Un o'r pwdinau mwyaf defnyddiol a fforddiadwy yw jam afal. Yn ogystal, mae'n hawdd paratoi melyster afal heb gynhwysion drud ychwanegol. Mae'n werth stocio siwgr yn unig, a chasglu'r swm dymunol o ffrwythau o'ch gardd. Yn aml, cymerir cymhareb y ddwy gydran hyn 1: 1, ond os ydych chi'n arallgyfeirio'r ddysgl trwy gyflwyno ffrwythau a ffrwythau aeron eraill, bydd y cyfrannau'n newid ychydig. Gellir ategu jam afal clasurol â sbeisys sbeislyd a chynhwysion eraill, fel: sinamon, asid citrig, vanillin. Yn dilyn hynny, mae'r omled wedi'i goginio nid yn unig yn cael ei fwyta gyda brathiad gyda the, mae'n berffaith ar gyfer llenwi pasteiod a mathau eraill o bobi.
Cyn gynted ag y byddwch chi'n llawn cynhaeaf afal yr haf, mae'n bryd dechrau cadw'r ffrwythau. Mae melyster naturiol a chyffyrddiad cynnil o asidedd yn caniatáu ichi goginio compotes a chyffeithiau rhyfeddol. Mae seigiau o'r fath yn ddefnyddiol iawn i'r rhai sydd ar ddeiet, oherwydd dim ond 50 o galorïau fesul 100 gram o bwdin ydyn nhw, ac mae hyn er gwaethaf presenoldeb siwgr ynddo. Isod mae rhai ryseitiau ar gyfer gwneud jam afal gyda lluniau a chamau. Yn eu dilyn, gallwch chi wireddu pwdin gaeaf gwych. Gallwch ddefnyddio unrhyw fath o afal, a gellir amrywio faint o siwgr yn ôl eich chwaeth.
Jam afal oren gyda sleisys
Bydd cael jam oren dymunol yn helpu 1 cilogram o afalau sudd aeddfed a'r un faint o siwgr. Uchafbwynt melyster o'r fath yw y bydd y ffrwythau'n aros ar ffurf tafelli.
Coginio:
- Golchwch ffrwythau'n drylwyr, oherwydd ni fydd y croen yn cael ei dynnu. Torrwch yn dafelli bach a chael gwared ar y craidd gydag esgyrn.
- Rhowch afalau mewn basn metel glân (wedi'u enameiddio yn ddelfrydol i atal llosgi) a'u taenellu â siwgr. Arhoswch 10 awr nes bod y ffrwythau'n secretu swm helaeth o sudd. Gall yr amser aros amrywio +/- 2 awr, mae'r cyfan yn dibynnu ar amrywiaeth ac aeddfedrwydd afalau.
- Ar ôl yr amser a gynlluniwyd, dylid berwi cynnwys y pelfis am 10 munud. Neilltuwch y jam afal yn y dyfodol ar gyfer y gaeaf i oeri.
- Unwaith eto, fudferwch am 10 munud dros wres isel a gadewch iddo fragu eto. Mae'r trydydd cam hefyd yn gofyn am 10 munud o languor, ond yn yr achos hwn, mae angen i chi ddewis yr amser i'ch chwaeth i wneud y dwysedd a ddymunir. Po hiraf yw'r amser berwi, y mwyaf trwchus yw'r jam.
- Mewn cyflwr poeth, paciwch mewn cynwysyddion gwydr di-haint a'u selio'n dynn. Yn y gaeaf, mwynhewch eich creadigaeth.
Mae afalau unripe neu galed yn gofyn am dafelli mân a mwy manwl fel y gall y siwgr socian i mewn i fwydion cyfan y ffrwythau.
Jam Afal Pum Munud
I wneud jam o afalau pum munud, mae angen 1 cilogram o ffrwythau arnoch chi. Yn ôl y rysáit hon, mae'r pwdin yn cael ei baratoi'n gyflym, ond bydd yn cymryd amser i dorri'r ffrwythau yn drylwyr. Ar gyfer swm penodol o'r prif gynhwysyn, dylid paratoi 300 gram o siwgr. Mae piwrî Jam yn berffaith ar gyfer aelodau lleiaf y teulu, ac mae hefyd yn ei gwneud hi'n haws i oedolion eu gorchuddio â thafell o fara ar gyfer te iddyn nhw eu hunain.
Coginio:
- Golchwch, pilio a thynnwch yr hadau.
- Gratiwch y ffrwythau ar grater bras neu eu torri'n stribedi gyda chyllell ar gyfer jam o afalau yn y dyfodol.
- Trowch gyda siwgr. Os oes amser i adael am 2 awr i ddirlawn y cydrannau â'i gilydd, os na, yna ewch ymlaen i'r cam nesaf.
- Berwch y toriad am 5 munud a'i ddosbarthu i'r banciau ar unwaith. Nid yw Corc, lapio, troi yn werth chweil.
Jam Afal Multicooker
Bydd yn hwyluso'r gwaith o baratoi prydau amlicooker melys yn fawr. Mae blaswr o dechneg gegin o'r fath yn dod allan yn flasus, yn feddal, yn dirlawn yn llwyr â siwgr. Bydd y rysáit yn mynd 1 cilogram o afalau wedi'u plicio a chymaint o siwgr.
Coginio:
- Trowch afalau wedi'u plicio yn dafelli o giwbiau bach. I'r rhai sydd am gael canlyniad arbennig o dyner, gellir pasio'r ffrwythau trwy grater.
- Arllwyswch siwgr i'r bowlen amlicooker, a ddylai gael ei orchuddio â 0.5 litr o ddŵr plaen. Cymysgwch y cydrannau a gosodwch yr amserydd ym mhanel Quench am awr.
- Ar ôl 20 munud, wrth i'r siwgr hydoddi'n llwyr, agorwch y caead ac arllwyswch y sleisen i'r uned yn ôl y rysáit hon ar gyfer jam afal. Stiwiwch am 40 munud arall.
- 10 munud cyn y diwedd, gallwch ychwanegu sinamon, croen sitrws a sbeisys eraill i roi arogl cain.
- Paciwch mewn jariau a'u cau'n dynn. Bon appetit!
Mewn aml-boptai, mae'r eitem "Pobi", "Aml-goginio" yn disodli'r eitem "Stewing" yn berffaith.
Rysáit Fideo Anarferol Apple Jam
Os ydych chi eisiau dysgu sut i wneud jam afal gyda lemwn neu ffrwythau sitrws eraill, mae angen i chi gymryd y presgripsiwn safonol ar gyfer gwneud jam fel sail. Yn y trydydd berw o afalau, gwnewch dafelli o lemwn a choginiwch y cysondeb cyfan gyda'i gilydd. Mwynhewch eich paratoadau!
