Hoff Bresych - Brwsel

Rwy'n tyfu, yn ychwanegol at fresych gwyn, Savoy, a blodfresych, a brocoli, a kohlrabi, ond Brwsel yw fy hoff ddiwylliant, ac nid yw'n anodd tyfu o gwbl. Ymhlith nifer fawr o fathau o fresych, mae Brwsel yn sefyll ar ei phen ei hun. Yn y gerddi, mae'n brin, oherwydd mae'n cael ei ystyried yn ddiwylliant capricious, tra hefyd yn cynhyrchu cynnyrch isel. Mae fy mhrofiad yn awgrymu fel arall ...

Ysgewyll Brwsel - llysieuyn blasus, sydd â gwerth biolegol sy'n well na phob math arall o fresych. Mae hi'n hyrwyddwr yng nghynnwys potasiwm, magnesiwm, halwynau haearn, ffynhonnell protein llysiau gradd uchel, fitaminau A, C, PP, a maetholion eraill sy'n hawdd eu hamsugno gan y corff dynol. Yn ogystal, mae hefyd yn blanhigyn hardd, yn enwedig wrth osod pennau bresych. Ac os ydych chi'n plannu salad lliw fel Loll Ross neu pansies ar hyd ymyl y bresych gyda bresych, yn ei ganol mae yna sawl marigolds tal, yna fe gewch chi ardd flodau go iawn, nid gardd lysiau.

© John-Morgan

Pan oeddwn newydd ddechrau ymarfer y bresych hwn, ni wnaeth y canlyniad fy mhlesio. Am gael y cnwd yn gynnar, mi wnes i hau hadau bresych ym mis Mawrth mewn fflat yn y ddinas. Yn gynnar ym mis Mai, plannu eginblanhigion yn y ddaear. Yn ymarferol, ni chefais gnwd: roedd pennau'r bresych wedi'u clymu'n wael, a bu bron i'r clymwyr dyfu, cynaeafodd - er mwyn i ieir chwerthin.

Rhywsut daliodd nodyn ar ysgewyll Brwsel fy llygad. Dysgais ohono fod y bresych hwn yn gallu gwrthsefyll oer iawn ac nad yw'n goddef tymereddau aer uchel. Ar gyfer clymu pennau, yr ystod tymheredd gorau yw 15-20 ° С, ac ar 25 ° С ac yn uwch nid yn unig mae oedi wrth ffurfio a llenwi'r pennau, ond mae eu hansawdd hefyd yn cael ei leihau. Dysgais hefyd mai'r cyfnod o'r ymddangosiad i'r cynhaeaf ym Mrwsel yw 130-150 diwrnod yn dibynnu ar yr amrywiaeth.

Gyda'r wybodaeth a gafwyd, dechreuodd arbrofi. Hadau ar gyfer eginblanhigion a heuwyd ar wahanol adegau. Yn yr ystafell ar dymheredd o 18-20 ° C mae eginblanhigion eisoes yn ymddangos ar y 3-5fed diwrnod. Ers i bennau bresych ddechrau ar y 110-130fed diwrnod, wrth hau hadau ar gyfer eginblanhigion ym mis Mawrth, mae'r cyfnod hwn yn disgyn ar ddiwedd mis Gorffennaf a dechrau mis Awst. Bryd hynny, roedd tymheredd yr aer uchel (hyd at 30 ° С) yn nodweddiadol ar gyfer amgylchoedd Krasnoyarsk, sy'n annhebygol o blesio fy ward capricious. Mae cyfrifiadau ac arbrofion wedi dangos mai'r amser gorau i blannu ei hadau yn ein hardal yw trydydd degawd Ebrill.

Sut mae tyfu eginblanhigion? Rwy'n hau hadau ysgewyll Brwsel yn uniongyrchol yn y feithrinfa (egino) ym mis Ebrill: os yw'r tywydd yn gynnes, yna'r 15fed a'r 18fed, os yw'r tywydd yn anffafriol - y 25ain a'r 28ain.

Mae fy nigwyddwr yn flwch 65 cm o uchder, 120 x 120 cm sgwâr gyda ffrâm caead, y mae ffilm wedi'i hatgyfnerthu yn cael ei hymestyn arno. Mae gogwydd bach i'r gorllewin yn y blwch. Rwy'n llenwi'r pridd yn y feithrinfa gyda deunydd organig, ynn a superffosffad. Rwy'n gwneud rhigolau ac yn eu gollwng â dŵr poeth cyn hau.

Mwydwch yr hadau ymlaen llaw mewn toddiant imiwnocytoffyt a'u sychu, hynny yw, hau yn sych. Wrth gwrs, cyn hau, rwy'n taflu hadau bach, wedi'u difrodi ac yn rhy ysgafn, yn ogystal â siâp afreolaidd, gydag arwyneb diflas (heb sglein).

Ar ôl hau’r rhigolau â hadau, rwy’n cwympo i gysgu â phridd, rwy’n gorchuddio â haen 3-5-cm o eira neu rew ar ei ben, os ydyn nhw dal ar y safle.

Yn dibynnu ar y tywydd, mae'r hadau'n egino mewn 5-10 diwrnod. Gan fy mod yn hau hadau â phwysau llawn yn unig, rwy'n eu gosod ar bellter eithaf mawr (5-8 cm) oddi wrth ei gilydd, felly mae ansawdd yr holl eginblanhigion, nid oes bron unrhyw sbesimenau gwan a heintiedig.

Mae gan dyfu eginblanhigion mewn meithrinfa oer rai manteision: nid yw'n ymestyn, nid yw'n cael coes ddu, ac mae'n caledu yn dda. Yn y fflat, wnes i erioed lwyddo i dyfu eginblanhigyn mor llawn: roedd yn effeminate, yn sâl, diflannodd llawer o blanhigion yn ystod plymio. Ac felly gallaf osgoi trawsblannu diangen, gan ohirio tyfiant planhigion.

Eginblanhigion yn y planhigyn yn dyfrio ac yn bwydo. Rwy'n gwneud y dresin uchaf gyntaf (wrea) ar ddechrau ymddangosiad yr ail ddeilen wir, yr ail - ar ôl wythnos gydag unrhyw wrtaith cymhleth. Eginblanhigion Rwy'n tyfu'n gryf, stociog (coesynnau 5-6 cm o drwch).

Glanio. Pan fydd yr eginblanhigion yn ffurfio 4-6 o ddail go iawn, rwy'n plannu'r planhigion yn y ddaear, fel arfer mae hyn yn digwydd ddiwedd mis Mai-dechrau mis Mehefin, y dyddiad cau yw Mehefin 10fed.

Mae'n hysbys bod Brwsel wrth ei bodd yn cael ei drin yn ddwfn, yn gyfoethog mewn pridd organig ac nad yw'n goddef clai trwm. Ac mae gen i lain mewn iseldir, mewn cors, ger coedwig, pridd clai, trwm, gyda lefel uchel o ddŵr daear. Felly, ar gyfer plannu eginblanhigion, ers yr hydref rwyf wedi bod yn paratoi gwely uchel 1 m o led, ei sesno â chompost, superffosffad ac ynn. Rwy'n plannu planhigion mewn dwy res, ac yn eithaf anaml - rhwng planhigion 50-60 cm.

Mae Brwsel yn gofalu yn y gwelyau. 2 wythnos ar ôl plannu, pan fydd y planhigion yn amlwg yn dechrau tyfu, rwy'n treulio'r ffrwythloni cyntaf gyda hydoddiant gwrtaith biomaster, ac rwy'n rhoi'r ail pan fydd pen y bresych yn dechrau ffurfio. Yn ogystal, rwy'n dyfrio'r cae. Yn arbennig mae'n rhaid dyfrio llawer yn ystod tyfiant dail ac wrth ffurfio pen bresych. Er mwyn amddiffyn rhag plâu, taenellwch ludw ar y pridd bob wythnos ar ôl llacio. Dwi byth yn sbudio er mwyn peidio â phydru pennau isaf y bresych.

Ddiwedd mis Awst - dechrau mis Medi, rydw i'n perfformio'r treetio, hynny yw, rwy'n torri'r blagur apical (pen bresych) i ffwrdd. Mae hyn er mwyn gwneud i'r pennau bresych dyfu'n well a bod yn ddwysach. Yn ddiweddarach, ddiwedd mis Medi, rwy'n tynnu top cyfan y planhigion y mae pen y bresych wedi'u datblygu'n wael arnynt.

Sut i lanhau a defnyddio'r cnwd. Dechreuaf gynaeafu o ddiwedd mis Medi, gan blycio'r pennau bresych yn ddetholus wrth iddynt aeddfedu. Mae aeddfedu yn cael ei bennu yn syml: mae pennau bresych yn dod yn drwchus, yn sgleiniog, gan gyrraedd diamedr o 3 cm.

Màs un bresych yw 8-15 g, ac ar un planhigyn mae 35-50 ohonyn nhw. Mae gan fy nheulu ddigon o gnydau gyda 10-12 o blanhigion.

Rwy'n cadw'r cnwd mewn bagiau plastig yn yr oergell yn unig, ac yn ei rewi hefyd.

Rwy'n coginio cawl o ysgewyll Brwsel (gyda llaw, mae blas y cawl ohono yn debyg i broth cyw iâr). Rwy'n gwneud saladau, yn berwi ar ddysgl ochr neu'n eu cynnwys mewn stiw llysiau.