Dysgl dogn poeth galon - brechdanau gyda cutlet cyw iâr a mozzarella, wedi'u pobi yn y popty. Gallwch chi goginio brechdanau poeth ar y penwythnos neu fwydo'ch teulu yn gyflym yn ystod yr wythnos. Brecwast calonog da, blasus poeth, byrbryd yn y gwaith - bydd yr holl broblemau hyn yn cael eu datrys gan frechdanau wedi'u pobi, y mae eu rysáit yn syml, ac, yn bwysig, maen nhw'n cael eu paratoi'n gyflym iawn.
Brechdanau popty popty gyda cutlet cyw iâr a mozzarellaAr gyfer y llenwad, byddwn yn defnyddio cwtshys cyw iâr cartref a mozzarella. Wrth gwrs, gallwch chi bobi selsig wedi'i ferwi, ond rhaid i chi gyfaddef: does dim byd yn cymharu â bwyd cartref. Yng ngoleuni'r tueddiadau diweddar, mae hyn yn arbennig o wir yn achos y rhai sy'n poeni am eu lles ac nad ydyn nhw'n bwyta unrhyw beth erchyll - mae'n well gwneud cynhwysion rhyngosod pwysig â'ch dwylo eich hun. Ac os oes amser, yna gallwch chi bobi dorth gartref, a choginio caws hufen.
- Amser coginio: 30 munud
- Nifer: 8pcs
Brechdanau popty popty gyda cutlet cyw iâr a chaws mozzarella:
- Ffiled cyw iâr 350 g;
- 1 wy
- 30 g o flawd ceirch ar unwaith;
- criw o winwns werdd;
- criw o cilantro;
- pen nionyn;
- 1 dorth;
- 200 g mozzarella;
- 5 g menyn;
- pupur chili, halen, olew coginio ar gyfer ffrio.
Brechdanau popty popty gyda cutlet cyw iâr a chaws mozzarella.
Rydyn ni'n gwneud briwgig o gyw iâr, gallwch chi ddefnyddio parod, ond mae'n rhaid i chi gytuno: mae hi bob amser yn braf gwybod o ba gwtledi. Yn ogystal, gallwch falu cig yn uniongyrchol ar y bwrdd gyda chyllell finiog, heb ddefnyddio grinder cig.
Torrwch gyw iâr yn fânEr mwyn cau cynhwysion y cwtledi, rydyn ni'n torri'r wy cyw iâr yn bowlen, bydd yn gweithredu fel math o sment a fydd yn cysylltu'r cynhyrchion ac yn atal y cwtledi rhag cwympo.
Ychwanegwch Wy Cyw IârTorrwch griw bach o cilantro a nionod gwyrdd yn fân, ychwanegwch at y bowlen. Nid yw Cilantro at ddant pawb, felly yn lle hynny gallwch ychwanegu criw o bersli neu seleri.
Torrwch y llysiau gwyrdd yn fânRydyn ni'n torri winwns wedi'u torri'n fân mewn cymysgedd o lysiau a menyn. Y cyfan sydd ei angen yw llwy de o hufen i wneud i'r winwnsyn droi allan yn flasus.
Ychwanegwch winwns a sbeisys wedi'u sawsioYchwanegwch winwnsyn a sbeisys wedi'u sawsio i'r briwgig.
Ychwanegwch y blawd ceirch a chymysgu'r cig wedi'i dorri.Arllwyswch naddion ceirch ar unwaith, tylino'r màs patty, halen i'w flasu (tua 4 g o halen), ei dynnu am 10 munud yn yr oergell. Yn lle grawnfwydydd, gallwch chi gymryd bran ceirch neu wenith, bydd yn fwy defnyddiol.
Tafelli bara tostTra bod y cig yn oeri, ffrio'r sleisys o dorth yn y tostiwr. At y dibenion hyn, torrwch y dorth yn dafelli tua 1.5 centimetr o drwch.
Ffrio peli cig a'u rhoi ar frechdanRydyn ni'n gwneud cwtledi o faint addas - rhaid iddyn nhw gyfateb i dafelli o fara. Ffrio am 2 funud ar bob ochr nes ei fod yn frown euraidd. Rhowch y dorth ar unwaith.
Torri caws mozzarella a'i daenu ar gytiauAr cutlets rydyn ni'n rhoi peli mozzarella wedi'u torri yn eu hanner. Peidiwch â rhoi darnau mawr o gaws, bydd yn toddi wrth bobi a gall ymledu dros y daflen pobi.
Rhowch frechdanau wedi'u pobi gyda pheli cig yn y poptyRydyn ni'n cynhesu'r popty i dymheredd o 180 gradd Celsius. Rhowch y brechdanau ar ddalen pobi. Os dymunir, gellir gorchuddio'r ddalen pobi â memrwn neu ffoil, er mwyn peidio â'i golchi yn nes ymlaen.
Addurno brechdanau gyda cutlet cyw iâr a mozzarellaPobwch am 10 munud ar silff ganol y popty. Rydyn ni'n torri'r pupur chili yn gylchoedd, yn addurno ein cynnyrch gyda modrwyau chili a deilen o wyrddni.
Brechdanau popty popty gyda cutlet cyw iâr a mozzarellaGweinwch fyrbryd i'r bwrdd. Mae'r brechdanau hyn gyda cutlet cyw iâr a chaws mozzarella, wedi'u pobi yn y popty yn dda mewn poeth ac oer. Bon appetit!
