Mae Anise yn un o gynrychiolwyr planhigion blynyddol sy'n perthyn i'r teulu ymbarél. Gan mai hadau ffenigl, dil a charawe yw ei berthnasau agos, mae llawer o briodweddau tebyg i'w cael ynddo.
Yn y broses ddatblygu, mae'r anis yn ffurfio coesyn syth, gall gyrraedd uchder o 70 cm. Mae gan y planhigyn siâp crwn, crwn, yn y rhan uchaf mae'n ffurfio llawer o ganghennau.
Mae gan y dail sydd wedi'u lleoli ar y gwaelod siâp danheddog, rhiciog, bwa hir. Weithiau mae eu dail yn siâp calon crwn, y mae dau ohonynt wedi'u lleoli ar betioles byr, ac un ar yr hirach. Mae dail canolig yn tyfu ar betioles byr ac maent ar siâp lletem gwrthdro. Mae'r dail, sydd wedi'u lleoli yn y rhan uchaf, yn cynnwys llabedau llinol-llinol. Fel arfer maent yn gyfan neu'n deiran.
Yn y cyfnod blodeuo, mae anis yn ffurfio blodau bach, meddal sy'n tyfu ar ben canghennau, gan ffurfio ymbarél cymhleth, gan gyrraedd diamedr o 6 cm. Mae'r ymbarél ei hun yn cynnwys 5-15 pelydr syml. Efallai bod ganddyn nhw orchudd filiform anghyfwerth, mewn rhai achosion gall fod yn absennol hyd yn oed. Wrth iddynt dyfu, daw'r petalau yn wyn, gan gyrraedd 1.5 mm o hyd. Mae ganddyn nhw ymylon ciliated wedi'u lapio i mewn gan yr apex. Mae anis ymhlith y planhigion traws-beillio, mae'r blodeuo'n parhau rhwng Mehefin a Gorffennaf.
Ar y cam o aeddfedrwydd technegol, mae'n ffurfio ffrwyth o ddau had, yn debyg i wy. Gall ei liw arferol amrywio o frown i lwyd gwyrdd. Hyd y ffetws yw 3-4 mm, a'r diamedr yw 1-2 mm. Camau mae'r ffrwythau'n cyrraedd aeddfedrwydd ym mis Awst. Yn dilyn hynny, mae'n agor, ac mae dau hanner ffrwyth yn dod allan ohono, y mae arogl persawrus, sbeislyd yn deillio ohono. Mae ganddo aftertaste melys.
Mae ffurfio'r system wreiddiau yn digwydd trwy gydol datblygiad y planhigyn, mae gan y gwreiddyn ei hun wialen, siâp fusiform, gall gyrraedd 50-60 cm o ddyfnder. Mewn pobl gyffredin, gelwir anis yn gwm bach melys, had bara, anis colomennod.
Dosbarthu ac amaethu
Anise yw un o'r sbeisys prin hynny a ddechreuodd gael ei drin ganrifoedd lawer yn ôl. Fodd bynnag, hyd yn hyn, nid yw gwyddonwyr wedi gallu darganfod yn union ble mae man geni'r planhigyn hwn. Ymhlith rhagdybiaethau, gelwir lleoedd o'r fath yn y Dwyrain Canol a Môr y Canoldir. Hyd yn oed yn yr hen amser, daeth dyn yn gyfarwydd â phriodweddau iachaol anis cyffredin. Mae'r wybodaeth hon yn ymddangos yn ysgrifau'r meddygon Groegaidd hynafol Theophrastus, Hippocrates, Dioscorides. Mae cyfeiriadau ato hefyd ymhlith yr hen Eifftiaid.
Yn Rhufain hynafol defnyddiwyd hadau anis fel meddyginiaeth. Fe'u defnyddiwyd fel addurn ar gyfer ystafelloedd gwely, a gyfrannodd, trwy eu presenoldeb, at greu awyrgylch o gwsg iach. Yn hyn o beth, mae'n briodol dwyn i gof eiriau Pliny, yn ôl pa anise sy'n cael effaith adfywiol ac yn cadw'r anadl yn ffres. Yn aml, defnyddiwyd hadau'r planhigyn hwn wrth gynhyrchu cacennau arbennig a oedd yn gwella'r broses dreulio.
Mae llysieufeydd yr Oesoedd Canol yn cynnwys gwybodaeth am briodweddau buddiol y planhigyn hwn, sy'n helpu i ymdopi â llawer o afiechydon. Fodd bynnag, ar yr adeg honno, roedd anis, fel y mwyafrif o sbeisys eraill, yn blanhigyn prin, felly roedd yn ddrud iawn. Gallwch ddeall pa mor werthfawr yr ystyriwyd y diwylliant hwn gan y ffaith iddo gael ei adael yn gyfartal â sbeisys fel coriander, hadau carawe a ffenigl.
Roedd tyfu anis yn dasg lafurus, oherwydd roedd angen nid yn unig pridd ffrwythlondeb uchel, ond hefyd dyfrio rheolaidd a microhinsawdd cynnes. Dim ond mewn tywydd cynnes a chlir y gallai'r diwylliant hwn flodeuo. Fel arfer ers hau hadau gorfod aros tua 115 diwrnodi gael y ffrwythau cyntaf. Y tymheredd gorau ar gyfer egino hadau yw tymheredd o 3-4 gradd Celsius. Mae hadau'n egino ar ôl 16 diwrnod.
Heddiw, mae anis wedi lledu mewn gwahanol leoedd ar ein planed, felly gellir ei ddarganfod nid yn unig yn yr hen Undeb Sofietaidd, ond hefyd yn India, gwledydd Ewropeaidd, yn ogystal ag yng Ngogledd Affrica, Asia ac America.
Cynaeafu, casglu a sychu anis
Nid yw llun o'r diwylliant hwn yn darparu gwybodaeth gyflawn am ei nodweddion. Y rhai mwyaf gwerthfawr at ddibenion therapiwtig yw ffrwyth anis. Ar gyfer eu paratoi, mae'n bwysig dewis eiliad ffafriol - fel arfer gwneir hyn yn gynnar yn y bore neu gyda'r nos, ar yr amod bod y diwrnod yn sych ac yn glir. Angenrheidiol monitro cyflwr yr ymbarelau yn gyson ac ar adeg aeddfedu maent yn dechrau cael eu torri. Arwydd bod yr hadau'n aeddfed yw eu bod yn caffael cragen galed a lliw brown. Ar ôl casglu rhaid sychu'r ymbarelau, ac fe'u gosodir mewn man wedi'i awyru'n dda. Ar ôl hynny maen nhw'n cael eu dyrnu.
Rhaid sychu deunydd plannu a ddewiswyd ymlaen llaw eto, ac yna ei hidlo hefyd ar ridyll, a fydd yn helpu i'w lanhau o sbwriel. Gellir cynnal y broses sychu hadau mewn amodau naturiol ac artiffisial. Yn yr achos cyntaf, fe'u rhoddir yn yr awyr agored, ac yn yr ail, defnyddir sychwr, y mae angen ei osod ynddo trefn tymheredd 50-60 gradd Celsius. Mae hadau'n parhau i fod yn hyfyw am dair blynedd, ar yr amod eu bod wedi'u cynnwys mewn cynhwysydd sydd wedi'i gau'n dynn mewn ystafell sych wedi'i awyru.
Gellir adnabod sbesimenau ansawdd gan yr arogl aroglau a'r lliw brown golau. Os oes cysgod tywyll ar yr hadau, yna yn fwyaf tebygol mae llawer o amser wedi mynd heibio o eiliad eu casglu neu fe'u casglwyd ar yr amser anghywir.
Priodweddau a chyfansoddiad defnyddiol
Mewn ffrwythau anis wedi'u sychu'n iawn, mae hyd at 6% o olew hanfodol, 16-28% o olew brasterog, a hefyd hyd at 19% o sylweddau protein yn bresennol. Maent hefyd yn cynnwys siwgr ac asidau brasterog - coffi, clorogenig.
Mae olew hanfodol yn gyfoethog iawn mewn anethole, a gall ei gyfran fod yn 90%, a gweddill y cyfansoddiad yw methylhavicol. Yn ogystal, mae sylweddau eraill yn bresennol ynddo: aldehyd, ceton, alcohol, pinene et al. Mae'r dechnoleg ar gyfer cynhyrchu olew hanfodol yn cynnwys distyllu stêm o hadau.
Ymhlith priodweddau positif y cyffuriau y gellir eu gwneud o hadau'r planhigyn, mae'n werth tynnu sylw at yr effaith gwrthseptig, gwrthlidiol, anesthetig, expectorant, ysgogol, gwrth-basmodig. Hefyd, mae cynhyrchion anis yn cael effaith garminaidd a chaarthydd. Mae bwyta ffrwythau yn gwella swyddogaethau modur a chyfrinachol treuliad, hefyd yn cael effaith gadarnhaol ar swyddogaeth cyfarpar chwarrennol y bronchi, ac yn lleihau sbasmau mewn colig gastrig a berfeddol. Mae effaith gadarnhaol ychwanegol yn gysylltiedig â gwelliant yng ngweithrediad swyddogaeth modur y groth a chynnydd yn secretion y chwarennau mamari. Mae'r planhigyn hwn yn ddefnyddiol ar gyfer ei gymryd gyda frigidity ac analluedd rhywiol.
Cais
Yn ysgrifau awduron hynafol, yn aml gallwch ddod o hyd i argymhellion ar gyfer cnoi ffrwythau planhigion anis. Mae'n cael effaith iachâd ar y ceudod llafar, sydd yn gwneud dannedd yn gryfach ac yn fwy deniadolac mae hefyd yn cynnal arogl dymunol yn y geg. Hefyd, mae ffrwythau'r planhigyn yn helpu'n dda gyda pharlys a chlefyd epileptig. Pan fyddant wedi'u berwi, maent yn effeithiol ar gyfer breuddwydion melancholy a drwg. Gellir paratoi te iachâd o hadau anis trwy ei gyfuno â hadau carawe a ffenigl. Effaith gadarnhaol ei ddefnydd yw wrth gryfhau'r system nerfol.
- eli yw offeryn effeithiol yn y frwydr yn erbyn llosgiadau, a wneir ar sail cymysgedd o hadau anis daear a gwyn wy;
- os ydych chi'n cnoi hadau anis yn aml, gallwch chi helpu i ddileu cur pen, niwralgia, a chynnal anadl ffres. Mae'n ddefnyddiol defnyddio hadau'r planhigyn ar gyfer dynion sydd â nam ar eu nerth;
- Mae llawer o losin peswch a chymysgeddau anadlu, ymhlith cynhwysion hanfodol eraill, yn cynnwys olew anis. Mae presenoldeb toddiant o olew mewn alcohol yn caniatáu ichi ddinistrio llau, trogod a chwain yn effeithiol;
- Gall olew anis helpu pobl â broncitis, gan ei fod yn cael effaith feichiog. Mae hefyd yn ysgogi swyddogaeth y llwybr treulio a'r chwarennau mamari. Mae cymeriant olew yn awgrymu’r cynllun a ganlyn: mewn un llwy o ddŵr cynnes, mae dau neu dri diferyn o olew yn cael eu gwanhau, eu bwyta 4 gwaith y dydd.
Hefyd olew Wedi cael cais mewn cosmetology: mae ei roi ar y croen yn rheolaidd yn ei wneud yn ystwyth ac yn ifanc, yn cael effaith gadarnhaol ar y tôn gyffredinol. Mae hefyd yn ddefnyddiol rinsio'r llygaid gyda phlanhigyn, sy'n eich galluogi i gael gwared ar lawer o anhwylderau gweledol. Gall trwyth anis gyda saffrwm ar win helpu i ymdopi â llid y llygaid.
Decoction
Decoction hadau anis yn gallu lleddfu cyflwr rhywun gyda chlefydau amrywiol.
Mae'n ddefnyddiol i bobl sydd â gyriant rhyw gwanhau ac sydd ag oedi misol i gymryd y decoction canlynol: Mae 4 llwy fwrdd o hadau yn cael eu hychwanegu at un gwydraid o ddŵr, eu rhoi ar dân a'u berwi am 5 munud. Ar ôl mynnu mae angen ei hidlo. Cymerwch 2 lwy fwrdd 3 gwaith y dydd.- Hefyd, mae gan y broth effaith ddiwretig gref. I wneud hyn, mae angen i chi fragu 2 lwy de o'r ffrwythau gyda gwydraid o ddŵr wedi'i ferwi. Nesaf, rhoddir y gymysgedd mewn baddon dŵr a'i ddeor am hanner awr. Mae angen hidlo cawl oer. Ar ôl hynny, rhoddir un llwy fwrdd o siwgr yn y cawl. Cymerwch 2 lwy fwrdd 3-4 gwaith y dydd cyn pob pryd bwyd.
- Mae decoction wedi'i seilio ar hadau anis yn ddefnyddiol fel diafforetig a expectorant. I wneud hyn, cymerwch un llwy de o hadau daear, ychwanegwch 1 cwpan o ddŵr, ei roi ar y stôf a'i goginio am 20 munud. Hidlwch y cawl oer. Cymerwch 1/4 cwpan 3-4 gwaith y dydd cyn pob pryd bwyd.
Mae'n ddefnyddiol i bobl sydd â gyriant rhyw gwanhau ac sydd ag oedi misol i gymryd y decoction canlynol: Mae 4 llwy fwrdd o hadau yn cael eu hychwanegu at un gwydraid o ddŵr, eu rhoi ar dân a'u berwi am 5 munud. Ar ôl mynnu mae angen ei hidlo. Cymerwch 2 lwy fwrdd 3 gwaith y dydd.Trwyth
I'w baratoi, cymerwch un llwy de o'r ffrwythau, ei fragu gydag un gwydraid o ddŵr berwedig a gadael iddo fragu am hanner awr. Hidlydd trwyth oercymerwch 1/4 cwpan 3 gwaith y dydd cyn pob pryd bwyd.
Mae'r offeryn hwn yn ddefnyddiol i'w gymryd gyda'r afiechydon canlynol:
- afiechydon groth, anghysur sy'n gysylltiedig â mislif, a hefyd fel ffordd o gynyddu cynhyrchiant llaeth mewn mamau nyrsio;
- fel diwretig, antipyretig ac antispasmodig;
- gyda llawer o annwyd: peswch, peswch, broncopneumonia, ac ati.;
- fel cyffur sy'n gallu tynnu sylweddau gwenwynig o'r corff.
Casgliad
I lawer o arddwyr domestig anis yn ymddangos fel planhigyn egsotigy mae eu heiddo dim ond ychydig yn ymwybodol ohonynt. Felly, i lawer, mae'n parhau i fod yn ddiwylliant gardd anhysbys. Mewn gwirionedd, mae'r planhigyn hwn yn ddefnyddiol iawn, oherwydd hyd yn oed yn hynafiaeth roedd yn hysbys am briodweddau iachaol anis. Mae llawer o ysgrifau hynafol yn sôn am y planhigyn hwn, a all helpu gyda chlefydau ac anhwylderau amrywiol.
Ac nid yw hyn i sôn bod anis yn sbeis eithaf cyffredin. Fodd bynnag, waeth beth fo'r buddion y gall y planhigyn hwn eu cynnig, dim ond ar ôl ymgynghori ag arbenigwr y gellir ei gymryd. Gan y gall hyd yn oed planhigyn iach fod yn niweidiol os caiff ei gymryd yn anghywir.
