Rholiau Cyw Iâr - Rholyn Cesar

Mae rholiau cyw iâr yn fwyd cyflym iach gartref. Yn y rysáit hon, byddaf yn eich dysgu sut i baratoi dysgl ddeietegol yn gyflym o gynhyrchion syml a fydd yn apelio at oedolion a phlant - Rholyn Cesar. Shawarma yw hwn heb mayonnaise, sos coch ac eraill nid y cynhwysion mwyaf defnyddiol. Y cyfan sydd ei angen arnoch i goginio yw darn bach o gyw iâr wedi'i ferwi, llysiau a bara pita ffres. Bydd bara pita wedi'i stwffio â salad yn seiliedig ar y clasur Cesar's yn ddigon boddhaol i fwydo oedolyn. Ar yr un pryd, mae'r gyfran yn cynnwys lleiafswm o frasterau niweidiol a llawer o fitaminau a mwynau iach a geir mewn llysiau ffres.

Gallwch chi newid y rysáit at eich dant - ychwanegu pupur cloch melys, rhoi caws o radd wahanol yn lle parmesan, yn lle cyw iâr wedi'i ferwi, paratoi rholyn â chig llo. Mae'n bwysig cofio bod sudd lemwn, mwstard, olew olewydd, pupur du wedi'i falu'n ffres a halen môr i gyd yn gweithio rhyfeddodau. Ni all unrhyw sawsiau diwydiannol ddisodli'r cyfuniad blasus a nodwyd o gynhyrchion.

Amser coginio: 20 munud
Dognau: 2

Cynhwysion ar gyfer gwneud rholiau cyw iâr:

250 g o gyw iâr wedi'i ferwi;
70 g sialóts;
1 2 lemon;
200 g o giwcymbrau ffres;
150 g o domatos;
100 g parmesan;
criw o dil a cilantro;
dau fara pita tenau;
15 ml o olew olewydd gwyryfon ychwanegol;
5 g o fwstard;
paprica wedi'i fygu ar y ddaear, pupur du, halen môr.

Dull o wneud rholiau gyda chyw iâr.

Bydd rholyn blasus yn troi allan nid yn unig gyda bron cyw iâr wedi'i ffrio. Mae coesau, cluniau neu ddrymiau wedi'u berwi hefyd yn addas ar gyfer paratoi'r dysgl hon. Rydyn ni'n tynnu'r croen, rydyn ni'n glanhau'r cig o'r esgyrn, mae'r mwydion yn cael ei ddadosod yn ffibrau. Ychwanegwch sialot, pupur du wedi'i falu'n denau, paprica wedi'i fygu i gael blas. Gwasgwch y sudd o hanner lemwn, ychwanegwch fwstard bwrdd. Trowch y cynhwysion fel bod y sudd lemwn yn dirlawn y cig. Tra bod y broses piclo ar y gweill, byddwn yn gofalu am y llysiau.

Cig cyw iâr wedi'i ferwi Pickle

Yn lle'r dail traddodiadol o salad gwyrdd, rydyn ni'n rhoi ciwcymbrau ffres yn fersiwn diet y gofrestr, a fydd yn rhoi llawer o leithder. Piliwch y ciwcymbrau, eu torri'n stribedi tenau neu dafelli, ychwanegu at y bowlen salad.

Torrwch giwcymbrau wedi'u plicio

Torrwch domatos aeddfed, coch, cigog yn fân, ychwanegwch at giwcymbrau a chig. Ysgeintiwch bopeth gyda halen môr, ei gymysgu fel bod y llysiau'n rhoi sudd.

Torrwch domatos aeddfed

Ychwanegwch parmesan wedi'i gratio ac olew olewydd gwyryfon ychwanegol i'r bowlen, cymysgwch yr holl gynhwysion. Bydd halen môr yn tynnu lleithder o lysiau, bydd yn cymysgu â sudd lemwn ac olew olewydd ac nid oes angen saws - bydd y salad yn suddiog iawn.

Gratiwch gaws, ychwanegwch olew olewydd a dresin rholio halen

Ar ymyl bara pita tenau rydyn ni'n rhoi cyfran o lysiau gyda chig, yn ei lefelu fel bod lle am ddim ar yr ochrau (1.5 centimetr yr un). Torrwch dil a cilantro yn fân, taenellwch gyda pherlysiau.

Rydyn ni'n taenu'r llenwad cig a llysiau ar ymyl y pita ac yn taenellu perlysiau wedi'u torri

Rydyn ni'n troi ymylon y pita i mewn, yn ei droi i fyny'n dynn. Gallwch chi ffrio'r gofrestr mewn padell sych i frownio'r toes yn ysgafn. Yn ogystal â shawarma, mae'r gofrestr hon yn cael ei rhoi mewn bag papur yn gyfleus neu ei thorri â chyllell finiog yn ddognau bach.