Betys

Cynrychiolir betys (Beta) gan blanhigion llysieuol blynyddol, dwyflynyddol a lluosflwydd, sy'n gynrychiolwyr o deulu Amaranth. Fodd bynnag, yn fwy diweddar, cyfrifwyd mai diwylliant Marevy oedd diwylliant o'r fath. Yn Belarus, gelwir y planhigyn hwn yn betys, ac yn yr Wcrain - betys. Yn y genws hwn, y prif gynrychiolydd yw beets cyffredin, mae ganddo 3 math, sef: beets porthiant, beets bwrdd a beets siwgr. Mae planhigyn llysiau o'r fath yn tyfu ar bron pob cyfandir ac eithrio Antarctica. Defnyddiwyd beets gwyllt, a ystyrir yn hiliogaeth rhywogaethau wedi'u tyfu, eisoes mewn bwyd ac fel planhigyn meddyginiaethol ym Mabilon hynafol. Y diddordeb mwyaf yw mai dim ond dail a fwytawyd ar y dechrau, tra bod cnydau gwreiddiau'n cael eu defnyddio at ddibenion meddyginiaethol yn unig. Yng Ngwlad Groeg hynafol, aberthwyd beets i Apollo, fel un o'r planhigion mwyaf gwerthfawr. Dim ond ar ddechrau ein hoes y tyfwyd ffurfiau diwylliannol o betys gwreiddiau, tra yn Kievan Rus dechreuwyd eu tyfu eisoes yn y 10-11fed ganrif. Yn yr 16eg ganrif, cafodd betys ei fridio yn yr Almaen. A dechreuodd drin betys siwgr ym 1747, ar ôl iddi ddod yn hysbys bod yr un siwgr yn ei gnydau gwreiddiau ag mewn cansen. Hyd yn hyn, mae siwgr a geir o betys mewn llawer o wledydd yn llawer mwy poblogaidd na chansen. Ar yr un pryd, mae beets cyffredin (Beta vulgaris) yn cael eu hystyried yn gnwd amaethyddol gwerthfawr sy'n llawn potasiwm, asid ffolig a gwrthocsidyddion, sy'n angenrheidiol ar gyfer y corff dynol.

Disgrifiad byr o dyfu

Hau. Mae hadau yn cael eu hau yn uniongyrchol mewn pridd agored cyn y gaeaf neu yn y gwanwyn, ar ôl i'r aer yn y stryd gynhesu hyd at o leiaf 8-10 gradd. Mae mathau cynnar o betys yn cael eu tyfu trwy eginblanhigion, wrth hau ym mis Ebrill, a phlannu planhigion mewn pridd agored ar ôl 12 wythnos (yn hanner cyntaf mis Mai).
Ysgafnder. Dylai'r safle gael ei oleuo'n dda.
Pridd. Mae'n tyfu orau ar lôm, mawn, chernozem loamy canolig, tra dylai'r pridd fod ychydig yn alcalïaidd neu'n niwtral. Nid yw beets yn cael eu tyfu yn yr ardal lle ychwanegwyd compost neu dail ffres at y pridd.
Rhagflaenwyr. Argymhellir: grawnfwydydd a chodlysiau, eggplant, ciwcymbrau, tomatos, winwns, pupurau. Drwg: moron, beets, chard, tatws, pob math o fresych a chnydau cruciferous eraill.
Sut i ddyfrio. Dylai dyfrio fod yn systematig 3 neu 4 gwaith y tymor, gwnewch hyn dim ond ar ôl i'r haen uchaf o bridd sychu'n dda, tra yn y cyfnod sych dylai fod yn ddigonol. Y peth gorau yw defnyddio taenellu. Dylai 2-3 bwced sgwâr o ddŵr fynd am 1 metr sgwâr o wely wrth ddyfrio. Pan fydd 20 diwrnod ar ôl cyn cynaeafu, mae'r llwyni yn stopio dyfrio.
Gwrtaith. Pan fydd y beets yn teneuo am y tro cyntaf, mae angen eu bwydo, ar gyfer hyn maen nhw'n defnyddio toddiant o mullein (1: 8) neu faw adar (1:12), tra bod 1.2 l o'r gymysgedd maetholion yn cael ei gymryd fesul 1 metr sgwâr o'r llain. Ar ôl i gopaon y llwyni gau, dylid dosbarthu lludw pren ar wyneb y llain, cymerir 1 gwydr llawn fesul 1.5 metr sgwâr o'r gwely, yna mae angen ei ddyfrio.
Bridio. Ffordd gynhyrchiol (had).
Pryfed niweidiol. Clêr mwyngloddio a betys, llyslau, sgwpiau, chwain a chwilod tarian.
Clefydau. Pydredd coch (neu glefyd ffelt), fusarium (neu bydredd brown), bwytawr gwreiddiau, peronosporosis, cercosporosis, ffomosis.

Nodweddion betys

Mae gan betys wreiddyn o'r enw cnydau gwreiddiau, sy'n drwchus iawn, yn suddiog ac yn gigog. Yn y rhan fwyaf o'r amrywiaethau, nid yw'r cnwd gwreiddiau yn cael ei drochi yn llwyr yn y pridd yn ystod tyfiant, ond mae'n ymwthio ychydig uwchben wyneb y safle. Yn ystod blwyddyn gyntaf y twf, gwelir datblygiad dim ond un allfa, sy'n cynnwys platiau dail dail hir gwaelodol noeth, mae ganddyn nhw siâp ofoid, ac mae cnwd gwreiddiau hefyd yn tyfu. Mewn rhai achosion, ar ddiwedd y flwyddyn gyntaf, ond fel rheol, mae hyn yn digwydd yn yr ail flwyddyn, mae coesyn codi canghennog cryf gyda siâp agwedd yn tyfu o ganol yr allfa, gall ei uchder amrywio o 50 i 100 centimetr. Ynddi mae platiau dail bach ymarferol ymarferol wedi'u trefnu'n rheolaidd, mae blodau bach digoes o liw gwelw yn tyfu yn eu sinysau mewn sypiau, maen nhw'n rhan o inflorescences cymhleth siâp pigyn. Mae'r ffrwyth yn hedyn sengl cywasgedig.

Mae gan y planhigyn hwn briodweddau defnyddiol amrywiol sy'n gysylltiedig â'r ffaith bod cyfansoddiad cnydau gwreiddiau'n cynnwys haearn, asidau organig a ffibr. Diolch i hyn, defnyddir beets yn aml wrth drin cerrig arennau, scurvy, gorbwysedd, diabetes mellitus a chlefydau eraill. Mae sudd ffres diwylliant o'r fath yn cael yr effaith therapiwtig fwyaf.

Tyfu beets o hadau

Hau

Mae beets yn cael eu tyfu mewn pridd agored, a gellir gwneud hyn trwy eginblanhigion a'r dull eginblanhigyn. Mae'r planhigyn hwn yn gallu gwrthsefyll rhew, mae'n cael ei hau mewn pridd agored heb fod yn gynharach na'r aer yn cynhesu hyd at 6-8 gradd, ond dim ond ar ôl i'r tymheredd yn y stryd ddod yn uwch na 16 gradd y mae'r llwyni yn dechrau datblygu'n llawn. Dylid cofio hefyd, os bydd eginblanhigion yn dod o dan rew, yna byddant yn rhoi'r gorau i dyfu cnydau gwreiddiau, tra bydd y llwyni yn saethu.

Er mwyn i'r ysgewyll ymddangos cyn gynted â phosibl, mae angen socian yr hadau, ar gyfer hyn maent yn cael eu trochi am 24 awr mewn dŵr oer neu am 30 munud mewn llugoer (35 gradd). Dylid claddu hadau yn y pridd 20-30 mm, tra bod bylchiad y rhes yn dibynnu ar yr amrywiaeth a gallant fod yn hafal i 7 centimetr os oes angen cnydau gwreiddiau bach arnoch i'w cadwraeth, yn ogystal â 30-35 centimetr wrth dyfu beets mawr. Yn yr achos cyntaf, dylai'r pellter rhwng y llwyni yn y rhes fod yn 50-60 mm, tra yn yr ail - tua 100 mm.

Gan fod hadau o 2-3 darn yn cael eu casglu mewn eginblanhigion ffrwythau yn y mwyafrif o amrywiaethau, mae eginblanhigion yn cael eu dangos mewn tomenni, a dyna pam mae'n rhaid eu teneuo yn gynnar yn eu datblygiad, maen nhw'n gwneud hyn wrth ffurfio'r pâr cyntaf o blatiau dail go iawn. Wrth deneuo rhwng y llwyni, gadewch bellter o 30 i 40 mm. Os oes angen, gellir plannu gormod o blanhigfeydd mewn man arall, gan eu bod yn gwreiddio'n gyflym iawn ar y cam hwn o'u datblygiad. Mae teneuo a chwynnu yn cael ei wneud ar yr un pryd, yna mae wyneb y gwelyau wedi'i orchuddio â haen o domwellt organig bach, er enghraifft, gellir defnyddio blawd llif. Bydd angen teneuo’r eginblanhigion yr eildro ar ôl iddynt dyfu 2 bâr o blatiau dail go iawn, tra dylai’r cnwd gwreiddiau gyrraedd 15 mm ar draws. Ar ôl yr ail deneuo, dylai'r pellter rhwng y planhigion fod rhwng 60 a 100 mm. Mae teneuo a chwynnu'r beets yn angenrheidiol ar ôl glaw neu ddyfrio.

Eginblanhigion betys yn tyfu

Trwy eginblanhigion, dim ond amrywiaethau betys cynnar sy'n cael eu tyfu, sy'n cynnwys llawer iawn o garoten a fitamin C, yn ogystal â halwynau calsiwm, ffosfforws, betanin, haearn a sylweddau biolegol gweithredol eraill. Nid yw beets ifanc yn werth israddol i gnydau llysiau cynnar fel letys, radish a nionod gwyrdd. Mae garddwyr profiadol yn argymell dewis yr amrywiaethau hynny ar gyfer tyfu eginblanhigion sy'n gallu gwrthsefyll blodeuo: K-249, fflat pegynol, gwrthsefyll oer 19.

Gwneir hau hadau ar gyfer eginblanhigion 20 diwrnod cyn trawsblannu eginblanhigion mewn pridd agored. Cyn hau, rhaid iddynt fod yn barod. Er mwyn diheintio'r hadau, maent yn cael eu socian mewn toddiant gwan o potasiwm permanganad. Yna, am ddau i dri diwrnod, rhoddir y deunydd hadau mewn amgylchedd llaith, fel eu bod yn dangos ysgewyll. Mae'r blwch eginblanhigyn wedi'i lenwi â chymysgedd pridd llaith ysgafn, sy'n cael ei arllwys ymlaen llaw gyda hydoddiant Fitosporin, a fydd yn amddiffyn yr eginblanhigion rhag y goes ddu. Mae hadau wedi'u dosbarthu'n gyfartal dros wyneb y swbstrad, ac yna maent wedi'u gorchuddio â haen denau o'r un cymysgedd pridd. Yna mae'r blwch yn cael ei lanhau yn y tŷ gwydr.

Rhaid gofalu am eginblanhigion o'r fath yn union fel unrhyw un arall. Dylai'r swbstrad fod ychydig yn llaith yn gyson, y tymheredd yn ddigyfnewid, tra bod angen awyru'r eginblanhigion bob dydd.

Sut i ddeifio eginblanhigion

Mae angen i chi blymio eginblanhigion yn yr un ffordd yn union, ar yr un pryd ac ar yr un egwyl ag yn ystod teneuo eginblanhigion wrth eu tyfu mewn pridd agored (gweler uchod). Dim ond 1 amser y mae codi yn cael ei wneud. Fodd bynnag, os hau hadau nid mewn blwch cyffredin, ond mewn cwpanau unigol, yna bydd yn bosibl gwneud heb bigo, tra bod planhigion yn cael eu plannu mewn pridd agored yn uniongyrchol mewn cynwysyddion.

Plannu beets mewn tir agored

Faint o'r gloch i blannu

Mae beets mewn pridd agored yn cael eu plannu ganol mis Mai, tra dylai'r eginblanhigion fod rhwng 4 a 5 plât dail go iawn. Ond dylid nodi mai dim ond os yw'r pridd yn cynhesu'n dda y gellir plannu eginblanhigion, tra dylai ei dymheredd ar ddyfnder o 80-100 mm fod yn hafal i 8-10 gradd. Dyna pam y mae'n rhaid i safle sy'n addas ar gyfer tyfu cnwd penodol fod yn heulog o reidrwydd.

Pridd

Cyn dechrau hau, dylech ddewis lle addas, yn ogystal â pharatoi'r pridd. Mae cnwd o'r fath yn tyfu orau ar bridd rhydd maethlon, er enghraifft, chernozems gwannaidd canolig, corsydd mawn, a ddylai fod yn niwtral neu ychydig yn alcalïaidd, pH 5 i 8. Os yw'r pridd yn rhy alcalïaidd neu'n asidig, yna mae'r planhigion yn dechrau brifo. Dim ond ar ôl o leiaf tair blynedd y gellir defnyddio'r llain, yn y pridd y cymhwyswyd compost neu dail ffres ohono. Rhagflaenwyr da'r diwylliant hwn yw: winwns, tomatos, ciwcymbrau, grawn, eggplant, pupurau a chodlysiau. Ni ellir tyfu planhigyn o'r fath ar safle lle tyfodd sord, moron, pob math o betys, tatws, treisio ac unrhyw fresych cyn hynny.

Ar ddechrau'r gwanwyn, wrth gloddio'r pridd, dylid ychwanegu 15 i 20 gram o amoniwm nitrad, 30 i 40 gram o superffosffad, 20 i 30 gram o sylffad amoniwm a 10 i 15 gram o potasiwm clorid iddo fesul 1 metr sgwâr o dir. . Os yw'r pridd yn asidig, yna yn ystod y cloddio mae angen ychwanegu 0.5-1 kg o fflwff calch fesul un metr sgwâr o'r llain, gyda 2-3 kg o hwmws yn cael ei ychwanegu at bridd gwael.

Rheolau ar gyfer plannu mewn pridd agored

Mae maint y cnwd gwreiddiau yn dibynnu'n uniongyrchol ar ddwysedd y cnydau: y lleiaf yw'r pellter rhwng y planhigion, y lleiaf fydd y cnydau gwreiddiau. Fodd bynnag, dylid nodi bod y cnydau gwreiddiau ar gyfartaledd yn llawer mwy blasus na rhai mawr, yn ogystal, mae'r olaf yn cynnwys llawer mwy o nitradau, ac maent hefyd yn anghyfleus i'w defnyddio. Er mwyn i'r cnydau gwreiddiau fod yn felys a suddiog, mae'r eginblanhigion yn cael eu plannu ar ddiwrnod cymylog, tra dylai'r pellter rhwng y planhigion fod rhwng 40 a 50 mm, a dylai'r pellter rhwng y rhesi fod tua 25 centimetr. Mewn planhigion a drawsblannwyd, rhaid byrhau eu gwreiddyn canolog 1/3. Pan fydd yr eginblanhigion yn cael eu trawsblannu i bridd agored, fel eu bod yn fwy tebygol o wreiddio, mae angen eu siedio â thoddiant gostyngedig, ac am y tro cyntaf bydd angen eu hamddiffyn rhag golau haul uniongyrchol, ar gyfer hyn maent yn defnyddio deunydd heb ei wehyddu sy'n cael ei ymestyn dros yr arcs sydd wedi'i osod ar hyd y gwelyau i gyd. Pan fydd y cnydau gwreiddiau sy'n cael eu tyfu ac aeddfedu eginblanhigion mewn diamedr wedi cyrraedd 15 mm, bydd angen teneuo arnyn nhw, a dylai'r pellter rhwng y llwyni fod rhwng 8 a 10 centimetr. Ac ym mis Gorffennaf, ar ôl i'r dail ger y beets gau bron, mae angen tynnu'r lloches, tra bod wyneb y safle wedi'i orchuddio â haen o domwellt, a fydd yn lleihau nifer y chwyn a'r dyfrhau.

Hau gaeaf

Mae hau beets cyn y gaeaf yn cael ei wneud yn ystod dyddiau olaf mis Hydref neu'r cyntaf - ym mis Tachwedd. Mae angen cloddio'r safle ymlaen llaw ac ychwanegu'r gwrteithwyr angenrheidiol, yna gwneud rhigolau arno, dylai'r pellter rhyngddynt fod rhwng 15 ac 20 centimetr, hau hadau ar gyfradd o 2 i 3 gram fesul 1 metr sgwâr. Hefyd, gellir hau mewn tir agored yn y modd a ddisgrifir uchod. Mae angen cloddio hadau i'r pridd 30-40 mm. Wrth hau yn y gaeaf, rhaid taenellu'r gwely â haen o domwellt (mawn neu hwmws).

Gofal betys

Rhaid chwynnu beets ifanc mewn modd amserol, eu dyfrio, a llacio wyneb y pridd rhwng y rhesi hefyd. Er mwyn lleihau nifer y gweithdrefnau o'r fath yn sylweddol, mae'r safle wedi'i orchuddio â haen o domwellt.

Mae llacio wyneb y pridd rhwng y rhesi yn angenrheidiol i ddyfnder o 40 i 60 mm, bydd hyn yn dinistrio cramen y pridd, sy'n cymhlethu awyru'r gwreiddiau. Mae'r croen yn achosi difrod arbennig i'r planhigion yn ystod datblygiad y 2 bâr cyntaf o blatiau dail go iawn, oherwydd ar y cam hwn o dyfiant betys, mae ganddo folt o'r gwreiddyn, sy'n cyfrannu at arafiad twf ac yn achosi i'r planhigyn ddangos gofynion uchel iawn ar yr amodau tyfu.

Prosesu

Mae glaswellt chwyn yn gallu boddi beets tra ei fod yn dal yn ifanc iawn. Y gwir yw, cyn i 4 neu 5 llafn dail go iawn ymddangos, mae'r llwyni yn tyfu'n araf iawn. Cyn i'r eginblanhigion ymddangos, gellir rheoli chwyn trwy drin y llain â cerosen tractor, ac o 35 i 50 mg cymerir fesul 1 metr sgwâr o'r llain. Ac ar ôl i'r planhigion gael 2 neu 3 pâr o blatiau dail go iawn, maen nhw'n prosesu'r ardal o chwyn gyda hydoddiant o sodiwm nitrad. Ar ôl i'r planhigyn dyfu'n gryfach, ni all glaswellt chwyn wneud niwed.

Sut i ddyfrio

Gall y cnwd hwn oddef sychder nid yn hir iawn fel rheol, ond er mwyn i'r cnwd fod yn gyfoethog a bod cnydau gwreiddiau o ansawdd uchel, mae angen i chi ddyfrio'r llain yn systematig, yn enwedig mewn cyfnod poeth, sych. Mae dyfrio yn cael ei wneud ar ôl i'r uwchbridd sychu'n dda. Y peth gorau yw cyflawni'r weithdrefn hon gyda'r nos ac mae taenellu yn addas iawn ar gyfer hyn, oherwydd yn yr achos hwn mae'r dail yn cael ei olchi a'i adnewyddu. Os nad yw'r gwely wedi'i orchuddio, yna ddiwrnod ar ôl dyfrio, mae angen i chi lacio wyneb y pridd rhwng y rhesi i ddyfnder o tua 40 mm. I wneud beets yn fwy siwgrog, mewn 10 litr o ddŵr y bwriedir ei ddyfrhau, ychwanegwch 1 llwy fwrdd. l halen bwrdd.

Os ydych chi'n dyfrio'r safle yn rhy aml ac yn galed, yna gall hyn hefyd niweidio beets, oherwydd gall marweidd-dra dŵr achosi datblygiad afiechydon ffwngaidd. Ar gyfartaledd, yn ystod y tymor, bydd angen dyfrio cnwd o'r fath 3 neu 4 gwaith, tra bod 20-30 litr o ddŵr yn cael ei gymryd fesul 1 metr sgwâr o'r safle. Pan fydd 15 i 20 diwrnod ar ôl cyn cynaeafu, rhaid stopio dyfrio, oherwydd hyn bydd cynnwys siwgr cnydau gwreiddiau yn cynyddu, a byddant hefyd yn cael eu storio'n llawer gwell.

Gwisgo ar ben betys

Er mwyn ffrwythloni diwylliant o'r fath, argymhellir defnyddio gwrteithwyr organig. Os ydych chi'n defnyddio gwrteithwyr mwynol, fe all y cnydau gwreiddiau gracio a bydd gwagleoedd yn ymddangos ynddynt.

Ar ôl i'r planhigion ifanc gael eu teneuo am y tro cyntaf, bydd angen gwrteithwyr sy'n cynnwys nitrogen arnyn nhw, ar gyfer hyn gallwch ddefnyddio toddiant o mullein (1: 8) neu faw adar (1:12), tra bod 1.2 l o gymysgedd maetholion yn cael ei gymryd fesul 1 metr sgwâr o'r llain. . Y peth gorau yw gwneud rhigolau, tra dylid cilio tua 50 mm o'r eginblanhigion, ac mae'r toddiant maetholion yn cael ei dywallt iddynt eisoes. Ar ôl i'r topiau gau ar y gwely, bydd angen ffrwythloni'r planhigion â gwrteithwyr potash, er enghraifft, gallwch chi gymryd lludw coed (1.5 metr sgwâr o lain o 1 llwy fwrdd), yna mae'n rhaid dyfrio'r llain.

Hefyd, gellir bwydo'r diwylliant hwn ar ddeiliant, tra bod sawl mantais i'r dull hwn:

gyda dresin gwreiddiau, mae maetholion yn cael eu hamsugno'n arafach nag wrth chwistrellu gwrtaith ar wyneb y dail;
mae maetholion yn cael eu hamsugno'n llawer gwell, oherwydd pan fyddant yn mynd i'r ddaear, gall rhai ohonynt gymryd ffurf sy'n anhygyrch i blanhigion;
Argymhellir bwydo beets ar ddeiliant dim ond pan fydd eisoes yn amhosibl rhoi maetholion i'r pridd heb niweidio cnydau gwreiddiau;
wrth fwydo ar ddail, mae dosbarthiad maetholion yn digwydd yn fwy cyfartal, oherwydd hyn nid oes unrhyw sylweddau'n cronni, ac mae'r risg o orddos hefyd yn cael ei leihau.

Fel nad yw'r diwylliant hwn yn teimlo diffyg boron, molybdenwm a chopr, defnyddir sylweddau o'r fath ar gyfer bwydo dail. Mae hyd yn oed beets yn cael eu chwistrellu â llaeth calch (fesul 10 litr o ddŵr 0.2 kg o galch), mae'n maethu cnydau gwreiddiau gydag elfen mor bwysig â photasiwm. Mae dail llonydd yn cael ei drin â hydoddiant halwynog (cymerir 60 gram o halen fesul 1 bwced o ddŵr, na ddylid ei ïoneiddio), mae'n gallu dirlawn cnydau gwreiddiau â sodiwm, a hefyd amddiffyn planhigion rhag pryf haf neu löyn byw gwyn.

Clefydau a Phlâu betys

Clefydau gyda lluniau ac enwau

Gall beets fynd yn sâl gyda cercosporosis, bwytawr gwreiddiau, fomosis, peronosporosis a phydredd. Er mwyn deall pa fath o glefyd a drawodd y beets, mae angen i chi wybod ei brif symptomau.

Fomoz

Yn fwyaf aml, mae datblygiad ffomosis yn digwydd oherwydd diffyg boron yn y pridd, a dyna pam ei bod yn bwysig iawn bwydo'r diwylliant hwn gyda microfaethynnau mewn modd amserol. Os yw'r clefyd ffwngaidd hwn yn effeithio ar y planhigyn, yna mae smotiau consentrig o liw melyn neu frown gwelw yn ymddangos ar blatiau dail isaf y rhoséd, ac mae dotiau du yn ffurfio ar eu wyneb. Dros amser, mae pydredd calon sych yn digwydd, yn rhan fewnol gwreiddyn y feinwe ddod yn frown tywyll. Mae ffomosis yn datblygu'n weithredol oherwydd niwl, glawogydd hir a lleithder uchel. Cyn gynted ag y canfyddir yr arwyddion cyntaf o ffomosis, mae angen bwydo'r planhigion gyda dull gwreiddiau brown cyn gynted â phosibl (3 gram fesul 1 metr sgwâr o wely), yna caiff y llwyni eu chwistrellu ar y dail gyda hydoddiant o asid borig (½ llwy de fesul 1 bwced o ddŵr). Y flwyddyn ganlynol, rhaid ychwanegu asid borig (fesul 1 metr sgwâr 3 gram) i'r pridd.

Cercosporosis

Mae clefyd fel sbotio (cercosporosis) yn cyfrannu at ddinistrio 70 y cant o gyfanswm cynnyrch cnwd penodol, tra bod dail yn cael ei effeithio yn y llwyni, gan arwain at ei farwolaeth, ac oherwydd hyn, mae nam ar ansawdd a chnydau gwreiddiau.

Os oes smotiau bach o liw golau gyda ffin goch welw ar wyneb blaen y dail, tra ar yr ochr anghywir mae gorchudd llwyd, bydd angen rhoi ffrwythloni ar ffurf potasiwm clorid ar y pridd. Er mwyn atal yr had, bydd angen paratoi cyn hau, ar gyfer hyn maent yn defnyddio'r cyffur Agat-25, ac mae angen i chi ddilyn y cyfarwyddiadau'n llym, hefyd cyn eu plannu ar unwaith, rhaid trin yr ardal â pharatoi ffwngladdol.

Peronosporosis

Llwydni powdrog ffug (peronosporosis) - nid yw'r clefyd hwn yn peri llai o berygl i beets na llwydni powdrog syml. Mae gorchudd llwyd-fioled yn ymddangos ar ochr isaf dail y planhigyn yr effeithir arno, yna mae ymylon y platiau dail yn cael eu troi i lawr, ac ar ôl hynny maent yn pylu, yn sychu, ac mae eu dadfeilio yn dechrau mewn tywydd sych neu'n dadfeilio mewn glawog. Ar yr un pryd, nodweddir y cnydau gwreiddiau a gynaeafir gan ansawdd cadw gwael, maent yn pydru'n gyflym. Er mwyn atal hadau cyn hau, mae angen socian yn hydoddiant y Ffedog, a chyn ffurfio cnydau gwreiddiau, caiff y llwyni eu chwistrellu â pharatoad ffwngladdol.

Corneed

Mae clefyd heintus o'r fath fel bwytawr gwreiddiau yn effeithio ar eginblanhigion ifanc, mae eu coesau'n troi'n ddu, gwelir eu teneuo, o ganlyniad, mae'r eginblanhigion yn marw. Yn fwyaf aml, gwelir difrod betys ar briddoedd trwm, ac mae clefyd o'r fath yn datblygu'n fwyaf gweithredol oherwydd diffyg awyru gwreiddiau, gan fod cramen rhy drwchus yn ffurfio ar wyneb y pridd, ac mae hyn hefyd yn digwydd oherwydd ei asidedd uchel iawn. Er mwyn ei atal, yn yr hydref, mae'r pridd yn galch, ac yn y gwanwyn, cyflwynir toddiant o boracs iddo, a phan fydd eginblanhigion yn ymddangos, mae wyneb y gwely wedi'i orchuddio â haen o domwellt (mawn neu hwmws).

Fusarious

Mae trechu'r diwylliant hwn gan bydredd Fusarium yn digwydd yn ystod wythnosau cyntaf yr haf, ac yn frown - yng nghanol yr haf. Mae planhigion a gafodd eu gwanhau gan sychder a gwres neu a anafwyd wrth eu tyfu yn cael eu heffeithio gan glefyd o'r fath. Mewn llwyni heintiedig, mae'r platiau dail isaf yn pylu, ac mae'r petioles yn y gwaelod yn troi'n ddu. Mae cnydau gwreiddiau'n cracio, tra bod sylwedd gwyn yn ymddangos yn y craciau.

Mae pydredd brown yn datblygu oherwydd y swm mawr o nitrogen yn y pridd a lleithder uchel. Mae ffeltiau o liw llwyd yn ymddangos ar y petioles, llafnau dail ac arwyneb y pridd. Er mwyn atal beets, argymhellir bwydo'r beets â dail o doddiant boron, dylid ychwanegu calch at y pridd asidig, a dylid llacio wyneb y pridd rhwng y rhesi ar ôl dyfrhau yn ddwfn. Nid yw'r cnydau gwreiddiau hynny y mae pydredd yn effeithio arnynt yn addas i'w storio yn y tymor hir, ac ni allwch eu gadael ar y safle.

Clefyd ffelt

Mae clefyd ffelt (pydredd coch) hefyd yn peri perygl arbennig i betys, gall effeithio ar foron a chnydau gwreiddiau eraill o hyd. Mewn llwyni y mae clefyd o'r fath yn effeithio arnynt, mae llawer o smotiau brown yn ymddangos ar wyneb y gwreiddyn, ar yr un pryd maent yn gwerthu, ac yn lle hynny mae sglerotia'r ffwng yn ffurfio. Mae'r afiechyd hwn yn beryglus oherwydd gall cnydau gwreiddiau iach gael eu heintio gan gleifion wrth eu storio. Os canfyddir llysiau y mae salwch ffelt yn effeithio arnynt yn ystod y cynhaeaf, rhaid eu storio ar wahân. Mae garddwyr profiadol yn argymell y dylid defnyddio cnydau gwreiddiau o'r fath ar gyfer paratoi biledau borsch; ar gyfer hyn maent yn destun triniaeth wres orfodol.

Plâu

Yn fwyaf aml, mae betys yn cael eu niweidio gan bryfed fel: cloddio neu bryfed betys, llyslau betys, chwilod tarian, sgwpiau a chwain. Er mwyn atal, dylid tynnu chwyn yn systematig o'r eiliau a'r rhesi, ac yn yr hydref mae cloddio dwfn o'r safle.

Os yw llyslau wedi setlo ar y llwyni, yna argymhellir eu chwistrellu â thrwyth o fasgiau nionyn, gallwch hefyd ddefnyddio'r teclyn Spark Bio, ond dim ond yn yr achos mwyaf eithafol. I gael gwared â phryfed, gallwch ddefnyddio Karbofos neu Spark. Er mwyn dinistrio'r chwain, rhaid i ran awyrol y llwyn gael ei gwyro gan ddefnyddio llwch tybaco, lludw coed, neu ei chwistrellu â deiliach wedi'i moistio ymlaen llaw gyda thrwyth lludw dair gwaith. Gallwch gael gwared ar y gaeaf, yr ardd, sgwpiau bresych a sgwpiau gama trwy ddefnyddio cyfryngau bacteriol: toddiant o Gomelin (0.5%) neu bitoxibacillin (1%).

Cynaeafu a storio beets

Os tyfir mathau betys cynnar, yna gellir cynaeafu eisoes ym mis Gorffennaf, erbyn yr amser hwn gall cnydau gwreiddiau mewn diamedr gyrraedd 5-14 centimetr. Ond ar ba adeg mae'n well cynaeafu beets, y bwriedir eu storio yn y gaeaf? Dim ond ar ôl i'r dail droi'n felyn a sychu y mae cynaeafu betys yn dechrau. Fel rheol, gwelir hyn yn ystod dyddiau olaf mis Awst neu ddyddiau cyntaf mis Medi. Pan fydd hyn yn digwydd, arhoswch 7 diwrnod arall, ac yna cloddiwch y cnydau gwreiddiau, gwnewch hynny ar ddiwrnod cŵl, braf. Er mwyn tanseilio cnydau gwreiddiau, mae angen i chi ddefnyddio'r cae chwarae, ei wneud yn ofalus iawn, gan geisio peidio â'u hanafu. Yna maen nhw'n cael eu tynnu allan o'r ddaear â llaw, mae'r pridd sy'n weddill yn cael ei dynnu o'r wyneb. Dylai'r topiau gael eu torri â chyllell finiog iawn, tra dylai hyd y petioles sy'n weddill fod yn hafal i 20 mm. Ar ôl hyn, rhaid dadelfennu'r cnydau gwreiddiau yn yr ardal lle dylent sychu'n dda. Yna tynnwch y pridd sy'n weddill o'r beets, ac ar ôl hynny dylid ei ddatrys, wrth gael ei anafu, ei bydru, yn ogystal â rhaid taflu'r holl gnydau gwreiddiau amheus. Mae'r holl lysiau eraill yn cael eu storio mewn ystafell sych wedi'i hawyru'n dda, tra na ddylent fod yn agored i olau haul uniongyrchol, lle byddant yn aros am 7 diwrnod nes eu bod yn hollol sych. Mae garddwyr profiadol yn prosesu beets anaddas i'w storio, fe'u defnyddir i baratoi gorchuddion ar gyfer betys a borsch.

Er mwyn i'r beets gael eu storio'n dda yn y gaeaf, ar gyfer hyn, ni ddylai lleithder dan do fod yn uwch na 90 y cant, tra bod y tymheredd gorau posibl yn 0-2 gradd. Os yw'r ystafell yn gynhesach, yna mae cnydau gwreiddiau'n gwywo'n gyflym, oherwydd gallant fynd yn sâl neu bydru. Yn dal i fod angen i'r llysiau hyn ddarparu awyru da yn yr ystafell. Ni ellir gosod y cynwysyddion y mae'r llysiau wedi'u plygu ynddynt yn uniongyrchol ar y llawr, ar gyfer hyn maent yn defnyddio stand, y dylai ei uchder fod tua 15 centimetr, oherwydd hyn gall yr aer oeri'r llysiau isaf yn y blwch, gan na ddylent niwlio a gorboethi. Argymhellir storio cnydau gwreiddiau mewn cynwysyddion wedi'u treillio wedi'u gwneud o bren neu blastig, yna dylid eu gosod ar stand, tra dylai'r pellter rhwng y wal a'r cynhwysydd fod o leiaf 10-20 centimetr. Cyn plygu llysiau mewn cynwysyddion, rhaid eu golchi â sialc.

Os yn bosibl, mae'r beets yn cael eu storio ar ben y tatws, yn yr achos hwn ni fydd y cloron yn gwlychu, gan y gall y beets amsugno lleithder gormodol, a fydd yn ei dro yn ei atal rhag sychu. Hefyd, wrth osod cnydau gwreiddiau i'w storio, gellir eu taenellu â thywod. Ac mae angen i chi hefyd gymryd yr holl gamau angenrheidiol i amddiffyn eich seler rhag cnofilod.

Mathau ac amrywiaethau o betys

Mae gan y teulu 2 rywogaeth wedi'i drin yn ogystal ag 11 o rywogaethau betys gwyllt. Mae beets gwyllt yn beets ymlusgol, gwreiddiau mawr, arfordirol, canolraddol sy'n ymledu. Mae rhywogaethau diwylliannol yn blanhigion dwyflynyddol fel beets cyffredin a beets dail. Dros amser, diolch i'r dewis, ymddangosodd y mathau canlynol: beets siwgr, porthiant a bwrdd (naill ai llysiau neu goch). Mae'r mwydion betys wedi'i liwio'n borffor-goch, coch tywyll neu fyrgwnd, mae platiau dail yn goch neu'n wyrdd gyda petioles coch. Mae strwythur y gwreiddyn yn cynnwys siwgr, protein, asidau organig, halwynau mwynol, fitaminau C, B, PP, ac ati, a hefyd ffibr. Mae 3 math o betys:

Vindifolia - Mae dail a petioles wedi'u paentio mewn gwyrdd, nid ydynt yn pylu nes aeddfedrwydd llawn y cnwd gwreiddiau, sydd â siâp hir conigol. Yn aml mae gan y cnwd gwreiddiau fforc.

Rubifolia - Mae gan y dail liw coch neu goch tywyll. Mae siâp cnydau gwreiddiau yn wastad crwn, crwn neu hirgul-gonigol, mae eu cnawd yn goch-fioled. Nid yw'r amrywiaeth hon yn gynhyrchiol.

Atroruba - Mae'r mwydion ac arwyneb cnydau gwreiddiau yn goch tywyll. Mae lliw y dail ifanc yn wyrdd tywyll, mae'r petioles yn goch, a'r gwythiennau'n borffor-goch. Mae gan yr amrywiaeth hon 4 math:

Beets yr Aifft - mae cnwd gwraidd amrywiaeth mor rhagrithiol yn grwn fflat neu'n wastad, mae'n pwyso 0.2-0.5 kg, mwydion cain a chroen o liw coch tywyll, mae ei gylchoedd yn borffor gwelw;
Amrywiaeth bordeaux o aeddfedrwydd canolig - mae gan gnydau gwreiddiau crwn neu hirgrwn gyda mwydion bron monoffonig o liw coch tywyll, platiau deiliog gwyrdd tywyll neu wyrdd petioles pinc-goch;
mae'r amrywiaeth Eclipse yn amrywiaeth aeddfedu cymharol gynnar sydd â chnydau gwreiddiau hirgrwn neu grwn, maent wedi'u lliwio yn yr un lliw â'r amrywiaeth Aifft, ond mae gan y dail a'r petioles yn yr amrywiaeth hon liw gwelw;
Amrywiaeth erfurt - mae mathau o'r fath sy'n aeddfedu'n hwyr yn gallu gwrthsefyll sychder, hyd y tymor tyfu yw 130-150 diwrnod, gall siâp cnydau gwreiddiau fod ar siâp gwerthyd neu hirgul-gonigol, weithiau gyda changhennog, mae'n eithaf anodd ei dynnu o'r pridd, ond maent yn cynnwys llawer iawn o siwgrau a sylweddau sych.

Fel arfer mae'n well gan arddwyr ddosbarthu'r cnwd hwn yn ôl aeddfedrwydd, a hefyd yn ôl lliw a siâp cnydau gwreiddiau. Isod, disgrifir yr amrywiaethau hynny sydd fwyaf poblogaidd.

Graddau cynnar

Marmaled Vinaigrette. Mae'r amrywiaeth yn cael ei wahaniaethu gan ansawdd cadw rhagorol. Gall ffrwythau gwastad mawr bwyso tua 0.5 kg; mae cnawd coch llachar yn drwchus ac yn flasus iawn.
Libero. Nodweddir y radd hon gan gynhyrchiant uchel ac ansawdd cadw rhagorol. Mae gan y cnwd gwreiddiau crwn a llyfn liw coch, mae ei bwysau tua 250 gram. Mae'r mwydion yn llawn sudd a choch, a bron nad oes modrwyau gwelw ynddo.
Anghyfartal A 463. Mae'r amrywiaeth hwn sy'n gwrthsefyll rhew yn addas i'w drin yn Siberia. Mae cnydau gwreiddiau gwastad wedi'u paentio mewn coch byrgwnd, mae eu pwysau tua 0.4 kg.

Amrywiaethau o aeddfedu canolig

Fflat Nosovskaya. Mae'r amrywiaeth hon yn gallu gwrthsefyll gwres, saethu, ac mae ganddo ansawdd cadw rhagorol hefyd. Mae gan gnydau gwreiddiau gwastad fàs o tua 0.3 kg. Mae'r mwydion yn goch suddiog ac yn drwchus iawn.
Larka. Mae gan yr amrywiaeth ddethol o'r Iseldiroedd ansawdd cadw rhagorol, ac mae gwybodaeth hefyd ei fod yn helpu i lanhau'r corff radioniwclidau. Mae gan gnydau gwreiddiau crwn coch tywyll fàs o tua 0.3 kg, mae mwydion coch monoffonig yn llawn sudd.
Merch â chroen tywyll. Mae gan y llysiau gwraidd gwastad liw coch tywyll, mae'n pwyso tua 500 g, mae'r cnawd porffor-goch yn llawn sudd.
Dynes ddu. Mae'r amrywiaeth cynnyrch uchel hwn wedi tyfu cnydau gwreiddiau coch tywyll sy'n pwyso tua 0.5 kg. Mae cnawd fioled-goch yn dyner ac yn llawn sudd. Fe'u defnyddir ar gyfer piclo a bwyta'n ffres.
Bohemia. Mae'r amrywiaeth yn gallu gwrthsefyll saethu, pryfed niweidiol, mae ganddo ansawdd cadw rhagorol, ac nid oes angen teneuo eginblanhigion. Mae cnydau gwreiddiau trwchus marwn yn siâp crwn ac yn pwyso tua 0.5 kg. Mae'r mwydion yn lliw coch tywyll monoffonig.

Graddau hwyr

Renova. Nid yw amrywiaeth mor uchel ei gynnyrch yn ystod y storfa yn colli ei gyflwyniad am 7 mis. Mae gan gnydau gwreiddiau silindrog-hirgrwn llyfn liw pinc tywyll, mae eu màs tua 0.35 kg. Mae'r cnawd porffor tywyll yn eithaf trwchus.
Sprout sengl. Nodweddir yr amrywiaeth gan gynhyrchiant a blas rhagorol. Mae cnydau gwreiddiau o ffurf gron yn cynnwys mwydion coch tywyll tyner a suddiog. Nid oes angen i egin deneuo.
Silindr. Mae amrywiaeth o gynnyrch uchel â stoc dda yn gallu gwrthsefyll afiechydon. Mae'r cnydau gwreiddiau yn hirgrwn-silindrog; mae ganddyn nhw hyd o tua 16 centimetr a phwysau hyd at 0.25 kg. Mae mwydion plaen coch tywyll yn dyner iawn.
Ataman. Mae'r amrywiaeth sy'n gwrthsefyll rhew yn cael ei gastio gydag ansawdd cadw da. Mae gan gnydau gwreiddiau byrgwnd silindrog fàs o 0.2-0.3 kg, gellir eu tynnu o'r pridd yn hawdd. Mae mwydion bron plaen yn llawn sudd ac yn dyner.