Mae'n anodd colli planhigion artisiog tal, Jerwsalem o bell ar fwthyn haf. Nid yn unig y mae cloron y cnwd hwn yn israddol i datws mewn priodweddau maethol, mae buddion artisiog Jerwsalem a'r niwed yn sgil defnyddio'r cynnyrch heb ei genhedlu yn wael wedi cael ei astudio ers amser maith.
Tyfwyd rhywogaeth frodorol Americanaidd yn y famwlad sawl mil o flynyddoedd yn ôl gan lwythau o drigolion lleol. Darparodd artisiog Jerwsalem y bwyd angenrheidiol, ffibr gwydn ar gyfer matiau a dillad. Heddiw, mae gwerth y planhigyn wedi'i gadw. Mae cloron sudd, melys, â starts sy'n pwyso rhwng 20 a 100 gram yn cael eu storio'n berffaith a gallant wasanaethu fel cynnyrch bwyd llawn o'r hydref i'r cynhaeaf nesaf.
Nid yw priodweddau defnyddiol artisiog Jerwsalem yn gyfyngedig i'r gallu i baratoi prydau coginio blasus. Un o'r prif fuddion diwylliannol yw pŵer iacháu anhygoel cloron.
Cyfansoddiad a phriodweddau defnyddiol artisiog Jerwsalem
Os oedd yn bosibl siarad am yr effaith therapiwtig dros y canrifoedd yn unig ar sail arsylwadau ac ar helfa, heddiw mae gwyddonwyr wedi ochri gyda'r meddygon. Dangosodd dadansoddiad biocemegol o artisiog Jerwsalem fod cloron cymedrol, blasu fel bonyn bresych, yn cynnwys y nifer uchaf erioed o sylweddau a chyfansoddion actif.
Pa mor ddefnyddiol yw artisiog Jerwsalem? Pa sylweddau y mae meddygaeth draddodiadol a swyddogol yn talu sylw manwl iddynt?
Mae cloron ffres yn ffynhonnell asid asgorbig, fitaminau B1, B2, B6, A a PP. Mae artisiog Jerwsalem yn cael ei ystyried yn haeddiannol fel arweinydd ymhlith cnydau gwreiddiau a chloron yng nghynnwys elfen sy'n hynod bwysig i fodau dynol - haearn. Mae bwyta cloron yn rheolaidd yn helpu i lenwi'r angen am potasiwm a chalsiwm, ffosfforws a sodiwm, magnesiwm a silicon. Mae'r holl elfennau micro a macro hyn wedi'u cynnwys mewn symiau digon mawr, sy'n pennu effaith weithredol y cynnyrch ar les dynol.
Felly, mae priodweddau defnyddiol artisiog Jerwsalem neu gellyg pridd, fel y mae garddwyr a ymlynwyr ffordd iach o fyw yn aml yn galw'r planhigyn, yn troi allan i fod galw amdanynt gyda diffyg rhai elfennau yn y corff:
- Gall diffyg potasiwm systematig, er enghraifft, arwain at ddatblygiad niwralgia.
- Yn amddifad o galsiwm, dannedd ac esgyrn yn dechrau chwalu.
- Mae magnesiwm yn anhepgor ar gyfer gwaith a datblygiad cyhyr y galon, gan gynnal gweithgaredd nerfol gweithredol.
- Mae sodiwm yn gyfrifol am brosesau metabolaidd, ac mae ei ddiffyg yn arwain at dreuliad amhariad a'r sffêr cenhedlol-droethol, at drawiadau a chanlyniadau negyddol eraill.
- Manganîs, sy'n effeithio ar dwf, swyddogaeth ffurfio gwaed, gweithgaredd y chwarennau rhyw.
- Mae diffyg haearn yn arwain at newidiadau yn ansawdd y gwaed ac at ddirywiad yn ei gyflenwad ocsigen.
- Mae cymeriant silicon yn atal datblygiad atherosglerosis ac anhwylderau eraill sy'n gysylltiedig â phrosesau metabolaidd.
Yn ogystal, mae ffibr â phriodweddau gwrthocsidiol pectinau, proteinau, asidau organig, siwgrau ac asidau amino gwerthfawr yn mynd i mewn i'r corff gyda chloron a seigiau wedi'u gwneud ohonynt.
Wrth basio trwy'r llwybr treulio, mae ffibr, fel brwsh, yn glanhau'r wal berfeddol, gan fynd â hi nid yn unig â thocsinau, ond hefyd gormod o golesterol sy'n niweidiol i'r corff. O ganlyniad i ddefnyddio cloron yn rheolaidd, mae'r risg o ddatblygu atherosglerosis yn cael ei leihau, mae'r broses o ymgarthu yn cael ei sefydlu.
Oherwydd gallu artisiog Jerwsalem i gael effaith fuddiol ar y microflora berfeddol, gallwn siarad am effeithiolrwydd priodweddau iachâd artisiog Jerwsalem â dysbiosis, dyspepsia ac anhwylderau treulio eraill.
Gellir cynnwys prydau o gloron yn y diet i atal gwaethygu gastritis a pancreatitis. Mae artisiog Jerwsalem nid yn unig yn helpu sylweddau niweidiol i adael y corff mewn pryd, ond mae'n atal gweithgaredd hanfodol mathau o'r fath o ficroflora fel staphylococci, salmonela ac enterococci.
“Seren” ryfeddol yn artisiog Jerwsalem yw inulin, sylwedd planhigyn sy'n debyg iawn o ran priodweddau i inswlin. Mae presenoldeb cyfansoddyn y mae ei gynnwys mewn deunydd sych yn cyrraedd 20% yn pennu'r defnydd gweithredol o artisiog Jerwsalem mewn diabetes, ond nid yw diddordeb meddygon wedi'i gyfyngu i inulin.
Mae'r rhestr hir o asidau amino sy'n bresennol mewn cloron yn haeddu sylw manwl. Yn eu plith, mae mwy na dwsin o gyfansoddion bioactif sy'n effeithio ar:
- ar brosesau heneiddio a metaboledd;
- ar y wladwriaeth niwroseicig;
- tôn cyhyrau;
- ar gyflwr imiwnedd
- ar gyfradd adfywio meinwe.
Mae'n ddiddorol bod y cyfansoddion sydd wedi'u cynnwys yn y cloron yn ffurfio cyfuniadau naturiol sy'n caniatáu i briodweddau iachaol artisiog Jerwsalem gael eu defnyddio ar gyfer amrywiaeth o anhwylderau a chyflyrau poenus, er enghraifft, ar gyfer atal afiechydon aruthrol fel strôc trawiad ar y galon, gyda gowt ac amddiffynfeydd naturiol gwan y corff.
Prydau a meddyginiaethau o artisiog Jerwsalem: ryseitiau, buddion a niwed
Mae artisiog Jerwsalem yn cael ei fwyta'n amrwd, wedi'i ferwi, ei ffrio a'i bobi. Yn seiliedig ar y cloron yn cael eu paratoi:
- cawliau piwrî diet;
- prydau ochr gwreiddiol ar gyfer prydau blasus o ddofednod a llysiau;
- topins ar gyfer pasteiod;
- sglodion.
Mae blawd artisiog Jerwsalem, tebyg i startsh tatws, yn cael ei ychwanegu at gynhyrchion becws, ac i gleifion â diabetes, mae ryseitiau ar gyfer ryseitiau artisiog Jerwsalem yn ddarganfyddiad go iawn, sy'n eich galluogi i arallgyfeirio'r fwydlen yn sylweddol hyd yn oed cyn, ac ar yr un pryd, melysion diogel.
Gyda buddion enfawr artisiog Jerwsalem, yn ymarferol nid oes unrhyw niwed o'i gynnwys yn y diet. Os yw'r cloron wedi cael triniaeth wres, yn enwedig pobi a berwi, yn gymedrol byddant yn hynod ddefnyddiol. Argymhellir cynnwys artisiog Jerwsalem yn y ddewislen diet:
- gyda gowt;
- ag anemia;
- gyda gastritis ag asidedd uchel;
- gyda pancreatitis;
- ag atherosglerosis;
- gyda gorbwysedd;
- gyda ffurfio cerrig yn yr arennau a'r bledren;
- gyda gormod o bwysau a gordewdra.
Ni fydd cynnyrch defnyddiol yn ddiangen os yw person yn gweithio mewn diwydiannau peryglus neu'n byw mewn rhanbarth sydd â sefyllfa amgylcheddol anffafriol. Fodd bynnag, wrth astudio ryseitiau artisiog Jerwsalem, buddion a niwed defnyddio cloron heb eu rheoli, mae angen i chi gofio bod yna lawer mwy o sylweddau actif mewn deunyddiau planhigion ffres. Ond dylai bod yn fwy gofalus wrth gymryd yn yr achos hwn. Mae'n fwy diogel ychwanegu tafelli o artisiog Jerwsalem amrwd i saladau a byrbrydau llysiau. Os gwnewch hyn yn rheolaidd, mae'r risg o glefydau'r galon a phibellau gwaed, thrombofflebitis, atherosglerosis, a gorbwysedd yn cael ei leihau'n ddramatig.
Ar gyfer trin y clefydau uchod, fe'ch cynghorir i gymryd decoction o gnydau gwreiddiau, sydd hefyd yn effeithiol yn erbyn urolithiasis a llosg y galon.
Mae yna ryseitiau ar gyfer paratoi artisiog Jerwsalem, gyda budd a heb niwed, gan helpu i ymdopi â phroblemau croen allanol. Mae masgiau a golchdrwythau yn seiliedig ar gloron mâl yn lleddfu llid, lleddfu croen ar ôl llosgiadau, amlygiad hirfaith i'r haul neu ecsema.
Mae asidau organig naturiol mewn cyfuniad â halwynau mwynol a starts yn helpu i ymdopi ag amlygiadau acne, cynyddu tôn y croen, gwynnu a sychu. Mae baddonau sydd â decoction o ddail artisiog Jerwsalem yn lleddfu'r cyflwr gyda gowt, arthritis ac osteochondrosis.
Gwrtharwyddion i ddefnyddio artisiog Jerwsalem
Mae priodweddau iachaol artisiog Jerwsalem a gwrtharwyddion, y gellir eu clywed gan feddygon, o un natur. Mae hwn yn weithgaredd biocemegol uchel o ddeunyddiau planhigion.
Er mwyn peidio â niweidio'ch iechyd ar ddamwain, mae angen i chi benderfynu ar ddefnyddio artisiog Jerwsalem ar gyfer trin afiechyd dim ond ar ôl ymgynghori â meddyg. Bydd y meddyg yn gallu asesu'r risgiau yn gywir ar sail y clefydau acíwt a chronig a ddiagnosiwyd a phriodoldeb therapi o'r fath.
Nid yw maethegwyr iach a gastroenterolegwyr yn argymell cam-drin cloron amrwd. Mae'n arbennig o bwysig cofio hyn gyda gastritis gydag asidedd isel a threuliad swrth. Bydd cloron wedi'u berwi, eu pobi neu eu hychwanegu at gawl neu stiw yn diwallu'ch newyn yn berffaith ac yn ailgyflenwi'r corff yn ddiogel gyda phopeth y mae artisiog rhyfeddol Jerwsalem yn gyfoethog ohono.
