Mae gourmets go iawn yn gwybod yn uniongyrchol am goriander, oherwydd nid yw pawb yn hoff o'i arogl penodol. Ond mae connoisseurs y sbeis hwn gyda phleser yn ei ychwanegu at wahanol seigiau a'i blannu wrth ymyl persli a dil. Mae tyfu coriander yn ei gyfanrwydd bron yr un fath ag amaethu perlysiau sbeislyd uchod, sy'n fwy cyfarwydd ac yn gyfarwydd i bawb. Mae'r cnwd blynyddol hwn wedi'i luosogi gan hadau ac mae'n tyfu'n dda nid yn unig mewn tai gwydr, ond hefyd mewn tir agored oherwydd ei natur sy'n gwrthsefyll oer.
Gelwir hadau aeddfed planhigyn yn coriander - fe'u defnyddir fel sbeis ar gyfer cig. Ond gelwir dail gwyrdd suddiog yn cilantro a'i ychwanegu at saladau. Yn y llenyddiaeth wyddonol, gellir dod o hyd i'r planhigyn o dan yr enw coriander llysiau neu hadau.
Pryd i hau?
Mae'r amser ar gyfer hau hadau yn dibynnu ar beth yw'r nod a beth sydd angen i chi ei gael o ganlyniad - cilantro neu goriander. Yn ogystal, mae man ei drin yn bwysig hefyd. Yn y tŷ gwydr, mae hau yn dechrau ddiwedd mis Chwefror (gan gynnwys eginblanhigion), ond yn amlaf mae coriander yn cael ei hau ar unwaith mewn tir agored.
Gallwch hau hadau mewn un o sawl ffordd:
- o dan y gaeaf i gael cilantro yn gynnar yn y gwanwyn;
- gwanwyn, diwedd Ebrill, i gael coriander ddiwedd yr haf;
- yn yr haf - i gasglu cilantro ffres.
Bydd hau haf dro ar ôl tro bob tair wythnos yn darparu cilantro a choriander am y tymor cyfan, wrth i'r diwylliant dyfu'n gyflym iawn.
Ble a sut i blannu?
Os yw'r sbeis yn cael ei dyfu er mwyn llysiau gwyrdd persawrus yn unig, gallwch hau hadau mewn bron unrhyw ardal heblaw am y llifogydd. Fodd bynnag, er mwyn i hadau coriander aeddfedu, mae angen goleuadau da arno. Yn yr achos hwn, ar gyfer glanio mae angen cymryd lle heulog.
O ran cyfansoddiad y pridd, mae'r blynyddol yn tyfu orau ar bridd lôm a lôm tywodlyd gydag asidedd niwtral. Fe'ch cynghorir i gloddio'r gwelyau o'r cwymp ac ychwanegu hwmws ac ynn. Bydd yn braf ychwanegu 20 g fesul 1 metr sgwâr. potasiwm a superffosffad, yn enwedig os yw'r ddaear yn wael. Yn y broses dyfu, nid yw'r llwyni yn ffrwythloni.
Er mwyn ei gwneud hi'n gyfleus gofalu am gnydau a chynaeafu, mae'n well hau hadau mewn rhychau hir. Bydd y llwyni yn tyfu'n lush, felly mae angen i chi adael o leiaf 10 cm rhwng yr hadau, ac o leiaf 25 cm rhwng y rhigolau.
Y coriander mwyaf poblogaidd yw Ambr.
Sut i ofalu?
Mae gofal cnydau yn syml ac mae'n cynnwys y gweithgareddau canlynol:
- Dyfrhau rheolaidd. Mae'n bwysig peidio â gadael i'r ddaear sychu o dan y llwyni, fel arall byddant yn gadael mewn saethau.
- Tynnu a llacio chwyn.
- Teneuo. Gyda chnydau wedi tewhau, bydd y llwyni yn tyfu'n wan a gyda nifer fach o ddail.
Dylid torri cilantro gwyrdd wrth iddo dyfu cyn i'r llwyni flodeuo. Dim ond pan fyddant yn llawn aeddfed a brown (ddiwedd mis Awst) y gellir cynaeafu hadau.
