Er gwaethaf y ffaith mai barberry Tibetaidd yw goji, mae'r rhain yn aeron hollol wahanol a byddai'n anghywir eu cyfateb â barberry cyffredin. Yn ogystal, mae gan gost aeron wahaniaeth sylweddol o blaid goji, ac mae'r cwestiwn yn codi'n naturiol: pam talu mwy?
Ar yr olwg gyntaf, mae'r ddau aeron yn debyg i'w gilydd, a dyna mae gwerthwyr yn ei ddefnyddio, nid yn unig yn twyllo'r prynwr ac yn cynnig y barberry sy'n gyffredin iddo yn yr hinsawdd leol fel cynnyrch egsotig, ond hefyd yn ei hanfod yn gwagio waled yr olaf, gan ennill hyn er mantais iddynt.
Sut i beidio â chwympo am driciau meistri o'r fath a gwahaniaethu goji oddi wrth farberry? Gallwch wneud hyn trwy'r arwyddion canlynol:
- maint a siâp y ffrwyth;
- hadau y tu mewn i'r aeron;
- rhinweddau blas.
Sut olwg sydd ar aeron?
Mae Goji a barberry yn caffael y tebygrwydd mwyaf ar ôl iddynt gael eu sychu, fodd bynnag, yna mae'n eithaf posibl eu hadnabod. Yn gyntaf oll, dylech roi sylw i'r dimensiynau:
- mae barberry yn llai na goji, nid yw ei aeron yn fwy na 1.5 cm o hyd;
- mae goji yn fwy ac ar gyfartaledd mae ganddyn nhw hyd tua 2 cm, neu hyd yn oed yn fwy.
Yn ogystal, ar ôl sychu, mae barberry yn caffael siapiau crwn llyfn, ond mae goji yn parhau i fod yn hirgul, gyda blaenau miniog.
Fel ar gyfer lliw, mae'r aeron ffres yn edrych bron yr un fath, ond mae'r barberry sych yn dod yn welwach, tra bod y lliw goji dirlawn cwrel yn cael ei gadw.
Nodweddion hadau
Mae gan y rhai hynny ac aeron eraill y tu mewn hadau melyn bach, a barberry du - asgwrn hir hyd yn oed, ac yn bendant nid yw wedi'i gymysgu â goji.
Fodd bynnag, prin yw'r hadau barberry, felly mae'r aeron sych mor wastad a hyd yn oed ychydig yn dryloyw. Ond mae gan goji nifer fawr o hadau sy'n eu helpu i gynnal siâp cwbl drwchus, llawn, hyd yn oed ar ôl sychu.
Rhinweddau blas
Mae goji a barberry yn felys a sur, ond mae'r aeron cyntaf yn fwy dirlawn, gydag aftertaste cyfoethog, hirhoedlog a goruchafiaeth melyster. Mewn barberry, mae asidedd yn fwy amlwg.
Gellir cyfiawnhau'r diddordeb cynyddol mewn goji, oherwydd yn eu priodweddau defnyddiol maent ymhell ar y blaen i farberry cyffredin.
Anaml y ceir aeron goji go iawn mewn gerddi lleol, oherwydd nid yw pob hinsawdd yn gweddu iddynt, ac mae'r planhigion yn eithaf ymprydiol yn eu gofal, yn wahanol i farberry, a all dyfu'n berffaith mewn amodau naturiol ac o dan reolaeth garddwr. Mae Goji yn cael ei ystyried yn gynnyrch wedi'i fewnforio; mae'n aml yn cael ei ddosbarthu i ni mewn pecynnau wedi'u pecynnu, lle nad oes arysgrifau Rwsiaidd. Felly, os canfyddir pecyn gyda'r enw Rwsiaidd "goji" ar y farchnad, mae'n debyg ei fod yn ffug ac mae'n well osgoi gwerthwr o'r fath.
