Mae fritters blodfresych yn y popty yn dyner, yn euraidd, ac yn flasus iawn. Mae blodfresych, caserolau, cawliau hufen yn cael eu paratoi o blodfresych, ond yn fy marn i, crempogau yw'r rhai mwyaf blasus!
Fritters Blodfresych FfwrnMae coginio crempogau, cawsiau caws neu grempogau bach yn y popty yn llawer symlach ac yn haws na ffrio mewn sgilet. Yn gyntaf, rydych chi'n gwario llawer llai o olew llysiau, mae hyn yn lleihau cynnwys braster ac yn lleihau nifer y calorïau fesul gweini. Yn ail, mae'r stôf yn parhau i fod yn lân, oherwydd bod popeth wedi'i goginio mewn popty caeedig, ac nid mewn padell, pan fydd tasgu o olew yn hedfan o amgylch y llosgwr. Yn drydydd, ni fydd y gegin byth yn arogli fel olew wedi'i losgi, sy'n nodweddiadol ar gyfer ffrio ar y stôf, dim ond arogl blasus crempogau llysiau!
- Amser coginio: 30 munud
- Dognau Fesul Cynhwysydd: 3
Cynhwysion ar gyfer gwneud fritters blodfresych:
- 450 g o blodfresych;
- 120 g moron;
- 50 g o hufen sur;
- 1 wy cyw iâr;
- 55 g blawd gwenith cyflawn;
- 20 ml o olew olewydd;
- halen môr, powdr pobi, olew llysiau.
Y dull o baratoi fritters blodfresych
Rydyn ni'n rinsio bresych blodfresych â dŵr oer, yn torri'r inflorescences o'r bonyn. Rhoddir inflorescences mewn powlen gymysgydd, a gellir gadael y coesyn ar gyfer coginio cawl bresych neu broth cyw iâr.
Rydym yn golchi ac yn dadansoddi inflorescences blodfresych. Rhowch nhw mewn cymysgyddRydyn ni'n glanhau'r moron, yn rhwbio ar grater bras, yn ychwanegu at y cymysgydd. Os yw prosesydd pwerus wedi'i osod yn eich cymysgydd, torrwch y moron yn dafelli bach.
Rhowch y moron wedi'u gratio yn y cymysgyddNesaf, ychwanegwch ychydig o hufen sur i'r llysiau. Ar gyfer fersiwn diet y ddysgl, disodli hufen sur gyda kefir braster isel.
Gydag ychydig o gynhwysiadau pylsiedig, malu’r llysiau i mewn i smwddi.
Ychwanegwch hufen sur a thorri llysiauYna ychwanegwch yr wy i'r bowlen gymysgydd, a fydd yn gweithredu fel math o lud sy'n dal llysiau gyda'i gilydd.
Ychwanegwch wy cyw iâr amrwdArllwyswch gynhwysion sych - blawd gwenith cyflawn, halen môr i'w flasu, powdr pobi ar flaen cyllell. Cymysgwch y cynhwysion nes eu bod yn llyfn. Gyda llaw, ar gyfer bwydlen diet, disodli blawd gwenith â bran o geirch neu wenith.
Ychwanegwch flawd, halen, powdr pobi. Cymysgwch nes ei fod yn llyfnTrosglwyddwch y toes i mewn i bowlen ddwfn, ychwanegwch olew olewydd gwyryfon ychwanegol, tylinwch y toes gyda llwy, a thrwy gysondeb bydd yn edrych fel hufen sur trwchus iawn.
Mewn powlen, tylinwch y toes ar gyfer fritters blodfresych, gan ychwanegu olew llysiauIrwch ddalen pobi neu ddysgl pobi nad yw'n glynu gydag olew coginio wedi'i fireinio i'w ffrio. Yna rydyn ni'n taenu'r crempogau gyda llwy fwrdd, gan adael pellter bach rhyngddynt, oherwydd wrth bobi, bydd y crempogau'n cynyddu ychydig.
Irwch y ddalen pobi gydag olew llysiau a thaenwch y toes ar gyfer fritters gyda llwyRydyn ni'n cynhesu'r popty i dymheredd o 190 gradd Celsius. Rhowch y badell gyda'r crempogau yng nghanol y popty. Pobwch am 4-5 munud ar bob ochr - pan fydd un ochr wedi'i ffrio, tynnwch ddalen pobi, trowch y crempogau yn ofalus, a rhowch y daflen pobi yn y popty eto. Peidiwch ag anghofio cau drws y popty er mwyn peidio â rhyddhau gwres!
Pobwch grempogau blodfresych am 4-5 munud ar bob ochrRydyn ni'n gweini crempogau blodfresych poeth i'r bwrdd, yn boeth yn y gwres. Sesnwch i flasu gyda hufen sur neu iogwrt Groegaidd.
Fritters Blodfresych FfwrnMae crempogau llysiau yn ffordd wych o guddio llysiau heb eu caru yn newislen y plant. Ni all pigau bach bennu cyfansoddiad crempogau blasus, os na fyddwch chi'n cynnwys y plant yn y broses goginio.
Mae crempogau blodfresych yn y popty yn barod. Bon appetit!
