Mae llawer ohonom yn gyfarwydd â'r ffaith bod angen i'r caws bwthyn gael ei weini â siwgr, jam neu ffrio'r cawsiau caws ohono, yn gyffredinol, dylai fod yn felys, ac nid yw hyn yn ddim mwy na stereoteip. Mae bwyd y de yn llawn ryseitiau o saladau hallt o lysiau ffres gyda chaws bwthyn, caws ceuled, caws feta, feta a chynhyrchion llaeth wedi'u eplesu tebyg. Nid y lle olaf yn eu plith yw salad gyda chaws bwthyn a sbigoglys, yn arbennig o berthnasol ddechrau'r haf, pan ymddangosodd llysiau gwyrdd blasus yn yr ardd yn unig. Os ydych chi'n coginio dysgl o gynhyrchion llaeth brasterog, rydych chi'n cael pasta blasus ac aromatig iawn, y gellir ei weini fel dysgl annibynnol gyda thomatos, pupur cloch melys, pita wedi'i stwffio neu fara pita. Yn gyffredinol, mae salad gyda chaws bwthyn, sbigoglys a cilantro yn appetizer ffres, ychydig yn sbeislyd, gydag arogl anhygoel o flasus o cilantro ffres a darnau ffrwydrol o bupur chili.
Salad gyda chaws bwthyn, sbigoglys a cilantroParatowch salad gyda chaws bwthyn, sbigoglys a cilantro yn union cyn ei weini, ni ellir storio llysiau a pherlysiau ffres mewn cyfuniad â chynhyrchion llaeth, yn enwedig yn y tymor cynnes.
Mae salad gyda chaws bwthyn, sbigoglys a cilantro yn ddefnyddiol os ydych chi'n meddwl beth i'w goginio o sbigoglys, a dyfodd yn helaeth ar welyau yn yr haf. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n defnyddio'r rysáit syml hon, ni fyddwch yn difaru!
- Amser coginio: 15 munud
- Dognau Fesul Cynhwysydd: 2
Cynhwysion ar gyfer Salad gyda Chaws Bwthyn, Sbigoglys a Cilantro
- 200 g o gaws bwthyn gyda chynnwys braster o 9%;
- 30 g hufen sur;
- 50 g o sbigoglys ffres;
- 20 g o winwns werdd;
- 30 g cilantro;
- 1 2 goden o bupurau chili coch;
- 3 g pupur coch daear;
- 3 g o halen môr;
- winwns werdd, tomatos ceirios - ar gyfer gweini.
Dull o baratoi salad gyda chaws bwthyn, sbigoglys a cilantro.
Rhowch gaws bwthyn ffres, braster mewn powlen ddwfn. Os oes grawn ynddo, yna mae'n well peidio â bod yn rhy ddiog a rhwbio trwy ridyll mân i gael màs llyfn, ond, yn y bôn, maen nhw nawr yn cynnig cynhyrchion llaeth sur o ansawdd uchel, felly mae eu prosesu ychwanegol yn dod yn raddol yn y gorffennol.
Tylinwch y ceuledRinsiwch griw bach o cilantro ffres gyda dŵr oer, ei dorri'n fân. Rydyn ni'n torri ychydig o blu o winwns werdd yn obliquely, yn ychwanegu at cilantro. Mae'n well defnyddio rhan werdd y bluen winwns yn unig, a gadael y gwyn am gawl neu beiriant oeri.
Torrwch cilantro a nionyn gwyrddMwydwch ddail sbigoglys ffres mewn llawer iawn o ddŵr oer am sawl munud i rinsio'r tywod a'r ddaear, ysgwyd y dŵr, torri'r coesau i ffwrdd. Rydyn ni'n troi'r dail yn rholyn tynn, wedi'i rwygo â stribedi tenau tua 4-5 milimetr o led, eu hychwanegu at y bowlen salad.
Torrwch y sbigoglysTua 1 2 goden o chili poeth coch wedi'u torri'n giwbiau bach, ychwanegwch at weddill y cynhwysion.
Torrwch pupurau chili poethSesnwch gyda phupur poeth coch daear a halen môr.
Ychwanegwch sbeisys a halenCymysgwch y cynhwysion yn dda, ychwanegwch 1-2 llwy fwrdd o hufen sur braster i gyflawni gwead llyfn ac unffurf. Yn ôl ei gysondeb, dylai'r past ceuled droi allan i fod yn eithaf trwchus, nid yw'n werth ei goginio.
Ychwanegwch hufen sur a'i gymysgu.Rydyn ni'n rhoi cylch coginio ar blât, ei lenwi â màs ceuled. Mewn dŵr iâ rydyn ni'n rhoi stribedi o winwns werdd wedi'u torri ar hyd y bluen - mewn cwpl o funudau byddan nhw'n troi'n gylchoedd tlws.
Rhowch y salad gyda chaws bwthyn, sbigoglys a cilantro ar blât. Addurnwch gyda llysiau gwyrdd a thomatosRydym yn addurno'r salad gyda chaws bwthyn, sbigoglys a cilantro, tomatos ceirios, dail cilantro a modrwyau nionyn, yn gweini ar unwaith. Bon appetit!
