Gwledydd Môr y Canoldir sy'n cael ei gynhesu gan wres solar yw man geni'r llwyn bytholwyrdd rhosmari. Gall rhosmari gyrraedd uchder o hyd at ddau fetr, mae ei ddail yn wyrdd lwyd yn debyg i nodwyddau, cesglir blodau bach bluish mewn inflorescences racemose. Os yw'r dail rhosmari yn cael eu rhwbio yn y dwylo, yna gallwch chi deimlo'r arogl llachar nodweddiadol. Mae olewau hanfodol wedi'u cynnwys yn y dail, y blodau a rhannau uchaf egin rhosmari, ac maent yn cynnwys pŵer iacháu'r planhigyn hwn a'r arogl a ddefnyddir gan yr arbenigwyr coginio.
Rosemary officinalis (Rosmarinus officinalis). © CostaPPPRMewn lleferydd bob dydd, mae rhosmari yn blanhigyn meddyginiaethol o'r enw Rosmarinum (Rosmarinus officinalis).
Rosemary officinalis, neu rosmari cyffredin (Rosmarinus officinalis) - rhywogaeth o blanhigion bytholwyrdd lled-lwyni a llwyni o'r genws Rosemary (Rosmarinus) Teulu Lamiaceae (Lamiaceae).
Rosemary
Rosemary ledled y byd, hwn yn bennaf yw un o'r prif sbeisys. Yn flaenorol, fel y cyfryw, roedd rhosmari yn anhysbys yn ymarferol yn ein gwlad. Fodd bynnag, yn ddiweddar, mae nifer cynyddol o arddwyr yn tyfu rhosmari i'w defnyddio wrth goginio.
Mae gan Rosemary arogl cryf iawn sy'n atgoffa rhywun o arogl pinwydd, a blas sbeislyd iawn, ychydig yn sbeislyd. Ar ffurf ffres neu sych, defnyddir rhosmari fel sbeis ar gyfer prosesu pysgod, mewn ychydig bach mae'n cael ei ychwanegu at gawliau a seigiau llysiau, mewn saladau, at gig wedi'i ffrio, dofednod, madarch a marinadau. Mae'n rhoi blas dymunol i gawsiau meddal, tatws a chrwst.
Mae Rosemary yn boblogaidd iawn yng nghoglau Môr y Canoldir a Ffrainc. Mae'n rhan o'r perlysiau Provencal ac mae'r “tusw o garni”, finegr yn cael ei fynnu arno, yn cael ei ychwanegu at ddiodydd a marinadau. Yn ogystal, darganfuwyd bod rhosmari yn donig a gwrth-iselder rhagorol. Mae'r sylweddau sydd ynddo yn ysgogi cylchrediad yr ymennydd a galluoedd meddyliol, yn helpu i gryfhau'r cof, ac yn tynnu o gyflwr difaterwch. Mae ganddo rosmari ac effaith gwrthficrobaidd gref.
Mae priodweddau iachaol rhosmari yn hysbys i ddynolryw ers yr hen amser. Darganfu meddygon hynafol Gwlad Groeg effaith iachâd rhosmari a'i ddisgrifio yn eu hysgrifau. Heddiw, mae rhosmari yn dal i gael ei ystyried yn un o'r planhigion meddyginiaethol mwyaf poblogaidd. Defnyddir priodweddau iachâd rhosmari yn helaeth mewn meddygaeth draddodiadol.
Defnyddir trwyth dail rhosmari ar lafar ar gyfer afiechydon y llwybr anadlol uchaf ac asthma, gall yr un trwyth gargle â chlefydau llidiol y pharyncs a'r laryncs. Defnyddir olew rhosmari ar gyfer anhwylderau'r system nerfol. Gellir rhoi olew 1-3 diferyn i mewn, yn ogystal ag yn allanol ar gyfer baddonau, anadlu a thylino.
Ffaith ryfedd: i echdynnu 1 kg o olew hanfodol, mae angen 50 kg o ddeunyddiau crai.
Blodau Rosemary officinalis. © Joe MabelCyfrinachau Gofal Rosemary
Mae rhew hir, islaw -10 ... -12 ° C, mor aml yn ein gwlad, yn dinistrio ei rannau uwchben y ddaear. Felly, dim ond yn y de y gallwn dyfu rhosmari yn y tir agored. Yn y rhanbarthau mwy gogleddol, mae'n cael ei fridio fel diwylliant cynhwysydd yn unig. Mae trigolion Prydain Fawr, Ffrainc a'r Almaen wedi bod yn gwneud yr un peth yn llwyddiannus ers amser maith. Yn Lloegr maen nhw'n dweud ei fod yn tyfu gyda gwragedd tŷ da yn unig. Mae'n ymddangos bod hyn yn wir: ni all pawb greu amodau Môr y Canoldir ar Albion niwlog.
Goleuadau: rhoddir lleiniau ar y llethrau deheuol i rosmari.
Dyfrio: dyfrio cymedrol.
Bridio: hadau, toriadau, rhannu'r llwyn a haenu.
Y pridd: mae'n well ganddo briddoedd athraidd calchaidd sych gydag awyru da. Mae hefyd yn tyfu ar briddoedd tywodlyd a graeanog sych. Nid yw'n goddef lleithder gormodol a phriddoedd asidig.
Nodweddion Gofal: cynnwys llacio'r pridd yn amserol mewn rhesi a bylchau rhes, tynnu chwyn a chyflwyno gwrteithwyr nitrogen a ffosfforws. Bob pythefnos maent yn cael eu bwydo â hydoddiant mullein (1: 5) neu rhoddir gwrtaith mwynol llawn iddynt: amoniwm nitrad - 15-20, superffosffad - 30, potasiwm sylffad - 15-20 g fesul 10 litr o ddŵr. Mae gwrteithwyr ffosfforws yn cael eu rhoi yn y cwymp, gwrteithwyr nitrogen - yn y gwanwyn ym mharth y system wreiddiau weithredol. Yn gwrthsefyll afiechydon a phlâu. Ym mis Mawrth-Ebrill, cynhelir tocio ysgafn.
Llwyn Rosemary mewn pot. © Maja DumatTyfu rhosmari
Yn yr haf, mae angen llawer o haul ar rosmari (mae'r potiau'n cael eu tynnu allan i'r awyr agored), ac yn y gaeaf mae angen cŵl (hyd at 10-13 ° C), fel arall ni fydd yn blodeuo. Mae angen lleithder cymedrol, ac mae'r pridd yn rhydd, yn ysgafn, yn cynnwys tywod wedi'i gymysgu â phridd tyweirch, collddail a hwmws (mewn cymhareb o 1: 2: 2: 2).
Yn fwy diweddar, roedd yn anodd prynu'r planhigyn hwn gennym ni. Ac yn awr, mae hadau a llwyni wedi ymddangos ar werth. Ac nid yn unig mewn siopau blodau, ond hefyd mewn archfarchnadoedd - fel llysiau gwyrdd ffres. Mae hyn yn gyfleus: rydyn ni'n torri'r topiau i ffwrdd ac yn eu rhoi ar y bwrdd, ac yn trawsblannu'r planhigyn ei hun i'r ddaear a byddwn ni'n ei ddyfrio'n rheolaidd, weithiau'n ei chwistrellu a'i fwydo â gwrteithwyr cyffredinol. Ac yn gyson pinsiwch y canghennau sy'n tyfu. Yna mae gennym ddigon o lawntiau rhosmari ar gyfer finegr rhost a persawrus, a bydd y llwyn wedi'i siapio'n hyfryd.
RosemaryLluosogi Rosemary
Wedi'i luosogi gan hadau rhosmari, toriadau, rhannu'r llwyn a haenu.
Gellir storio cnau (hadau) mewn bagiau papur am 2 i 3 blynedd heb golli hyfywedd. Egino labordy mewn hadau 90 - 100%, pridd - 80 - 90%. Cyn nad oes angen triniaeth arbennig ar hau hadau, egino ar + 12 ... +22 ° C. Mae'r hadau'n egino'n dda wrth eu hau mewn cymysgedd o raean a mawn (1: 1) mewn tŷ gwydr. Dyfnder c. 0.3 - 0.4 cm, hau arwyneb.
Mae hadau ar gyfer eginblanhigion yn cael eu hau ym mis Chwefror - dechrau mis Mawrth. Dim ond mis ar ôl hau y mae egin yn ymddangos. Yna mae'r planhigion yn cael eu plymio i botiau 6 x 6 cm. Mae eginblanhigion yn cael eu plannu yn y tir agored yn y de yn ôl y patrwm 50 x 50 cm. Maent yn aml yn cael eu lluosogi gan doriadau o egin blynyddol. Y dyddiad cau gorau yw Medi - Hydref. Mae toriadau 8-10 cm o hyd gyda thri i bedwar internode yn cael eu plannu ar unwaith mewn tai gwydr oer. Y gyfradd gwreiddio yw 60-80%. Gydag ardal faeth o 4x5 cm a gofal da, tyfir eginblanhigion safonol trwy gydol y flwyddyn
Ffres y môr, neu wlith y môr - dyma sut mae'r enw rhosmari yn cael ei gyfieithu o'r Lladin. Er nad yw ei arogl yn debyg iawn i'r môr miniog-ïodin: mae dail gwyrddlas yn rhoi pinwydd a chamffor yn fwy tebygol. Ac efallai’r un peth i gyd, mae’r rhai sy’n ystyried yr enw Groeg “rhosmari”, sy’n golygu “llwyn balsamig” yn iawn.
