Pys

Mae'r pys planhigion llysieuol (Pisum) yn gynrychiolydd o'r teulu codlysiau. Mae'n dod o Dde-orllewin Asia, lle dechreuodd gael ei drin yn yr hen amser. Mae cyfansoddiad pys gwyrdd yn cynnwys caroten (provitamin A), fitamin C, PP, fitaminau grŵp B, yn ogystal â halwynau manganîs, ffosfforws, potasiwm a haearn. Mae pys hefyd yn cynnwys lysin, sy'n un o'r asidau amino mwyaf prin. Heddiw, mae 3 math o'r planhigyn hwn yn cael eu tyfu, sef: pys, grawnfwyd, porthiant a llysiau - mae'r blynyddol hwn yn hunan-beillio ac yn cael ei nodweddu gan ddatblygiad cyflym. Mae'r diwylliant hwn yn boblogaidd nid yn unig oherwydd ei fod yn ffynhonnell protein llysiau ac mae'n cynnwys llawer o sylweddau sy'n ddefnyddiol i'r corff dynol, ond hefyd oherwydd ei fod yn dail gwyrdd rhyfeddol. Mae pys yn rhagflaenydd rhagorol ar gyfer yr holl gnydau sy'n cael eu tyfu yn yr ardd.

Nodweddion Pys

Mae gan bys system wreiddiau dwfn. Gall uchder coesyn gwag canghennog gyrraedd hyd at 250 cm, sy'n dibynnu'n uniongyrchol ar yr amrywiaeth (safonol neu gyffredin). Mae gan blatiau dail cymhleth heb bâr petioles sy'n gorffen mewn antenau. Maent yn atodi'r planhigyn i'r gynhaliaeth, sy'n helpu i gadw'r llwyn mewn safle unionsyth. Mae blodau hunan-beillio deurywiol, fel rheol, wedi'u paentio'n wyn, ond mae rhai porffor i'w cael hefyd. Mae blodeuo pys yn dechrau 30-55 diwrnod ar ôl hau hadau. Mewn llwyn gradd gynnar, mae'r peduncle cyntaf yn brathu o sinws platiau dail 6-8, tra mewn mathau sy'n aeddfedu'n hwyr o sinysau 12-24 taflen. 1 amser mewn 1 neu 2 ddiwrnod mae peduncle newydd yn tyfu. Ffa yw'r ffrwyth, a all fod â lliw, siâp a maint gwahanol yn dibynnu ar yr amrywiaeth. Mae 4-10 o hadau y tu mewn i'r ffa, y gellir eu crychau neu'n llyfn. Dylech wybod bod y croen croen a'r hadau y tu mewn iddo yr un lliw.

Mae pys, fel pob planhigyn arall sy'n perthyn i deulu'r codlysiau, yn cyfrannu at gyfoethogi'r pridd â nitrogen. Yn ystod twf llwyni ar eu system wreiddiau, gwelir datblygiad micro-organebau buddiol. Mae'r bacteria hwn yn trwsio'r nitrogen y maen nhw'n ei amsugno o'r awyr.

Plannu pys yn y tir agored

Faint o'r gloch i blannu

Mae pys yn gnwd eithaf heriol. Fodd bynnag, os dilynwch holl reolau agrotechnegol y diwylliant hwn, bydd tyfu pys yn eithaf syml. Dylid hau hadau mewn pridd agored yn ystod dyddiau olaf mis Ebrill (o tua'r ugeinfed diwrnod), ar ôl i'r gorchudd eira doddi'n llwyr a'r pridd ychydig yn sych. Mae eginblanhigion ymddangosiadol yn tyfu'n dda ac nid ydyn nhw'n marw hyd yn oed heb rewi mawr iawn. Os yw'r amrywiaeth yn rhagrithiol, yna gellir hau hadau o'r gwanwyn tan ddiwedd degawd cyntaf mis Gorffennaf. Mae garddwyr profiadol yn argymell hau hadau'r diwylliant hwn mewn pridd agored sawl gwaith o ddyddiau olaf Ebrill i'r cyntaf - Gorffennaf, tra dylid cynnal pellter o 1.5 wythnos rhwng cnydau.

Mae angen paratoi hadau cyn hau. I wneud hyn, mae angen eu cynhesu am 5 munud mewn toddiant poeth (tua 40 gradd) o asid borig, i'w baratoi, cymysgu 1 bwced o ddŵr gyda 2 gram o asid. O ganlyniad i hyn, mae'r planhigyn yn dod yn fwy ymwrthol i bryfed a chlefydau niweidiol, er enghraifft, i larfa gwiddon y modiwl. Pan fydd yr hadau yn y toddiant asid yn chwyddo, bydd angen eu sychu'n drylwyr. Os na lwyddoch yn sydyn i wlychu'r hadau cyn hau, yna gellir eu hau yn sych yn y tir agored, ar ôl ychydig oriau byddant yn chwyddo i'r dde yn y pridd.

Tir addas

Er mwyn i drin y diwylliant hwn mewn pridd agored fod yn llwyddiannus, bydd angen i chi ymgyfarwyddo â sawl rheol a chadw atynt:

Dylai'r safle gael ei oleuo'n dda.
Rhaid i ddŵr daear orwedd yn ddigon dwfn, fel arall gall system wreiddiau'r llwyni, sy'n ymestyn i'r pridd 100 centimetr, gael ei heffeithio'n sylweddol.
Mae pys ysgafn, dirlawn â maetholion, yn ddelfrydol ar gyfer pys, tra dylai'r pH fod yn 6-7. Pan fyddant yn cael eu tyfu mewn pridd asidig, bydd y llwyni yn gwanhau ac yn sâl.

Nid yw pridd gwael, a hefyd y pridd lle mae llawer iawn o nitrogen ar gael yn rhwydd, yn addas ar gyfer tyfu cnwd o'r fath. Mae yna arddwyr sy'n pys wedi'u hau yn uniongyrchol yng nghylch bron coesyn coeden afal ifanc. Mae coron coeden ifanc yn dechrau datblygu, felly mae'r haul yn ddigon ar gyfer pys. Mae pys ei hun yn cyfrannu at gyfoethogi'r pridd â nitrogen, sy'n dda iawn ar gyfer twf a datblygiad y goeden afal. Os ydych chi am droi at ddull o'r fath o dyfu pys, yna yng nghylch cefnffyrdd y goeden mae'n rhaid i chi arllwys haen o bridd maethol gyda thrwch o 10 i 12 centimetr yn bendant.

Mae arbenigwyr yn cynghori paratoi'r pridd ar gyfer hau diwylliant o'r fath ymlaen llaw. I wneud hyn, yn y cwymp, rhaid cloddio'r safle gyda 50 i 60 gram o superffosffad a dylid ychwanegu 20 i 30 gram o halen potasiwm fesul 1 metr sgwâr i'r pridd. Os yw'r pridd ar y safle yn asidig, yna gellir cywiro hyn trwy ychwanegu lludw pren ato, tra bod 1 i 0.2 metr sgwâr yn cael ei gymryd o 1 i 1 metr sgwâr o'r llain, mae'r swm olaf o ludw yn dibynnu ar werth y mynegai asid. Gyda dyfodiad cyfnod y gwanwyn nesaf, dylid ychwanegu saltpeter (fesul 1 metr sgwâr o lain o 10 gram) at y pridd. Rhaid cofio bod y cnwd hwn yn ymateb yn hynod negyddol i gyflwyno tail ffres i'r ddaear, fodd bynnag, mae'n tyfu'n dda ar y tir a gafodd ei gynhyrchu pan dyfwyd planhigion eraill arno. Rhagflaenwyr gorau'r diwylliant hwn yw tatws, ciwcymbrau, tomatos, bresych, a phwmpen hefyd. Ac ni argymhellir ei hau yn yr ardaloedd hynny lle tyfwyd ffa, corbys, pys, ffa, soi a chnau daear o'i flaen.

Rheolau glanio

Mae hadau yn cael eu hau mewn rhigolau gyda dyfnder o 50 i 70 mm a lled o 15 i 20 centimetr, y mae'n rhaid eu gwneud yn gyntaf ar y gwely. Dylai'r pellter rhwng y rhigolau fod yn hafal i 0.5-0.6 m. Cymysgwch gompost â lludw pren ac arllwyswch y gymysgedd sy'n deillio ohono i'r rhigolau, dylai'r haen sy'n deillio ohoni gael ei thaenellu â phridd gardd. Ar ôl hynny, dylai dyfnder y rhigolau ar y gwely â phridd trwm aros tua 30 mm, a gyda phridd ysgafn - tua 50 mm. Wrth hau, dylai 1 i 15 rhigol adael rhwng 15 ac 17 o hadau. I wneud hyn, dylid cynnal pellter o oddeutu 60 mm rhwng yr hadau. Ar ôl i'r rhigolau gael eu gorchuddio â phridd, rhaid ymyrryd wyneb y gwelyau yn ofalus, a fydd yn helpu i gynnal lleithder ynddo. Mae angen amddiffyn y gwely rhag adar sy'n gallu tynnu pys o'r ddaear. I wneud hyn, dylid eu gorchuddio â rhwyd bysgota neu ffilm dryleu. Bydd yr eginblanhigion cyntaf yn ymddangos ar ôl 7-10 diwrnod. Rhwng y rhesi yn y gwely pys gallwch hau salad neu radish.

Gofal Pys

Mae egino hadau pys eisoes yn dechrau ar dymheredd aer o 4 i 7 gradd, ond mae'n well cyflawni'r broses hon ar 10 gradd. Dylid nodi bod diwylliant o'r fath yn ymateb yn hynod negyddol i'r gwres, ac os caiff ei hau ar ddiwrnod swlri, mae'n debygol na fydd y planhigion tyfu yn blodeuo.

Rhaid dyfrio pys yn iawn, ac ar ôl hynny dylent lacio wyneb y pridd ar y gwely, a thynnu'r glaswellt chwyn hefyd. Y tro cyntaf y bydd angen i chi lacio wyneb y gwely ar ôl hanner mis ar ôl i'r eginblanhigion ymddangos, a bydd angen torri'r planhigyn. Ar ôl i uchder y llwyni fod yn hafal i 0.2-0.25 m, yn olynol dylech osod cynheiliaid y bydd y planhigion yn dringo i fyny arnynt.

Er mwyn gwneud y cnwd yn fwy niferus, dylech binsio topiau'r egin a gwneud hyn cyn gynted â phosibl, ac ar ôl hynny bydd sawl llwyn yn dechrau tyfu wrth y llwyni. Ar ôl peth amser, gallwch chi eu pinsio hefyd. Argymhellir pinsio'r llwyni yn gynnar yn y bore ar ddiwrnod braf, ac os felly gall y clwyfau sychu ymhell cyn gyda'r nos. Mae yna bosibilrwydd y gall pryfed niweidiol setlo ar y llwyni neu gall y clefyd effeithio arnyn nhw, felly mae angen i chi fod yn barod i ddechrau trin planhigion ar unwaith.

Sut i ddyfrio

Mae'r diwylliant hwn yn ymateb yn hynod negyddol i dymheredd aer uchel, a dyna pam y mae'n rhaid cynyddu amlder a digonedd dyfrhau yn ystod sychder hir. Dylid rhoi sylw arbennig i ddyfrio ar adeg pan mae blodau'n blodeuo ar y llwyni. Cyn blodeuo, dylid dyfrio'r ardd tua 1 amser mewn 7 diwrnod. Pan fydd y pys yn blodeuo, yn ogystal ag yn ystod ffurfio'r ffrwythau, mae amlder dyfrhau yn cynyddu ie ddwywaith bob 7 diwrnod. Ar ddiwrnodau poeth, dylid dyfrio pys ddwywaith yr wythnos, tra bod rhwng 1 a 10 litr o ddŵr yn cael ei gymryd fesul 1 metr sgwâr o'r llain. Pan fydd y llwyni wedi'u dyfrio, rhaid llacio wyneb y pridd, wrth gael gwared ar yr holl laswellt chwyn.

Gwrtaith

Argymhellir bwydo pys ynghyd â dyfrio. Cyn i chi ddechrau dyfrio, mewn 1 bwced o ddŵr mae angen i chi arllwys 1 llwy fwrdd. l nitroammophoski a chymysgu popeth yn dda, dylid defnyddio'r toddiant hwn ar gyfer dyfrio 1 metr sgwâr o blannu. Amnewid nitroammophoska gyda hydoddiant mullein. Dylid rhoi hwmws a chompost, yn ogystal â gwrteithwyr ffosfforws-potasiwm ar y pridd yn gyntaf cyn i'r llwyni flodeuo, ac yna ar ôl i'r blodeuo ddod i ben, a'r tro olaf y gwneir hyn yn yr hydref yn ystod prosesu'r safle. Mae gwrteithwyr sy'n cynnwys nitrogen yn cael eu rhoi yn y pridd yn y gwanwyn.

Garter

Mewn llwyni pys, mae'r egin braidd yn wan, ac felly, yn y broses o ffurfio ffrwythau, maen nhw'n cael eu lletya o dan bwysau'r codennau, yn hyn o beth, dim ond garter i'r gefnogaeth sydd ei angen arnyn nhw. Gellir gwneud y gefnogaeth hon o wiail neu begiau metel, y dylid eu gosod trwy eu glynu i'r ddaear ar hyd rhes, a rhaid arsylwi pellter o 50 cm rhyngddynt. Rhaid tynnu rhaff neu wifren drostynt, a dylai fod yn llorweddol. Rhaid cyfeirio coesau planhigion y mae antenau arnynt ar hyd y gefnogaeth hon, ac os felly byddant yn derbyn digon o olau haul ac yn cael eu chwythu gan y gwynt. Os na chaiff y gefnogaeth ei gosod, yna bydd y llwyni yn cwympo ac yn dechrau pydru o leithder a diffyg golau.

Plâu a chlefydau pys

Plâu

Gall pryfed niweidiol fel gwyfyn dail, gwyfyn pys neu gardd a sgwpiau bresych setlo ar lwyni pys. Mae pryfed dail a sgwpiau ar blatiau dail planhigyn yn dodwy wyau. Mae larfa llyngyr dail yn bwyta dail, wrth lapio eu hunain ynddo, ac mae lindys yn cipio rhannau o'r llwyn sydd wedi'u lleoli uwchben y ddaear. Ar yr un pryd, mae gwyfynod gwyfynod yn dodwy eu hwyau ar wyneb dail, ffrwythau a blodau, ac ar ôl 7 diwrnod mae larfa yn ymddangos sy'n dechrau bwyta pys yn weithredol.

Clefydau

Y rhai mwyaf peryglus i bys yw afiechydon fel llwydni powdrog a brithwaith. Mae mosaig yn glefyd firaol, heddiw nid oes cyffur effeithiol ar gyfer ei drin. At ddibenion atal, rhaid peidio ag anghofio am reolau cylchdroi cnydau a thechnoleg amaethyddol y cnwd hwn, ac mae hefyd yn hanfodol paratoi hadau cyn hau. Mewn llwyni yr effeithir arnynt, mae tyfiant yn arafu i ddechrau ac mae dail cyrliog yn ymddangos, ac mae ewin hefyd yn ffurfio ar eu hymylon. Ar ôl peth amser, mae smotiau necrotig yn ymddangos ar y platiau dail, tra bod y gwythiennau'n colli eu lliw.

Mae sffêrotka (llwydni powdrog) yn glefyd ffwngaidd. Mae gorchudd gwyn rhydd yn ffurfio ar wyneb rhan awyrol y planhigyn heintiedig, yn gyntaf mae'n ymddangos ar ran isaf y llwyn, ac yna'n ei orchuddio'n llwyr. Wrth i'r afiechyd fynd yn ei flaen, gwelir cracio a marwolaeth y ffrwythau, tra bod y coesau a'r dail heintiedig yn troi'n ddu ac yn marw.

Prosesu pys

Os yw'r mosaig yn effeithio ar y pys, yna caiff yr holl lwyni heintiedig eu tynnu o'r pridd a'u dinistrio. Rhaid siedio'r safle ei hun gyda thoddiant digon cryf o potasiwm permanganad. Ar y safle hwn, gwaherddir tyfu unrhyw beth am o leiaf blwyddyn. Er mwyn brwydro yn erbyn llwydni powdrog, defnyddir amryw baratoadau ffwngladdol, er enghraifft: Topaz, Fundazol, Quadris, Topsin neu Skor. Os dymunir, gallwch ddefnyddio meddyginiaethau gwerin yn y frwydr yn erbyn y clefyd hwn, er enghraifft:

Mae un bwced o ddŵr yn gymysg â 40 gram o sebon wedi'i gratio a'r un faint o ludw soda. Gyda'r datrysiad hwn, bydd angen trin y llwyni yr effeithir arnynt 2 waith gydag egwyl o 7 diwrnod.
Rhaid cyfuno 10 l o ddŵr â 0.3 kg o ddeilen ysgall hwch. Rhaid caniatáu i'r cyfansoddiad fragu un noson. Dylid trin trwyth dan straen gyda llwyni 2 waith gydag egwyl o wythnos.
Mae angen llenwi'r hanner bwced â chwyn, ac ar ôl hynny caiff ei lenwi i'r brig â dŵr poeth. Bydd y trwyth yn barod ar ôl ychydig ddyddiau. Mae'r cynnyrch wedi'i hidlo yn cael ei wanhau â dŵr (1:10), ac ar ôl hynny mae'n trin y llwyni yr effeithir arnynt.

Mae angen chwistrellu'r dail gyda'r nos, fel arall gall llosg haul ymddangos yn lle'r defnynnau ffurfiedig. Er mwyn cael gwared â lindys o bryfed dail, sgwp a gwyfyn codling, mae angen chwistrellu planhigion gyda trwyth o frigau garlleg neu domatos. I wneud trwyth tomato, mae angen i chi gymysgu 3 kg o dopiau wedi'u torri'n fân gyda bwced o ddŵr, bydd y cynnyrch yn barod ar ôl 1-2 ddiwrnod. Bydd angen i drwyth dan straen chwistrellu dail pys. Mae 20 gram o garlleg wedi'i friwio â gwasgfa garlleg yn cael ei gyfuno ag 1 bwced o ddŵr. Bydd y cynnyrch yn barod ar ôl 24 awr, ac ar ôl hynny caiff ei hidlo a'i ddefnyddio i drin planhigion. Bydd y arllwysiadau hyn yn helpu i gael gwared ar lyslau.

Cynaeafu a storio pys

Ar ôl tua 30 diwrnod ar ôl i'r planhigyn flodeuo, gallwch chi ddechrau cynaeafu. Mae hyd ffrwythlon y diwylliant hwn rhwng 35 a 40 diwrnod. Mae planhigyn o'r fath yn aml-gynhaeaf, felly, cynhelir ei ffrwythau bob 2-3 diwrnod. Mae ffrwythau sydd wedi'u lleoli yn rhan isaf y llwyn yn aeddfedu gyntaf. O fewn un tymor o 1 m² gellir tynnu gwelyau tua 4 kg o ffrwythau, ond dim ond dan amodau ffafriol y mae hyn.

Yn fwyaf aml, mae garddwyr yn tyfu mathau o gregyn a siwgr yn y planhigyn hwn. Gwahaniaeth pwysig rhwng pys a phys yw nad oes ganddo haen memrwn yn y codennau, ac felly gellir bwyta ffrwythau ifanc ynghyd â'r pod os dymunir. Cynaeafir codennau tendr planhigion o'r amrywiaeth hon wrth i aeddfedrwydd technegol gael ei gyflawni, gan ddechrau yn ail hanner mis Mehefin. Ym mis Awst, dechreuodd y llwyni flodeuo eto, a rhoddon nhw ail gnwd, mae angen dewis yr holl godennau o'r planhigion yn systematig i un. Cynaeafir yn ofalus iawn er mwyn peidio ag anafu egin cain.

Mae cynaeafu ffrwythau mathau o gregyn yn cael ei wneud o ddyddiau olaf mis Mehefin tan yr hydref wrth iddynt aeddfedu. Gan fod yr amrywiaeth hon yn cael ei dyfu i gynhyrchu pys gwyrdd, mae angen cynaeafu'r ffrwythau tra eu bod yn dal yn llyfn a bod â lliw unffurf. Dim ond ar rawn y gellir defnyddio codennau gyda grid wedi'i dynnu.

Mae pys gwyrdd, mewn gwirionedd, yn anaeddfed, a dywed arbenigwyr fod y ffrwythau yng nghyfnod aeddfedrwydd technegol. Ni ellir ei storio'n ffres am amser hir, felly mae naill ai wedi'i rewi neu mewn tun. Mae yna ffordd arall i achub y cynhaeaf. I wneud hyn, mae pys yn cael eu tywallt i ddŵr poeth a'u caniatáu i ferwi am 2 funud. Yna caiff ei daflu i mewn i colander a'i rinsio â dŵr oer iawn. Ar ôl hynny, rhaid ei osod mewn popty wedi'i gynhesu i 45 gradd, lle dylai aros am 10 munud.Rhaid i'r pys sydd wedi'u tynnu gael eu hoeri ar dymheredd ystafell am 1.5 awr, ac ar ôl hynny cânt eu rhoi mewn sychwr wedi'i gynhesu i 60 gradd. Os dymunir, gellir sychu pys mewn popty ar ddalen pobi, ond yn yr achos hwn bydd yn rhaid ychwanegu siwgr. Pan fydd y pys yn barod, bydd yn caffael lliw gwyrdd tywyll, a bydd ei wyneb yn cael ei grychau. Gellir ei storio am amser digon hir. Gellir storio pys yng nghyfnod aeddfedrwydd biolegol am sawl blwyddyn, os yw popeth yn cael ei wneud yn gywir:

rhaid aeddfedu'r ffrwythau yn llawn;
cyn eu storio, mae'r pys wedi'u sychu'n drylwyr;
i'w storio fe'i rhoddir mewn man lle nad oes mynediad i bryfed.

Cyn storio'r pys, dylid eu gwthio a'u sychu mewn ystafell wedi'i hawyru'n dda am 2-3 diwrnod, wrth ei gwasgaru ar gynfasau papur glân. Nid yw bagiau ffabrig, papur na phlastig yn addas ar gyfer storio pys parod, gan fod pryfed yn eu treiddio'n rhwydd. Mae arbenigwyr yn argymell defnyddio jariau gwydr gyda chaeadau twist metel ar gyfer storio pys. Y gwir yw na fydd gorchuddion wedi'u gwneud o kapron yn gallu ei amddiffyn yn ddibynadwy rhag plâu.

Rhywogaethau ac amrywiaethau o bys

Mae yna fath o lysiau pys neu hau (Pistum sativus), fe'i nodweddir gan amrywiaeth genetig. Mae ei isrywogaeth yn wahanol i'w gilydd gan flodau, dail, hadau a ffrwythau. Fodd bynnag, mae'r dosbarthiad hwn o ddiddordeb i arbenigwyr yn unig. I arddwyr, rhaniad pwysig o amrywiaethau pys yw'r aeddfedu: aeddfedu hwyr, canol a cynnar. Hefyd, rhennir amrywiaethau at y diben a fwriadwyd, rhoddir eu disgrifiad isod.

Cregyn (Pisum sativum convar. Sativum)

Mae hadau planhigion o'r fath yn llyfn, maent yn cynnwys llawer iawn o startsh, ond cymharol ychydig o siwgrau am ddim. Mae'r mathau gorau o'r math hwn yn cynnwys y canlynol:

Dakota. Mae'r amrywiaeth aeddfed cynnar yn gallu gwrthsefyll afiechyd a chynhyrchedd. Mae pys yn fawr.
Gwyrth llysiau. Amrywiaeth aeddfedu canolig sy'n gwrthsefyll afiechyd. Mae hyd y codennau tua 10-11 centimetr, mae gan y pys flas rhagorol, gellir eu cadw a'u bwyta'n ffres.
Dinga. Crëwyd yr amrywiaeth ragofus hon gan fridwyr o'r Almaen. Mae hyd y codennau ychydig yn grwm rhwng 10 ac 11 centimetr, maent yn cynnwys 9-11 pys o liw gwyrdd tywyll. Gallant gael eu tun neu fwyta'n ffres.
Somerwood. Nodweddir yr amrywiaeth graen bras ganolig-hwyr hon gan gynhyrchiant ac ymwrthedd i glefyd. Mae hyd y pod rhwng 8 a 10 centimetr, maen nhw'n cynnwys 6-10 o hadau.
Jof. Mae'r amrywiaeth canolig-hwyr hwn yn gallu gwrthsefyll afiechyd. Mae hyd y codennau rhwng 8 a 9 centimetr, maen nhw'n cynnwys pys melys.
Bingo. Mae gan yr amrywiaeth hwyr hon gynnyrch uchel a gwrthsefyll afiechydon. Mewn ffa, ar gyfartaledd, mae yna 8 pys, sy'n cael eu gwahaniaethu gan flas uchel.

Ymennydd (Pisum sativum convar.medullary)

Yng nghyfnod aeddfedrwydd biolegol, mae pys yn yr amrywiaethau hyn yn crebachu, ond argymhellir eu defnyddio yng nghyfnod aeddfedrwydd technegol. Mae cyfansoddiad y pys yn cynnwys llawer iawn o siwgr, mewn cysylltiad â hyn maent yn cael eu tun a'u defnyddio i'w rhewi. Y mathau sydd fwyaf poblogaidd yw:

Alffa. Llwyn (nid llety) yw'r amrywiaeth aeddfed gynnar iawn hon. Mae hyd y tymor tyfu tua 55 diwrnod. Mae gan ffa siâp crwm ychydig yn grwm gyda blaen miniog. Mae hyd y codennau tua 9 centimetr, mae 5-9 pys ynddynt, mae blas uchel arnyn nhw.
Rhif ffôn. Nodweddir yr amrywiaeth amatur hwyr-aeddfed hwn gan gynhyrchiant uchel ac egin hir iawn (uchder tua 300 cm). Hyd y codennau yw 11 centimetr, maent yn cynnwys rhwng 7 a 9 pys mawr melys o liw gwyrdd.
Adagum. Mae hwn yn amrywiaeth canol tymor. Mae pys aeddfed yn lliw gwyrdd-felyn ac mae blasadwyedd rhagorol iddynt.
Ffydd. Nodweddir yr amrywiaeth aeddfed gynnar hon gan gynhyrchiant uchel. Hyd y ffa yw 6-9 centimetr, maen nhw'n cynnwys rhwng 6 a 10 o hadau.

Siwgr (Pisum sativum convar.axiphium)

Yn y mathau hyn, mae'r pys yn grebachlyd iawn ac yn fach. Nid oes haen memrwn yn y codennau, felly gellir bwyta pys gyda'r pod. Amrywiaethau poblogaidd:

Rhagweed. Mae'r amrywiaeth hon yn rhagrithiol. Mae angen cefnogaeth ar lwyni.
Zhegalova 112. Nodweddir yr amrywiaeth ganol tymor hwn gan gynhyrchiant uchel. Hyd ychydig o godennau crwm neu syth yw 10-15 centimetr, mae'r domen yn ddiflas. Y tu mewn iddynt mae rhwng 5 a 7 pys tyner a melys.
Oregon Siwgr. Mae'r amrywiaeth yn ganolig yn gynnar. Mae hyd y ffa tua 10 centimetr, maent yn cynnwys rhwng 5 a 7 pys.
Gwyrth Kelvedon. Nodweddir yr amrywiaeth aeddfed gynnar hon gan gynhyrchiant uchel. Mae hyd y ffa rhwng 6 ac 8 centimetr, maen nhw'n cynnwys 7 neu 8 o hadau mawr llyfn o liw gwyrdd tywyll.