Mae Papaya (Carica papaya) yn blanhigyn lluosflwydd llysieuol o darddiad De America, y mae ei ffrwythau yn debyg i gymysgedd o ddau flas - mefus a melonau. Mae coesyn y papaia yn debyg iawn i bambŵ, ac mae'r dail yn debyg iawn i masarn, ond yn llawer mwy. Mae'n tyfu'n dda, nid yn unig mewn amodau naturiol, ond gartref hefyd, mewn fflat neu mewn tŷ gwydr. O dan amodau naturiol, gall uchder y planhigyn y flwyddyn gynyddu 3-5 metr. Gartref, wrth gwrs, mae'n amhosibl ei wneud heb docio rheolaidd, a dyna pam mae papaya yn dechrau rhoi nifer fawr o egin ochr.
Mae rhai garddwyr yn argymell plannu papaia mewn pot blodau bach i gyfyngu ar ei dyfiant cyflym. Mae'r dechneg hon yn rhoi ei chanlyniadau - ni fydd uchder y planhigyn yn fwy na marc dau fetr, ond bydd maint y cynnyrch hefyd yn gostwng yn sylweddol. Ar amodau ystafell, wrth greu amodau ffafriol, gall papaya fyw rhwng 10 ac 20 mlynedd, ac weithiau mwy. Wrth ei drawsblannu am gyfnod yr haf o gynhwysedd blodau i lain gardd, bydd y twf yn cynyddu ar gyfradd sy'n gyfarwydd i amodau naturiol.
Gofal Papaya yn y Cartref
Lleoliad a goleuadau
Dylai lleoliad y pot blodau papaya fod mewn ystafell gynnes neu ychydig yn cŵl heb ddrafftiau oer na cheryntau aer oer sydyn. Er bod y planhigyn yn hoff iawn o awyr iach ac awyriad rheolaidd, ond yn y gaeaf mae angen i chi fod yn ofalus ac yn ofalus i beidio â'i niweidio. Gan y gall rhai cynrychiolwyr o'r fflora achosi llosg haul, gall hyn ddigwydd yn papaya yn y gaeaf o ddrafft oer. Mae ychydig funudau o nant mor oer yn ddigon i'r dail i gyd wywo ar y planhigyn.
Tymheredd
Mae papaia trofannol heddiw yn gyffredin mewn gwahanol rannau o'n planed ac wedi llwyddo i addasu i amodau tymheredd a hinsawdd amrywiol. Ond roedd un o'r amodau a'r gofynion pwysig yn parhau i'w gadw a'i dyfu ar dymheredd a ddylai fod yn uwch na'r marc sero ar y thermomedr. Os mai dim ond tymheredd yr aer sy'n gostwng i rew 1 gradd, yna bydd yn amhosibl achub y planhigyn. Ac mae'r rhannau o'r awyr a'r gwreiddiau'n marw'n llwyr.
Y tymheredd delfrydol ar gyfer tyfu papaia mewn fflat neu dŷ gwydr, lle sicrheir twf a datblygiad llawn, yw rhwng 25 a 28 gradd, ond mewn unrhyw achos yn fwy na 30. Mae tymereddau uchel a minws yr un mor beryglus i'r planhigyn. Yn y gaeaf, yr ystod tymheredd gorau posibl yw gwres 14-16.
Yn y modd hwn, mae'n tyfu ac yn datblygu'n hyfryd, ac yn bwysicaf oll mae'n dod â llawer o ffrwythau mawr (tua 40 cm o hyd). Mae'n amhosibl creu cysur naturiol gartref, felly bydd maint ac ansawdd y cnwd yn llawer mwy cymedrol - dim ond ychydig o ffrwythau yw'r rhain yn amrywio o ran maint o 20 i 25 cm.
Dyfrio
Mae system wreiddiau papaya wedi'i lleoli'n agos at wyneb y pridd, felly ni ddylid gor-edrych ar ei haen uchaf rhwng mis Mawrth a mis Hydref. Mae angen lleithder cymedrol cyson ar wreiddiau, heb ormod o ddŵr dyfrhau. Er mwyn osgoi pydredd gwreiddiau, argymhellir lleihau cyfaint ac amlder dyfrio yn y gaeaf ar dymheredd isel i'r lleiafswm. Ar yr adeg hon, nid yw'r system wreiddiau'n gweithio ar ei llawn nerth, a gall y maint arferol o leithder niweidio'r planhigyn yn unig.
Yn ystod cysgadrwydd, nid oes angen dyfrio papaia, gan fod ganddo allu suddlon i gadw lleithder a gwrthsefyll sychu'r pridd am beth amser. Mae gollwng màs dail yn ystod y tymor cŵl hefyd yn normal i papaya ac ni ddylai achosi panig yn ei berchennog.
Gwrteithwyr a gwrteithwyr
Bydd papaia trofannol sy'n tyfu'n gyflym yn ystod misoedd y gwanwyn a'r haf yn gofyn am lawer o gryfder a maeth da ar ffurf gwrteithwyr. Argymhellir gwisgo topiau cymhleth sych neu hylif (peidiwch ag esgeuluso chwistrelliad maethlon y coesau a'r dail hefyd) yn y pridd yn rheolaidd 2 gwaith y mis tan ddechrau'r hydref. Yn y cyfnod hydref-gaeaf, nid oes angen bwydo'r planhigyn.
Casglu ffrwythau
Er mwyn i papaia ddechrau ffurfio ffrwythau, mae angen naill ai cael amrywiaeth hunan-ffrwythlon neu ddau blanhigyn ar unwaith - gwryw a benyw, a all, er ei fod yn blodeuo, gael ei beillio mewn amodau ystafell. Dim ond mewn achosion prin y mae rhywogaethau papaia esgobaethol yn dwyn ffrwyth.
Mae aeddfedu yn digwydd ddiwedd yr haf - cwympo'n gynnar. Mae'n bwysig iawn peidio â rhuthro'r cynhaeaf fel bod y ffrwyth papaya yn aildyfu'n llwyr a'i sudd llaethog, sy'n wenwynig mewn papaia gwyrdd, yn dod yn ddyfrllyd ac yn colli ei briodweddau peryglus.
Dulliau bridio Papaya
Lluosogi hadau
Argymhellir hau hadau mewn cynhwysydd wedi'i lenwi â mwsogl neu unrhyw bridd rhydd gyda chroes dda o ddŵr ac aer i ddyfnder bas (tua 5 mm). Rhaid rhoi cynhwysydd plannu gyda hadau mewn ystafell gynnes gyda thymheredd cyson o 25 i 28 gradd Celsius. Dylai'r eginblanhigion cyntaf ymddangos mewn tua wythnos a hanner. Ar dymheredd is, bydd egino hadau yn arafu.
Mae gan hadau Papaya allu egino uchel iawn, sy'n para am sawl blwyddyn wrth eu storio'n iawn (er enghraifft, mewn llestri gwydr sydd wedi'u cau'n dynn mewn ystafell oer).
Lluosogi trwy doriadau
Defnyddir dull torri atgenhedlu yn llai aml na hadau. Mae toriadau yn cael eu torri o'r prif blanhigyn ar ongl o 45 gradd. Eu diamedr cyfartalog yw o leiaf 1.5 cm, eu hyd yw 10-12 cm. Mae angen torri rhan y ddeilen bron yn llwyr, ac eithrio cwpl o daflenni ar ben yr handlen. Rhaid i'r man torri yn y rhan isaf gael ei sychu'n drylwyr am 5-7 diwrnod, ac yna ei daenu â siarcol wedi'i falu a'i roi mewn toddiant o biostimulator, a fydd yn cyfrannu at ffurfio gwreiddiau.
Yr amodau ffafriol ar gyfer gwreiddio yw tymheredd yr aer uchel (tua 28 gradd Celsius), goleuadau gwasgaredig llachar, lleithder uchel, swbstrad o ansawdd uchel (er enghraifft, mawn, tywod neu eu cymysgedd mewn cyfrannau cyfartal). Mae plannu'r toriadau yn cael ei wneud i ddyfnder o 2-3 cm mewn pridd llaith, ac ar ôl hynny mae'r eginblanhigion wedi'u dyfrio'n helaeth. Gellir creu amodau tŷ trwy ddefnyddio potel blastig gyda thop wedi'i docio, jar wydr neu fag plastig rheolaidd. Mae angen ychydig bach o gapasiti ar gyfer yr handlen. Gwneir trawsblaniad planhigyn mewn cynhwysydd a fydd oddeutu 2-3 cm yn fwy na'r un blaenorol.
Clefydau a Phlâu
Mae'r pla papaia mwyaf a mwyaf cyffredin - y gwiddonyn pry cop - yn ymddangos ar y planhigyn dan amodau dan do pan fydd lefel y lleithder yn yr ystafell yr isaf neu'r aer yn sych. Mesurau brys - gweithdrefnau dŵr rheolaidd ar ffurf chwistrelliadau o'r goron, a gynhelir sawl gwaith y dydd. Dylai dŵr fod yn cŵl neu'n oer. Os na fydd digwyddiadau o'r fath yn dod â llwyddiant, yna bydd paratoadau cymhleth naturiol sydd wedi'u cynllunio i frwydro yn erbyn pryfed niweidiol yn helpu. Gellir eu prynu mewn siopau arbenigol ar ffurf powdr, hylif neu chwistrell a'u defnyddio yn unol â'r cyfarwyddiadau ar y pecyn.
Un o'r afiechydon cyffredin yw pydredd gwreiddiau. Mae ymddangosiad y clefyd ffwngaidd hwn yn gysylltiedig â thorri'r rheolau ar gyfer gofalu am papaya yn y tymor oer. Mae'r cynnwys mewn ystafell oer gyda thymheredd is na 15 gradd a'r defnydd o ddŵr dyfrhau oer yn arwain at ddifrod i'r rhan wraidd a marwolaeth raddol y planhigyn cyfan.
Defnyddio papaya wrth goginio
Mae ffrwythau papaya yn cael eu hystyried yn gyffredinol ac yn addas ar gyfer bwyd, nid yn unig ar ffurf amrwd. Os nad ydyn nhw wedi aeddfedu cryn dipyn, yna mae'n well eu defnyddio fel llysiau a choginio stiw neu bobi yn y popty ynghyd â llysiau eraill. O ffrwythau cwbl aeddfed, gallwch wneud llenwad pastai blasus neu ychwanegu at smwddi ffrwythau neu jeli. Mae gan sudd Papaya nid yn unig flas dymunol, ond hefyd un eiddo diddorol - mae'n meddalu'r cig anoddaf. Dyna pam mae arbenigwyr coginiol Americanaidd yn ystyried sudd papaya yn gynhwysyn anhepgor mewn marinâd.
