Coeden melon

Mae gwyddonwyr botaneg yn hyderus yn y posibilrwydd o dyfu melon gwyrthiol yn ein gwlad - coeden melon. Peidiwch â meddwl bod angen iddynt ail-wneud egin lash ein holl felonau adnabyddus yn foncyffion ar gyfer hyn. Mae coeden melon wedi cael ei chreu gan natur ers amser maith, ond o hyn nid yw'r dasg sy'n wynebu'r nerds yn dod yn haws. Daw melonau, neu yn hytrach, eu rhywogaethau a'u mathau diwylliannol, yn bennaf o'r Anterior (Transcaucasia, Kopetdag, Asia Leiaf, ucheldiroedd Armenaidd ac Iran, Mesopotamia, Penrhyn Arabia, y Levant) a Chanolbarth Asia, er, yn ôl rhai arbenigwyr, hynafiaid gwyllt tyfodd melonau yn rhanbarthau trofannol Affrica ac Asia. Mae ein melonau persawrus a'n coeden felon sy'n tyfu ar felonau yn agos iawn yn hinsoddol, ond fel arall dim ond yn strwythur y ffrwythau y gellir dod o hyd i nodweddion tebyg.

Mae coeden melon yn perthyn i'r teulu papaya. Fe'i dosbarthir yn eang mewn gwledydd trofannol. Fodd bynnag, mae botanegwyr yn ystyried bod y goeden melon yn blanhigyn llysieuol tebyg i goeden. Fe wnaethant neilltuo enw gwyddonol y carika papaya iddo, ac yn amlach roeddent yn syml yn galw papaya. Mae gwyriadau rhyfedd botanegwyr papaia yn cynnwys caulifloria, hynny yw, y gallu i ffurfio ffrwythau nid ar y canghennau, ond yn uniongyrchol ar foncyff y planhigyn.

Cafodd gorchfygwyr Sbaen yr 16eg ganrif, pan welsant papaya gyntaf yn Panama, eu taro gan ymddangosiad planhigion coed bron i ddeg metr, yr oedd eu boncyffion noeth o dan y coronau gwaith agored bach o ymbarelau o ddail palmwydd mawr wedi'u hongian yn drwchus gyda ffrwythau gwyrdd melyn. Roedd blas y ffrwythau hyd yn oed yn fwy o syndod: roeddent yn blasu fel melonau a gourds, er eu bod ychydig yn felysach.

Mae Papaya yn cael ei werthfawrogi fwyaf oherwydd yr ensym papain sydd wedi'i gynnwys yn sudd y ffrwythau, sy'n gweithredu fel ensymau yn y sudd gastrig. Mae Papain yn gwella treuliad ac yn cael ei ddefnyddio'n llwyddiannus wrth drin briwiau a chlefydau gastrig a berfeddol eraill. Mae Papain yn meddalu cig amrwd yn dda, yn chwalu proteinau. Ychwanegwch ychydig ddiferion o sudd papaya i'r cawl, ac mae'r cig anoddaf yn dod yn feddal. Fel asiant therapiwtig, mae papaia yn hyrwyddo diddymu celloedd marw ac yn hyrwyddo twf meinweoedd byw. Mae meddygaeth draddodiadol yn nodi bod ffrwyth y goeden melon yn adfer pŵer pobl sydd wedi blino'n lân gan y clefyd neu'n gorweithio.

Mae dail, rhisgl, cragen y ffrwythau papaia gwyrdd, craidd ei goesyn yn cynnwys llawer o sylweddau defnyddiol eraill. Nid yn unig mewn meddygaeth, ond hefyd mewn technoleg, mewn diwydiant, ym mywyd beunyddiol, mae tua chant o baratoadau a chynhyrchion lled-orffen wedi'u gwneud o papaya yn hysbys.

Mae diwylliant Papaya yn arbennig o gyffredin ar lawer o ynysoedd Oceania. Mae diodydd meddyginiaethol, marinadau, jamiau'n cael eu paratoi o'i ffrwythau. Defnyddir sudd a geir o ffrwythau wrth gynhyrchu mathau arbennig o hufen iâ, suropau a llawer o ddanteithion eraill.

Yn y trofannau, y cynhaeaf mwyaf yw cynhaeaf papaya. Nid yw'n hawdd cael un o'r cynhyrchion papaya mwyaf gwerthfawr - sudd latecs sy'n cynnwys papain. Maent yn ei dynnu o ffrwythau nad ydynt yn hollol aeddfed gan ysgubiad rhyfedd: ar y ffrwythau gwnewch o ddau i bedwar toriad crwn bach; mae'r sudd sy'n llifo o'r clwyfau sy'n deillio ohono yn cael ei gasglu mewn jariau gwydr sydd wedi'u hatal o'r ffrwythau, gan ei fod yn rhyngweithio'n weithredol ag offer metel.

Nid yw'r goeden melon yn hysbys yn y gwyllt naill ai yng Nghanol America, lle gwelodd Ewropeaid gyntaf, neu mewn rhannau eraill o'r byd. Dim ond yng nghoedwigoedd Colombia ac Ecwador yr oedd hi'n bosibl dod o hyd i'w berthynas wyllt grebachlyd - mynydd papaya. Ers i Columbus ddarganfod America, mae'r ardal lle mae'r diwylliant papaya yn byw wedi ehangu'n sylweddol. Ar hyn o bryd, mae papaya yn cael ei drin yn Affrica, India, tua. Sri Lanka, ar ynysoedd niferus Ynysoedd Malay ac yn Awstralia. Ar y tiroedd hyn ni chanfu unrhyw amodau llai ffafriol nag ar ei famwlad.

Mae Papaya yn tyfu'n gyflym ym mhobman, weithiau mae'n cyrraedd uchder tŷ dwy stori tair stori. Yn fwyaf aml, ei uchder yw 3-4 metr, ac mae'n fwy cyfleus casglu ffrwythau o goed mor grebachlyd. Weithiau, wrth drin coed melon, maent yn troi at dechnegau garddwriaethol sy'n gohirio eu tyfiant mewn uchder.

Nid yw boncyff coeden melon yn canghennu, mae trwch ei rhan isaf yn cyrraedd 30 centimetr. Mae'n dwyn ffrwyth am 10 mlynedd. Yn ddiddorol, mae ffrwythau papaya yn amrywio'n fawr o ran blas nid yn unig mewn gwahanol goed, ond hefyd o fewn yr un goeden. Mae eu maint a'u siâp hefyd yn amrywio'n sylweddol, ond fel rheol nid yw eu pwysau yn fwy na 2 gilogram.

Mae coeden melon yn thermoffilig iawn ac nid yw'n goddef tymereddau sy'n agos at sero. Felly, gellir dychmygu'r dasg anodd a wynebai botanegwyr cadarnle Gagrinsky ym Mhrif Ardd Fotaneg yr Academi Gwyddorau pan wnaethant benderfynu ymgymryd â diwylliant papaia ar arfordir Môr Du y Cawcasws.

Yn wir, roedd ganddyn nhw ragflaenydd beiddgar a pharhaus. Hyd yn oed cyn Chwyldro Sosialaidd Hydref Fawr, gwnaeth y botanegydd V. Markevich ei ymgais gyntaf yng ngardd Sukhumi a gorsaf arbrofol amaethyddol. Ar ôl derbyn eginblanhigion o goeden melon o Ardd Fotaneg St Petersburg, tyfodd goed ifanc yn llwyddiannus, er na allai gael y ffrwythau o hyd.

Aeth botanegwyr Sofietaidd lawer ymhellach. Yn eu tai gwydr, mae papaia yn dwyn ffrwyth yn rheolaidd. O un goeden y flwyddyn, mae'n bosibl cynaeafu ffrwythau gyda chyfanswm pwysau o tua 30 cilogram.

Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae gwyddonwyr wedi bod yn meistroli diwylliant coed melon yn ymosodol mewn tir agored. Ym mis Ionawr - Chwefror maent yn hau hadau papaia yn y tŷ gwydr, a gyda dyfodiad gwres cyson (Mai - Mehefin) maent yn dysgu planhigfeydd ifanc i'n hinsawdd sba. Mae'n ymddangos ei fod yn gweithredu arnynt hyd yn oed yn fwy buddiol nag awyrgylch tai gwydr, ac mae cnydau mewn tir agored yn cyrraedd uchder hydref a hanner metr, record ar gyfer ein hamodau. Mae'r coed yn blodeuo'n dda, wedi'u clymu a'u tywallt ffrwythau, sydd mewn pryd ar gyfer tywydd yr hydref yn llwyddo i ennill tua 150 gram o bwysau. Dywed arbenigwyr nad oes gan y ffrwythau fis neu ddau o dywydd da. Mae rhai ohonyn nhw'n mynd i wneud i papaya dyfu'n gyflymach. Mae eraill yn awgrymu dod â hadau'r rhywogaethau mwyaf gwrthsefyll oer o Dde California i'w ddefnyddio i greu ffurfiau hybrid mwy gwydn o'r goeden melon. Mewn gair, mae gwyddonwyr yn bwriadu mabwysiadu'r arsenal gyfan o gyflawniadau gwyddoniaeth fotanegol Sofietaidd a'r byd, yn ogystal â phrofiad ymarferol cyfoethog wrth dyfu artiffisial y planhigyn tramor hwn.

Dolenni i ddeunyddiau:

• S. I. Ivchenko - Archebwch am goed