Gwely salad defnyddiol

Waeth beth yw maint yr ardd - bach neu fawr, mae unrhyw westeiwr eisiau torri gwelyau gyda pherlysiau aroglau a saladau ffres. Bydd llawer nawr yn cadarnhau pa bleser arbennig yw codi salad creisionllyd, eich hoff bersli neu dil yn eich ffenestr. Mae hyd yn oed pobl ymhell o bryderon gardd, un ffordd neu'r llall, yn ymroi i lawntiau defnyddiol a dyfir gan eu dwylo eu hunain, hyd yn oed ar yr un silff ffenestr. Mae gen i wely o'r fath. Ni fyddwch yn ei gredu, ond mae'n dod â mi nid yn unig nwyddau fitamin defnyddiol, ond hefyd yn fath o bleser ac ysbrydoliaeth. Mae fy ngwely defnyddiol yn gyson yn y broses o ddiweddaru, hynny yw, mae bywyd yn berwi arno, mae planhigion yn cael eu diweddaru'n gyson oherwydd eu galw mawr.

Fitaminau Gwyrdd

Beth sydd angen i chi ei wybod am y gwely salad?

Ar wely defnyddiol gyda llysiau gwyrdd, mae bywyd yn mynd ymlaen mewn tri cham: mae rhai saladau, cyn gynted ag y cânt eu hanfon at y bwrdd cinio, mae'r ail yn ennill cryfder ac yn tyfu i fyny, a'r trydydd yn cael eu hau ar ôl y gweddill.
Cyfunwch y saladau yn unol â dyddiadau aeddfedu’r amrywiaeth (aeddfed yn gynnar ac aeddfedu’n hwyr) ac yna bydd salad creisionllyd ffres ar eich bwrdd o fis Mai tan y rhew cyntaf.
Gan dyfu gwahanol fathau o saladau, bydd gennych bob amser amrywiaeth o seigiau rhinweddau blas a fitamin o berlysiau iach.
Mae cyfansoddiad cemegol y salad yn cynnwys y gorau a'r rhan fwyaf o'r tabl cyfnodol, mae'r rhain yn elfennau mor bwysig â magnesiwm, haearn, ffosfforws, potasiwm, calsiwm, magnesiwm, sinc, cromiwm, asid ffolig, a fitaminau dirifedi hefyd. Y prif rai yw C, B1, B2, B5, B6, PP, E, A ac nid dyma'r terfyn.
Mae'r blas chwerw mewn rhai saladau yn achosi sylwedd defnyddiol - mae'r lactucin alcaloid, sy'n cael effaith gadarnhaol ar y systemau nerfol a threuliad, yn normaleiddio pwysau, cwsg a metaboledd.
Os penderfynwch fynd ar ddeiet, yna gwely defnyddiol yw'r cynorthwyydd cyntaf yn y mater hwn. Mae pob salad yn isel mewn calorïau ac yn gynnyrch dietegol. Mae ganddyn nhw lawer iawn o ffibr a ffibr dietegol, sy'n helpu i lanhau'r corff fel ysgub.

Berwr y dŵr

mewn fitaminau gwyrdd: C, E, B, beta-caroten

Defnyddiol a hardd

Felly, beth i'w ddewis a'i blannu ar ein gwely defnyddiol? Mae bridwyr modern wedi dod ag amrywiaeth fawr o fathau o saladau. Fe wnes i eu cyfuno i gyd yn grwpiau mawr mawr o sawl math.

Mae cyfansoddiad cemegol llysiau gwyrdd yn cynnwys y tabl cyfnodol gorau a mwyaf

Y 14 Gwyrdd Iach Gorau

1. Iceberg - salad gyda dail cain, creisionllyd, blas niwtral, ffres iawn. Mae'n ffurfio pennau rhydd, 10-20 cm mewn diamedr. Mae'n cael ei hau gydag egwyl o 2 wythnos trwy'r tymor, gan ddechrau o'r cyfnod pan fydd y pridd yn dadmer 4 cm a'r tro olaf ar ddiwedd mis Awst.

2. Deilen a phen letys - yn cael ei gynrychioli gan nifer fawr iawn o amrywiaethau gyda blas a chwerwder gwahanol ddwyster. Maent yn tyfu ar ffurf rhoséd gwaelodol neu ben rhydd. Mae gwelyau newydd yn cael eu plannu yn y pridd naill ai mewn eginblanhigion neu hadau ar y dyddiadau cynharaf posibl a thrwy gydol y cyfnod cynnes bob 1-2 wythnos.

3. Arugula - mae gan y planhigyn chwedlonol, sy'n cael ei gydnabod fel ateb i bob problem i lawer o afiechydon, fwstard sbeislyd a blas ychydig o gig, yn enwedig blasus yng nghwmni cig neu fel nodyn ychwanegol a piquant mewn saladau llysiau a gwyrdd. Wedi'i hau yn yr ardd 4-5 gwaith y tymor, wedi'i lluosogi'n hawdd trwy hau ei hun.

4. Berwr y dŵr - Salad salad cynnar sy'n barod i fynd ar blât 10-20 diwrnod ar ôl egino. Mae ganddo flas chwerw-sbeislyd dymunol. Wedi'i hau gydag egwyl o 12-15 diwrnod. Hefyd yn wych ar gyfer tyfu ar y silff ffenestr, gan ychwanegu cysur yn y gegin.

5. Radiccio - Un o ffefrynnau pob Eidalwr gyda blas chwerw a sbeislyd llofnod arno. Mae'n tyfu ar ffurf pen trwchus o goch byrgwnd gyda gwythiennau cyferbyniol trwchus o wyn. Yn dibynnu ar yr amrywiaeth, mae'n cael ei hau o ddechrau mis Mai i ddiwedd mis Awst.

Gwyrddion iach

6. Romain - "chwedl" arall wrth goginio, oherwydd bod ei ddail yn rhan annatod o salad Cesar. Mae'n tyfu'n rhydd neu'n gywasgedig i'r rhosedau canol gyda gwythïen ganol sudd sudd, sy'n enwog am ei ffresni gyda blas maethlon ysgafn. Wedi'i hau bob 3-4 wythnos.

7. Ramson - y lawntiau cyntaf un sy'n ymddangos ar ein gwelyau pan fydd winwns a garlleg yn dechrau tyfu yn unig. Mae ganddo flas garlleg ysgafn ac mae'n debyg i lili o lwyni y dyffryn. Wedi'i dyfu fel planhigyn swmpus lluosflwydd, bob amser yn y cysgod. Mae'r dail gwanwyn cyntaf un yn fwyaf blasus ac iach.

8. Ffenigl - wedi derbyn enw gan arddwyr - dil melys. Mae ymddangosiad yn cyfateb i ymddangosiad dil, gyda rhosedau mawr a phŵer twf. Mae'n ffynhonnell asid asgorbig, mae llawer iawn o rutin, fitaminau B, E, K, A. Mae'n rhoi blas anis melys i seigiau. Mewn bwyd, defnyddir pob rhan o'r planhigyn - bwlb ffug, dail a hadau. Mae'n cael ei hau 1-3 gwaith y tymor.

Ramson

9. Luc - Grŵp mawr arall o blanhigion, wedi'u cynrychioli gan wahanol rywogaethau. Mae'r rhain yn winwns, sialóts, cennin, batuns, sifys, llysnafedd a nionod aml-haen. Mae hyn hefyd yn cynnwys garlleg. Mae'r rhain i gyd yn blanhigion lluosflwydd a fydd, wrth dyfu ar yr un gwely, bob amser ag unrhyw seigiau wrth y bwrdd. Y stordy cyfoethocaf o'r fitaminau a'r elfennau defnyddiol mwyaf gwerthfawr.

10. Sorrel a sbigoglys - planhigion lluosflwydd yn tyfu rhoséd gwaelodol o ddail defnyddiol iawn. Nid yw'r sbigoglys yn cael ei gredydu'n afresymol gydag eiddo anhygoel sy'n gwneud person yn iach ac yn gryf. Mae ganddyn nhw flas sur, mae suran ychydig yn ddwysach, ychwanegiad rhagorol at saladau gwyrdd, cyrsiau cyntaf, fel y prif lenwi ravioli a llawer mwy. Mae'n cael ei hau unwaith y flwyddyn yn y gwanwyn neu cyn y gaeaf, oherwydd yn yr ail flwyddyn mae'n gadael i flodeuo ac yn aml yn diflannu ar ôl y gaeaf.

11. Seleri - planhigyn, y mae ei briodweddau buddiol yn werth traethawd ymchwil. Mae ganddo flas ac arogl “seleri” adnabyddadwy. Mae dau fath o seleri yn addas ar gyfer ein gardd - deilen a choesyn, sy'n tyfu ar ffurf llwyn byr neu blanhigyn pwerus gyda petioles gwaelodol suddiog trwchus. Wedi'i dyfu gan eginblanhigion neu hau uniongyrchol mewn pridd ddiwedd Ebrill unwaith y flwyddyn.

Seleri

12. Persli - Planhigyn hynod ddefnyddiol sy'n ail-bilio bum gwaith y lemwn o ran fitamin C a moron o ran caroten. Ychwanegiad anhepgor at saladau haf, yn ychwanegu blas tebyg iddo gartref. Gwneir hau yn flynyddol yn gynnar yn y gwanwyn neu cyn y rhew cyntaf ddiwedd yr hydref.

13. Glaswellt ciwcymbr - Yn lle gwych i giwcymbr pan prin y daeth allan o'r ddaear, ac mewn cyfleustodau mae'n mynd lawer o'i flaen. Yn tyfu gyda rhoséd gwaelodol o ddail garw gydag arogl a blas ffres ciwcymbr. Mae'n dechrau blodeuo'n gyflym iawn, felly mae'r hau yn cael ei wneud bob 3-4 wythnos.

14. Mangold - Planhigyn ysblennydd sydd yn ddieithriad yn dod yn addurn o unrhyw ardd. Mae hwn yn rosét gwaelodol o ddail ar betris hir, ac yn bwysicaf oll, llachar - petioles mafon, gwyn eira, melyn neu oren. Maen nhw'n bwyta coesyn a dail fel sbigoglys. Yn cyfrannu'n bennaf at dynnu halwynau anhydawdd o'r corff ac yn gwella imiwnedd. Mae'n cael ei hau fel beets - ym mis Ebrill-Mai, unwaith y tymor.

Ni ellir rhoi gwelyau salad yn waeth na gardd flodau hardd. Mae siâp a lliw gwahanol ar unrhyw lawntiau a saladau, fel blodau. Felly hyd yn oed o ardd syml, gallwch greu campweithiau tirwedd. Hefyd, mae gwely defnyddiol yn cael ei ategu gan berlysiau sbeislyd: dil, tarragon neu darragon, basil, cilantro, teim, oregano, marjoram, basil, mintys, melissa, hadau carawe a llawer o rai eraill.

Gwely blodau

I gael y gwely:

Mae gwely defnyddiol yn cael ei osod ddiwedd yr hydref, pan fydd yn bosibl hau persli, suran, sbigoglys a phlannu garlleg arno. Yn gynnar yn y gwanwyn, mae'r ystod gyfan o saladau a phlanhigion a ddewisir ymlaen llaw yn cael eu hau.
Mae llain o dir ar gyfer hyn yn cael ei gloddio, ei ffrwythloni â gwrteithwyr organig yn unig, oherwydd yr hyn rydyn ni'n ei roi yn yr ardd, yna byddwn ni'n ei gael mewn gwyrddni, ac o ganlyniad, i'n corff.
Mae hadau yn cael eu hau mewn gwelyau cyfochrog i ddyfnder o 1-3 cm. Ar ôl hau, mae'r pridd yn cael ei wlychu'n drylwyr â lleithder ar ffurf glaw ysgafn o gan ddyfrio neu gan ddefnyddio planhigion arbennig.
Mae gofal am eich hoff welyau yn cynnwys dyfrio, chwynnu a hau hadau ffres planhigion newydd yn rheolaidd. Er mwyn i'r hadau egino'n well yn yr haf, mae'r pridd gyda hadau wedi'u hau yn ffres yn cael ei orchuddio â mawn, blawd llif rhywogaethau nad ydynt yn gonwydd, croen hadau, rhisgl wedi'i falu neu laswellt a gesglir ar ôl torri'r lawnt.

Gwyrddni ar y silff ffenestr

Mae gardd ddefnyddiol yn werthfawr oherwydd ei hamrywiaeth, argaeledd a ffresni cynhyrchion. Profir bod llysiau gwyrdd sydd eisoes mewn cwpl o oriau ar ôl torri yn colli hyd at 70% o briodweddau a fitaminau defnyddiol. Mae'n hygyrch i bawb dyfu lawntiau mor ddefnyddiol yn eu gardd neu silff ffenestr, ac mae'r cyflenwad fitamin i'r corff yn sicr!