Jam mafon am y gaeaf mewn 10 munud

Jam mafon ar gyfer y gaeaf mewn 10 munud - paratoad a fydd yn helpu i ymdopi ag oerfel yn yr hydref neu'r gaeaf. Mae chwedlau yn ffurfio buddion iechyd mafon, ac nid heb reswm! Bydd gwesteiwr da yn sicr o stocio ychydig o jariau o jam mafon rhag ofn bod rhywun o'r teulu yn dal annwyd. Mae gan de poeth gyda jam mafon eiddo diafforetig, a chwysu annwyd da yw'r peth cyntaf i'w wneud.

Jam mafon am y gaeaf mewn 5 munud

Mae priodweddau antiseptig mafon mor gryf nes bod hyd yn oed Staphylococcus aureus yn ofni'r aeron hwn. Dynodir jam mafon ar gyfer pobl sy'n dioddef o alergeddau i wrthfiotigau - yn llwyr, wrth gwrs, ni fydd yn eu disodli, ond bydd yn helpu i ymdopi â'r afiechyd. Dyma feddyginiaeth naturiol mor ddefnyddiol yn tyfu yn ein gerddi.

Er mwyn i'ch paratoadau iach gael eu storio'n dda, a jam mafon i beidio ag eplesu na mowldio, mae angen i chi arsylwi glendid a di-haint yn y broses goginio ac nid siwgr sbâr (cyfran o 1 i 1 neu fwy). Credwch fi, os ydych chi'n cyfrif calorïau, yna mae angen i chi fwyta llai o jam, a pheidio ag ychwanegu llai o siwgr ato!

Amser coginio: 25 munud
Nifer: 2 l

Cynhwysion ar gyfer jam mafon am y gaeaf mewn 5 munud

Mafon 1.5 kg;
2 kg o siwgr gronynnog.

Dull o wneud jam mafon ar gyfer y gaeaf mewn 5 munud

Rydyn ni'n didoli aeron, yn tynnu dail, coesyn a sothach gardd arall. I gael gwared ar y larfa, arllwyswch fafon mewn powlen gyda dŵr ychydig yn hallt a'i adael am sawl munud. Os oes gan yr aeron larfa, byddant yn arnofio i wyneb y dŵr.

Rydyn ni'n glanhau aeron, yn llenwi â dŵr i gael gwared â larfa

Yna rydyn ni'n taflu'r aeron ar ridyll, arllwys i mewn i badell, eu rhoi ar y stôf. Dewch â nhw i ferw dros wres isel, berwch am 5 munud.

Berwch yr aeron am 5 munud

Yna arllwyswch siwgr gronynnog. Os yw'r aeron yn sur, rwy'n eich cynghori i gymryd siwgr gelling gyda pectin, felly bydd y jam yn troi allan yn drwchus heb goginio hir. Cymysgwch y piwrî aeron â siwgr, rhowch y badell ar y stôf eto.

Cymysgwch y piwrî aeron â siwgr, ei roi ar y stôf

Dewch â'r màs i ferw, coginiwch am 5 munud. Wrth ferwi, mae ewyn pinc yn ffurfio, rhaid ei dynnu. Rwy’n cofio sut yn ystod plentyndod, roeddwn i a fy mrawd yn troelli yn y gegin ger y fam-gu, yn aros am fowlen o ewyn. Ni allai unrhyw aeron ffres ddisodli'r danteithfwyd hwn!

Berwch mafon gyda siwgr am 5 munud arall

Byddwn yn paratoi jariau ar gyfer jam mafon ar gyfer y gaeaf. Yn gyntaf, golchwch â dŵr poeth a soda, yna rinsiwch yn drylwyr a'i sychu yn y popty ar 100 gradd am oddeutu 5-7 munud.

Arllwyswch jam mafon ar gyfer y gaeaf, a gafodd ei goginio am ddim ond 10 munud, i mewn i jariau glân, llenwch i'r brig.

Arllwyswch jam i jariau wedi'u sterileiddio

Jariau gyda gorchudd jam mafon gyda lliain glân a'u gadael i oeri i dymheredd yr ystafell.

Gadewch y jariau i oeri i dymheredd yr ystafell

Rydyn ni'n plygu'r memrwn i'w bobi mewn sawl haen, yn gorchuddio'r jariau o jam, yn ei glymu'n dynn â rhaff neu ei roi ar fandiau elastig.

Rydyn ni'n tynnu'r darnau gwaith mewn lle tywyll a sych i ffwrdd o offer gwresogi a batris gwres canolog.

Rydyn ni'n cau'r glannau â memrwn

Gellir storio jam mafon am y gaeaf am 10 munud mewn cabinet cegin confensiynol, ni fydd yn troi'n sur nac yn eplesu pe bai'r aeron yn ffres, heb ddifrod a difetha, a gwelwyd sterility yn ystod y cynaeafu.