Dill yw un o'r sesnin sbeislyd mwyaf poblogaidd wrth goginio. Heb ymbarél dil, bydd y marinâd yn colli ei arogl, ac ni fydd salad heb arogl dil a nodwyddau wedi'u gwasgaru ar yr wyneb mor flasus. Felly, defnyddir dil trwy gydol y flwyddyn ar ffurf sych a ffres. Mae'r galw cynyddol am berlysiau ffres wedi creu'r amodau ar gyfer cael llawer o fathau newydd o dil, sy'n wahanol o ran aeddfedu, lliw, strwythur dail ac ymddangosiad y planhigyn.
Nodweddion mathau o dil
Os ydym yn ystyried genws dil, yna mae'n perthyn i'r ymbarél, yn berthynas moron a seleri. Mae ganddo dil cymharol, neu bananas, sy'n bwyta cnwd gwraidd sy'n debyg i foron a phersli.
O ganlyniad i waith bridio ar y farchnad wledig, cyflwynir amrywiaethau o dri grŵp:
- aeddfedu cynnar;
- mathau aeddfedu canol;
- mathau aeddfedu hwyr ddim yn rhoi ymbarelau.
Gall amrywiaethau dil dwy flwydd oed hefyd ddatblygu ymbarél gyda thyfu parhaus trwy gydol y flwyddyn, ond yn amodau haf byr yn Rwsia ni allant gynhyrchu hadau mewn tir agored. Mae hyn yn esbonio cost uchel hadau hybrid.
Graddau cynnar
Gallwch chi dyfu llysiau gwyrdd yn y gwanwyn o dil aeddfed cynnar. Fel arfer mae'r rhain yn amrywiaethau parthau, sy'n ffurfio 4-6 dail ac ymbarél. Mae'r rhain yn cynnwys mathau hen a rhai sydd newydd eu creu, a'r cyfnod cyn stelcio yw 35-40 diwrnod. Defnyddir ffrwythau aroglau persawrus mewn meddygaeth a choginio.
Gradd aeddfedu cynnar Anker
Mae'r Anker, sy'n tyfu'n gynnar, yn llwyddo i roi ymbarelau a digon o wyrddni ysgafn. Ei gynnyrch yw 2-3 kg / m2, nad yw'n ddrwg i amrywiaeth o aeddfedu cynnar. Gellir hau angor sawl gwaith, gan gasglu digon o wyrddni ifanc. Mae blas yr amrywiaeth hon o ddwyster canolig.
Redut amrywiaeth gynnar
Amrywiaeth ag arogl eithriadol o gryf. Mae'r planhigyn yn rosét gwaelodol isel, pwerus. Dail wedi'i lenwi â gorchudd cwyraidd. Mae'r ddeilen yn hirsgwar, mae'r segmentau'n hir. Mae'r ymbarél yn fawr, amgrwm. Y cynnyrch fesul metr sgwâr o wyrddni yw 1.2 kg, wrth gynaeafu cynhyrchion ymbarél hyd at bron i dri chilogram. Nid yw coesyn pwerus iawn yn llai persawrus na phlatiau gwyrdd.
Gribovsky dill yn gynnar
Yr amrywiaeth gynnar fwyaf cyffredin, sy'n lluosogi trwy hunan hau ac yn tyfu fel chwyn. Ar ôl egino, mae'r planhigyn yn rhoi 4 dail ac yn rhyddhau basged flodau mewn 70 diwrnod. Mae uchder y coesau tua 80 cm. Mae gan yr amrywiaeth hon sesnin persawrus ychydig yn wyrdd, ond ym mis Gorffennaf mae eisoes wedi datblygu basgedi hadau a ddefnyddir wrth goginio ar gyfer piclo a phiclo. Màs un copi o dil yw 12 gram. Gall ffrwythau aroglau persawrus aeddfedu mewn 108 diwrnod.
Amrywiaethau canol tymor
Nodweddir aeddfedu canolig dil gan fàs dail mawr. Mae taenu rhosedau o 6-10 o ddail yn rhoi cynnyrch mawr o fàs gwyrdd. Mae hadau aeddfedu ar yr un amser hau yn digwydd wythnos yn ddiweddarach. Mae eu hadau yn cyrraedd aeddfedrwydd cwyr, sy'n addas i'w defnyddio wrth goginio. Mae'r mathau hyn yn cynnwys Lesnogorsk, Kibray, Patrymau, Richelieu ac eraill.
Amrywiaeth Richelieu
Amrywiaeth Mae Richelieu yn cynrychioli dil aeddfedrwydd canolig. Mae'n anodd disgrifio harddwch cain ei deiliach. Mae nodwyddau gwyrddlas yn addurniadol iawn. Wrth daflu peduncle, llysiau gwyrdd yw'r rhai mwyaf persawrus. Mae'r math hwn o dil, yn ogystal â llawer iawn o wyrddni ym mis Awst, yn rhoi hadau aeddfed os cânt eu hau ym mis Ebrill. Mae gan Richelieu hadau mawr, ymbarelau hyd at 20 cm mewn diamedr. Mae pob basged yn cynnwys 20-50 ymbarelau syml. Mae uchder y planhigyn ag ymbarél yn fwy na metr. Mae cynnyrch gwyrddni hyd at 1.3 kg y metr.
Dill Kibray
Mae garddwyr wedi bod yn hoff iawn o'r amrywiaeth adnabyddus Kibray ganol tymor. Mae tyfu llysiau gwyrdd yn gyflym yn caniatáu ichi binsio'r canghennau mewn mis ar ôl egino. Mae'r dail yn persawrus, yn ddyrchafedig, mae'r dail yn tyfu'n gyflym hyd at 45 diwrnod ar ôl dod i'r amlwg. Mae'r rhoséd o fathau o lwyn llwyn Kibray yn lledaenu'n eang, felly dylai'r pellter rhwng y planhigion fod tua 20 cm, a rhwng y rhesi 30. Mae'r gwyrddni'n tyfu'n raddol, a gall cyfanswm y casgliad fod hyd at chwe chilogram y sgwâr. Mae'r amrywiaeth hwn o dil yn gallu gwrthsefyll afiechydon ffwngaidd a gellir ei dyfu ar briddoedd llaith. Mae'r rhoséd yn barod am sbeisys mewn 72 diwrnod.
Ymbarél Dill
Mae'r amrywiaeth Cysgodol canol tymor yn blanhigyn hyd at ddau fetr o daldra yn ystod basged flodeuo. Mae llysiau gwyrdd yn dechrau cael eu cynaeafu ar ôl mis a hanner o eginblanhigion. Ar yr un pryd, mae llysiau gwyrdd yn cadw ei rinweddau aromatig yn ystod blodeuo. Mae'r dail yn fawr, yn wyrdd, yn hirgul i mewn i edau. Mae ymbarél mewn diamedr yn cyrraedd bron i 20 cm, gan gasglu hyd at 50 basged syml. Perlysiau persawrus iawn hyd at 2, 3 kg y metr sgwâr. Crëwyd ymbarél gan y cwmni amaethyddol Gavrish, mae'n perthyn i'r mathau dil ar gyfer llysiau gwyrdd.
Amrywiaethau dil aeddfed hwyr
Tyfir mathau o diliau aeddfed hwyr i gynhyrchu llysiau gwyrdd y gellir eu marchnata. Nid oes ganddynt amser i roi ymbarél, yn bennaf mae gan y planhigion hyn rosét brysglyd, gwasgarog, isel o ddail. Mae stemio mewn mathau hwyr yn dechrau yn y seithfed degawd. Felly, mae gwyrddni yn cael ei dynnu wrth iddo dyfu. Mae'r mathau hyn yn cynnwys, fel Alligator, Hoarfrost, Patrymau.
Alligator Dill
Mae dil llwyn alligator yn gnwd sy'n cynhyrchu llawer o gynnyrch. Codir rhoséd o ddail gyda llenwad cryf. Gwneir cynaeafu ar lawntiau fis a hanner ar ôl egino. Y cyfnod parod i ddefnyddio ymbarelau ar sbeisys yw 115 diwrnod. Yn y rhanbarthau deheuol, mae gan y planhigyn amser i aeddfedu am hadau. Mae'r planhigyn yn dal, hyd at 1.6 metr gyda choesyn pwerus. Mae gan yr alligator arogl cryf ac mae'n rhoi hyd at 20 gram o wyrdd a hyd at 60 wrth gynaeafu sbeisys o un planhigyn. Mae'r arddwyr yn hoff iawn o'r amrywiaeth hon am arogl a llawer iawn o fàs gwyrdd.
Patrymau Dill
Nodwedd arbennig o batrymau dil llwyn yw'r coesyn araf. Felly, mae bridio dil canolig-hwyr VNIISSOK yn amrywiaeth gynhyrchiol iawn. Mae dail mawr aromatig iawn yn tyfu o islaw a thrwy gydol coesyn y peduncle. Gwneir prif lanhau màs gwyrdd hyd at ddau fis oed. Mae màs gwyrdd un planhigyn yn fwy na 50, wedi'i gymryd gyda basged - 83 gram. Mae uchder y coesyn yn cyrraedd metr a hanner. Mae'r amrywiaeth yn gallu gwrthsefyll afiechydon ac mae ganddo ganran uchel o ddeunydd sych a fitamin C.
Hoarfrost, amrywiaeth hwyr canolig
Mae'r amrywiaeth yn ganolig hwyr. Mae'r cynfasau yn hir, gwyrddlas glas gyda chyffyrddiad o gwyr. Uchder y planhigyn yn ystod blodeuo yw 150-170 cm, mae ymbarelau'n fawr. Arogl cryf iawn ym mhob rhan o dil, yn enwedig yn y dail yn ystod estyniad y fasged. Màs gwyrddni o un llwyn yw 40 gram. Cyfanswm pwysau'r farchnad fesul metr sgwâr o 2.7 kg. Gwerthfawrogir yr amrywiaeth hon am y digonedd o lawntiau sbeislyd. Mae'r cnydau rhwng Ebrill ac Awst. Argymhellir defnyddio'r cnwd ar ffurf wedi'i rewi.
