ond ar ôl glaw trwm mae'n chwyddo eto ac yn caffael yr hen strwythur gelatinous. Ond mae'r lliw oren llachar yn yr haf glawog yn diflannu, gan ildio i liw gwyn, bron yn dryloyw.
Yn aml gellir gweld meillion ar rai panties - dyma sut mae ei briodweddau parasitig naturiol yn cael eu hamlygu. Mae madarch gelatinous ifanc yn cael eu hystyried yn ddanteithfwyd, yn enwedig yn Tsieina, lle maen nhw'n coginio cawl. Nid yw hen fadarch yn addas ar gyfer campweithiau coginio - maen nhw'n anodd iawn.
Sbriws gwlyb - madarch mewn het wydr
Mewn coedwigoedd conwydd, o dan goed sbriws, mae madarch sy'n eithaf cyffredin ar yr olwg gyntaf, o'r enw sbriws mokruha, yn tyfu. Ond os dewch chi o hyd i fadarch ifanc, peidiwch â bod ofn y gorchudd mwcws sy'n gorchuddio'r het yn llwyr ac yn pasio i'r goes. O bell, mae'n ymddangos bod y madarch wedi rhoi het wydr neu siwt ofod. Wrth iddo dyfu, mae'r gorchudd tryloyw yn torri, ac mae ei weddillion i'w gweld ar y goes yn unig. Yn y ffurf hon, mae sbriws sbriws yn edrych yn hyfryd iawn hefyd: mae'r het wedi'i phaentio mewn lliw fioled-frown. Mae mwydion y madarch yn ysgafn, yn arogli'n dda ac yn flasus iawn.
Sarcosome madarch prin yn sfferig
Mae'n anodd dychmygu casgenni brown wedi'u llenwi â hylif tywyll ac wedi'u gorchuddio â disg sgleiniog ar ei ben yn fadarch mwy anarferol. Sarcosom sfferig unigryw yw hwn, a restrir yn y Llyfr Coch. Dim ond ymysg dryslwyni o fwsogl y gallwch ddod o hyd iddo, mewn dryslwyn coedwig anhreiddiadwy. Mae sarcosom yn cael ei ystyried yn fwytadwy yn amodol (mae rhai gourmets yn ffrio'r corff ffrwythau ac yn sicrhau ei fod yn flasus iawn ar y ffurf hon), ond mae prif werth y ffwng yn yr hylif. Mae ganddo briodweddau iachâd ac fe'i defnyddir yn helaeth mewn meddygaeth draddodiadol.
I grynhoi, gallwn ddweud un peth: nid yw popeth sy'n edrych yn rhyfedd felly. Gall madarch anarferol fod yn fwytadwy a hyd yn oed yn flasus iawn, ond os nad ydych yn siŵr am eu bwytadwyedd ac nad ydych yn gwybod sut i'w coginio, ni ddylech roi'r risg i chi'ch hun. Casglwch fadarch yn unig sy'n hysbys i chi a'u berwi'n dda er mwyn osgoi canlyniadau annymunol.
