Dewch i ni ddysgu sut i biclo watermelons ar gyfer y gaeaf a dod yn gyfarwydd â ryseitiau diddorol

Os ydych chi eisiau dysgu sut i biclo watermelons, dylech ystyried sawl rysáit boblogaidd gyda lluniau a dewis un gweddus. Mae cnawd meddal y watermelon yn caniatáu iddo amsugno'n rhydd yr holl gydrannau sydd nesaf ato.

Defnyddioldeb watermelon

Mae watermelon dirlawn llachar nid yn unig yn ffrwyth melys a blasus, ond mae hefyd yn iach iawn. Cyn piclo watermelons, yn gyntaf mae angen i chi ymgyfarwyddo â'i briodweddau cadarnhaol.

Yn gyntaf, mae'r watermelon yn dirlawn ag asid ffolig, sy'n effeithio ar ffurfiant gwaed, yn ogystal â rheoleiddio'r holl brosesau cemegol yn y corff. Mae Watermelon yn enwog am y doreth o asid ffolig yn fwy na'r holl lysiau neu ffrwythau eraill.

Yn ail, mae'r haearn yn y ffetws coch yn gwneud iawn am ei ddiffyg yn y corff ac yn trin anemia.

Yn drydydd, mae microfaethynnau buddiol yn cael effaith fuddiol ar bobl â diabetes.

Yn bedwerydd, mae'r ffibr y tu mewn i'r watermelon yn cael gwared ar golesterol.

Mae pumed, fitaminau B1, B2, C, PP, ffrwctos, caroten a sylweddau positif eraill yn yr aeron dan sylw.

Ers mis Awst, rydyn ni'n dechrau mwynhau'r blas melys watermelon, ond mae pawb yn gwybod nad yw'r ffrwythau'n tyfu trwy gydol y flwyddyn. Felly, mae angen i chi wneud watermelons wedi'u piclo mewn jariau ar gyfer y gaeaf. Wrth eu storio, bydd rhai o'r maetholion, wrth gwrs, yn diflannu, ond bydd y mwyafrif yn aros. Mae Canning yn broses sy'n cymryd llawer o amser ac sy'n cymryd hyd at awr. Yn ogystal, mae'r ddarpariaeth hon yn dod allan yn eithaf rhad. Nid oes angen cynhwysion drud ychwanegol arno, dim ond watermelon o'r ardd, finegr, halen a siwgr. Dewisir jariau ar gyfer canio o unrhyw gyfrol, gan ddechrau o nifer aelodau'r teulu.

Watermelons wedi'u piclo wedi'u sterileiddio

I baratoi watermelons picl blasus mewn jariau ar gyfer y gaeaf, mae angen i chi gymryd 2 gilogram o watermelons. Bydd aftertaste hallt i ganlyniad y darpariaethau gorffenedig. Ymhlith y cydrannau ar gyfer y marinâd bydd yn perfformio litr o ddŵr, 3 llwy fwrdd. llwy fwrdd o siwgr a 1.5 llwy fwrdd. llwy fwrdd o halen. Er mwyn storio cadwraeth, mae angen asid citrig, bydd angen 1 llwy de gyda sleid ar y swm hwn o gynhwysion.

Y broses goginio:

Torrwch y watermelon yn ddarnau bach fel y gallant basio trwy wddf y jar.
Rhowch y sleisys watermelon yn y jar, heb fod yn rhy dynn fel nad yw'r ffrwythau'n cymryd, ac roedd lle i heli. Arllwyswch asid citrig ar ei ben.
Cymysgwch halen â siwgr mewn dŵr. Berwch ef.
Arllwyswch ddŵr berwedig dros y caniau a'i anfon am sterileiddio 20 munud.
Tynnwch y caniau o ddŵr, clocsio a'u troi drosodd, eu lapio.
Ar ôl cwpl o ddiwrnodau, defnyddiwch nhw a'i rhoi yn y safle fertigol arferol. Dylai ychydig ddyddiau o ddarpariaethau sefyll mewn ystafell wedi'i hawyru, dim ond wedyn y gellir ei symud i'r pantri.

Mae 1 llwy de o asid citrig yn cael ei ddisodli gan 9% o finegr, yn y swm o 50 gram.

Watermelons wedi'u piclo heb eu sterileiddio

Er mwyn marinateiddio watermelon yn gyflym, mae angen i chi eithrio'r weithdrefn sterileiddio, ond yna dylech ddilyn yr holl gamau coginio a restrir yn glir. Mae watermelons wedi'u piclo heb eu sterileiddio yn cynhyrchu blas melys a sur. Ar gyfer y rysáit bydd angen 10 kg o watermelons gyda chroen arnoch chi. Dylent ffitio mewn jariau 6 litr, felly dylid eu sterileiddio ymlaen llaw. Dylai heli ar gyfer pob jar baratoi 0.7 litr o ddŵr tap cyffredin ac 1 llwy fwrdd. llwy o halen, siwgr a finegr.

Y broses goginio:

Golchwch y watermelon, wedi'i dorri'n ddarnau, yr ydych chi'n ei atodi yn ôl ei ddymuniad. Ridiwch y sleisys sy'n deillio o hadau.
Trefnwch rannau tynn o'r ffetws mewn jariau.

Yn y rysáit hon, watermelons wedi'u piclo ar unwaith, felly ar ei gyfer dim ond paratoi'r heli sydd ei angen arnoch chi. Yn gyntaf mae angen i chi ferwi dŵr ac arllwys jariau o watermelon gydag ef.
Draeniwch a berwch eto. Arllwyswch yr holl gynhwysion ychwanegol ar gyfer yr heli a'i arllwys i jariau. Corc ar unwaith.
Trowch y jariau i lawr, eu gorchuddio â blanced nes eu bod yn cŵl.
Mae watermelons wedi'u piclo yn barod.

Yn ddewisol, gallwch ychwanegu nytmeg, ewin neu sbeisys eraill.

Watermelons wedi'u piclo gydag Aspirin

I baratoi watermelons wedi'u piclo gydag aspirin, mae angen i chi sterileiddio jar 3-litr a golchi 2 gilogram o watermelons. Ar yr heli bydd angen 1 llwy fwrdd. llwy fwrdd o halen, 2 lwy fwrdd. llwy fwrdd o siwgr, 2 dabled o aspirin - bydd hyn i gyd yn hydoddi mewn 1 litr o ddŵr. Gan y gall sbeisys fod yn bys o allspice a phupur du.

Y broses goginio:

Pur watermelon wedi'i dorri'n ddarnau, gan gael gwared ar yr hadau.
Rhowch sbeisys gyda halen a siwgr ar waelod y jar wedi'i sterileiddio, anfonwch dafelli wedi'u torri atynt. Taflwch pils ar ben popeth.
Berwch ddŵr a'i lenwi â jar. Sgriwiwch ar y caead ar unwaith, trowch drosodd a'i lapio mewn lliain cynnes.
Yn y gaeaf, mwynhewch y canlyniad.

Ni allwch hyd yn oed gael gwared â hadau watermelon. Maent yn rhoi ymddangosiad esthetig ac nid ydynt yn ymyrryd â storio o gwbl.

Watermelons wedi'u piclo gydag Asid Citric

I gael watermelons wedi'u piclo ag asid citrig, mae angen i chi baratoi 2 gilogram o watermelons. Ar gyfer y marinâd mae angen 1 litr o ddŵr arnoch chi, lle bydd 1 llwy fwrdd yn cael ei wanhau. llwy fwrdd o halen, 2 lwy fwrdd. llwy fwrdd o siwgr a hanner llwy de o asid citrig. Bydd yr arogl yn rhoi pys pupur du, y cymerir faint ohono i flasu.

Y broses goginio:

Golchwch y watermelon a'i droi'n dafelli ar ffurf sleisys.
Ar waelod y jar wedi'i sterileiddio, arllwyswch bys o bupur a hwrdd dros y sleisys ar ei ben.
Berwch ddŵr ac arllwys jariau arno. Gadewch am 20 munud i socian watermelon. Yna arllwyswch y dŵr persawrus i'r badell, ychwanegu swmp a'i ferwi eto.
Arllwyswch asid citrig i'r jar ac arllwyswch y marinâd wedi'i baratoi. Twist, trowch y caead i lawr a'i lapio â lliain cynnes. Ar ôl diwrnod, dylai'r darpariaethau oeri, gallwch chi roi'r safle arferol iddo a'i roi yn y pantri.

Watermelons marinedig garlleg

I'r rhai sy'n chwilio am flas anarferol, cynigir rysáit cam wrth gam gyda lluniau o watermelons wedi'u piclo â garlleg. Mae gan y dysgl orffenedig chwerwder garlleg a blas hallt. Ar gyfer cynaeafu, golchwch 1.5-2 cilogram o ffrwythau. Piliwch yr ewin garlleg. Bydd marinâd yn gofyn am 50 gram o halen, 80 gram o siwgr a'r un faint o finegr.

Y broses goginio:

Torri croen gwyrdd o watermelon. Rhennir y cnawd sy'n deillio o hyn yn rhannau.
Rhowch y darnau mewn jar yn ddimensiwn ac ychwanegwch y garlleg.
Arllwyswch ddŵr berwedig am ychydig funudau. Ailadroddwch y cam hwn ddwywaith.
Am y trydydd tro, arllwyswch siwgr a halen i'r dŵr wedi'i ddraenio, berwch. Ar ôl berwi arllwys finegr.
Arllwyswch llabedau watermelon gyda marinâd a chlocsiwch ar unwaith. Trowch drosodd, lapio a chadwch yn y ffurflen hon am 24 awr. Y diwrnod wedyn, gallwch ei roi mewn cwpwrdd ar gyfer storio bwyd.

Uchod ystyriwyd y ryseitiau mwyaf poblogaidd ar gyfer piclo watermelons ar gyfer y gaeaf. Mae yna lawer o opsiynau ar gyfer cadw'r ffrwyth hwn, ond maen nhw i gyd yn seiliedig ar y camau coginio safonol arferol a ddarperir ar y rhestrau hyn. Mae llawer o westeion yn ffantasïo ar eu pennau eu hunain ac yn ychwanegu eu sbeisys eu hunain i flasu, gan adael y rysáit. Mae'r canlyniad yn newid er gwell yn ôl blas, y prif beth yw peidio â gorwneud pethau. Paratoadau gaeaf hyfryd i chi!