Ffenigl (Foeniculum, fam. Ymbarél) - bwyd, sbeis a diwylliant meddyginiaethol. Defnyddir bylbiau ffenigl mewn bwyd ar ffurf ffres a berwedig, defnyddir dail fel sesnin ar gyfer cawliau, prydau cig a llysiau, a pharatoir paratoadau sy'n helpu gyda flatulence (dŵr dil) o'r ffrwythau. Mae ffenigl hefyd yn anhepgor fel sbeis ar gyfer canio. Mamwlad ffenigl yw gwledydd Môr y Canoldir. Hyd yn oed yn yr hen amser, roedd y Rhufeiniaid, yr Eifftiaid, y Groegiaid, Tsieineaidd yn gwerthfawrogi ffenigl am ei arogl, yn atgoffa rhywun o arogl tarragon a mintys, ac eiddo iachâd. Mae pob rhan o ffenigl yn llawn olewau hanfodol, y mae anethole yn bennaf yn eu plith, sy'n gwella treuliad ac yn ennyn archwaeth. Yn ogystal, mae ffenigl yn cynnwys asid asgorbig, provitamin A a fitamin PP.
FfeniglMae ffenigl yn blanhigyn unionsyth lluosflwydd gyda dail wedi'u cerfio'n pinnately, yn debyg i dil. Felly ail enw ffenigl - anis neu fferyllfa dill. Mae'r inflorescence ffenigl yn ymbarél cymhleth, mae'r blodau'n felyn-wyrdd bach, mae'r ffrwyth yn achene hirgrwn-hirsgwar. Mae blodau ffenigl yn allyrru arogl unigryw, maen nhw'n hoff iawn o wenyn. Y ddau fath mwyaf o ffenigl yw ffenigl cyffredin (Foeniculum vulgare) a ffenigl Eidalaidd (Foeniculum italica). Gellir galw'r mathau gorau o ffenigl yn salad Florentine ac Cyffredin.
Mae'n well gan ffenigl leoliad cynnes a llachar. Felly, fe'ch cynghorir i'w blannu mewn man sydd wedi'i amddiffyn rhag y gwynt. Dylai priddoedd fod yn ffrwythlon - clai, gyda chynnwys uchel o hwmws, mae'n dda ychwanegu calch atynt. Os ydych chi am dyfu ffenigl ar lawntiau, yna gellir hau’r hadau yn uniongyrchol yn y tir agored yn y gwanwyn, ac i gael y bylbiau yng nghanol Rwsia bydd yn rhaid i chi blannu eginblanhigion (yn y de, gellir cael y bylbiau trwy hau hadau ac mewn tir agored). Y rhagflaenwyr gorau ar gyfer ffenigl yw tatws a llysiau gwraidd (beets, radis).
FfeniglMae eginblanhigion ffenigl yn cael eu hau ym mis Mawrth, 2 i 3 o hadau y pot, ac mae'r eginblanhigion sy'n dod i'r amlwg yn gadael y cryfaf. Mae eginblanhigion yn cael eu trawsblannu i'r tir agored pan fydd bygythiad rhew'r gwanwyn yn mynd heibio, wrth geisio peidio â difrodi'r gwreiddiau (mae potiau mawn yn gyfleus), gan fod eu difrod yn arwain at fwy o ffurfio saethu, ond ni fydd y bylbiau'n datblygu'n dda. Dylai'r pellter rhwng y planhigion yn y rhes fod tua 20 cm. Bythefnos ar ôl plannu, gallwch fwydo ffenigl â gwrtaith organig hylifol, ond ni ddylech gyflwyno tail o dan y cnwd hwn. Mae gofal pellach yn cynnwys chwynnu, dyfrio a llacio planhigion yn amserol. Dylai'r bylbiau ffurfio fod ychydig yn spud.
Mae hau hadau mewn tir agored ar lawntiau yn cael ei wneud yn gynnar yn y gwanwyn, pan fydd y tymheredd wedi'i osod ar b-8 ° C, gallwch hau ffenigl hyd yn oed yn y gaeaf. Dyfnder hau 1 - 2 cm, bylchau rhes 45 cm. Mae egin yn ymddangos ar ôl tua phythefnos. Maen nhw'n teneuo, mae'r pridd yn llacio. Pan fydd y coesyn yn y gwaelod yn cyrraedd diamedr o 10 mm, gellir torri'r lawntiau i ffwrdd. Torrwch y dail ar uchder o 15 cm o'r tewychu cigog, eu sychu yn y cysgod mewn sypiau. Yn ystod y tymor tyfu, mae ffenigl yn llwyddo i roi cnwd o wyrdd ddwywaith. Mewn un lle, gall ffenigl dyfu am sawl blwyddyn yn olynol. Yn y gwanwyn, ar ôl i'r eira doddi, mae'r pridd o amgylch y planhigion sydd wedi'u gaeafu yn cael ei lacio a'i fwydo â gwrtaith ffosfforws-potasiwm.
FfeniglOs ydych chi am gael hadau ffenigl, yna peidiwch â thorri dail ohono ac aros i'r planhigyn flodeuo. Mae hadau'n cael eu cynaeafu pan fydd tua hanner ohonyn nhw yn yr ymbarél yn aeddfedu. Ar ôl hynny, mae'r ymbarelau'n cael eu torri a'u sychu mewn lle tywyll nes bod yr hadau'n troi'n frown. Gallwch luosogi ffenigl a rhannu'r llwyn. Ar yr un pryd, mae'r rhisom ffenigl yn cael ei dorri fel bod gan bob rhan o leiaf ddwy aren.
