Te Koporsky - diod feddyginiaethol gartref

Ewch am dro trwy gladdfa ddiweddar, edrychwch ar y man lle cafodd coed marw ei losgi am amser hir a bydd glaswellt main tal gyda dail syth, cul a phennau siriol o flodau lluosog a gasglwyd mewn panicles rhydd o binc clir yn dal eich llygad ar unwaith. Cyn i chi fod yn blanhigyn gwyllt dirgel - Te Ivanbod y gogoniant mawr o'r ganrif XII wedi dod â Rwsia hynafol a hyd heddiw yn parhau i fod ar flaen y gad o ran perlysiau, iachâd, babanod iach a hen bobl.

Te Koporye, te Ivan, fireweed. © Natalie Panga

Mae te Ivan yn blanhigyn llysieuol lluosflwydd sy'n tyfu mewn llenni mawr dros yr holl anghyfleustra a thir diffaith, ar hyd y rheilffyrdd, mewn clirio coedwigoedd. Lle mae te Ivan yn tyfu, nid oes lle i berlysiau chwyn eraill. Ef yw'r lle cyntaf a'r unig le cythryblus ofnadwy.

Rhywfaint mwy o hanes

Efallai y bydd y llinellau hyn yn rhyfedd, ddarllenydd annwyl, ond am y tro cyntaf daethpwyd â the (fel diod) i Ewrop nid o China, ond o Rwsia. Mae te Ivan wedi'i gofrestru yng nghroniclau'r ganrif XII o dan yr enw "te Koporye" yn ardal Koporye, wedi'i phoblogi gan Alexander Nevsky. Bryd hynny, o dan yr enw "te Rwsia", amcangyfrifwyd ei ddanfoniadau i Loegr a Denmarc mewn miloedd o bunnoedd, wedi'u smyglo i Ffrainc a Phrwsia. Yn y 19eg ganrif, cymerodd allforio’r planhigyn te rhyfeddol hwn 2il le anrhydeddus. Nid diod i syched yn unig oedd Te Rwsia, roedd yn iachawr iechyd go iawn, ac roedd yn cael ei werthfawrogi ledled Ewrop, a oedd yn well ganddo de o wledydd eraill iddo. Heddiw, mae "te Rwsia" yn beth prin.

Yn ystod y Rhyfel Mawr Gwladgarol, cyhoeddodd Hitler orchymyn rhyfedd, a'i ystyr oedd atal yr ymosodiad ar Leningrad dros dro, a amlinellwyd yn ôl cynllun Barbarossa (ffaith hanesyddol). Roedd yn rhaid meddiannu Koporye a dinistrio gwrthrych cyfrinachol y Rwsiaid, wedi'i godenwi "afon bywyd." Y gwrthrych cyfrinachol a achosodd strancio y "gorchfygwr mawr" oedd labordy biocemegol arbrofol ar gyfer astudio ac adfer ryseitiau hynafol Rwsia ar gyfer gwneud diodydd te gydag eiddo unigryw.

Cynyddodd y ddiod stamina diffoddwyr Rwseg sawl gwaith, cynnal iechyd, cyflymu iachâd clwyfau a dderbyniwyd mewn brwydrau.

Te Ivan, te Koporye. © Evgeny Chulyuskin

Yn ôl y gred hynafol, mae te Ivan nid yn unig yn glanhau'r corff, ond hefyd yn clirio'r meddwl, yn cryfhau'r ysbryd, ac yn dychwelyd iechyd.

Beth yw te Ivan?

Gwlan tân cul (Chamerion angustifolium), sy'n fwy adnabyddus fel Te Ivan - planhigyn lluosflwydd llysieuol, 70-200 cm o uchder. Mae'r coesyn yn syth suddiog, gwyrdd. Mae'r dail yn gul, hirgul, gydag apex pigfain, gyda'r trefniant nesaf ar y coesyn, bron yn ddigoes. Cesglir blodau te ivan lliw pinc-mafon mewn brwsh ar peduncle uchel y coesyn canolog. Blodeuo Cyprus blodeuog cul o ail hanner Mehefin i 3ydd degawd Awst. Mae'r ffrwyth yn flwch hirgul gyda hadau bach wedi'u haddasu ar gyfer trosglwyddo gwynt pellter hir. Mae hadau te helyg yn aeddfedu ym mis Gorffennaf-Awst. Cynrychiolir y rhan danddaearol gan risom, a all gyrraedd hyd at 100 cm o hyd. Mae te Ivan yn ffurfio nifer o brosesau sy'n meddiannu ardaloedd mawr. Mae gwymon tân dail cul yn cael ei ddosbarthu'n ymarferol ledled tiriogaeth Ffederasiwn Rwsia.

Sut mae te Ivan yn ddefnyddiol?

Mae te Ivan hefyd yn cael ei alw'n boblogaidd fel glaswellt gwrywaidd. Ni ellir cymharu unrhyw un o'r cyffuriau therapiwtig ag ef o ran yr effaith gadarnhaol wrth atal a thrin prostatitis ac adenoma'r prostad.
Te Ivan yw'r cyffur gwrthlidiol cryfaf a gydnabyddir gan y pharmacopeia swyddogol.
Asiant iachâd clwyfau da ac asiant hemostatig.
Mae te a decoctions o berlysiau wedi'u cymysgu ag oregano yn cael effaith dawelu ar y system nerfol, yn lleddfu cur pen, ac yn darparu gorffwys da.
Defnyddir decoctions o de helyg i drin y llwybr gastroberfeddol gydag asidedd uchel.
Defnyddir arllwysiadau o de Ivan ar gyfer dysbiosis, er mwyn normaleiddio'r fflora coluddol. Rhwymedi effeithiol cydnabyddedig ar gyfer anemia diffyg haearn.
Cryfhau stamina'r corff, cynyddu imiwnedd, sy'n helpu i wrthsefyll oncoleg.

O goesau Cyprus, ceir ffibr, sy'n llawn matresi a gobenyddion (y siacedi i lawr cyprus ecolegol enwog).

Casgliad o wlan tân, te Ivan. © byth

Yn ogystal, defnyddir pob rhan o'r planhigyn ar gyfer bwyd. Defnyddir rhisomau ffres o de Ivan ac egin ifanc mewn saladau, a defnyddir y dail i wneud y "te Rwsiaidd" enwog nad yw'n cynnwys asidau purig, caffein a llygryddion eraill y corff.

Cyfansoddiad biocemegol "te Rwsia"

Mae blas te Rwsia ychydig yn darten, mae'r arogl yn flodeuog ac yn llysieuol. Nid yw ei ddefnydd rheolaidd yn gaethiwus ac mae'n gwella iechyd yn sylweddol. Mae te helyg wedi'i eplesu yn cynnwys grŵp Fitamin C a B (1,2,3,5,6,9). Mwy na 12 o elfennau micro a macro, gan gynnwys calsiwm, potasiwm, sodiwm, haearn, magnesiwm, ffosfforws, molybdenwm, copr, manganîs, sinc, nicel, boron, titaniwm, cobalt, lithiwm. Mae'r te yn cynnwys bioflavonoidau sy'n rheoleiddio gweithred ensymau, mwcws, proteinau, asidau organig, tanninau a chyfansoddion eraill. Mae cyfansoddiad unigryw te helyg yn pennu ei briodweddau buddiol ac iachâd.

Sut i gasglu a sychu te Ivan?

Fel perlysiau gwyllt eraill, mae gwymon tân yn perthyn i berlysiau meddyginiaethol. O'r uchod mae'n amlwg beth yw rhestr helaeth o briodweddau meddyginiaethol defnyddiol sydd gan y planhigyn hwn. Er mwyn gwarchod yr eiddo hyn, mae angen cynaeafu deunyddiau crai Ivan-te yn iawn.

Dail troellog o de Ivan. © Nadin Kuleshova

Gwaherddir casglu te ivan yn tyfu ar hyd ffyrdd, traciau rheilffordd ac mewn lleoedd eraill lle mae dinasoedd a phentrefi yn weithredol.
Mae lleoedd casglu derbyniol ymhell o fod yn megacities ac ardaloedd diwydiannol, ffermydd da byw. Fel rheol, bryniau coedwigoedd, ymylon, mannau agored ar hyd afonydd yw'r rhain.
Cesglir dail a blodau Cyprus-dail dail cul ym Mehefin-Gorffennaf - y cyfnod o flodeuo torfol planhigion.
Gwneir y casglu yn y bore, yn syth ar ôl gwlith y bore, mewn mannau sy'n bell o lwch, baw a chaeau lle gellir rhoi triniaethau cemegol.
Mewn tywydd poeth, sych, cynhelir glaswellt blodau yn ystod oriau'r nos, heb fod yn gynharach na 4-5 yp. Fel arall, bydd yr Ivan-te amrwd a gesglir yn “llosgi” mewn basgedi hyd yn oed wrth ei gynaeafu.
Dylid casglu dail o de helyg o 2/3 uchaf y coesyn, gan archwilio pob un yn ofalus fel nad oes plâu na'u hwyau yn dodwy ar gefn y plât dail.
Os yw'r deunyddiau crai wedi'u bwriadu ar gyfer decoctions a tinctures, mae tai wedi'u gwasgaru ar unwaith mewn ystafell sych, wedi'i hawyru'n dda gyda haen denau. Mae dail te helyg wedi'u cynaeafu yn cael eu cymysgu 2-3 gwaith y dydd, yn enwedig ar y dechrau, pan fyddant yn amrwd. Fel arall, gall y dail aros yn eu hunfan a cholli rhan o'u priodweddau iachâd unigryw, caffael arogl annymunol.
Mae panicles pinc-goch o inflorescences te helyg yn cael eu torri a'u gosod yn rhydd mewn basgedi, ac mae'r tai wedi'u clymu mewn bwndeli bach a'u sychu mewn ystafell sych mewn drafft bach. Gellir ei dorri'n fân a'i sychu yn y popty (dim mwy na +45 - + 50ºС) neu mewn drafft mewn ystafell sych.
Mae dail a blodau Ivan-te wedi'u sychu'n dda yn cael eu storio mewn cynwysyddion sydd wedi'u cau'n dynn neu fagiau papur heb leithder.

Sut i eplesu te Ivan?

Mae dail te yn cael eu cynaeafu yn unol â'r un rheolau ag ar gyfer paratoi decoctions a tinctures. Ond mae un nodwedd. Er mwyn i de fod yn flasus ac yn aromatig, mae angen casglu dim ond dail ifanc o de helyg, sy'n cynnwys taninau 20-30% yn fwy nag mewn hen rai. Mae'r tanninau hyn yn rhoi blas ac arogl unigol i de. Gallwch chi gasglu taflenni trwy'r haf, ond mae crynoadau gwanwyn yn darparu deunyddiau crai mwy tyner sy'n haws eu eplesu.

Ar ôl dod â the Ivan adref, awn ymlaen i'w eplesu ar unwaith. Heb y broses hon, bydd bragu o ddeilen sych o Gyprus yn debyg i laswellt cyffredin ac nid oes ganddo'r arogl na'r blas disgwyliedig.

Eplesu yw echdynnu a throsi cyfansoddion cemegol anhydawdd sydd wedi'u cynnwys mewn deunyddiau planhigion yn ffurfiau hygyrch hawdd eu treulio. Yn y broses eplesu, mae'r cyfansoddion hynny hefyd yn cael eu rhyddhau sy'n rhoi arogl mireinio unigol i'r te.

Mae paratoi deunyddiau crai te yn cynnwys sawl cam:

1 - gwywo dail Ivan-tea.

Mewn ystafell lân, sych, heb fynediad at olau haul, arllwyswch y deunyddiau crai o ffabrig glân wedi'i wneud o ddeunydd naturiol. Gyda dwylo glân (heb arogleuon allanol), taenwch ddail ffres yn gyfartal gyda haen 3-5 cm dros arwyneb cyfan y deunydd. Fel bod y dail yn pylu, yn hytrach na sychu, trowch nhw i fyny yn gyson. Mae'r broses yn cymryd 12-13 awr ar dymheredd ystafell o + 20- + 24ºС a lleithder aer o fewn 70%. Mae diwedd gwywo yn cael ei bennu yn y ffyrdd a ganlyn:

Dail sych o Gyprus, te Ivan. © etsy

os clywir wasgfa'r wythïen ganolog yn ei hanner wrth blygu'r llafn dail yn ei hanner, mae'n dal yn ffres.
Gallwch wasgu'r dail i mewn i lwmp. Os na fydd yn troi o gwmpas wrth agor llond llaw, yna mae'r gwywo drosodd. Cyrraedd yr 2il gam.

2 - troelli deunyddiau crai.

Rydyn ni'n rhoi pentwr o ddail 10-15 i mewn ac yn ffurfio selsig ohonyn nhw. Ar ben hynny, rydyn ni'n troi'r selsig rhwng y cledrau nes bod lleithder neu sudd yn cael ei wasgu allan. Po deneuach yw'r rholiau selsig, y gorau yw'r troelli.

3 - eplesu deunyddiau crai.

Gyda selsig dirdro, rydyn ni'n llenwi potel wydr tair litr yn dynn ac yn ei gorchuddio â lliain llaith. Rydyn ni'n gosod mewn lle cynnes (+18 - + 19ºС). Gallwch chi roi'r deunyddiau crai wedi'u paratoi mewn cynhwysydd plastig gradd bwyd neu gynhwysydd wedi'i enameiddio. Ysgeintiwch ychydig â dŵr (os yw'r deunydd yn sych), gwasgwch i lawr gyda gormes glân, nid trwm (gallwch lyfnhau cerrig), gorchuddiwch â chaead neu frethyn llaith a'i adael i'w eplesu. Os yw'r tymheredd yn y tŷ yn llai na + 18 ° С, lapiwch y cynhwysydd gyda blanced gynnes. Mae eplesiad yn para rhwng 5 a 36 awr. Mae diwedd yr eplesiad yn cael ei bennu gan arogl dymunol cryf a newid (di-nod) yn lliw'r rholiau.

Gallwch eplesu deunyddiau crai heb ffurfio selsig. Mae'n dda ei rwbio â'ch dwylo nes bod y sudd yn ymddangos, ei arllwys i'r cynhwysydd, ei foddi'n dda. Ar ôl y broses eplesu, dallwch sgwâr neu gylch (os dymunir). Rhowch femrwn mewn sychwr. Cael te rhydd.

Sychu Deunyddiau Crai wedi'u eplesu

4 - Paratoi ar gyfer sychu.

Rydyn ni'n tynnu'r deunyddiau crai wedi'u eplesu o'r tanc ac yn torri ar eu traws yn dafelli tenau ar wahân (2-3 mm).

5 - Sychu deunyddiau crai wedi'u eplesu.

Rydyn ni'n torri'r deunydd crai yn dafelli, ei lacio â haen denau ar ddalen pobi wedi'i orchuddio â phapur memrwn a'i anfon i'r sychwr gyda thymheredd nad yw'n uwch na + 80- + 90ºС am 1.0-2.0 awr. Yna mae'r tymheredd yn y sychwr yn cael ei ostwng i + 45- + 50ºС a'i sychu nes bod y te brau yn gadael. Gwneir yr holl broses sychu gyda'r ajar drws sychwr ajar. Rydym yn cymysgu'r deunyddiau crai o bryd i'w gilydd ar gyfer sychu unffurf. Lliw màs sych te helyg o frown golau i ddu. Mae'r arogl yn flodeuog dymunol. Arllwyswch ddeunyddiau crai sych i mewn i fag ffabrig (nid o syntheteg). Rydyn ni'n sychu yn yr ystafell nes bod y lleithder gweddilliol yn diflannu. Dylai fod yn hawdd dadfeilio màs sych.

Storio te helyg wedi'i eplesu

Mae te sych wedi'i bacio mewn bagiau papur trwchus, blychau metel, jariau gwydr. Caewch yn dynn yn erbyn lleithder. Storiwch de rhydd a rhydd mewn lle tywyll, sych. Dechreuwch ddefnyddio heb fod yn gynharach nag mewn mis. Po hiraf y caiff Ivan-te ei storio, y mwyaf persawrus yw ei dusw.

Mae angen bragu te Ivan mewn tebot poeth. Gallwch fragu hyd at 4 gwaith ar gyfradd o 1-2 llwy fwrdd (amatur) fesul 250 g o ddŵr berwedig, gan fynnu 10-15 munud. Yfed heb ei wanhau â dŵr berwedig.