Dim ond hanner y frwydr yw tyfu cynhaeaf cyfoethog o afalau, a'r ail hanner yw cynnal y cynhaeaf. Ond nid oes gan lawer o berchnogion llain tir neu fwthyn islawr neu seler cŵl bob amser. Mae'n rhaid i'r mwyafrif ddod â'r afalau a gasglwyd i fflat dinas reolaidd a'u storio ym mhob ffordd bosibl.
Wrth gwrs, mae pawb eisiau i afalau gael eu storio'n hirach ac nid eu difetha. Ac yma mae'r cwestiynau'n codi: Beth yw'r lle mwyaf addas yn y fflat ar gyfer storio'r ffrwythau hyn? Efallai bod angen i afalau fod yn destun rhyw fath o brosesu?
Ceisiwch ddewis y dull storio sy'n fwyaf addas i chi - traddodiadol neu anhraddodiadol.
Rheolau sylfaenol ar gyfer storio afalau
Er mwyn i ffrwythau neu lysiau gael eu cadw'n ffres a heb eu difrodi am amser hir, rhaid cadw at reolau storio penodol. Ar gyfer afalau, mae rheolau o'r fath yn bodoli hefyd.
Rheol 1
Mae pob afal yn perthyn i amrywiaeth benodol. Ymhlith y mathau o afalau y gellir eu gwahaniaethu: mathau haf, hydref a gaeaf. Mae gan bob un ohonyn nhw ei oes silff ei hun. Bydd mathau o afalau yn yr haf yn cadw eu blas a'u hymddangosiad am gyfnod byr, uchafswm o 15 diwrnod. Ac ni fydd unrhyw le cŵl yn eu helpu. Mae mathau hydref yn addas ar gyfer storio tymor byr. Am oddeutu 2 fis byddant yn aros yn ffres ac yn ddeniadol. Mae mathau gaeaf eu hunain yn cadw eu holl rinweddau cadarnhaol am 7-8 mis. Mae croen afalau o'r fath yn drwchus ac yn drwchus, ac mae gorchudd cwyr naturiol amddiffynnol arno hefyd.
Casgliad: dewiswch afalau o fathau gaeaf yn unig i'w storio yn y tymor hir.
Rheol 2
Mae afalau yn ffrwythau meddal, nid ydyn nhw'n hoffi amrywiadau sydyn yn y tymheredd. Peidiwch â chario blychau o'r ffrwythau hyn o un ystafell i'r llall ac i'r gwrthwyneb. Bydd newid ystafell gynnes i un oer ac i'r gwrthwyneb yn arwain at nifer fawr o afalau wedi'u difetha.
Rheol 3
Wrth ddewis mathau gaeaf o afalau i'w storio, cofiwch mai gorchudd cwyr arnyn nhw yw eu diogelwch. Nid yw'n syniad da niweidio'r plac hwn. Mae angen casglu afalau yn ofalus, mae'n well ynghyd â'r coesyn. Rhaid casglu'r ffrwythau hyn pan nad ydyn nhw'n aeddfed yn llawn eto. Yn ystod y cyfnod storio hir, maent yn aeddfedu'n raddol.
Rheol 4
Wrth eu storio, mae afalau yn allyrru llawer iawn o ethylen. Mae'r sylwedd hwn yn gweithredu ar yr holl ffrwythau a llysiau gerllaw. Maent yn aeddfedu yn gyflym iawn ac yn dechrau dirywio. Ac mae'r afalau eu hunain hefyd yn newid nid er gwell: maen nhw'n dod yn llai suddiog, a'u cnawd yn troi'n fwydion.
Casgliad: mae'n well storio afalau mewn ystafell ar wahân.
Ffyrdd o storio afalau mewn fflat
Mae ffrwythau fel afalau wedi'u storio'n dda mewn ystafell gyda thymheredd isel. Mewn fflat yn y ddinas, dim ond balconi, logia neu pantri y gall ystafell o'r fath fod â'r posibilrwydd o awyru. Mae'r tymheredd mwyaf ffafriol o 2 radd o rew i 5 gradd o wres. Mae yna sawl dull storio - yn hysbys iawn ac nid yn iawn.
Storio afalau mewn blwch thermol
Gellir gwneud lle storio o'r fath yn annibynnol a'i gadw ar y balconi trwy gydol cyfnod y gaeaf, ni waeth a yw'r balconi wedi'i wydro ai peidio. Mewn blwch o'r fath, bydd y tymheredd sy'n angenrheidiol ar gyfer y ffrwythau yn cael ei gynnal. Bydd yn dod yn amddiffyniad dibynadwy rhag rhew sydyn.
Er mwyn ei wneud, mae angen rhai deunyddiau arnoch chi:
- 2 flwch cardbord o wahanol feintiau
- Styrofoam oddeutu 5 centimetr o drwch
- Unrhyw inswleiddiad (gwastraff polystyren, naddion pren neu flawd llif, ewyn polywrethan neu garpiau cyffredin)
Rhaid dewis blychau fel bod bwlch o ryw bymtheg centimetr rhwng y lleiaf a'r mwyaf (wrth bentyrru un i'r llall). Yna llenwir y bwlch hwn yn drwchus gyda'r inswleiddiad a baratowyd. Dylid gosod ewyn ar waelod blwch llai, a rhoi afalau arno'n ofalus nes bod y cynwysyddion yn llawn. Yna mae top y blwch ar gau a rhoddir haen arall o bolystyren ar ei ben. Ar ôl hynny, mae'n parhau i gau'r blwch mawr a'i orchuddio â lliain cynnes trwchus (er enghraifft, hen flanced).
Dim ond un anfantais sydd i'r lle dibynadwy a phrofedig hwn i storio afalau - mynediad anodd at ffrwythau.
Storio afal ar bapur
Nid yw'r dull hwn yn addas ar gyfer y rhai sydd wedi casglu cnwd enfawr. Mae'n ddelfrydol ar gyfer perchnogion nifer fach o afalau. Mae pob afal wedi'i lapio'n ofalus ac yn ofalus mewn papur. Gall hwn fod yn bapur newydd, napcynau, papur argraffu gwyn plaen, ac opsiynau eraill. Mae afalau wedi'u lapio yn cael eu pentyrru mewn blychau pren neu blastig parod, blychau cardbord.
Storio afalau mewn polyethylen
Ar gyfer y dull hwn, lapio plastig addas, yn ogystal â bagiau o wahanol feintiau. Gallwch bentyrru ffrwythau mewn gwahanol ffyrdd:
- Mae angen lledaenu'r ffilm blastig mewn blwch fel bod ei ymylon yn hongian i lawr. Pan fydd y cynhwysydd wedi'i lenwi i'r brig, gyda'r ymylon crog hyn mae angen i chi orchuddio'r blwch ar ei ben yn unol â'r egwyddor o "amlen".
- Rhoddir pob afal mewn bag plastig bach a'i glymu'n dynn. Rhoddir pecynnau bach o'r fath mewn blwch mawr a'u cludo allan i le cŵl. Cyn pacio, fe'ch cynghorir i gadw'r ffrwythau yn yr oerfel am ddwy awr.
- Gallwch chi roi afalau mewn bag mawr o ffilm dryloyw drwchus. Y tu mewn i'r bag mae angen i chi adael swab cotwm bach wedi'i drochi mewn finegr neu alcohol. Ar ôl hynny, mae'r bag wedi'i glymu'n dynn. Rhaid i aer beidio â mynd i mewn.
Mae'r dull hwn yn cynyddu'r oes silff oherwydd bod y ffrwythau yn allyrru carbon deuocsid. Pan sefydlir y crynodiad angenrheidiol y tu mewn i'r bag neu'r bag, mae'r prosesau metabolaidd mewn afalau yn stopio ac nid yw'r ffrwythau'n dirywio am amser hir.
Ar ôl eu storio mewn polyethylen, yna gellir storio afalau am amser hir mewn cês dillad cyffredin sydd wedi'i gau'n dynn mewn ystafell oer.
Prosesu afalau cyn eu storio
Dim ond garddwyr beiddgar fydd yn gwerthfawrogi'r dull hwn o brosesu afalau. Mae gwahanol fathau o brosesu ffrwythau yn ymestyn eu hoes silff. Mae'r broses hon ar gyfer pobl glaf, gan fod angen prosesu pob afal am amser hir (socian, sychu, lledaenu a hyd yn oed arbelydru). Efallai bod rhywun eisiau arbrofi gyda hyn. Rydym yn cynnig sawl ffordd:
- Cyn i ni roi afalau mewn storfa, mae angen iro pob un ohonynt â glyserin.
- Mae angen i chi baratoi cymysgedd o 500 gram o alcohol a 100 gram o drwyth propolis. Mae pob ffrwyth yn cael ei drochi yn llwyr i'r gymysgedd hon ac yna caniateir iddo sychu'n dda.
- Sicrhewch doddiant calsiwm clorid dau y cant o fferyllfa. Trochwch bob afal i mewn iddo am un munud.
- Sicrhewch doddiant asid salicylig pum y cant o fferyllfa. Trochwch bob afal i'r toddiant hwn am ychydig eiliadau.
- Toddwch wenyn gwenyn neu baraffin i hylif. Gan ddal yr afal wrth y gynffon, trochwch ef yn yr hylif hwn yn llwyr, yna gadewch iddo sychu'n dda a'i anfon i'w storio. Mae'n well storio ffrwythau sy'n cael eu prosesu fel hyn mewn blychau wedi'u llenwi â blawd llif.
- Mae afalau wedi'u pentyrru mewn cynwysyddion wedi'u paratoi mewn haenau. Rhaid arbelydru pob haen â lamp uwchfioled bactericidal am 30 munud o bellter o 1.5 metr. Bydd hyn yn atal datblygiad afiechydon sy'n gysylltiedig ag afalau sy'n pydru.
Defnyddiwch o leiaf un o'r dulliau arfaethedig a byddwch yn gweld pa mor hawdd yw cadw afalau yn y fflat.
