Pwdin gwyliau syml ond hyfryd a blasus iawn. Tartlets wedi'u gwneud o grwst briwsion meddal meddal a briwsionllyd wedi'u llenwi â Chwrd oren cain a persawrus. Gallwch addurno'r cacennau gyda hufen chwipio, aeron ffres, sleisys ffrwythau, neu baratoi meringue Eidalaidd i'w haddurno a'u taenellu â hufen ffrwythau candi.
Tartlets Cwrd Oren gyda Chalch a TangerinauMae tartenni yn cael eu paratoi yn gyflym iawn, gellir cymysgu'r toes ar eu cyfer mewn dim ond 5 munud. Ni fydd coginio Cwrd oren hefyd yn cymryd llawer o amser i chi.
Rwy'n eich cynghori i goginio'r pwdin Nadoligaidd hwn mewn rhannau (pobi tartenni ar wahân, paratoi'r kurd ar wahân), a gallwch chi gasglu ac addurno'r pwdin cyn ei weini ar fwrdd yr ŵyl.
- Amser coginio: 1 awr
- Dognau: 6
Cynhwysion ar gyfer tartenni gyda Chwrd oren.
Toes ar gyfer tartenni:
- 80 g o fenyn;
- 150 g o flawd gwenith;
- 15 g o siwgr;
- 1-2 melynwy amrwd;
- 2 g o halen;
Cwrd Oren:
- 1 oren
- 3 tangerîn;
- 1 calch;
- 120 g o siwgr;
- 120 g menyn;
- 30 g o startsh tatws neu ŷd;
- 1 wy
Ar gyfer addurno:
- hufen chwipio a llugaeron ffres;
Y dull o baratoi tartenni gyda Kurd oren.
Rydyn ni'n gwneud tartenni o grwst shortcrust. Gan ddefnyddio'ch dwylo, cymysgwch mewn menyn oer bowlen ddwfn, ychydig o siwgr (ni allwch ychwanegu), blawd gwenith, halen a melynwy amrwd. Mae angen i chi dylino'n gyflym fel nad yw'r olew yn toddi o wres eich dwylo. Rydyn ni'n rhoi'r toes gorffenedig mewn lle oer am 15-25 munud.
Ysgeintiwch y bwrdd gyda blawd, rholiwch y toes allan gyda haen unffurf o tua 6 milimetr, wedi'i dorri'n ddarnau union yr un fath. Gallwch dorri maint addas gyda gwydraid o wydr tenau neu dorri petryalau gyda chyllell.
Coginio crwst bri-fer ar gyfer tartenni 
Rholiwch does bara byr 
Rydyn ni'n taenu'r toes mewn seigiau pobiRydyn ni'n llenwi'r ffurflenni ar gyfer tartenni gyda thoes, eu pwyso'n ysgafn, llenwi'r gwagleoedd, torri'r toes dros ben ar hyd yr ymylon. Rydyn ni'n rhoi'r mowldiau wedi'u llenwi â'r toes yn yr oergell eto, ac yn y cyfamser trowch y popty ymlaen i gynhesu hyd at 180 gradd.
Llenwch y tartenni gyda grawnfwyd a'u rhoi ar bobiRydyn ni'n tynnu'r tartenni allan o'r oergell, yn rhoi darnau bach o femrwn neu ffoil ar y toes, yn arllwys ffa, pys neu unrhyw rawnfwyd arnyn nhw, nid yw'r dull hwn yn caniatáu i'r toes godi a bydd y tartenni yn cadw eu siâp cywir.
Rydyn ni'n cael y tartenni gorffenedig o'r mowldiau ac yn gadael iddyn nhw oeriPobwch am 20 munud, ei oeri, ei dynnu o'r mowld.
Ar gyfer orennau, torrwch Cwrdeg sitrws a stiwRydyn ni'n gwneud Cwrd oren gyda chalch a thanerinau. Arllwyswch ychydig o ddŵr i'r stewpan gyda gwaelod trwchus, ychwanegwch oren wedi'i blicio, tangerinau a chalch. Tynnwch y croen o'r oren a'r calch, ychwanegwch at weddill y cynhwysion.
Gellir darllen rysáit cam wrth gam gyda lluniau o Gwrd oren gyda chalch a thanerinau trwy glicio ar y ddolen.
Mae ffrwythau wedi'u stiwio piwrî yn ychwanegu olew, startshCoginiwch y ffrwythau am 10 munud, ei falu â chymysgydd, hidlo. Cyfunwch biwrî ffrwythau gyda siwgr, melynwy a starts. Dewch â'r gymysgedd i dewychu dros wres isel, yna cymysgu â menyn a gadael iddo oeri.
Rydyn ni'n llenwi tartenni gyda Kurd orenRydyn ni'n llenwi'r tartenni â Kurd oren, fel bod yr hufen yn llenwi bron y fasged gyfan.
Addurnwch y gacen wedi'i oeri gyda hufen wedi'i chwipioAddurnwch y teisennau wedi'u hoeri'n llwyr cyn eu gweini gyda hufen chwipio. Os ydych chi'n addurno'r tartenni gyda hufen chwipio ymlaen llaw, yna gallant gymylu a bydd y gacen yn colli ei gwedd ddeniadol.
Wedi'i addurno â llugaeron a tartenni croen gyda Chwrd oren gyda chalch a thanerinauRydym yn addurno tartenni gyda llugaeron ffres, yn taenellu â chroen calch ac oren. Mae pwdin Nadoligaidd wedi'i wneud o grwst briwsion byr tyner gyda chwri oren yn barod. Bon appetit!
