Os ydych chi eisoes wedi rhoi cynnig ar yr holl saladau pwff enwog ar gyfer bwrdd yr ŵyl, ac wedi meddwl nawr, beth sy'n newydd a gwreiddiol i'w goginio ar gyfer y Flwyddyn Newydd - rhowch gynnig ar y salad Gems.
Salad pwff Nadoligaidd "Gems"Mae'r dysgl yn hyfryd o ran ymddangosiad ac o ran blas! Yn cain ac yn dyner, mae'r salad gwreiddiol hwn yn toddi yn eich ceg. Mae'n haeddu bwydlen o'r bwytai gorau, ac yn ddieithriad yn dod yn brif ddysgl a phrif addurn bwrdd yr ŵyl! Fe welwch, o'r holl archwaethwyr, y salad y byddant yn rhoi cynnig arno gyntaf - ac yna byddant yn ei ysgubo oddi ar y plât. Ac yna bydd llinell o westeion gyda llyfrau nodiadau ar eich cyfer chi - darganfyddwch y rysáit ar gyfer y salad Gems.
Cynhwysion ar gyfer y salad pwff Nadoligaidd "Gems"
- 3 tatws wedi'u berwi â siaced;
- 2-3 o wyau wedi'u berwi'n galed;
- 100 g o gaws caled;
- 200 g o ffyn crancod;
- 200 g o bysgod coch hallt;
- 2 lwy fwrdd caviar coch;
- Gwyrddion i'w haddurno;
- Mayonnaise
Cynhwysion ar gyfer y salad pwff Nadoligaidd "Gems"Sut i goginio salad pwff Nadoligaidd "Gems":
Fel y gallwch weld o'r set o gynhyrchion, mae'r salad yn eithaf drud, ond mae yna ychydig o dric a fydd yn gwneud y rysáit yn fwy cyllidebol. Yn lle pysgod coch - eog neu eog - cymerwch benwaig wedi'i farinogi mewn sudd betys. Bydd yn troi allan yn debyg iawn - yr hyn sy'n edrych ac yn blasu. Os nad yw'r opsiwn hwn yn addas i chi a'ch bod chi eisiau rhywbeth mwy Nadoligaidd, gallwch brynu eog pinc wedi'i rewi'n ffres a'i biclo'ch hun. Bydd yn dod allan gorchymyn maint yn fwy darbodus, yn ogystal, bydd gennych bysgodyn ar gyfer y bwrdd gwyliau, nid yn unig ar gyfer salad, ond hefyd ar gyfer brechdanau!
Byddwn yn paratoi'r cynhyrchion ar gyfer y salad. Coginiwch wyau wedi'u berwi'n galed, berwch y tatws yn eu crwyn nes eu bod yn feddal. Er mwyn ei gwneud hi'n haws pilio, rydyn ni'n draenio'r dŵr poeth y cafodd y cynhyrchion ei goginio ynddo, ac yn arllwys wyau a thatws gyda dŵr oer am 5 munud - mae'n hawdd cael gwared ar y gragen a'r croen.
Nuance pwysig arall: daliwch y ffyn crancod yn y rhewgell fel eu bod yn rhewi i gyflwr solet. Yna bydd yn llawer haws ichi eu gratio.
Sylwch: er mwyn gwneud y salad yn hyfryd, awyrog a blewog, rydyn ni'n rwbio'r wyau, y caws a'r ffyn nid ar blât ar wahân, ond yn uniongyrchol ar ben y salad - yna ni fydd y cynhyrchion wedi'u gratio yn cael eu cofio ac ni fyddant yn glynu wrth ei ddosbarthu dros y ddysgl, ond byddant yn gorwedd i lawr mewn haen unffurf hardd. Yna gellir tynnu'r darnau sy'n cwympo ar ymyl y ddysgl gyda napcyn.
Taenwch haenau ar ddysgl fflat fawr:
Haen 1 - tatws wedi'u berwi, wedi'u gratio ar grater bras;
Haen 1. Taenwch datws wedi'u gratioHaen 2 - rhwyll mayonnaise;
Haen 2. Taenwch mayonnaise ar datwsHaen 3 - wyau wedi'u gratio ar grater mân;
Haen 3. Rhwbiwch yr wyHaen 4 - rhwyd mayonnaise ysgafn (peidiwch â thaenu'r mayonnaise â fforc, yna dwi'n cofio'r salad - mae'n well torri cornel fach o'r bag mayonnaise a'i dynnu gyda llinellau tenau);
Haen 4. mayonnaise rhwyll ysgafnHaen 5 - caws wedi'i gratio ar grater mân;
Haen 5. Caws GratHaen 6 - eto rhwyll denau o mayonnaise;
Haen 6. Trydedd haen o mayonnaiseHaen 7 - ffyn crancod wedi'u gratio ar grater mân.
Haen 7. Rhowch ffyn crancod wedi'u gratio ar y salad.Nid oes angen i chi orchuddio'r haen o ffyn crancod â rhwyll mayonnaise - ar hyn o bryd rydym yn symud ymlaen i ddyluniad y salad.
Fe wnaethon ni daenu o amgylch canol y salad fodrwy o ddarnau bach o bysgod coch.
Addurnwch y saladAc yn y canol rydyn ni'n rhoi llwyaid o gaviar coch - dyma ein "gemau" pefriog!
Mae gweddill yr wyau wedi'u "gwasgaru" o amgylch y salad mewn llanast hyfryd.
Ar ddiwedd y llun, rydyn ni'n addurno'r salad gyda dail a sbrigiau o wyrddni. Bydd persli, arugula, seleri yn gwneud.
Salad pwff Nadoligaidd "Gems"Mae'r salad pwff Nadoligaidd "Gems" yn barod! Rydyn ni'n ei roi yn yr oergell am awr neu ddwy, er mwyn socian cyn ei weini. Ac ar Nos Galan byddwn yn synnu gwesteion gyda dysgl wyliau goeth a blasus!
