Mae pobl yn tyfu ceirios cyffredin ym mhobman ers yr hen amser, ac mae'n amhosibl gwybod yn ddibynadwy ble tyfodd y goeden wyllt gyntaf, a gafodd ei thrin wedyn. Heddiw, mae mwy nag ugain o wledydd ledled y byd yn cynhyrchu ceirios ar raddfa economaidd fawr. Mae hon yn goeden unigryw sy'n defnyddio nid yn unig ffrwythau, ond hefyd dail, rhisgl a phren.
Disgrifiad byr o'r planhigyn
- Ymddangosiad: coeden neu lwyn collddail o 1.5 i 5 metr o daldra, dympio dail yn yr hydref-gaeaf.
- Ffrwythau: aeron sudd melys a sur o drupe coch, coch tywyll neu ddu, sy'n cynnwys un hedyn.
- Tarddiad: subgenus o blanhigion o'r genws Plum, teulu Pink.
- Disgwyliad oes: pump ar hugain i ddeng mlynedd ar hugain.
- Gwrthiant rhew: uchel.
- Dyfrio: planhigyn cymedrol, goddef sychdwr.
- Pridd: niwtral, wedi'i ffrwythloni'n dda.
- Agwedd at olau: planhigyn ffotoffilig.
Blodau ceirios
Ceirios cyffredin sy'n blodeuo
Mae blodau ceirios yn y gwanwyn yn olygfa hyfryd. Does ryfedd fod y goeden hon i'w chael yng ngweithiau llenyddol amryw awduron. Mae cwt Wcreineg Shevchenko yn y pentref o reidrwydd wedi’i addurno â gardd geirios. Mae pawb yn gwybod am waith A.P. Chekhov "The Cherry Orchard". Mae blodau ceirios yn wyn neu binc bach a gesglir mewn inflorescences o ymbarelau, yn blodeuo ddechrau neu ddiwedd mis Mai, dechrau mis Mehefin, yn dibynnu ar yr amrywiaeth a'r hinsawdd. Mae blodau persawrus yn blanhigion mêl da. Mae gwenyn yn casglu paill a neithdar oddi wrthyn nhw.
Blodau Sakura
Yn Japan, mae blodau ceirios sakura yn wyliau cenedlaethol sy'n cael eu dathlu gartref ac yn y gwaith. Dathlwch reit o ran natur ger coed blodau pinc persawrus, gan wasgaru blancedi cynnes ar y ddaear. Mae Sakura yn blodeuo ym mis Mawrth, dechrau mis Ebrill. Mae hon yn goeden addurniadol, ond mae rhai mathau yn dod â ffrwythau bach sur, tebyg i geirios, y mae'r Siapaneaid yn eu hystyried yn ddefnyddiol ac yn ddrud iawn.
Mae ceirios cyffredin, sy'n hynafiad i'r mwyafrif o amrywiaethau, hefyd yn ddefnyddiol ac nid yn unig mae ganddo flas da, ond hefyd nodweddion iachâd.
Cyfansoddiad cemegol ffrwythau ceirios
Mae yna amrywiaethau cynnar, canol a hwyr o geirios. Mae mathau cynnar yn dwyn ffrwyth ym mis Mehefin, mathau canolig ym mis Gorffennaf, mathau hwyr ddiwedd mis Gorffennaf ac Awst. Mae'r ffrwythau'n cynnwys:
- 7-17% siwgr
- Asidau 0.8-2.5%
- 0.15-0.88% tanninau
- Cymhleth fitamin sy'n cynnwys caroten, asid ffolig, fitaminau B, fitamin C.
- Ionisite
- Anthocyaninau
- Pectin
- Sylweddau mwynol
Mae siwgrau i'w cael mewn ffrwythau ar ffurf glwcos a ffrwctos. Asidau organig - citrig a malic. Mae Ionitis yn rheoleiddiwr metabolaidd. Mae anthocyaninau yn cryfhau waliau pibellau gwaed a chapilarïau. Mae fitaminau yn cael effaith adferol a rheoliadol ar y corff cyfan.
Defnyddio Cherry Fruits
Pwy sydd ddim wedi blasu jam ceirios blasus? Cynaeafu traddodiadol o geirios yw hwn, sy'n cael ei baratoi mewn sawl gwlad. Yn ogystal â jam, mae compotes, sudd a gwin yn cael eu gwneud, eu sychu, eu hychwanegu fel llenwad i dwmplenni a phasteiod. Mae ffrwythau ceirios yn cael eu bwyta'n ffres. Mae gan lawer o amrywiaethau flas da, sy'n dda i iechyd oherwydd cynnwys uchel fitaminau, mwynau a sylweddau buddiol eraill.
Mae gwrtharwyddion. Ni allwch fwyta ceirios i bobl sy'n dioddef o friwiau stumog a gastritis ag asidedd uchel. Os oes tueddiad i alergeddau, dylid defnyddio ceirios yn ofalus hefyd, fel pob ffrwyth sydd â lliw coch.
Dail a Cherry Wood
Defnyddir dail ceirios, a gesglir yn y gwanwyn a'u sychu, ar gyfer bragu te fitamin. Maent yn cynnwys taninau (petioles dail), dextrose, swcros, asidau organig a coumarins. Defnyddiwch ddail ar gyfer halltu a phiclo llysiau amrywiol.
Set gegin wedi'i gwneud o bren ceirios
Defnyddir pren ceirios i wneud dodrefn ac amrywiol eitemau cartref pren. Mae ganddo liw brown tywyll braf mewn gwahanol arlliwiau ac mae'n hawdd ei brosesu. Gwerthfawrogir yn fawr gan ddefnyddwyr a chrefftwyr.
Glanio a gofalu
Nid yw ceirios yn hoff o ddwrlawn y system wreiddiau oherwydd dŵr daear yn agos at yr wyneb. Mae'n tyfu'n wael yn y cysgod. Plannir coeden ym mis Ebrill neu fis Medi ar briddoedd niwtral, wedi'u ffrwythloni, nid yn llaith iawn, mewn man wedi'i oleuo'n dda, wedi'i amddiffyn rhag y gwynt.
Cynllun plannu ar gyfer eginblanhigion ceirios a pharatoi ar gyfer y gaeaf
Os prynir yr eginblanhigyn ddiwedd yr hydref, caiff ei gloddio i'r ddaear ar ongl o bedwar deg pump gradd a'i orchuddio â changhennau sbriws a nodwyddau i'r tu allan fel nad yw'r eginblanhigyn yn rhewi yn y gaeaf ac nad yw'n cael ei ddifrodi gan lygod. Mae'r rhan fwyaf o fathau o geirios yn dechrau dwyn ffrwyth yn y drydedd, bedwaredd flwyddyn ar ôl plannu. Mae angen gofal da ar y goeden ifanc, sy'n cynnwys llacio'r ddaear yn y cylch bron-coesyn, rhoi gwrteithwyr mwynol, dyfrio rheolaidd, canghennau tocio a thriniaethau ataliol yn erbyn afiechydon gyda hydoddiant o hylif Bordeaux a chlorid copr.
Amrywiaethau o geirios
Mae yna nifer fawr (tua 150) o geirios sy'n wahanol o ran pwysau a blas y ffrwythau, cynnyrch coed, ymwrthedd i glefydau, gwrthsefyll rhew a chyfnodau blodeuo a ffrwytho. Ystyriwch dri math sy'n gyffredin yn Rwsia.
Amrywiaeth "Merch Siocled"
Bridio amrywiaeth hunan-ffrwythlon, uchel ei gynnyrch yn Rwsia ym 1996. Uchder coed hyd at ddau fetr a hanner. Mae'r twf blynyddol yn saith deg centimetr o uchder. Mae'r ffrwythau'n fyrgwnd tywyll bron yn ddu, yn pwyso tair gram a hanner. Mae blas aeron yn felys a sur. Mae'n blodeuo ddechrau mis Mai. Mae'r ffrwythau'n aeddfedu ganol mis Gorffennaf. Wrth goginio, fe'u defnyddir yn helaeth ar gyfer gwneud jam, jam, aeron sych a ffrwythau wedi'u stiwio. Mae'r amrywiaeth hon yn gwrthsefyll rhew ac yn gwrthsefyll sychder.
Amrywiaeth Vladimirskaya
Fe'i hystyrir yn symbol o Ddinas Vladimir, lle cafodd ei thyfu o'r unfed ganrif ar bymtheg. Mae'n goeden sy'n cynnwys sawl boncyff, rhwng tri a phum metr o uchder. Mae maint y cynhaeaf yn dibynnu ar ranbarth y tyfu.
O bob coeden gallwch chi gasglu hyd at ugain cilogram o aeron. Mae'r amrywiaeth yn hunan-anffrwythlon. Er mwyn i'r ffrwythau ymsefydlu, mae angen amrywiaeth ceirios peillio arnom sy'n tyfu yn y gymdogaeth, gan flodeuo ar yr un pryd â'r amrywiaeth hunan-anffrwythlon. Mae maint y ffetws yn fach neu'n fwy, mae'r lliw yn goch tywyll. Mae'r blas yn felys a sur, dymunol iawn. Defnyddir aeron ar gyfer gwneud jam a jamiau, eu sychu a'u rhewi. Mae amodau plannu a gofal yr un fath â mwyafrif y mathau.
Amrywiaeth "Shpanka"
Wedi'i fagu yn yr Wcrain trwy ddetholiad gwerin, hybrid o geirios a cheirios. Coeden uchel gyda choron crwn, hunan-ffrwythlon. Mae'r ffrwytho yn doreithiog, o goeden sy'n oedolion, sy'n dechrau dwyn ffrwyth yn y chweched, seithfed flwyddyn o fywyd, yn casglu hyd at 45 kg o geirios yn rheolaidd. Mae gan ffrwythau coch gnawd melynaidd di-liw o flas melys a sur. Mae màs y ffrwyth tua 5 g. Yn ychwanegol at y ceirios traddodiadol, mae'r gwin hwn yn cynhyrchu gwin o ansawdd da.
Nid yw gofal a phlannu coed yn wahanol i fathau eraill. Mae'r amrywiaeth yn goddef rhew difrifol yn dda, yn dwyn ffrwyth yn well gyda dyfrio rheolaidd a gwrteithwyr mwynol, yn ogystal â mesurau ataliol yn erbyn afiechydon amrywiol.
