Mae appetizer o ffyn crancod yn opsiwn gwych ar gyfer bwrdd Nadoligaidd os yw gwesteion eisoes ar stepen y drws. Mae'r cynnyrch hwn wedi'i gyfuno â chaws wedi'i brosesu, caws bwthyn, sy'n addas ar gyfer llenwi tartenni. Gwerthir ffyn yn barod ac nid oes angen triniaeth wres arnynt. Maen nhw'n gwneud byrbrydau llachar, dyfriol a gwreiddiol ar gyfer pob blas.
Erthygl yn y pwnc: ffyn crancod a rysáit salad corn.
Appetizer "Raffaello"
Mae byrbryd Raffaello o ffyn crancod eisoes wedi dod yn rysáit glasurol. Er mwyn ei baratoi, bydd angen 250 g o chopsticks, 3 wy wedi'i ferwi, 200 g o gaws hufen a mayonnaise i flasu. O ganlyniad, dylech gael peli trwchus gyda phowdr coch a gwyn.
Coginio:
- Berwch wyau wedi'u berwi'n galed a gadewch iddyn nhw oeri i dymheredd yr ystafell, ac yna eu malu ar grater canolig. Mae caws hefyd yn gratio ac yn cyfuno ag wyau. Ychwanegwch mayonnaise i'r un bowlen.
- Nesaf, cymysgwch yr holl gynhwysion nes eu bod yn llyfn. Yn gyntaf, ychwanegwch ychydig bach o mayonnaise fel nad yw'r màs yn troi allan i fod yn rhy hylif.
- Mae ffyn crancod hefyd yn gratio. Bydd eu hangen i addurno byrbrydau, felly rhowch nhw mewn cynhwysydd ar wahân a'u rhoi o'r neilltu.
- Nesaf, ffurfiwch beli bach o fàs a baratowyd ymlaen llaw a'u rholio mewn naddion ffon crancod. Os dymunir, rhowch y llenwad yng nghanol pob pêl. Gall fod yn unrhyw gydrannau, ond y rhai mwyaf poblogaidd yw olewydd neu olewydd.
- Mae appetizer Rafaello o ffyn crancod yn gweini wedi'i oeri. Addurnwch y ddysgl orffenedig gyda pherlysiau ffres (persli neu fasil), a rhowch y peli ar ddail letys. Mae tomatos ceirios yn ategu'r cyfansoddiad cyffredinol yn berffaith.
I wneud caws hufen wedi'i rwbio'n hawdd, rhowch ef yn yr oergell am 15-20 munud.
Ffyn crancod wedi'u ffrio wedi'u stwffio â chaws
Mae yna opsiwn syml ar sut i goginio appetizer poeth o ffyn crancod yn gyflym. Ar ei gyfer, bydd angen 400 g o'r prif gynhwysyn arnoch, 200 g o gaws hufen, mayonnaise, 3 wy, ychydig lwy fwrdd o flawd, llwyaid o kefir, halen a phupur i flasu.
Camau coginio:
- Yn gyntaf, paratowch y llenwad ar gyfer y ffyn crancod. Gratiwch gaws ac wyau ar grater mân a'u cymysgu yn yr un cynhwysydd â mayonnaise nes cael cysondeb homogenaidd. Gallwch ychwanegu garlleg sych neu ffres i'r gymysgedd hon.
- Y cam nesaf yw stwffio pob ffon. Ehangwch nhw, llwywch ychydig bach o'r llenwad ar un ymyl, ac yna ffurfiwch y rholiau.
- Yna gallwch chi ddechrau coginio cytew, lle bydd ffyn wedi'u stwffio yn cael eu ffrio. Mewn cynhwysydd ar wahân, cyfuno blawd, kefir, wyau, halen a sbeisys, ychwanegwch 1 neu 2 lwy fwrdd o mayonnaise.
- Rholiwch y ffyn mewn cytew a'u gosod ar badell wedi'i gynhesu ymlaen llaw. Ffriwch nhw ar y ddwy ochr nes eu bod yn frown euraidd.
- Mae'r appetizer ffyn crancod yn barod. Gweinwch ef yn boeth neu wedi'i oeri ar y bwrdd. Mae'n cael ei gyfuno â llysiau a chyrsiau cyntaf, sglodion tatws.
Gweinwch ffyn crancod wedi'u stwffio â sawsiau. Mae saws mwstard mêl gyda sbeisys, caws neu garlleg yn addas ar gyfer y dysgl hon. Maent hefyd yn hawdd i'w gwneud gartref.
Bysedd crwst pwff
Mae rysáit syml arall ar gyfer ffyn crancod wedi'i baratoi gyda chrwst pwff. Mae'r dysgl wedi'i bobi yn y popty; gellir ei weini'n boeth neu'n oer. Ar gyfer 250 g o does, mae angen pecyn o ffyn crancod (180 g), sleisys caws a chymysgedd o sbeisys arnoch chi.
Camau coginio:
- I ddechrau, taenellwch y sbeisys gyda haen gyfartal ar y bwrdd. Nesaf, rholiwch y toes ar y gymysgedd hon fel nad yw'n dadfeilio wrth goginio. Torrwch ef yn stribedi hir - dylai eu rhif gyfateb i nifer y ffyn crancod yn y pecyn.
- O dafelli tenau o gaws, ffurfiwch stribedi tenau fel eu bod yn cyfateb i hyd a lled y ffon granc. Rhowch bob ffon rhwng dau ddarn o gaws a'i lapio mewn stribed gorffenedig o does.
- Pobi crancod pobi yn y toes am 20-25 munud ar dymheredd cyfartalog (180-200 gradd). Tynnwch nhw o'r popty cyn gynted ag y bydd cramen euraidd yn ymddangos. Gadewch i'r ffyn oeri i dymheredd yr ystafell, ac yna eu rhoi ar y ddysgl mewn haenau taclus. Y peth gorau yw eu defnyddio ar ddiwrnod y paratoi - mae crwst pwff yn ystod y storfa yn caledu ac yn baglu'n gyflym.
Mae appetizer o ffyn cranc a chaws yn ddysgl syml ond boddhaol. Mae'n gyfleus mynd â chi gyda chi fel byrbryd ac mae'n briodol cynnig gwesteion i'r bwrdd. Gweinwch ef gyda saws mêl a mwstard cartref ysgafn.
Gellir gweld nifer fawr o ryseitiau o fyrbrydau ffyn crancod gyda lluniau. O'r cynnyrch hwn gallwch chi goginio prydau oer a phoeth, wedi'u sleisio, tartenni a llawer o opsiynau eraill. Nid yw chopsticks yn cymysgu'n dda â phrif bysgod neu seigiau cig, ond maent yn addas ar gyfer unrhyw doriad neu a ddefnyddir fel aperitif. Oherwydd eu blas anarferol, gallant fod y prif gynhwysyn ar gyfer byrbrydau llachar a gwreiddiol.
