Carwr, iachawr a phobydd yn y tŷ. Ac mae hyn hefyd amdano, am y basilica. Ynglŷn â'r diwylliant sbeislyd a'r planhigyn meddyginiaethol rhyfeddol, sy'n hysbys o'r hen amser, y mae'n rhaid iddo fod yn bresennol ym mhob tŷ ac ym mhob gardd. Nid oes angen gofal arbennig ar y diwylliant, ac rwyf am esgusodi: "Sut, nid oes gennych fasil yn yr ardd o hyd? Yna byddwn yn mynd atoch chi gydag eginblanhigion!"
Basil - yn cyfeirio at y grŵp o berlysiau lluosflwydd a lluosflwydd, llwyni sy'n tyfu'n rhydd yn y trofannau a'r is-drofannau. Mae mwy na 70 o rywogaethau o'r diwylliant hwn, ond mae tua 9 rhywogaeth yn cael eu tyfu ar raddfa ddiwydiannol i gael sbeisys ac olew basil drud. Ar yr aelwyd, mae'n fwy diwylliedig yn y Cawcasws, mewn rhai gweriniaethau deheuol. Yn rhanbarthau canol a gogleddol Ffederasiwn Rwsia, mae'n aml yn addurno siliau ffenestri tai gwledig ger y "gwlyb Vanka." Yn y cyfamser, o'r hen amser, mae basil yn cael ei ystyried yn “frenin perlysiau sbeislyd” am ei arogl rhyfedd cryf, a all droi unrhyw ddysgl fwyaf ffres yn gampwaith cinio gwych a thrin unrhyw afiechyd. Un o'r opsiynau ar gyfer cyfieithu'r gair basil i fodd Rwsia - persawr sy'n deilwng o frenhinoedd.
Basil persawrus, neu Basil Cyffredin, neu Basil Gardd, neu Camphor Basil (Ocimum basiliicum)Priodweddau meddyginiaethol a choginiol basil
Ymhob gardd, mae basil yn angenrheidiol oherwydd ei briodweddau meddyginiaethol a choginiol anarferol. Nodweddir cyfansoddiad cemegol basil gan gynnwys uchel o olewau hanfodol, a'i brif gydran yw camffor (50-80% yn dibynnu ar yr amrywiaeth) a therasau eraill. Defnyddir camffor fel meddyginiaeth mewn meddygaeth swyddogol ar gyfer gwanhau gweithgaredd cardiaidd, asffycsia, therapi argyhoeddiadol, ac ati. Mae'r symiau mwyaf o olewau hanfodol yn cynnwys dail (hyd at 6.5%) a inflorescences (hyd at 3.5%). Felly, at ddibenion meddyginiaethol dim ond yr organau planhigion hyn sy'n cael eu cynaeafu heb goesau.
Mae basil yn cynnwys rutin, cyfnewidiol, asid asgorbig, fitaminau "PP", "A", "B2". Mewn meddygaeth werin, fe'i defnyddir yn aml ar gyfer heintiau firaol anadlol acíwt a broncitis. Fel asiant gwrthffyngol a gwrthfacterol, defnyddir basil i rinsio â tonsilitis, halitosis, gan gynnwys pydredd. Mae hyd yn oed ychydig bach o fasil sy'n cael ei ychwanegu at seigiau yn helpu i ostwng colesterol yn y gwaed, amddiffyn rhag ymddangosiad tiwmorau amrywiol etiolegau, ac atal dechrau heneiddio'n gynnar a cholli'r cof. Mae'n gwella'r cof a gweithgaredd yr ymennydd, mae rhai afiechydon gastroberfeddol, yn tynnu tocsinau o'r corff, yn normaleiddio'r system nerfol.
Rhinweddau sylweddol y basil ac wrth goginio. Mae'r ychwanegiad at saladau fitamin, cyrsiau cyntaf ac ail, sawsiau yn hyrwyddo cymathiad gwell o fwyd, mae te sy'n wreiddiol o ran blas ac arogl yn cael effaith dawelu. Yn y Dwyrain, roedd iachawyr gwerin yn ystyried basil yn blanhigyn unigryw a all helpu gydag unrhyw afiechyd, a phriodolwyd te basil, yn ôl ei effaith ar y corff, i elixir ieuenctid. Defnyddir Basil wrth weithgynhyrchu diodydd enwog Benedictaidd a Chartreuse. Nid yw'n cael ei anwybyddu mewn persawr. Fodd bynnag, peidiwch â gorwneud pethau, yn enwedig wrth ddefnyddio basil ar gyfer triniaeth. Mae ganddo wrtharwyddion sy'n gysylltiedig â thrombofflebitis, pwysedd gwaed uchel a chlefydau eraill.
Mae Basil yn wyrdd a phorffor. © BrianinLRNodweddion tyfu basil
Yn Rwsia, oherwydd amodau hinsoddol, dim ond fel diwylliant blas sbeislyd blynyddol y mae basil yn cael ei drin. Mewn un lle, gall dyfu am 3-4 blynedd, ac yna mae angen iddo newid y gwelyau oherwydd y posibilrwydd o haint â haint ffwngaidd penodol, sy'n cronni dros y blynyddoedd gydag amaethu cyson. Ar gyfer tyfu gartref, defnyddir y math mwyaf cyffredin - basil persawrus neu gyffredin. Weithiau fe'i gelwir hefyd yn fasn camffor.
Disgrifiad byr ac amrywiaethau o fasil
Mae basil a'i amrywiaethau i'w tyfu ar yr aelwyd yn gnydau blynyddol gyda choesyn glaswelltog. Mae'r system wreiddiau yn ffibrog, wedi'i lleoli yn haen uchaf y pridd. Felly, mae angen dyfrio basil yn gyson, ond dim ffrils. Mae'r coesyn yn 4-wyneb, 35-60 cm o uchder, yn dibynnu ar yr amodau tyfu. Mae ganddo allu tillering gwych, gan ffurfio coesau ochrol 12-15. Dail petiole, ovoid. Mae blaen llafn dail yn cael ei bwyntio. Fe'u gwahaniaethir gan gamut cyfoethog o liwiau - o wyrdd i borffor tywyll. Trosglwyddir pigmentiad dail i'r planhigyn cyfan. Mae'r blodau'n fach, wedi'u casglu mewn inflorescences spikelet. Mae lliw y corolla yn wyn, pinc, porffor ysgafn. Mae'r diwylliant fel arfer yn blodeuo rhwng Gorffennaf a Medi. Mae llystyfiant o eginblanhigion i aeddfedu hadau yn para 60-100 diwrnod.
O ran aeddfedu, rhennir basil yn amrywiaethau cynnar, canol, hwyr a throsiannol (canol rhwng cynnar a chanolig, canol a hwyr).
Mae'r basil yn wyrdd. © Marco BernardiniGraddau cynnar: Yr enwocaf Basilisk, Ewin, Yerevan ac eraill O'r uchod, mae'r ddau amrywiad cyntaf yn wahanol mewn arogl pupur ewin ac ewin ewin, a'r olaf mewn cysgod cain o allspice a the. Gall dail fod yn wyrdd llachar, gyda lliw anthocyanin, bluish-porffor.
Graddau canolig: Ararat, Baku, Caramel, SEMKO Moskvoretsky, Orion, Tonus llwyni lled-wasgaru o 40 i 50 cm. Mae'r dail yn wahanol mewn lliw brown-borffor, gwyrddlas glas, anthocyanin. Mae'r arogl yn fintys ewin cryf, anis, caramel, pupur.
Graddau hwyr: Lemwn, Blas lemon, Tabl, Temtiwr, Gweledigaethol Mae dail mawr gwyrdd llachar gydag arogl lemwn cryf, marinâd yn nodweddiadol. Dim ond mewn eginblanhigion y mae'n cael ei dyfu.
Yn y cwymp, gellir trawsblannu basil yn botiau ac mae gaeafau persawrus ffres a phlanhigyn dan do collddail-addurnol hardd trwy'r gaeaf.
Tyfu basil
Rhagflaenwyr a chymdogion
Mewn teuluoedd lle mae basil yn cael ei ddefnyddio mewn llawer o seigiau a'i gynaeafu ar gyfer y gaeaf, gellir tyfu'r diwylliant mewn cylchrediad diwylliant mewn gwely gardd ar wahân. Mae Basil yn tyfu'n wych mewn gwelyau cymysg ac fel cywasgwr. Mae Basil yn perthyn yn ei darddiad i'r grŵp o gnydau sy'n caru gwres. Yn hollol ddim yn goddef tymereddau isel ac eisoes ar -1 * C yn marw. Y peth gorau yw plannu basil mewn cylchrediad diwylliant fel nad oes cysgod gan gymdogion uchel, ond fe wnaethant gyflawni rôl amddiffynnol rhag gwyntoedd a drafftiau.
Nid oes llawer o bwys ar y math o bridd, ond mae angen deunydd organig ar basil ac mae'n tyfu'n well ar ôl ei ragflaenwyr a dderbyniodd wrteithwyr organig. Y rhagflaenwyr a'r cymdogion gorau yn y gwelyau yw cysgwydd nos, zucchini, codlysiau, winwns, moron. Mae Basil yn goddef cymdogaeth yn wael gyda bresych gwyn, radish, radish. Mae beets a ffa yn niwtral ar ei gyfer wrth eu tyfu mewn gwely cymysg. Mae rhagflaenwyr yn annymunol. Nid yw Basil yn goddef y gymdogaeth marigold. Maent yn gormesu ei "natur gynnil."
Basil Melys (Ocimum basiliicum)Yn y de, gellir tyfu basil o hadau trwy hau yn uniongyrchol yn y pridd, mewn rhanbarthau oerach trwy eginblanhigion, ac yn y gogledd yn unig mewn tir cysgodol neu gnydau mewn potiau yn y fflat.
Paratoi pridd
Pan gaiff ei drin mewn tir agored, mae'r pridd yn cael ei gloddio yn y cwymp, yn ddelfrydol heb droi dros y ffurfiant (yn enwedig priddoedd sydd wedi'u disbyddu). Ar briddoedd organig disbyddedig cyfrannu at 1 sgwâr. m ar gyfer cloddio 0.5 bwced o hwmws, llwy fwrdd o superffosffad a llwy de o unrhyw wrtaith potash. Yn y gwanwyn, cyn hau neu drawsblannu eginblanhigion, mae'r gwely yn llacio 10-15 cm.
Hau hadau basil mewn tir agored
Gwneir hau hadau mewn tir agored yn rhanbarth y de yn nhrydydd degawd Ebrill, yn y lôn ganol (yn agosach at y de) o ganol mis Mai. Mae'n fwy ymarferol olrhain yr amser hau yn ôl tymheredd. Dylai'r pridd gynhesu yn yr haen 10-15 cm lle mae pobl yn byw yn y gwreiddiau i + 12 ... + 14 * С, ac aer heb fod yn is na + 15 * С. Ar dymheredd isel, mae basil yn codi am amser hir ac nid yw'n datblygu'n dda. Mae'r pridd ar gyfer hau wedi'i lefelu yn ofalus, mae rhychau yn cael eu torri trwy 15-20 cm o ddyfnder 1.5-2.0 cm. Lleithiwch y rhych. Gall hau hadau fod yn sych neu eu socian ymlaen llaw mewn toddiant gwreiddiau am 3 awr. Mae gofal ar ôl dod i'r amlwg yn cynnwys chwynnu a llacio i gau rhesi a dyfrio. Ar ben hynny, mae dyfrio yn cael ei wneud gyda nant wan o bibell denau wrth y gwraidd. Pan fydd dŵr yn mynd ar y dail, mae rhan o'r cnwd yn marw. Dŵr â dŵr cynnes yn unig (o ffynhonnau a ffynhonnau, mae dŵr yn cael ei gynhesu yn yr haul).
Basil eginblanhigyn. © Matej DuzelSeedling basil
Yn y lôn ganol a'r rhanbarthau gogleddol, tyfir basil trwy eginblanhigion. Hau hadau yn nhrydydd degawd mis Mawrth neu ddegawd cyntaf mis Ebrill. Yn rhanbarthau'r gogledd 1-2 wythnos yn ddiweddarach er mwyn osgoi eginblanhigion sydd wedi gordyfu.
Paratowch gymysgedd pridd ar gyfer hau neu brynu pridd parod. Mae eginblanhigion yn cael eu tyfu mewn eginblanhigion safonol neu gynwysyddion eraill. Lleithwch y pridd cyn hau. Gwneir hau yn uniongyrchol ar y ddaear neu mewn rhigolau o 0.5-1.0 cm a'i daenu â thywod neu domwellt bach ar ei ben, wedi'i orchuddio â ffilm, yn dywyll os yn bosibl. Mae saethu yn ymddangos ar 4-5 diwrnod ar dymheredd o + 20 ... + 25 * C. Mae'r ffilm yn cael ei thynnu ar ôl egino, rhoddir blychau gydag eginblanhigion yn agosach at y golau. Nid oes angen amodau tymheredd arbennig ar gyfer eginblanhigion, ond mae angen tymheredd o leiaf + 17 * C yn yr ystafell. Dylai'r pridd fod mewn cyflwr gwlyb (ddim yn wlyb). Mae egin yn teneuo 2-3 cm rhwng y planhigion yn olynol. Yn y cyfnod o 2-3 dail go iawn, mae eginblanhigion yn cael eu plymio i botiau neu flychau ar wahân, gan adael rhwng planhigion 5-6 cm. Os yw'r planhigion yn edrych yn normal, yna ni chaiff y gorchudd uchaf ei wneud. Os ydyn nhw'n etiolated, hirgul, gwan, yna maen nhw'n paratoi hydoddiant o nitroammophoska (10 g / 5 l o ddŵr cynnes) ac yn egino eginblanhigion yn ysgafn ar ôl y plymio o dan y gwreiddyn. Ar gyfer gwell prysurdeb yn y cyfnod o 5 dail, mae pinsio topiau'r basil yn cael ei wneud. Tua 7-8 diwrnod cyn trawsblannu, caiff eginblanhigion 40-50 diwrnod eu tymer trwy eu rhoi mewn ystafelloedd â thymheredd is neu drwy awyru (mewn tai gwydr). Mae eginblanhigion yn cael eu plannu yn y pridd ddechrau mis Mehefin. Dylai eginblanhigion fod â 5-6 o ddail go iawn wedi'u datblygu fel rheol. Mae'r cynllun plannu yn gyffredin, y pellter rhwng y rhesi yw 25 cm, rhwng y llwyni yn olynol 30 cm.
Gofal Basil
Yn ystod y pythefnos cyntaf ar ôl plannu, mae basil yn cael ei ddyfrio'n gyson â normau bach. Yng ngweddill y cyfnod - yn ôl yr angen. Rhaid cadw'r pridd o dan y basil mewn cyflwr heb chwyn, bob amser yn rhydd. Mae angen torri planhigion drwodd, oherwydd gall plannu tewych achosi difrod ffwngaidd i blanhigion gan lwydni llwyd. Er mwyn gwneud dail yn uwch, mae inflorescences sy'n dod i'r amlwg yn cael eu tynnu o blanhigion ifanc. Mae cael gwared ar inflorescences yn hyrwyddo ffurfio egin ifanc, ac yn cadw suddlondeb y dail. Mae dail gwyrdd gyda phlanhigion blodeuol yn chwerw. Mae'r rhai isaf yn dechrau troi'n felyn ac yn sych.
Basil Melys (Ocimum basiliicum)Amddiffyn planhigion rhag afiechydon a phlâu
Mae basil yn eithaf gwrthsefyll afiechydon a difrod gan blâu. Mae ef ei hun yn ymlid rhagorol ar gyfer pryfed, mosgitos, draenen wen pum smotyn a phlâu eraill. Weithiau mae llyslau yn eistedd ar blanhigion ifanc, mae gwiddonyn pry cop yn ymddangos, yn niweidio planhigion unigol y byg maes. Gwaherddir cemegolion i'w defnyddio ar gnydau gwyrdd. Gellir chwistrellu planhigion trwy drwythiad o fasgiau nionyn neu berlysiau diwenwyn eraill. Mae'n well defnyddio triniaeth fiolegol. Maent yn ddiniwed i fodau dynol, anifeiliaid a phryfed buddiol. Mae cyffuriau o'r fath yn cynnwys boverin, bitoxibacillin, verticillin. Gallant ysgeintio planhigion ifanc. Dros amser, mae'r basil yn arddangos priodweddau ymlid ac mae llyslau gyda gwiddonyn pry cop yn marw.
Mewn achos o ddiffyg cydymffurfio â gofynion agrotechnegol (tewychu, dyfrhau trwm, lleithder uchel yn y tŷ gwydr, ac ati), bydd y basil yn mynd yn sâl gyda choes ddu, fusarium, pydredd llwyd. Yn yr achos hwn, bydd mesurau ataliol yn helpu, a'r prif ohonynt yw tynnu planhigion heintiedig, sychu'r haen pridd uchaf, eu trin â chynhyrchion biolegol (ffytosporin, gamair, planriz, ac ati). Gwanhau, nodir nifer y triniaethau ar y pecyn neu yn yr argymhellion.
Cynaeafu
Nid yw'r cynaeafu ar fàs gwyrdd yn gyfyngedig. Pan fydd y lawntiau'n ffurfio màs o'r awyr o 10-12 cm, tynnir dail ar wahân yn ôl yr angen i'w defnyddio o'r newydd neu i'w cynaeafu ar gyfer y gaeaf. Mae'n well rhewi dail a inflorescences, ond gellir eu sychu yn y cysgod, gan wasgaru haen denau ar dyweli neu liain bwrdd (nid ffilm). Mae'r dail sych yn ddaear ac yn cael eu storio mewn jariau gwydr o dan gaead daear. I gasglu hadau, gadewch sawl llwyn tan ddiwedd y tymor tyfu. Mae planhigion hadau yn cael eu cynaeafu ar ddechrau aeddfedu ym brwsh yr hadau isaf. Maent yn caffael lliw brown. Mae hadau'n cadw egino wrth eu storio mewn ystafell sych am 4-5 mlynedd.
Mae Basil yn wyrdd a phorffor. © Eric HuntBasil yn nhirwedd yr ardd
Mae Basil yn perthyn i'r grŵp o blanhigion addurnol a chollddail. Gellir ei dyfu fel planhigion ar y ffin, cysgodi ymylon gwelyau blodau. Mae'n brydferth mewn cyfuniad â hypericum glas, hehera, oregano a mintys, yn cynnal. Mae'n cyd-dynnu'n dda â rhosod ifanc, gan eu hamddiffyn rhag llyslau.
