Charlotte gyda bricyll kefir a tun

Charlotte ar kefir gyda bricyll tun - cacen gartref syml gyda bricyll. Bydd y rysáit fanwl hon yn helpu i baratoi crwst cartref blasus ar gyfer cogydd newydd, a bydd gwragedd tŷ profiadol, rwy’n meddwl, yn achub ar y cyfle hwn i blesio eu hanwyliaid gyda chacen persawrus sy’n coginio’n gyflym iawn.

Dywedir i'r cogydd mewn cariad enwi'r crwst hwn er anrhydedd i galon ei wraig Charlotte. Yn y fersiwn glasurol, mae charlotte yn bwdin cynnes wedi'i wneud o laeth, siwgr, wyau, bara gwyn ac afalau, a'i weini gyda sgŵp o hufen iâ neu hufen wedi'i chwipio. Fodd bynnag, mae amseroedd yn newid, ac erbyn hyn mae llawer o bobl yn galw cacennau syml pasteiod syml, ac nid oes angen i chi dreulio llawer o amser ac ymdrech i'w paratoi.

Amser coginio: 40 munud
Dognau Fesul Cynhwysydd: 6

Cynhwysion ar gyfer gwneud charlotte kefir gyda bricyll tun:

400 g bricyll tun;
175 g o flawd gwenith;
45 blawd corn;
Powdr pobi 5 g;
200 ml o kefir;
210 g siwgr gronynnog;
2-3 wy cyw iâr;
30 g o olew blodyn yr haul;
menyn, eisin siwgr, halen, soda.

Y dull o baratoi charlotte ar kefir gyda bricyll tun

Cymysgwch y toes ar gyfer charlotte. Arllwyswch kefir i mewn i bowlen ddwfn, arllwyswch binsiad o halen bwrdd mân a siwgr gronynnog.

Cymysgwch y siwgr a'r kefir gyda chwisg i doddi'r grawn siwgr.

Mae llaeth sur, llaeth wedi'i bobi wedi'i eplesu neu iogwrt heb ychwanegion hefyd yn addas ar gyfer paratoi'r dysgl hon. Rhaid i gynhyrchion llaeth sur fod yn ffres, peidiwch â defnyddio sur!

Cymysgwch siwgr a kefir

Rydyn ni'n torri i mewn i bowlen ddau wy cyw iâr mawr neu dri o wyau bach, unwaith eto'n ysgwyd y cynhyrchion â chwisg.

Fe guron ni mewn dau wy cyw iâr. Cymysgwch y cynhwysion

Ychwanegwch olew blodyn yr haul wedi'i fireinio heb arogl neu fenyn wedi'i doddi i'r cynhwysion hylif.

Ychwanegwch olew

Hidlwch y blawd gwenith, cymysgu â phowdr pobi a phinsiad bach o soda pobi. Ychwanegwch y blawd corn. Yna rydym yn cymysgu cynhyrchion hylif gyda rhai sych.

Yn y popty, bydd soda pobi yn adweithio â kefir ac, mewn cyfuniad â phowdr pobi, yn “fflwffio” y toes.

Hidlwch flawd gwenith a chorn, ychwanegwch bowdr pobi a soda

Tylinwch does llyfn, unffurf ar gyfer charlotte heb lympiau (mewn cysondeb yn debyg i hufen sur trwchus).

Rydyn ni'n troi'r popty ymlaen i gynhesu hyd at dymheredd o 180 gradd Celsius.

Tylinwch y toes ar gyfer charlotte

Irwch y gorchudd nad yw'n glynu gyda menyn a'i daenu â haen denau o flawd gwenith fel nad yw'r charlotte yn llosgi.

Irwch y ddysgl pobi gyda menyn a'i daenu â blawd

Rydyn ni'n taenu'r toes ar gyfer charlotte i mewn i fowld, ei ddosbarthu mewn haen gyfartal.

Rydyn ni'n taenu'r toes ar gyfer charlotte mewn dysgl pobi

Taenwch y bricyll tun heb hadau ar ridyll i ddraenio'r surop. Fel arfer mae bricyll wedi'u tun mewn haneri ac yn pydru.

Rhowch y ffrwythau ar y toes, gan adael pellter bach rhyngddynt. Pwyswch yn ysgafn ar ei ben neu ysgwyd y siâp fel bod y ffrwythau'n boddi.

Trochwch fricyll tun yn y toes

Rydyn ni'n rhoi'r ffurflen ar lefel ganol popty poeth. Pobwch Charlotte am 35 munud. Rydyn ni'n gwirio parodrwydd pobi gyda ffon bren - bydd yn aros yn sych os byddwch chi'n ffonio'r ffon yng nghanol y charlotte.

Pobwch Charlotte gyda bricyll am 35 munud ar dymheredd o 180 gradd

Oerwch y charlotte ar rac weiren, taenellwch siwgr powdr cyn ei weini.

Oerwch y charlotte ar rac weiren, taenellwch ef â siwgr powdr

Mae pêl o hufen iâ hufen neu hufen chwipio fel arfer yn cael ei weini gyda charlotte o'r fath - mae'r cynhyrchion hyn yn berffaith yn ategu pwdin blasus. Amhosib gwrthsefyll!

Mae Charlotte ar kefir gyda bricyll tun yn barod. Bon appetit!