Garlleg o bob afiechyd a arbedwyd!

Defnyddir garlleg yn helaeth at ddibenion meddyginiaethol. Mae paratoadau garlleg yn gwella treuliad, yn hyrwyddo treuliadwyedd bwyd yn well, yn ysgogi archwaeth, yn cael gwrthlyngyr, a hefyd yn effaith analgesig ar y coluddion. Mae garlleg yn cael effaith bactericidal gref. Argymhellir anadlu gydag angina, ffliw. Fel asiant proffylactig a therapiwtig ar gyfer ffliw, defnyddir garlleg yn ei ffurf amrwd.

GarllegLladin Allium sativum l.

Mae garlleg yn blanhigyn llysieuol; rhywogaeth o'r genws Nionyn o deulu'r Nionyn (Alliaceae). Diwylliant llysiau poblogaidd ymhlith llawer o genhedloedd ledled y byd, gan fod ganddo flas pungent ac arogl nodweddiadol. Fe'i defnyddir yn helaeth mewn meddygaeth oherwydd ei effaith gwrthfeirysol. Defnyddir ewin o garlleg fel hadau, eu bwyta (amrwd neu wedi'u coginio). Mae dail, saethau a peduncles hefyd yn fwytadwy ac fe'u defnyddir yn bennaf mewn planhigion ifanc. Felly, dim ond gwreiddiau'r planhigyn a masg amddiffynnol tenau yr ewin sy'n cael eu bwyta. Mae gan bob rhan o'r planhigyn arogl garlleg nodweddiadol.

Mae'r dail yn wastad, llinol, hirgrwn-hirgul, centimetr o led, wedi'u pwyntio at y pen, ymyl-gyfan, o hyd yn cyrraedd 30-100 cm.

Peduncle hyd at 1.5 m o hyd, cyn blodeuo ar y diwedd, troelli i droell ac yn gorffen gyda chwyddlif ar ffurf ymbarél. Ymbarél syml yw inflorescence sy'n cynnwys blodau di-haint, bylbiau bylbiau aer a gorchudd gwely trwchus (deunydd lapio). Mae'r system wreiddiau yn ffibrog.

Mae'r bwlb yn gymhleth, yn cynnwys 2-50 o ddannedd, pob un wedi'i orchuddio â graddfeydd lledr caled. Gall bylbiau fod yn wyn, melynaidd, fioled dywyll, fioled binc.

Glanio

Fel y gwyddoch, mae dwy amser plannu - yn y cwymp maen nhw'n plannu'r garlleg gaeaf, fel y'i gelwir, yn y gwanwyn-gwanwyn.

Mae'n well gan garlleg gaeaf bridd tywodlyd. Mae'r gwelyau ar ei gyfer yn cael eu paratoi ymlaen llaw, wythnos a hanner cyn plannu. Mae'r pridd yn cael ei gloddio hyd at ddyfnder o 25 cm, mae chwyn yn cael ei dynnu'n ofalus, 5-6 kg o hwmws (ond nid tail ffres!) Yn cael eu hychwanegu, 30 g o superffosffad, 20 g o halen potasiwm fesul 1 metr sgwâr. Diwrnod neu ddau cyn plannu, ychwanegwch amoniwm nitrad ar gyfradd o 10-12 g fesul 1 metr sgwâr. m. Dŵr sych wedi'i ddyfrio.

Mae garlleg gwanwyn yn tyfu'n dda ar briddoedd lôm canolig ac ysgafn. Maen nhw'n ei blannu ar Ebrill 20-25. Os cânt eu plannu yn ddiweddarach, ni fydd amser gan y bylbiau i ffurfio.

Cyn plannu, rhaid “tynnu” ac archwilio sawl dant: mae dannedd ag arwyddion pydredd, llwydni, nifer o smotiau melyn (sylwi bacteriol) yn anaddas i'w plannu. Rhaid i garlleg fod wedi'i sychu'n dda, bydd llaith yn dechrau tyfu'n gyflym.

Er mwyn amddiffyn garlleg rhag afiechyd, gellir ei socian am 2-3 awr mewn toddiant cynnes o bermanganad potasiwm pinc. Diheintio mwy effeithiol: 3 munud mewn toddiant o sodiwm clorid (1 llwy fwrdd. Fesul 2 litr o ddŵr), yna 3 munud mewn toddiant o gopr sylffad (1 llwy de. Mewn 2 litr o ddŵr).

Ar gyfer plannu, dewisir y dannedd mwyaf o'r bylbiau mwyaf.. Gwneir y dadansoddiad yn union cyn plannu - fel arall bydd gwaelod y dant, y ffurfir y gwreiddiau arno, yn sychu. Rhaid tynnu gwaelod yr hen fam, gan y bydd yn chwarae rôl corc.

Rhoddir rhesi ar wely wedi'i alinio'n dda ar bellter o 20-25 cm, gan adael rhwng planhigion 10-12 cm. Gallwch blannu mewn rhigolau. Y prif beth yw peidio â gwthio'r dannedd i'r ddaear, bydd hyn yn gohirio tyfiant y gwreiddiau. Yn ogystal, gall y ddaear gywasgedig wedyn wthio'r garlleg i'r wyneb a bydd yn rhewi. Ond ni ddylai'r ddaear fod yn rhy rhydd (mae angen i chi ei ymyrryd yn ysgafn â bwrdd), oherwydd yna gall y dannedd “foddi” a bydd y bylbiau'n fach, byddant yn cael eu storio'n wael.

Mae dyfnder plannu yn dibynnu ar y math o bridd a maint y dannedd. Dylai ei goron i wyneb y pridd fod yn 3-4 cm. Mae glanio rhy fas yn bygwth rhewi. Mae angen gorchuddio plannu â haen o fawn, hwmws neu flawd llif 2-5 cm o drwch, taenu coed brwsh i ddal eira ar y gwelyau. Yn y gwanwyn, tynnir yr haen tomwellt fel nad yw'r planhigion yn tanseilio

Gofal

Mae'r driniaeth yn eithaf traddodiadol: tyfu systematig, tynnu chwyn. Mae angen dyfrio yn ystod tyfiant gweithredol (fel arall ni fydd pen mawr yn ffurfio), ac yn ystod cyfnod aeddfedu’r bylbiau nid oes ei angen.

Os oes angen, cynhelir y gorchudd uchaf: yn gynnar yn y gwanwyn - gydag wrea (1 llwy fwrdd L. fesul 10 litr o ddŵr) ac un neu ddau arall yn yr haf. Gallwch ddefnyddio slyri, baw adar, wedi'i wanhau 12-15 gwaith. Dim ond wrth y gwraidd y mae garlleg yn cael ei fwydo (a'i ddyfrio). Os yw'r dail yn mynd yn rhy ysgafn - mae'n golygu bod angen i chi ei fwydo â thoddiant o nitrophoska (2 lwy fwrdd. L. Fesul bwced o ddŵr).

Pan fydd saethau'r garlleg saeth yn tyfu i 10 cm, dylid eu tynnu, fel arall ni allwch ddisgwyl cynhaeaf da. Gellir gadael sawl planhigyn cryf “ar gyfer ysgariad” a chaniatáu iddynt aeddfedu’r bylbiau.

Ychydig cyn cynaeafu, mae'r pridd o'r bylbiau'n cael ei gipio i fyny - mae hyn yn cyfrannu at aeddfedu garlleg. Ac maen nhw'n ei dynnu pan fydd y dail isaf yn troi'n felyn, ddiwedd mis Gorffennaf - dechrau mis Awst. Gyda llaw, mae garlleg gaeaf yn aildwymo'n well na'r gwanwyn. Mae'r graddfeydd yn dod yn drwchus, yn wydn. Nid yw'n werth chweil gorwneud y garlleg yn yr ardd: mae'r bwlb yn dechrau dadfeilio i'r dannedd, egino a bydd yn cael ei storio'n wael.

Mae ffordd oer i storio garlleg (mewn ystafell sych ar dymheredd o 0-3 ° C) ac un gynnes - ar dymheredd yr ystafell.

Lluosogi Garlleg Gaeaf gyda Bylbiau

Gellir defnyddio byns aeddfedu ar y planhigion hynny lle na thorrwyd y saethau i gael deunydd plannu iach.

Mae'r saethau'n cael eu sychu am sawl diwrnod, yna mae'r bylbiau mwyaf yn cael eu dewis a'u hau. Yn y cwymp, ar yr un pryd â'r dannedd.

Y flwyddyn ganlynol, ddiwedd mis Gorffennaf, maent yn derbyn dannedd un dant eithaf pwysau. Mae'n amhosibl bod yn hwyr gyda'u glanhau: mae dannedd sengl yn mynd i'r llawr.

Maent yn cael eu cloddio, eu sychu ac yn y cwymp maent yn cael eu claddu eto yn y ddaear. Ar ôl blwyddyn, mae pen arferol sy'n rhannu'n ddannedd yn tyfu.

Os oes angen, mae bylbiau'n cael eu hau yn y gwanwyn, ond mor gynnar â phosib (yn y dechrau - canol mis Ebrill), ac maen nhw'n cael eu casglu mor hwyr â phosib - yn agosach at fis Medi.

Clefydau a Phlâu

Mowld garlleg gwyrdd, neu benisilosis

Mae asiantau achosol y clefyd yn ffyngau o'r genws Penicillium (Phenicillium glaucum Link.). Un o afiechydon mwyaf cyffredin garlleg wrth ei storio. Mae nionyn yn llai cyffredin. Ar y bylbiau, yn gyntaf ar y graddfeydd gwaelod neu allanol, mae smotiau dyfrllyd brown yn ymddangos. Mewn garlleg, mae dannedd unigol yn dod yn swrth, mae smotiau melyn golau wedi'u mewnoli yn amlwg ar feinwe suddlon. Yn dilyn hynny, mae'r meinwe yr effeithir arni yn meddalu ac yn cael ei gorchuddio gyntaf â gorchudd mowldig ysgafn, gwyn ac yna gwyrdd. Mae sborau y ffwng yn eliptig neu'n sfferig, yn fach, gyda diamedr o 3-3.5 micron. Pan fydd y graddfeydd yn torri, maen nhw'n cael digon o gwsg. Mae'r afiechyd yn ymestyn i'r dannedd mewnol. Maen nhw'n crychau, tywyllu a chrymbl. Mae bylbiau i'r cyffyrddiad yn ymddangos yn wag.

Mae llwydni gwyrdd yn cyrraedd amlygiad torfol mewn 2-3 mis ar ôl gosod winwns a garlleg i'w storio. Mae datblygiad cryf y clefyd yn cyfrannu at dymheredd uchel a lleithder yn y siop, rhewi, difrod mecanyddol.

Er mwyn lleihau colli winwns a garlleg o fowld gwyrdd, yn gyntaf oll, mae angen eu sychu'n ofalus cyn eu gosod i'w storio. Dylai'r lleithder fod rhwng 60-80% ar dymheredd positif a heb fod yn uwch na 90% ar dymheredd o -1-3 °.

Mowld garlleg du, neu aspergillosis

Asiant achosol y clefyd yw Aspergillus niger Tiegh. Mae'r afiechyd yn datblygu yn achos storio winwns a garlleg ar dymheredd uchel (18-25 °). Mae'r difrod mwyaf yn cael ei achosi gan y set winwns a'r sampl winwns. Mae llwydni du yn effeithio ar y graddfeydd llawn sudd. Mae bylbiau salwch yn meddalu, mae màs du, llychlyd o fach, sfferig, hyd at 2-5 micron mewn diamedr, yn ffurfio rhwng y graddfeydd. Mae winwns unripe, wedi'u sychu'n wael yn fwy agored i'r afiechyd. Wrth eu storio, gall y bylbiau or-or-ddweud mewn cysylltiad uniongyrchol, yn ogystal â thrwy sborau yn ymledu trwy'r awyr.

Pydredd gwyn o winwnsyn a garlleg

Asiant achosol y clefyd yw'r ffwng Sclerotium cepivorum Berk. Mae'n effeithio ar blanhigion o unrhyw oedran yn ystod y tymor tyfu, yn ogystal ag wrth eu storio. Pan fyddant wedi'u heintio mewn cae mewn planhigion ifanc, mae'r dail yn troi'n felyn, gan ddechrau o'r brig, ac yn marw. Mae planhigion yn gwywo ac yn marw yn gyflym. Mae myceliwm gwyn blewog yn ffurfio ar wreiddiau a graddfeydd y bylbiau, mae'r ewin garlleg yn dod yn ddyfrllyd ac yn pydru. Mae sglerotia bach, gyda hadau pabi, yn ymddangos ar y feinwe yr effeithir arni. Mae'r ffwng yn datblygu'n dda ar dymheredd o 10-20 °. Gaeafau ar ffurf sglerotia yn y pridd ac wrth eu storio ar fylbiau heintiedig.

Fusariwm, neu bydredd gwaelod gwaelod winwns a garlleg

Mae ffynonellau haint yn bridd halogedig a stoc plannu..

Mae asiantau achosol y clefyd yn ffyngau o'r genws Rizagst. Mae arwyddion cyntaf y clefyd yn ymddangos yn y cae, wrth aeddfedu winwns a garlleg. Mewn planhigion yr effeithir arnynt, mae'r dail yn marw'n gyflym, gan ddechrau o'r brig. Mae'r mwyafrif o wreiddiau'n pydru. Mae winwns yn ardal y toesen bob amser yn cael eu marcio gan flodeuo o myceliwm gwyn pinc, melyn, yn amlach gyda phadiau gweladwy, yn cynnwys siâp hirgul, siâp cryman, gyda sborau di-liw 3-5 septa, 30-50x3-4. Mae cronni myceliwm a sborau i'w gweld yn glir rhwng y graddfeydd. Mae meinweoedd yr effeithir arnynt yn sychu, ac erbyn diwedd y storio, mae'r bylbiau'n cael eu mummio. Mae difrod plâu yn cyfrannu at y clefyd. Yn wahanol i bydredd gwyn, mae pydredd Fusarium y ddaear yn datblygu'n amlach yn y blynyddoedd pan fydd nionyn a garlleg yn aeddfedu ar dymheredd uchel y pridd. Wrth ei storio ar dymheredd uchel, mae'r afiechyd hefyd yn mynd rhagddo'n gyflym.

Bacteriosis Garlleg

Asiantau achosol y clefyd yw bacteria Erwinia carotovora (Jones) Holland., Pseudomonas xanthochlora (Schuster) Stapp. Ar ewin garlleg wrth eu storio, mae doluriau neu stribedi dwfn yn ymddangos, gan fynd o'r gwaelod i fyny. Mae ffabrigau'n caffael lliw melyn pearly. Mae ffyngau o'r genws Penicillium fel arfer yn ymgartrefu yn yr ardaloedd yr effeithir arnynt. Yn y rhan fwyaf o achosion mae bylbiau yr effeithir arnynt wrth blannu yn egino ac yn datblygu'n normal. Mae datblygiad y clefyd yn cael ei hwyluso amlaf trwy lanhau a dodwy ar gyfer storio garlleg heb ei sychu, wedi'i sychu'n wael a diffyg cydymffurfio ag amodau storio.

Mae dannedd aeddfed sydd wedi'u ffurfio'n dda yn gallu gwrthsefyll bacteriosis..

Anaml y mae'r afiechydon nionyn a garlleg a ddisgrifir uchod yn amlwg yn eu ffurf bur. Fel rheol, maent yn datblygu ar ffurf pydredd cymysg. Yn fwyaf aml, mae winwns ar y cyd yn cael eu heffeithio gan bydredd ceg y groth a llwydni du, bacteriosis a fusariosis, pydredd ceg y groth a llwydni llwyd, bacteriosis a phydredd ceg y groth, pydredd ceg y groth a fusarium, bacteriosis a llwydni gwyrdd, ac ati.

Yn aml ar un bwlb gallwch ddod o hyd i dri neu hyd yn oed bedwar afiechyd. Gwnaethom arsylwi datblygiad pydredd ceg y groth, fusarium a llwydni gwyrdd ar yr un pryd; Fusariwm, bacteriosis a llwydni gwyrdd; pydredd ceg y groth, bacteriosis a fusarium; llwydni du a gwyrdd, fusarium a bacteriosis.

Corrach melyn

Asiant achosol y clefyd yw firws corrach melyn y Nionyn. Mae'r afiechyd yn fwy amlwg ar y testes ac fe'i canfyddir yn fuan ar ôl plannu'r mam-gelloedd. Mae ymddangosiad gormesol ar blanhigion: mae'r dail yn troi'n felyn, yn aml yn plygu neu'n rhychiog, yn cwympo i'r llawr oherwydd colli tyred, yn dod yn wastad. Mae peduncles hefyd yn troi'n felyn, yn troi ac yn rhoi golwg corrach i'r planhigyn. Mae pennau blodau a hadau yn llai na phlanhigion iach. Mae winwns yn fwy tueddol o gael corrach, a fu'n lluosogi'n llystyfol am amser hir.

I'r gogledd, mae'r clefyd yn cael ei drosglwyddo gan lawer o rywogaethau o lyslau sy'n bwydo ar winwns a phlanhigion cysylltiedig eraill, ac yn fecanyddol. Nid yw trosglwyddo pathogenau gan hadau nionyn wedi'i sefydlu. Po gynharaf y bydd y tymor wedi'i heintio yn y tymor, y mwyaf y bydd y clefyd yn amlygu ei hun y flwyddyn nesaf.
Mae mynychder corrach yn dibynnu ar bresenoldeb llyslau fector ac amodau amgylcheddol. Gyda thwf planhigion yn araf, efallai na fydd y clefyd yn digwydd.
Mae corrach melyn yn effeithio ar sialóts, garlleg, winwns lluosflwydd, sydd yn aml yn warchodfa'r firws.
Mosaig o winwns a garlleg

Yr asiant achosol yw'r firws Allium firws I Smith. Effeithir ar ddail a inflorescences. Ar y dail, mae'r afiechyd yn amlygu ei hun ar ffurf brychau bach, mwy neu lai hirgul neu streipiau gwyrdd golau neu hufen llydan. Weithiau bydd y dail yn rhychiog, yn llusgo ar ôl mewn tyfiant ac yn gorwedd. Mae'r saethau'n blygu, mae streipiau mosaig hydredol i'w gweld arnyn nhw. Mae inflorescences y planhigyn yr effeithir arno yn rhydd, mae'r blodau'n ddi-haint neu'n cynhyrchu ychydig iawn o hadau. Yn lle stamens a phlâu, mae dail hir yn aml yn datblygu, ac yn lle blodau, bylbiau. Mae egino hadau o blanhigion heintiedig yn cael ei leihau. Yn aml mae gan fylbiau o blanhigion heintiedig siâp hirgul ac, heb gyrraedd aeddfedrwydd, maent yn egino. Gwiddonyn garlleg pedair coes sy'n trosglwyddo'r afiechyd. Mae'r haint yn parhau yn y setiau nionyn, y winwns groth ac mewn winwns lluosflwydd, y mae'r afiechyd yn ei amlygu ei hun ar ffurf brithwaith gwan o ddail.
Mesurau rheoli: Y prif fesurau i frwydro yn erbyn afiechydon firaol winwns a garlleg yw cael deunydd plannu iach trwy ynysu (hyd at 1.5 km) cnydau o winwns du o gnydau blynyddoedd eraill o ddiwylliant, winwns lluosflwydd a garlleg, amddiffyn rhag cludwyr firws, dewis bylbiau croth o blanhigion iach. cael gwared ar setiau nionyn heintiedig

Amrywiaethau o garlleg gaeaf.

Saethu:

Gribovsky 80
Pen-blwydd madarch
Dungan lleol
Kiseleva bras
Otradnensky
Hwylio

Peidio â Saethu:

Danilovsky lleol
Yr iachawr
Novosibirsk

Amrywiaethau o garlleg gwanwyn.

Peidio â Saethu:

Abrek
Aleisky
Victorio
Elenovsky
Ershovsky
Kalininsky lleol
Moscow

Saethu:

Gwylanod

Priodweddau defnyddiol

Mae garlleg yn iach iawn. Yn ychwanegol at ei flas penodol a'r posibilrwydd o'i ddefnyddio fel sesnin cyflasyn rhagorol, mae gan garlleg lawer o briodweddau defnyddiol a meddyginiaethol ac fe'i defnyddir yn helaeth mewn meddygaeth werin a thraddodiadol i drin llawer o afiechydon ac anhwylderau.

Mae cyfansoddiad garlleg yn cynnwys sylweddau nitrogenaidd, sodiwm, potasiwm, calsiwm, magnesiwm, silicig, sylffwrig, asid ffosfforig, fitamin C, D, B, ffytosterolau, sylweddau echdynnol, ffytoncidau ac olewau hanfodol. Oherwydd ei gyfansoddiad cyfoethog a meddyginiaethol, mae gan garlleg briodweddau diwretig a diafforetig, mae'n gwella gweithrediad y systemau cardiofasgwlaidd a gastroberfeddol. Mae garlleg yn gallu gostwng pwysedd gwaed, ac mae ganddo hefyd effeithiau poenliniarol, iachâd clwyfau, gwrthficrobaidd, gwrthlyngyrol, gwrthfiotig, gwrth-ganser a gwrth-wenwynig. Mae garlleg yn ddefnyddiol iawn ar gyfer diffygion fitamin. Mae garlleg hefyd yn cynnwys seleniwm, sy'n adnabyddus am ei briodweddau gwrthocsidiol.

Mae garlleg yn cynnwys mwy na phedwar cant o wahanol gydrannau buddiol, gan gynnwys llawer o wrthocsidyddion sydd â nifer o briodweddau iachâd positif. Mae garlleg yn gostwng colesterol, yn gwanhau gwaed, yn gostwng pwysedd gwaed, ac yn cael effeithiau gwrthlidiol. Mae garlleg yn gwrthweithio heneiddio a chlocsio nid yn unig y prif rydwelïau, ond hefyd rhydwelïau ymylol. Gellir cyflawni'r effaith therapiwtig trwy gymeriant dyddiol o ddau i dri phen o garlleg.

Mae sylweddau sylffwrog yn rhoi arogl cryf penodol i garlleg. Fodd bynnag, i adnewyddu eich anadl ar ôl cymryd garlleg, ceisiwch gnoi tafell o lemwn neu sbrigyn o hadau persli, cardamom neu sinamon neu rinsio'ch ceg â llaeth naturiol.